果 農(nóng) 之 友 2 020 6 栽 培 技 術(shù) 寧夏吳忠設(shè)施桃優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù) 劉 鵬 1 張國慶 1 周 軍 2 夏道芳 1 馬貴軍 3 1 寧夏林權(quán)服務(wù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心 銀川 750001 2 北方民族大學(xué) 銀川 750021 3 寧夏吳忠園藝場 寧夏吳忠 751101 桃 是 寧 夏 的 主 栽 果 樹 之 一 因 其 花 期 早 露 地 栽 培 極 易 受 早 春 低 溫 危 害 導(dǎo) 致 花 芽 受 凍 產(chǎn) 量 降 低 而 桃 設(shè) 施 栽 培 可 利 用 溫 室 大 棚 的 保 溫 性 能 通 過 人 工 調(diào) 節(jié) 溫 度 光 照 水 肥 等 條 件 為 桃 樹 營 造 一 個(gè) 良 好 的 生 長 環(huán) 境 從 而 達(dá) 到 提 早 上 市 提 高 品 質(zhì) 增 加 經(jīng) 濟(jì) 效 益 的 目 的 設(shè) 施 栽 培 的 桃 比 露 地 栽 培 具 有 早 果 豐 產(chǎn) 穩(wěn) 產(chǎn) 病 蟲 害 輕 品 質(zhì) 優(yōu) 經(jīng) 濟(jì) 效 益 高 等 優(yōu) 點(diǎn) 2017 2019 年 筆 者 在 寧 夏 吳 忠 市 藝 苗 林 果 種 植 專 業(yè) 合 作 社 進(jìn) 行 了 設(shè) 施 桃 優(yōu) 質(zhì) 高 效 栽 培 新 技 術(shù) 示 范 及 推 廣 項(xiàng) 目 的 實(shí) 施 取 得 的 成 效 如 下 第 一 年 定 植 即 有 產(chǎn) 量 第 二 年 畝 產(chǎn)600 千 克 第 三 年 豐 產(chǎn) 畝 產(chǎn) 達(dá) 到1400 1750 千 克 控 制 產(chǎn) 量 保 證 優(yōu) 質(zhì) 每 棚 產(chǎn) 量5 500 千 克 左 右 設(shè) 施 桃 上 市 早 產(chǎn) 量 穩(wěn) 定 品 質(zhì) 優(yōu) 良 表1 設(shè) 施 桃5 月 上 旬 成 熟 按 照 30 采摘價(jià)格每千克30 元 預(yù)計(jì)收入4 95 萬元 1 立地條件 寧 夏 吳 忠 年 平 均 氣 溫8 8 年 平 均 降 水 量193 4 毫 米 年 均 蒸 發(fā) 量2013 7 毫 米 無 霜 期 平 均174 天 年 均 日 照 時(shí) 數(shù)2933 7 小 時(shí) 10 活 動(dòng) 積 溫3257 7 土 壤 屬 黃 河 灌 淤 土 地 下 水 位1 5 米 以 下 有 機(jī) 質(zhì) 含 量0 7 左 右 含鹽量0 24 左右 pH 值7 6 2 品種選擇 2 1 設(shè)施桃品種要求 1 品 種 生 育 期 短 及 早 熟 2 樹 體 緊 湊 矮 化 3 促 花 容 易 坐 果 率 高 自 花 結(jié) 實(shí) 力 強(qiáng) 豐 產(chǎn) 性 好 4 需 冷 量 低 5 抗逆性強(qiáng) 6 外觀內(nèi)質(zhì)優(yōu)良 貯運(yùn)性好 2 2 桃品種 選 用 春 雪 毛 桃 京 清 中 油13 圖1 中 油18 黃 金 蜜 1 號(hào) 中桃紅玉 瑞蟠桃7 個(gè)早 中熟品種 3 溫濕度管理 落 葉 后 扣 棚 覆 膜 的 時(shí) 間 在10 月20 25 日 即 戶 外 夜 間 氣 溫 低 于5 時(shí) 采 取 夜 間 拉 開 棉 被 打 開 通 風(fēng) 口 放 風(fēng) 降 溫 白 天 覆 蓋 棉 被 遮 陰 關(guān) 閉 通 風(fēng) 口 降 溫 溫 度 控 制 在0 7 2 當(dāng) 外 界 白 天 氣 溫 平 均 低 于7 2 時(shí) 不 用 再 揭 棉 被 春 雪 毛 桃 樹 休 眠550 小 時(shí) 即22 27 天 滿 足 需 冷 量 即 可 打 破 休 眠 一 般 的 升 溫 時(shí) 間 在11 月 下 旬 至12 月初 12 月5 10 日 開 始 升 溫 前 期 白 天 只 覆 蓋 少 量 棉 被 大 約 棚 體1 3 室 溫 白 天13 15 夜 間 保 持 在 6 8 持 續(xù) 5 7 天 中 期 升 溫 多 覆 蓋 一 部 分 棉 被 室 溫 白 天 16 18 夜 間 保 持 在7 10 持 續(xù)5 7 天 后 期 升 溫 幾 乎 全 覆 蓋 棉 被 經(jīng) 常 打 開 天 窗 換 氣 排 濕 降 溫 室 溫 白 天20 23 夜 間 保 持7 10 地 溫 保 持 在14 20 直 至 桃 樹 開 花 持 續(xù)16 20 天 花 期 溫 室 溫 度 夜 間10 12 白 天20 22 地 溫14 20 開 花 后 溫 室 溫 度 花 后4 周 內(nèi) 為8 26 花 后6 9 周10 28 采 前1 個(gè) 月 為15 30 拉 大 晝 夜 溫 差 提 高 果 實(shí) 含糖量 表2 品 種 中 油13 中 桃 紅 玉 春 雪 毛 桃 單 果 質(zhì) 量 克 95 24 106 21 122 25 可 溶 性 固 形 物 含 量 7 76 7 91 8 23 果 實(shí) 硬 度 千 克 厘 米 2 5 74 8 94 6 85 果 形 指 數(shù) 1 01 0 92 0 99 表 1 三個(gè)桃品種果實(shí)品質(zhì)指標(biāo) 基 金 項(xiàng) 目 寧 夏 回 族 自 治 區(qū) 財(cái) 政 林 業(yè) 新 技 術(shù) 示 范 及 推 廣 項(xiàng) 目 2018 3 號(hào) 發(fā) 育 期 萌 芽 期 開 花 期 果 實(shí) 發(fā) 育 期 溫 度 白 天 15 18 20 22 8 26 夜 間 5 7 10 12 10 15 相 對(duì) 濕 度 70 80 50 60 50 60 表 2 設(shè)施桃各發(fā)育期適宜溫度和相對(duì)濕度 圖 1 中油 13 結(jié)果狀 9 果 農(nóng) 之 友 2020 6 栽 培 技 術(shù) 4 花果管理 4 1 提高坐果率 花 期 放 蜂 和 噴 施 營 養(yǎng) 素 生 長 調(diào) 節(jié) 劑 相 結(jié) 合 的 方 法 提 高 坐 果 率 利 用 蜜 蜂 或 壁 蜂 輔 助 授 粉 每 個(gè) 大 棚 放 置 1 箱 蜜 蜂 壁 蜂 每 個(gè) 大 棚 放100 頭 基 本 可 以 滿 足 授 粉 需 要 盛花期前后相隔10 天各噴1 次0 3 尿素 0 3 硼砂 或 磷 酸 二 氫 鉀600 倍 液 或 盛 花 期 噴 施50 毫 克 千 克 赤 霉 素 或 稀 土 微 肥300 倍 液 盛 花 前10 天 晴 天 中 午 放 風(fēng) 有 利 于 提 高 花 芽 發(fā) 育 質(zhì) 量 花 后10 天 左 右 當(dāng) 新 梢 超 過 20 厘米時(shí)及時(shí)摘心 促使新梢二次發(fā)芽生長 4 2 合理負(fù)載 生 理 落 果 后 桃 果 實(shí) 直 徑 在2 5 3 厘 米 時(shí) 進(jìn) 行 疏 果 疏 去 弱 果 畸 形 果 小 果 和 陽 光 不 易 照 到 著 色 不 良 的 果 雙 果 去 一 當(dāng) 年 生 樹 一 般 每 株 保 留30 40 個(gè) 果 長 果 枝 留 果3 4 個(gè) 中 短 果 枝 留 果2 個(gè) 延 長 枝 上 一 般 不 留 果 壯 枝 多 留 弱 枝 少 留 樹 冠 外 圍 和 上 部 多 留 內(nèi) 膛 和下部少留 圖2 4 3 撤膜或摘葉 促 進(jìn) 果 實(shí) 上 色 果 實(shí) 著 色 期 如 已 過 晚 霜 可 考 慮 撤 掉 頂 部 薄 膜 促 進(jìn) 著 色 在 果 實(shí) 著 色 期 摘 除 影 響 果 實(shí) 受 光的葉片 但摘葉程度不宜過重 5 樹體管理 5 1 冬季修剪 冬 季 修 剪 覆 膜 升 溫 前 可 在 升 溫 期 進(jìn) 行 樹 體 修 剪 采 用 自 由 紡 錘 形 圖3 按 照 疏 枝 為 主 長 留 長 放 的 原 則 即 采 用 長 枝 修 剪 法 盡 量 多 留 枝 少 去 枝 捋 平 骨 干 枝 上 的 長 果 枝 疏 除 重 疊 枝 競 爭 枝 病 蟲 枝 過 密 枝 無 花 強(qiáng) 旺 營 養(yǎng) 枝 修 剪 后 單 株 保 留80 140 個(gè) 復(fù) 花 芽 輕 剪 長 放 骨 干 延 長 枝 甩 放 側(cè) 生 中 長 結(jié) 果 枝 短 截 回 縮 下 垂 細(xì) 弱 結(jié) 果 枝 適 當(dāng) 拉 枝 升 溫 后 對(duì) 樹 體 各 大 主 枝 向 不 同 的 方 位 進(jìn) 行 拉 枝 開 張 角 度 以70 為 宜 5 2 夏季修剪 夏 季 萌 芽 期 及 時(shí) 除 去 不 當(dāng) 部 位 的 萌 芽 可 適 當(dāng) 短 截 部 分 新 梢 花 后 及 時(shí) 疏 除 無 果 枝 采 前4 6 周 回 縮 過 旺 結(jié) 果 樹 果 臺(tái) 副 梢 前 只 留1 個(gè) 新 梢 每 個(gè) 骨 干 枝 保 留1 個(gè) 適 當(dāng) 方 向 的 旺 長 新 梢 向 上 生 長 的 果 臺(tái) 副 梢 長 到10 片 大 葉 時(shí) 連 續(xù) 摘 心 抹 側(cè) 芽 使 之 形 成 發(fā) 育 枝 適 時(shí) 進(jìn) 行 吊 枝 采 前4 6 周 將 下 垂 果 枝 吊 起 或 拉 到 樹 冠 上 面 促 進(jìn)果實(shí)著色 5 3 化學(xué)控制 每 年 早 春 2 月20 日 左 右 對(duì) 于 沒 有 花 的 樹 和 生 長 過 盛 的 樹 在 樹 根 部 距 地 面20 厘 米 處 用 多 效 唑200 克 對(duì) 水 1 5 2 0 千 克 涂 抹 每 年7 月 中 旬 開 始 葉 面 噴 施15 多 效 唑300 500 倍 液 噴 施2 3 次 間 隔 期 為10 15 天 旺 樹 噴 施3 次 中 庸 樹 噴 施1 2 次 弱 樹 不 噴 施 藥 后10 天 內(nèi) 不 得 灌 水 噴 藥 時(shí) 只 噴 大 樹 生 長 旺 的 枝 條 已 停 止 生 長的 不再 噴施 以控 制桃 樹營 養(yǎng)生 長 讓其 轉(zhuǎn)化 為生 殖生 長 圖4 5 4 采后管理 為 了 促 進(jìn) 桃 樹 提 早 休 眠 10 月26 日 前 對(duì) 未 自 然 落 葉 的 桃 樹 采 用 人 工 落 葉 的 措 施 將 葉 片 除 掉 并 將 枯 枝 落 葉清理出棚外燒毀 減少病菌危害 6 水肥管理 6 1 施肥 秋 施 基 肥 施 腐 熟 雞 糞45 噸 公 頃 或 土 雜 肥45 噸 公 頃 尿 素150 千 克 公 頃 磷 酸 二 銨120 千 克 公 頃 硫 酸 鉀 圖 2 技術(shù)人員指導(dǎo)果農(nóng)進(jìn)行疏果套袋 圖 3 春雪桃自由紡錘形樹體 10 果 農(nóng) 之 友 2 020 6 栽 培 技 術(shù) 120 千克 公頃 或相當(dāng)數(shù)量的多元素復(fù)合肥 花 后 脫 萼 前 葉 面 噴 施 氨 基 酸 復(fù) 合 微 肥 促 進(jìn) 果 實(shí) 生 長 發(fā) 育 花 后2 周 葉 幕 形 成 后 結(jié) 合 噴 藥 進(jìn) 行 葉 面 噴 肥 噴 施0 2 尿 素 0 2 磷 酸 二 氫 鉀 和0 2 光 合 微 肥 每2 周1 次 共3 4 次 硬 核 期 果 實(shí) 膨 大 期 采 果 修 剪 后 各 追 肥1 次 人 工 坑 穴 施 入 油 餅25 克 株 滴 灌 施 入 尿 素30 克 株 磷 酸 二 氫 鉀30 克 株 硼 鋅 鈣 鎂 鐵 等 微 量 元 素 水 溶 肥10 克 株 硬 核 期 加 施 含 鉀 量 高 的 有 機(jī) 肥 及 高 鉀 肥 寶 豐 靈100 克 株 結(jié) 合 施 肥 各 澆 水1 次 澆 水 量 視 土 壤 墑 情 而 定 采 果 后 新 梢 長 出 及 時(shí) 進(jìn) 行 葉 面 噴 肥 每5 7 天 噴 布1 次 0 3 尿素和0 3 磷酸二氫鉀 6 2 灌水 7 月 上 旬 以 前 結(jié) 合 施 肥 實(shí) 時(shí) 灌 水 灌 水 時(shí) 間 宜 在 上 午 或 下 午 小 水 澆 灌 田 間 持 水 量 保 持 在60 70 7 月 上 旬 后 控 制 灌 水 不 旱 不 灌 秋 冬 灌 足 水 冬 季 株 間 或 行 間 挖3 4 個(gè) 深30 厘 米 的 穴 集 中 施 入 基 肥 后 灌 足水 7 病蟲害防治 主 要 病 害 有 霉 斑 穿 孔 病 桃 細(xì) 菌 性 穿 孔 病 褐 斑 穿 孔 病 這3 類 病 發(fā) 病 期 長 多 采 用 代 森 鋅 甲 基 托 布 津 多 菌 靈 交 替 防 治 發(fā) 現(xiàn) 根 部 病 害 后 用 多 效 靈 藥 液 及 時(shí) 灌 根 升 溫 萌 芽 前 對(duì) 樹 體 均 勻 噴 施1 遍5 波 美 度 石 硫 合劑 蟲 害 主 要 有 蚜 蟲 桃 潛 葉 蛾 桃 梢 麥 蛾 梨 小 食 心 蟲 螨 類 等 蚜 蟲 主 要 危 害 葉 片 嫩 梢 常 用 蚜 虱 一 次 凈 快 殺 靈 敵 殺 死 等 藥 劑 噴 霧 防 治 桃 潛 葉 蛾 多 發(fā) 生 在4 月 以 后 危 害 葉 片 蛀 食 葉 肉 可 用 快 靈 滅 掃 利 氯 氰 菊 酯 乳 油 等 藥 劑 防 治 桃 梢 麥 蛾 和 梨 小 食 心 蟲 危 害 嫩 梢 在 內(nèi) 蛀 食 成 空 心 及 時(shí) 摘 除 或 剪 除 受 害 嫩 梢 集 中 燒 毀 螨 類 危 害 青 葉 麥 前 噴1 次 尼 索 朗 視 情 況 可 再 補(bǔ) 噴1 次掃螨凈 病 蟲 害 綜 合 防 治 技 術(shù) 可 減 少 化 學(xué) 用 藥 使 用 量 通 過 推 廣 殺 蟲 燈 誘 蟲 色 板 等 物 理 防 控 技 術(shù) 達(dá) 到 殺 滅 害 蟲 的目的 實(shí)現(xiàn)綠色 安全 優(yōu)質(zhì)的設(shè)施桃生產(chǎn) 8 適期采收 一 般 分 批 采 收 可 隔1 天 采 收1 次 采 收 標(biāo) 準(zhǔn) 為 七 成 熟 也 叫 硬 熟 期 即 果 實(shí) 底 色 大 部 分 由 綠 色 轉(zhuǎn) 為 乳 白 色 或 黃 色 硬 度 大 顏 色 基 本 顯 現(xiàn) 出 品 種 特 征 有 芳 香 但 不 太 濃 此 時(shí) 采 收 適 合 長 途 運(yùn) 輸 短 期 存 放 長 途 運(yùn) 輸 或 短 期 存 放 宜 七 八 成 熟 采 收 當(dāng) 地 銷 售 宜 八 九 成 熟 采 收 作 者 聯(lián) 系 電 話 13995191800 上 接 第 6 頁 圖 4 成熟的春雪毛桃 就 可 增 加 成 花 數(shù) 量 因 而6 月 份 要 進(jìn) 行 拉 枝 以 控 制 枝 條 的 長 勢(shì) 促 進(jìn) 多 成 花 為 來 年 的 結(jié) 果 創(chuàng) 造 條 件 圖3 6 防蟲果 保質(zhì)量 6 月 初 是 桃 小 食 心 蟲 越 冬 幼 蟲 出 土 盛 期 對(duì) 于 裸 地 種 植 的 蘋 果 園 此 期 要 全 力 抓 好 該 蟲 的 防 治 降 低 蟲 果 率 提 高 果 實(shí) 質(zhì) 量 可 于 越 冬 幼 蟲 出 土 始 發(fā) 期 地 面 噴 48 樂 斯 本800 1 000 倍 液 殺 滅 出 土 幼 蟲 在6 月 中 下 旬當(dāng) 桃小 食心 蟲卵 果率 達(dá)到1 2 時(shí) 噴施30 桃小 靈 乳 油1 000 2 000 倍 液 或25 桃 小 一 次 凈1 000 倍 液 25 滅幼脲3 號(hào)1000 1500 倍液防治 圖 3 6 月拉枝 11