中 中 國(guó) 國(guó) 瓜 瓜 菜 菜 2020 33 5 90 92 栽培與植保 黃 瓜 雙 斷 根 嫁 接 工 廠 化 育 苗 關(guān) 鍵 技 術(shù) 楊 凡 1 蔡 毓 新 2 田 昭 然 3 宋 錚 4 楊 帆 5 段 亞 魁 5 史 宣 杰 1 米 國(guó) 全 1 1 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所 鄭州 450002 2 河南省慶發(fā)種業(yè)有限公司 鄭州 450002 3 鄭州大學(xué) 鄭州 450001 4 河南省標(biāo)準(zhǔn)化研究院 鄭州 450000 5 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 鄭州 450002 摘 要 黃瓜 嫁接 栽培 是克 服設(shè) 施土 壤重 茬 預(yù)防 土傳 病害 提高 產(chǎn)量 的最 經(jīng)濟(jì) 有效 手段 黃瓜 嫁接 工廠 化育 苗 具 有 嫁 接 效 率 高 秧 苗 商 品 性 好 定 植 緩 苗 快 等 特 點(diǎn) 有 利 于 黃 瓜 種 植 標(biāo) 準(zhǔn) 化 生 產(chǎn) 的 實(shí) 現(xiàn) 通 過(guò) 棚 室 4 2 消 毒 法 311 輕 型 育 苗 基 質(zhì) 配 制 雙 斷 根 嫁 接 技 術(shù) 白 粉 病 和 白 粉 虱 綜 合 防 控 等 技 術(shù) 創(chuàng) 新 與 運(yùn) 用 形 成 了 一 套 黃 瓜 雙 斷 根 嫁 接工廠化育苗技術(shù)體系 為促進(jìn)蔬菜嫁接苗工廠化育苗發(fā)展提供參考 關(guān)鍵詞 黃瓜 雙斷根嫁接 叢枝菌根真菌 功能型育苗基質(zhì) 工廠化育苗 中圖分 類(lèi)號(hào) S642 2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 B 文章編號(hào) 1673 2871 2020 05 090 03 收稿日期 2020 04 08 修回日期 2020 04 27 基金項(xiàng)目 河南省大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系耕作栽培崗位專(zhuān)家項(xiàng)目 S2010 03 G05 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科研發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金 2020YQ12 作者簡(jiǎn)介 楊 凡 男 助理研究員 主要從事蔬菜工廠化育苗技術(shù)相關(guān)研究 E mail xiaoyuefuxiang 并列第一作者 蔡毓新 女 研究實(shí)習(xí)員 主要從事設(shè)施蔬菜栽培 育種等研究 E mail caiyx2004 通信作者 米國(guó)全 男 副研究員 博士 主要從事蔬菜育種與栽培生理研究 E mail miguoquan 黃 瓜 嫁 接 苗 栽 培 是 當(dāng) 前 預(yù) 防 瓜 類(lèi) 枯 萎 病 根 結(jié) 線 蟲(chóng) 病 等 土 傳 病 害 克 服 設(shè) 施 連 作 障 礙 最 經(jīng) 濟(jì) 有 效 的 技 術(shù) 措 施 在 生 產(chǎn) 上 已 得 到 廣 泛 應(yīng) 用 1 5 黃 瓜 嫁 接 栽 培 在 保 質(zhì) 保 量 的 同 時(shí) 也 可 減 少 肥 藥 使 用 量 從 而 降 低 環(huán) 境 污 染 促 進(jìn) 生 態(tài) 平 衡 對(duì) 農(nóng) 業(yè) 的 可 持 續(xù) 發(fā) 展 和 現(xiàn) 代 化 農(nóng) 業(yè) 有 著 深 遠(yuǎn) 的 意 義 近 年 來(lái) 隨 著 蔬 菜 生 產(chǎn) 專(zhuān) 業(yè) 化 規(guī) 模 化 組 織 化 產(chǎn) 業(yè) 化 程 度 的 不 斷 提 高 集 約 化 育 苗 進(jìn) 入 了 一 個(gè) 快 速 發(fā) 展 的 階 段 6 大 部 分 育 苗 企 業(yè) 由 于 技 術(shù) 落 后 營(yíng) 養(yǎng) 土 或 商 品 基 質(zhì) 育 苗 經(jīng) 常 出 現(xiàn) 嫁 接 苗 徒 長(zhǎng) 成 活 率 低 商 品 性 差 攜 帶 病 蟲(chóng) 害 等 現(xiàn) 象 嚴(yán) 重 影 響 了 黃 瓜 嫁 接 育 苗 產(chǎn) 業(yè) 健 康 發(fā) 展 阻 礙 了 黃 瓜 嫁 接 栽 培 技 術(shù) 進(jìn) 一 步 推 廣 應(yīng) 用 為 了 提 高 黃 瓜 嫁 接 苗 成 活 率 和 商 品 性 自 2015 年 開(kāi) 始 主 要 開(kāi) 展 了 溫 室 消 毒 殺 菌 功 能 型 育 苗 基 質(zhì) 配 制 嫁 接 方 法 復(fù) 合 微 生 物 綜 合 防 控 等 關(guān) 鍵 技 術(shù) 研 究 形 成 了 一 套 穩(wěn) 定 成 熟 的 黃 瓜 雙 斷 根 嫁 接 工 廠 化 育 苗 技 術(shù) 體 系 該 技 術(shù) 已 在 內(nèi) 黃 太 康 西 華 蘭 考 原 陽(yáng) 鄧 州 等 6 個(gè) 縣 市 數(shù) 百 家 育 苗 單 位 及 蔬 菜 合 作 社 進(jìn) 行 了 大 面 積 的 推 廣 應(yīng) 用 1 黃 瓜 雙 斷 根 嫁 接 工 廠 化 育 苗 技 術(shù) 要 點(diǎn) 1 1 育苗溫室 4 2 消毒 育 苗 溫 室 長(zhǎng) 期 濕 度 高 不 通 風(fēng) 等 是 白 粉 病 白 粉 虱 等 瓜 類(lèi) 苗 期 病 蟲(chóng) 害 易 發(fā) 場(chǎng) 所 針 對(duì) 白 粉 病 白 粉 虱 等 病 原 物 發(fā) 病 條 件 和 流 行 規(guī) 律 制 定 4 2 消 毒 法 育 苗 前5d 采 用 百 菌 清 和 異 丙 威 煙 熏 劑 熏 蒸 48h 殺 死 空 氣 中 的 廣 譜 型 真 菌 病 原 物 和 白 粉 虱 等 育 苗 前 3 d 采 用 0 2 二 氧 化 氯 消 毒 液 進(jìn) 行 噴 淋 消 毒 密 封24h 殺 死 空 氣 中 和 角 落 細(xì) 菌 病 原 體 育 苗 前 1 d 采 用 0 5 硫 磺 懸 浮 劑 煙 霧 消 毒 殺 死 角 落 或 空 氣 中 白 粉 病 病 原 物 等 在 育 苗 廠 四 周 及 苗 床 下 撒 入 生 石 灰 預(yù) 防 真 菌 和 細(xì) 菌 性 病 害 進(jìn) 出 門(mén) 口 放 置 酒 精 消 毒 液 工 作 人 員 進(jìn) 出 消 毒 有 條 件 的 可 以 結(jié) 合 夏 季 悶 棚 進(jìn) 行 全 方 位 的 消 毒 殺 菌 從 源 頭 阻 擊 病蟲(chóng)害的發(fā)生 1 2 功能性育苗基質(zhì)配制 蔬 菜 理 想 育 苗 基 質(zhì) 指 標(biāo) 應(yīng) 符 合 容 重 在 0 2 0 6 g cm 3 EC 值 在 0 1 0 2 pH 在 5 5 7 5 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 應(yīng) 大 于 35 左 右 不 攜 帶 病 蟲(chóng) 卵 等 7 針 對(duì) 傳 統(tǒng) 營(yíng) 養(yǎng) 土 理 化 性 質(zhì) 不 穩(wěn) 定 容 重 大 攜 帶 病 蟲(chóng) 卵 商 品 基 質(zhì) 價(jià) 格 昂 貴 等 提 出 了 311 瓜 菜 通 用 功 能 型 育 苗 基 質(zhì) 配 方 即 主 要 成 分 為 3 種 主 材 料 草 炭 0 10 mm 蛭 石 珍 珠 巖 1 種 微 生 物 菌 劑 酵 素 菌 群 1 種 腐 熟 畜 禽 糞 便 也 可 以 使 用 貂 糞 緩 釋 有 機(jī) 肥 基 質(zhì) 比 例 為 V 草 炭 V 珍 珠 巖 V 蛭 石 V 酵 素 菌 V 貂 糞 6 3 1 0 1 0 5 基 質(zhì) 攪 拌 時(shí) 加 入 適 量 水 確 保 基 質(zhì) 含 水 量 在 50 60 以 手 握 成 團(tuán) 落 地 即 散 為 宜 條 件 允 許 的 話 可 以 放 置 一 晚 上 再 使 用 使 復(fù) 配 基 質(zhì)理化性狀更穩(wěn)定 由 于 早 春 栽 培 和 越 冬 栽 培 多 在 設(shè) 施 中 進(jìn) 行 接 穗 宜 選 用 適 合 設(shè) 施 栽 培 的 優(yōu) 良 品 種 早 春 溫 室 黃 瓜 茬 口 可 以 選 擇 博 新 301 博 新 201 博 新 318 津 春 5 號(hào) 長(zhǎng) 春 密 刺 等 作 為 接 穗 早 春 大 棚 黃 瓜 茬 口 則 選 擇 博 杰 636 博 杰 626 博 杰 620 津 優(yōu) 10 號(hào) 津 優(yōu) 31 號(hào) 等 作 為 接 穗 越 冬 一 大 茬 黃 瓜 嫁 接 育 苗 可 選 擇 博 新 201 博 新 318 津 優(yōu) 35 號(hào) 等 作 為 接 穗 砧 木 宜 選 用 抗 性 強(qiáng) 耐 低 溫 性 強(qiáng) 的 白 籽 南 瓜 博 強(qiáng) 4 1 博 杰 205 和 黑 籽 南 瓜 90第5 期 等 黃瓜雙斷根嫁接工廠化育苗關(guān)鍵技術(shù) 栽培與植保 1 3 接穗與砧木的選擇 由 于 早 春 栽 培 和 越 冬 栽 培 多 在 設(shè) 施 中 進(jìn) 行 接 穗 宜 選 用 適 合 設(shè) 施 栽 培 的 優(yōu) 良 品 種 早 春 溫 室 黃 瓜 茬 口 可 以 選 擇 博 新301 博 新201 博 新318 津 春 5 號(hào) 長(zhǎng) 春 密 刺 等 作 為 接 穗 早 春 大 棚 黃 瓜 茬 口 則 選 擇 博 杰 636 博 杰 626 博 杰 620 津 優(yōu) 10 號(hào) 津 優(yōu)31 號(hào) 等 作 為 接 穗 越 冬 一 大 茬 黃 瓜 嫁 接 育 苗 可 選 擇 博 新 201 博 新 318 津 優(yōu) 35 號(hào) 等 作 為 接 穗 砧 木 宜 選 用 抗 性 強(qiáng) 耐 低 溫 性 強(qiáng) 的 白 籽南瓜 博強(qiáng)4 1 博杰205 和黑籽南瓜 1 4 播種期的確定 根 據(jù) 不 同 茬 口 設(shè) 施 黃 瓜 定 植 期 來(lái) 確 定 育 苗 播 種 期 一 般 情 況 下 早 春 茬 口 黃 瓜 嫁 接 的 適 宜 苗 齡 為 30 35 d 播 種 期 在 12 月 底 左 右 而 越 冬 茬 的 適 宜 苗 齡 為 26 30 d 播 種 期 在 8 月 20 日 前 后 采 用 雙 斷 根 嫁 接 法 接 穗 播 種 比 砧 木 晚2 3d 1 5 種子的處理與播種 首 先 對(duì) 砧 木 種 子 進(jìn) 行 去 雜 并 使 用55 60 的 溫 水 進(jìn) 行 浸 種 處 理 浸 種 后 再 用 10 6 孢 子 g 1 叢 枝 菌 根 真 菌 發(fā) 酵 液 原 液 為 10 9 孢 子 g 1 浸 泡 2 h 將 種 子 淘 洗 干 凈 放 入 28 30 的 恒 溫 箱 中 進(jìn) 行 催 芽 45 左 右 的 種 子 發(fā) 芽 后 即 可 播 種 包 衣 和 未 包 衣 的 種 子 處 理 方 法 一 樣 砧 木 播 種 時(shí) 采 用 40 穴 穴 盤(pán) 每 穴 播 種 3 粒 接 穗 種 子 采 用 72 穴 穴 盤(pán) 每 穴 播 種 4 粒 播 完 放 入 苗 床 采 用 0 1 的 10 6 孢 子 g 1 叢 枝 菌 根 真 菌 發(fā) 酵 液 澆 透 基 質(zhì) 1 6 嫁接前的管理 在 砧 木 和 接 穗 出 苗 后 齊 苗 前 需 要 保 證 基 質(zhì) 濕 潤(rùn) 基 質(zhì) 避 免 出 現(xiàn) 過(guò) 干 的 現(xiàn) 象 并 在 齊 苗 后 保 證 充 分 見(jiàn) 光 在 嫁 接 前 5 d 采 取 必 要 的 溫 度 濕 度 調(diào) 控 措 施 提 高 種 苗 的 抗 逆 性 從 而 提 高 嫁 接 苗 的 成 活 率 2 雙斷根嫁接 2 1 雙斷根嫁接適宜時(shí)期 雙 斷 根 嫁 接 砧 木 和 接 穗 不 受 苗 齡 限 制 只 要 切 口 整 齊 吻 合 即 可 因 此 可 使 嫁 接 適 期 拉 長(zhǎng) 具 有 操 作 簡(jiǎn) 單 效 率 高 效 成 活 率 高 等 優(yōu) 點(diǎn) 大 概 播 種 后 7 10d 當(dāng) 砧 木2 片 子 葉 展 平 剛 長(zhǎng) 出 真 葉 接 穗2 片 子葉展平即可開(kāi)始嫁接 2 2 嫁接前準(zhǔn)備 嫁 接 前 砧 木 和 接 穗 澆 透 水 使 植 株 吸 足 水 分 嫁 接 前 刀 片 嫁 接 夾 嫁 接 盤(pán) 等 工 具 用 75 酒 精 浸 泡1 晚上 徹底消毒 2 3 雙斷根嫁接方法 先 用 刀 片 從 砧 木 子 葉 一 側(cè) 呈75 斜 切 去 掉 生 長(zhǎng) 點(diǎn) 及 另 一 片 子 葉 切 口 長(zhǎng) 7 10 mm 再 用 刀 片 將 砧 木 從 莖 基 部 切 斷 切 口 離 生 長(zhǎng) 點(diǎn)5 6cm 為 宜 接 穗 在 子 葉 下 方 5 mm 處 將 胚 軸 向 下 削 切 成 相 應(yīng) 的 斜 面 砧 木 與 接 穗 切 面 對(duì) 齊 貼 靠 在 一 起 用 嫁 接 夾 固 定 緊 即 可 嫁 接 后 要 立 即 回 栽 到 準(zhǔn) 備 好 的40 50 穴 穴 盤(pán) 中 防 止 萎 蔫 或 交 叉 感 染 插 入 基 質(zhì) 基 質(zhì) 提 前 用10 6 孢 子 g 1 叢 枝 菌 根 真 菌 發(fā) 酵 液 澆 透 的 深 度 為2cm 左 右 回 栽 后 適 當(dāng) 按 壓 基 質(zhì) 使 嫁 接 苗 與 基 質(zhì) 接 觸 緊 密 防 止 倒 伏 并 有 利 于 生 根 同 時(shí) 薄 膜 覆蓋遮光 保濕 3 嫁接后的管理 在 完 成 嫁 接 后 需 要 注 意 嫁 接 苗 的 遮 光 與 保 濕 在 嫁 接 完 成 后 1 3 d 白 天 溫 度 應(yīng) 控 制 在 28 30 夜 間 應(yīng) 控 制 在 23 25 以 便 發(fā) 根 與 愈 合 為 了 促 進(jìn) 愈 合 需 要 對(duì) 濕 度 進(jìn) 行 嚴(yán) 格 控 制 嫁 接 后 前2d 濕 度 要 求 在95 以 上 濕 度 低 時(shí) 要 噴 霧 增 濕 保 證 接 穗 生 長(zhǎng) 點(diǎn) 不 積 水 在 嫁 接 完 成4 6d 后 嫁 接 苗 開(kāi) 始 愈 合 這 時(shí) 白 天 溫 度 應(yīng) 控 制 在 26 28 夜 間 應(yīng) 控 制 在 20 22 可 以 適 當(dāng) 掀 膜 通 風(fēng) 逐 漸 增 加 光 照 時(shí) 間 與 強(qiáng) 度 逐 漸 降 低 濕 度 促 進(jìn) 嫁 接 苗 的 生 長(zhǎng) 在 嫁 接 完 成7d 后 嫁 接 苗 基 本 成 活 如 果 砧 木 子 葉 節(jié) 上 出 現(xiàn) 不 定 芽 需 要 及 時(shí) 摘 除 這 時(shí) 將 不 再 繼 續(xù) 遮 陰 但 需 要 注 意 天 氣 變 化 在 多 云 轉(zhuǎn) 晴 后需要及時(shí)遮陰 圖1 4 苗期病蟲(chóng)害的綜合防治 苗 期 病 蟲(chóng) 害 防 治 堅(jiān) 持 預(yù) 防 為 主 綜 合 防 治 的 植 保 方 針 在 黃 瓜 嫁 接 苗 生 長(zhǎng) 期 間 要 保 證 生 產(chǎn) 車(chē) 間 干 凈 整 潔 空 氣 濕 度 盡 量 低 于 65 通 過(guò) 4 2 圖1 嫁 接 后 的 黃 瓜 雙 斷 根 嫁 接 苗 楊 凡 等 黃瓜雙斷根嫁接工廠化育苗關(guān)鍵技術(shù) 由 于 早 春 栽 培 和 越 冬 栽 培 多 在 設(shè) 施 中 進(jìn) 行 接 穗 宜 選 用 適 合 設(shè) 施 栽 培 的 優(yōu) 良 品 種 早 春 溫 室 黃 瓜 茬 口 可 以 選 擇 博 新 301 博 新 201 博 新 318 津 春 5 號(hào) 長(zhǎng) 春 密 刺 等 作 為 接 穗 早 春 大 棚 黃 瓜 茬 口 則 選 擇 博 杰 636 博 杰 626 博 杰 620 津 優(yōu) 10 號(hào) 津 優(yōu) 31 號(hào) 等 作 為 接 穗 越 冬 一 大 茬 黃 瓜 嫁 接 育 苗 可 選 擇 博 新 201 博 新 318 津 優(yōu) 35 號(hào) 等 作 為 接 穗 砧 木 宜 選 用 抗 性 強(qiáng) 耐 低 溫 性 強(qiáng) 的 白 籽 南 瓜 博 強(qiáng) 4 1 博 杰 205 和 黑 籽 南 瓜 91中 國(guó) 瓜 菜 第33 卷 栽培與植保 消 毒 溫 室 懸 掛 藍(lán) 黃 板 酵 素 菌 叢 枝 菌 根 真 菌 等 功 能 型 微 生 物 菌 劑 的 使 用 基 本 上 可 以 杜 絕 白 粉 病 和 白 粉 虱 的 危 害 如 果 在 生 產(chǎn) 過(guò) 程 中 出 現(xiàn) 白 粉 病 可 用15 粉 銹 寧 可 濕 性 粉 劑1000 1500 倍 液 或 硫 磺 懸 浮 劑 800 倍 交 替 噴 霧 防 治 以 減 少 病 原 物 產(chǎn) 生 耐 藥 性 而 溫 室 白 粉 虱 可 用 吡 蟲(chóng) 啉 或 噻 嗪 酮 1 000 1500 倍 液 噴 霧 防 治 有 條 件 的 可 以 使 用 生 物 天 敵 例 如 寄 生 蜂 麗 蚜 小 蜂 等 防 治 對(duì) 于 瓜 類(lèi) 枯 萎 病 或 根 結(jié) 線 蟲(chóng) 病 等 土 傳 病 害 建 議 在 育 苗 基 質(zhì) 中 添 加 適 當(dāng) 濃 度 的 有 益 微 生 物 菌 劑 例 如 叢 枝 菌 根 真 菌 或 芽 孢 桿 菌 可 以 預(yù) 防 枯 萎 病 淡 紫 紫 孢 菌 可 以 寄 生 毒殺根結(jié)線蟲(chóng)等 5 壯苗標(biāo)準(zhǔn)及出苗 黃 瓜 嫁 接 苗 壯 苗 標(biāo) 準(zhǔn) 為 株 高 12 15 cm 莖 粗 5 7 mm 苗 齡 30 d 左 右 秧 苗 長(zhǎng) 有 3 葉 1 心 無(wú) 病 蟲(chóng) 害 葉 片 墨 綠 色 表 面 有1 層 白 色 保 護(hù) 膜 莖 稈 粗 壯 根 系 將 基 質(zhì) 緊 緊 纏 繞 形 成 完 整 的 根 坨 圖 2 將 達(dá) 到 壯 苗 標(biāo) 準(zhǔn) 的 瓜 苗 根 據(jù) 需 求 及 時(shí) 出 苗 用 長(zhǎng) 寬 高為60cm 40cm 40cm 的紙箱裝苗 1 箱1 盤(pán) 圖2 即 將 出 圃 的 黃 瓜 雙 斷 根 嫁 接 苗 6 小 結(jié) 在 黃 瓜 種 植 過(guò) 程 中 優(yōu) 質(zhì) 的 黃 瓜 雙 斷 根 嫁 接 苗 能 夠 有 效 預(yù) 防 病 害 發(fā) 生 提 高 黃 瓜 的 產(chǎn) 量 獲 得 更 高 的 經(jīng) 濟(jì) 效 益 因 此 在 黃 瓜 雙 斷 根 嫁 接 工 廠 化 育 苗 過(guò) 程 中 必 須 嚴(yán) 格 控 制 相 關(guān) 技 術(shù) 要 點(diǎn) 保 證 為 設(shè) 施 生 產(chǎn) 提 供 健 壯 干 凈 的 黃 瓜 雙 斷 根 嫁 接 苗 以 確 保 設(shè) 施 黃 瓜 的 增 產(chǎn) 增 效 實(shí) 現(xiàn) 農(nóng) 業(yè) 現(xiàn) 代 化 和 可 持 續(xù) 發(fā)展目標(biāo) 參考文獻(xiàn) 1 史 宣 杰 王 吉 慶 李 勝 利 等 黃 瓜 穴 盤(pán) 嫁 接 育 苗 技 術(shù) 規(guī) 程 J 中國(guó)瓜菜 2016 29 3 39 41 2 劉天英 黃瓜嫁接育苗技術(shù) J 中國(guó)園藝文摘 2013 10 166 3 田 靜 瓜 類(lèi) 蔬 菜 雙 斷 根 嫁 接 穴 盤(pán) 育 苗 技 術(shù) J 農(nóng) 業(yè) 開(kāi) 發(fā) 與 裝 備 2015 4 137 4 宋 敏 毅 凌 源 市 黃 瓜 工 廠 化 嫁 接 育 苗 技 術(shù) J 吉 林 蔬 菜 2015 1 49 5 別 之 龍 朱 進(jìn) 黃 遠(yuǎn) 黃 瓜 斷 根 嫁 接 工 廠 化 穴 盤(pán) 育 苗 技 術(shù) J 中國(guó)蔬菜 2006 8 48 49 6 李 勝 利 孫 治 強(qiáng) 河 南 省 蔬 菜 集 約 化 育 苗 現(xiàn) 狀 存 在 的 問(wèn) 題 及 建議 J 中國(guó)瓜菜 2012 25 6 61 64 7 尚 慶 茂 第 四 講 育 苗 基 質(zhì) 的 科 學(xué) 配 制 J 中 國(guó) 蔬 菜 2011 7 42 45 b a 注 左 圖 為 黃 瓜 頂 插 接 法 a 和 雙 斷 根 嫁 接 法 b 成 苗 比 較 右 圖 為 根 系 完 成 的 黃 瓜 雙 斷 根 嫁 接 苗 92