75 Vegetables 2020 5 新優(yōu)品種 江陰地區(qū)春季櫻桃番茄品種比較試驗 榮 利 1 周荷敏 1 周 鶴 2 陸亞萍 1 貢 劍 1 張秋萍 2 1 江陰市種子管理站 江蘇 江陰 214431 2 江陰市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 江蘇 江陰 214405 收稿日期 2020 01 20 基金項目 江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系資助項目 JATS 2019 039 通訊作者 張秋萍 摘要 為篩選出適宜江蘇江陰地區(qū)栽培的櫻桃番茄品種 引進了7 個櫻桃番茄品種 并將其與當?shù)?主栽品種千禧櫻桃番茄進行了比較試驗 結(jié)果表明 粉娘櫻桃番茄產(chǎn)量最高 果皮厚度適中 品質(zhì)好 長勢強 采收期長 建議春季種植 秋季盡量不要種植 金陵靚玉綜合性狀優(yōu)于CK 早熟性好 果實硬 度和果皮厚度均適中 果實商品性好 初戀番茄綜合性狀也優(yōu)于CK 果實橘黃色 含糖量最高 口感偏 甜 品質(zhì)好 綜合比較 粉娘櫻桃番茄 金陵靚玉和初戀番茄3個品種較適合江陰地區(qū)春季設施栽培 關鍵詞 春季 櫻桃番茄 品種比較 篩選 Comparison Test of Cherry Tomato Cultivars in Spring in Jiangyin Area RONG Li 1 ZHOU Hemin 1 ZHOU He 2 LU Y aping 1 GONG Jian 1 ZHANG Qiuping 2 1 Jiangyin Seed Management Station Jiangyin 214431 China 2 Jiangyin Agricultural Technology Extension Center Jiangyin 214405 China Abstract In order to screen suitable cherry tomato cultivars for Jiangyin area seven cherry tomato cultivars were introduced and compared with the local main planted cultivar Qianxi The results showed that the cultivar Fenniang had the highest yield moderate peel thickness good quality strong growth long harvesting time which had better be planted in spring instead of autumn Jinlingliangyu had better comprehensive properties than CK which contained good early maturity moderate fruit hardness and peel thickness and better fruit commerciality The comprehensive traits of cultivar Chulian were better than CK which had orange fruit highest sugar content sweet taste and good quality In summary the three cultivars Fenniang Jinlingliangyu and Chulian were more suitable for spring cultivation in Jiangyin area Keywords spring cherry tomato cultivar comparison screening 櫻桃番茄 Lycopersicon esculentum var cerasiforme Mill 為茄科番茄屬 又名迷你番 茄 葡萄番茄 圣女果等 與普通番茄相比 櫻 桃番茄果皮顏色鮮艷 除常見的紅色 黃色 綠 色外 還有迷彩色 紫色 黑色等 果形一般為橢 圓形 圓形等 是適合觀光采摘的水果型蔬菜 1 2 研究表明 多數(shù)櫻桃番茄果實綜合品質(zhì)表現(xiàn)良 好 主要表現(xiàn)在果實糖酸含量適中 維生素C 含 量和胡蘿卜素含量均高 3 4 近年來 隨著休閑農(nóng) 業(yè)和設施農(nóng)業(yè)的發(fā)展 櫻桃番茄因其具有觀賞性 76 Vegetables 2020 5 新優(yōu)品種 好 果實營養(yǎng)價值高 味清甜 風味獨特 口感 佳等優(yōu)點 深受廣大消費者歡迎 因而得到了較 快的發(fā)展 為豐富當?shù)貦烟曳哑贩N 滿足消費 者的多元化需求 在江蘇省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系江 陰推廣示范基地引進了7 個櫻桃番茄品種 并將 其與當?shù)刂髟云贩N 千禧櫻桃番茄進行比較試 驗 以期篩選出適宜當?shù)卦耘嗟母弋a(chǎn)優(yōu)質(zhì)櫻桃番 茄品種 并進行示范推廣 1 材料和方法 1 1 試驗地點 試驗在江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 蔬菜 產(chǎn)業(yè)技術(shù)體 系江陰推廣示范基地連棟大棚內(nèi)進行 棚內(nèi)排灌 水順暢 土層深厚 富含有機質(zhì) 前茬為甜瓜 1 2 試驗材料 參試櫻桃番茄品種的名稱及來源詳見表1 1 3 試驗設計 2018年12月24日穴盤育苗 2019年3 月6 日定 植 采用高畦雙行定植 行距80 cm 株距50 cm 試驗采用完全隨機區(qū)組設計 小區(qū)面積24 m 2 每 小區(qū)種植50株 每個品種3 次重復 1 4 測定項目及方法 生育期 記錄各番茄品種的播種期 定植 期 始花期 始收期 末收期等 始花期以每小 區(qū)有30 植株第1 花序2 朵以上開花的日期為準 始收期以每個參試品種開始采收成熟果實日期為 準 生長指標 每小區(qū)隨機選取代表性植株10 株 掛牌作標記 記錄各品種植株的株高 始花 節(jié)位 生長勢 生長類型 莖粗等 取平均值 果實性狀 在盛果期選不同小區(qū)植株第2 果 穗成熟度一致的果實15個 記錄果色 果形 平均單果質(zhì)量等指標 果形是根據(jù)果形指數(shù) 果形指數(shù) 縱徑 橫徑 來判定 可分為扁平 形 果形指數(shù) 0 70 扁圓形 果形指數(shù) 0 71 0 86 圓形 果形指數(shù) 0 87 1 00 高圓形 果形指數(shù) 1 01 1 50 長圓形 果 形指數(shù) 1 51 每小區(qū)隨機選取代表性植株10 株 記錄每株單穗結(jié)果數(shù) 不同品種果實的糖和 酸含量采用PAL BX ACID4 方法進行測量 口 感風味由來訪的游客及推廣示范基地組織的瓜果 品鑒會參與者進行評價 產(chǎn)量 每次采收時 測量并記錄每小區(qū)番茄 果實的質(zhì)量 直至采收結(jié)束 1 5 數(shù)據(jù)分析 試驗數(shù)據(jù)采用軟件Excel 2010和SPSS 17 0進 行處理和統(tǒng)計分析 2 結(jié)果與分析 2 1 不同櫻桃番茄品種的生育期比較 從表2 可以看出 在熟性上 浙櫻粉1 號 金 陵靚玉 金陵美玉早熟性較好 初戀番茄 粉娘 櫻桃番茄和CK 次之 金陵夢玉 金莎番茄成熟較 晚 而采收期最長的為粉娘櫻桃番茄 最短的為 金莎番茄 2 2 不同櫻桃番茄品種主要生物學特性比較 從表3 可以看出 8 個櫻桃番茄品種除金陵美 玉是有限生長型外 其他都是無限生長型 從生 長勢來看 浙櫻粉1 號 金陵靚玉 金陵夢玉 粉 娘櫻桃番茄和CK 都是強 初戀番茄 金陵美玉 金莎番茄為較強 第1 花序節(jié)位為7 0 8 6節(jié) 浙櫻 粉1 號和金陵美玉第1 花序節(jié)位最低 為7 0節(jié) 金莎 番茄最高 為8 6節(jié) 花序間距離最長的是金陵夢 玉 為34 80 cm 最短的是金陵美玉 為16 22 cm 莖 粗 最粗的是粉娘櫻桃 番 茄 為1 75 cm 比CK 粗0 14 cm 其次是浙櫻粉1 號 為1 71 cm 初戀 番茄莖粗最細 為1 44 cm 株高最高的是金陵 夢玉 為185 3 cm 株高最矮的是金陵美玉 為 表1 試驗材料及來源 編號 品種名稱 來源 1 浙櫻粉1 號 浙江依農(nóng)種業(yè)有限公司 2 初戀番茄 興?？h禾之源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 3 金陵靚玉 江蘇省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所 4 金陵夢玉 江蘇省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所 5 金陵美玉 江蔬種苗科技有限公司 6 金莎番茄 壽光南澳綠亨農(nóng)業(yè)有限公司 7 粉娘櫻桃番茄 上海惠和種業(yè)有限公司 8 千禧 CK 臺灣農(nóng)友公司 77 Vegetables 2020 5 新優(yōu)品種 74 3 cm 其他的為140 7 170 3 cm 2 3 不同櫻桃番茄品種果實性狀比較 由表4 可知 從果形來看 金莎番茄果形指 數(shù)最大 為1 71 果形為長圓形 金陵靚玉和CK 為高圓形 其他都是圓形 從果色上看 初戀番 茄是橙黃色 金莎番茄是亮黃色 CK 是紅色 其他都是粉紅色 從果實硬度來看 金莎番茄 和CK 是硬果 初戀番茄果實較軟 其他品種果 實軟硬適中 從果皮厚度來看 金莎番茄果皮 最厚 初戀番茄和金陵美玉果皮較薄 其他品 種果皮厚度為中厚 從有無果肩來看 金莎番 茄有綠色果肩 其他品種都沒有果肩 從平均 單穗結(jié)果數(shù)來看 初戀番茄最多 為28個 比 對照多12個 其次是金陵靚玉和金莎番茄 為 19個 金陵美玉結(jié)果數(shù)最少 為12個 從糖含 量來看 初戀番茄糖含量最高 為8 6 金陵 靚玉糖含量最少 為6 8 從糖 酸比值來看 浙櫻粉1 號最高 為9 82 金陵夢玉最低 為 7 73 2 4 不同櫻桃番茄品種產(chǎn)量比較 從表5 可知 就平均單果質(zhì)量而言 除初 戀番茄外 其他品種的單果質(zhì)量都比對照高 單果質(zhì)量最高的為粉娘櫻桃番茄 比對照高出 48 06 其次是金陵夢玉 比對照高出32 75 浙櫻粉1 號和金陵靚玉與對照相當 就產(chǎn)量而 言 粉娘櫻桃番茄 金莎番茄 金陵靚玉 初戀 番茄 金陵夢玉 浙櫻粉1 號比對照增產(chǎn)均達極 顯著水平 豐產(chǎn)性較好 產(chǎn)量最高的為粉娘櫻桃 番茄 比對照增產(chǎn)43 09 其次是金莎番茄 比 對照增產(chǎn)37 65 金陵美玉比對照顯著降低 但 沒有達到極顯著水平 豐產(chǎn)性比對照差 3 結(jié)論與討論 從產(chǎn)量上看 粉娘櫻桃番茄 金莎番茄 金 陵靚玉 初戀番茄 金陵夢玉 浙櫻粉1 號都極 顯著高于CK 分別比CK 高43 09 37 65 27 19 22 25 16 16 11 69 從糖含量 上看 初戀番茄 浙櫻粉1 號 金陵夢玉 金莎 番茄 粉娘櫻桃番茄均較CK 高 綜合以上認為 粉娘櫻桃番茄品種產(chǎn)量高 果皮厚度適中 品質(zhì) 表2 不同櫻桃番茄品種的生育期比較 品種 始花期 月 日 始收期 月 日 末收期 月 日 采收期 d 浙櫻粉1 號 03 20 05 09 07 08 61 初戀番茄 03 21 05 13 07 13 62 金陵靚玉 03 18 05 12 07 12 62 金陵夢玉 03 21 05 18 07 16 60 金陵美玉 03 20 05 12 07 12 62 金莎番茄 03 25 05 21 07 18 59 粉娘櫻桃番茄 03 22 05 14 07 15 63 千禧 CK 03 21 05 15 07 15 62 表3 不同櫻桃番茄品種植物學特性 品種 生長類型 生長勢 第1 花序節(jié)位 節(jié) 花序間距離 cm 莖粗 cm 株高 cm 浙櫻粉1 號 無限生長 強 7 0 26 03 1 71 147 6 初戀番茄 無限生長 較強 7 2 32 03 1 44 163 5 金陵靚玉 無限生長 強 7 5 31 85 1 63 158 7 金陵夢玉 無限生長 強 8 5 34 80 1 69 185 3 金陵美玉 有限生長 較強 7 0 16 22 1 48 74 3 金莎番茄 無限生長 較強 8 6 27 48 1 49 170 3 粉娘櫻桃番茄 無限生長 強 7 6 22 05 1 75 140 7 千禧 CK 無限生長 強 8 0 32 86 1 61 167 7 78 Vegetables 2020 5 新優(yōu)品種 好 長 勢強 采收期長 建議春季種植 秋季盡量 不要種植 金陵靚玉綜合性狀也優(yōu)于CK 早熟性 好 果實硬度和果皮厚度都適中 果實商品 性 好 產(chǎn)量高 初戀番茄產(chǎn)量也較CK 高 糖含量最高 口感偏甜 品質(zhì)好 浙櫻粉1 號早熟性好 糖含 量高 口感好 金莎番茄產(chǎn)量較CK 高 但是成 熟較晚 果皮較厚 果實較硬 成熟后有綠色果 肩 金陵夢玉產(chǎn)量較CK 高 但成熟較晚 口感偏 酸 金陵美玉是有限生長品種 果皮較薄 口 感 也較好 但產(chǎn)量稍低 可見 粉娘櫻桃番茄 金陵靚玉和初戀番茄3 個品種較適合江陰地區(qū)春 季大棚栽培 由于試驗的局限性 沒有對各番茄品種抗 病性等方面進行數(shù)據(jù)測定 下一步準備從品種 抗病性 果實營養(yǎng)成分等方面進行分析 切實 篩選出更適合江陰市種植的櫻桃番茄品種 參考文獻 1 錢蘭華 沈雪林 不同顏色櫻桃番茄礦物質(zhì)元素分析 J 長江蔬菜 2011 8 44 46 2 曹華 蔬菜生產(chǎn)一線問與答四十二適合農(nóng)業(yè)觀光采摘 園種植的蔬菜品種有哪些 J 中國蔬菜 2013 13 46 47 3 張靜 常培培 梁燕 等 櫻桃番茄主要品質(zhì)性狀的主要 成分分析與綜合評價 J 北方園藝 2014 38 21 1 7 4 趙靜 平阿敏 候雷平 等 不同櫻桃番茄品種的品質(zhì)性 狀比較 J 陜西農(nóng)業(yè)科學 2017 63 2 19 22 蔬 表4 不同櫻桃番茄品種果實性狀 品種 果形指數(shù) 果形 果色 果實硬度 果皮厚度 有無果肩 平均單穗 結(jié)果數(shù) 個 糖含量 酸含量 糖 酸 浙櫻粉1 號 0 94 圓形 粉紅色 中 中 無 17 8 0 0 82 9 82 初戀番茄 0 94 圓形 橙黃色 軟 薄 無 28 8 6 0 96 8 94 金陵靚玉 1 22 高圓形 粉紅色 中 中 無 19 6 8 0 79 8 58 金陵夢玉 0 90 圓形 粉紅色 中 中 無 14 7 9 1 03 7 73 金陵美玉 0 91 圓形 粉紅色 中 薄 無 12 6 9 0 85 8 15 金莎番茄 1 71 長圓形 亮黃色 硬 厚 有 19 7 4 0 88 8 48 粉娘櫻桃番茄 0 91 圓形 粉紅色 中 中 無 17 7 3 0 91 8 05 千禧 CK 1 29 高圓形 紅色 硬 中 無 16 7 2 0 87 8 28 表5 不同櫻桃番茄品種產(chǎn)量 品種 平均單果質(zhì)量 g 小區(qū)平均產(chǎn)量 kg 折合每667 m 2 產(chǎn)量 kg 差異顯著性 較CK增產(chǎn) 產(chǎn)量位次 5 1 浙櫻粉1 號 20 54 157 13 5 235 57 f D 11 69 6 初戀番茄 13 65 171 99 5 730 71 d C 22 25 4 金陵靚玉 20 93 178 95 5 962 61 c C 27 19 3 金陵夢玉 25 94 163 42 5 445 15 e D 16 16 5 金陵美玉 24 93 134 62 4 485 54 h E 4 31 8 金莎番茄 23 82 193 66 6 452 75 b B 37 65 2 粉娘櫻桃番茄 28 93 201 31 6 707 65 a A 43 09 1 千禧 CK 19 54 140 69 4 687 79 g 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