中國(guó)農(nóng)技推廣 2020年第 2期 China Agricultural Technology Extension 2020 Vol 36 No 2 園藝作物 甘肅省臨澤縣自 2005 年引進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院 蔬菜花卉研究所推廣的日光溫室有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培 技術(shù)以來(lái) 日光溫室有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培瓜菜面積不 斷擴(kuò)大 技術(shù)日趨完善 2017年本縣結(jié)合甘肅省加 快絲路寒旱農(nóng)業(yè)發(fā)展和甘肅省科技計(jì)劃資助項(xiàng) 目 瓜菜新品種及高品質(zhì)栽培技術(shù)集成示范與 推廣 的實(shí)施 開(kāi)始示范日光溫室苦瓜 架豆一年兩 茬有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培技術(shù) 兩年來(lái)得到迅速推廣 產(chǎn) 品銷往酒泉 新疆 青海等地 應(yīng)用該技術(shù)一般畝產(chǎn) 苦瓜6 000 kg 架豆4 000 kg 畝產(chǎn)值3 5萬(wàn)元 不僅 提高了日光溫室的利用率 增加了農(nóng)民收入 有效解 決日光溫室蔬菜集中上市和深冬季高品質(zhì)蔬菜供應(yīng) 短缺的矛盾 還拓寬了蔬菜銷售市場(chǎng) 解決了蔬菜銷 售問(wèn)題 有力地促進(jìn)絲路寒旱農(nóng)業(yè)的健康快速發(fā)展 1 茬口安排 苦瓜 8 月上旬播種育苗 9 月上中旬移栽 11 月上旬至翌年元旦 春節(jié)采收上市 架豆 12 月中旬 播種育苗 翌年1月上中旬移栽 3 月中下旬至 6 月 采收上市 2 栽培基質(zhì)及無(wú)土栽培系統(tǒng) 2 1 栽培基質(zhì) 以工廠化生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)基質(zhì)為主 以 長(zhǎng)70 m 跨度10 m的日光溫室為例 需要以牛糞 菌 渣 發(fā)酵好后的玉米秸稈 礦渣 直徑小于1 cm 為主 的有機(jī)基質(zhì)約 75 m 3 另外需要礦渣 河沙等無(wú)機(jī)基 質(zhì)約4 m 3 直徑1 0 2 5 cm 將基質(zhì)提前準(zhǔn)備好 2 2 栽培槽制作 以地下式栽培槽較好 將溫室地 面整平 南北向開(kāi)溝 栽培槽上部?jī)?nèi)徑為 65 cm 下 部?jī)?nèi)徑為 60 cm 深 30 cm 間距 75 cm 在栽培槽 底中間開(kāi)一條寬 20 cm 深 5 cm 的 U 形槽 南低北 高 落差6 8 cm 2 3 裝料 在制作好的U形槽內(nèi) 槽底及槽壁 鋪 厚0 10 mm的地膜 然后先鋪礦渣 河沙等無(wú)機(jī)基質(zhì) 厚約4 5 cm 再將有機(jī)基質(zhì)裝滿栽培槽 2 4 灌水系統(tǒng) 采用薄壁微噴滴灌技術(shù)進(jìn)行灌溉 3 苦瓜栽培技術(shù)要點(diǎn) 3 1 品種選擇 選擇抗病 優(yōu)質(zhì) 高產(chǎn) 耐儲(chǔ)運(yùn) 商 品性好 抗逆性強(qiáng) 適合市場(chǎng)需求的苦瓜品種 如美 綠 油綠 泰豐 大白等 3 2 播種育苗 3 2 1 種子處理 苦瓜的種皮較厚 播種前要先將種 子晾曬1 2天 晾曬后將種子放入40 50 的溫水 中浸種4 6 小時(shí) 然后將種子撈出放在溫度為 28 左右的條件下進(jìn)行催芽 經(jīng)過(guò)48小時(shí)即可播種 3 2 2 播種 8月上旬在溫室采用基質(zhì)穴盤播種育 苗 穴盤以50孔為宜 每穴播1粒種子 3 2 3 苗期管理 播種至出苗前 棚內(nèi)溫度白天控制 在28 30 夜間20 22 以利于早出苗 出苗后 棚內(nèi)溫度白天控制在25 30 夜間18 20 防止 形成高腳苗 同時(shí)噴施75 百菌清可濕性粉劑600 倍液預(yù)防苗期病害 第1片真葉出現(xiàn)后至4葉期 適 臨澤縣日光溫室苦瓜 架豆 有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培技術(shù) 毛森煜 丁明元 李樹(shù)森 甘肅省臨澤縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 甘肅 臨澤 734200 摘要 日光溫室苦瓜 架豆有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培 可以改善溫室基質(zhì)環(huán)境 減少農(nóng)藥 化肥用量 拓寬日光溫室種植領(lǐng) 域 豐富蔬菜商品市場(chǎng) 有利于發(fā)展高品質(zhì)蔬菜生產(chǎn) 提高日光溫室經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益 介紹了臨澤縣日光溫室苦 瓜 架豆有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培技術(shù) 關(guān)鍵詞 日光溫室 苦瓜 架豆 無(wú)土栽培技術(shù) 中圖分類號(hào) S642 5 S643 1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1002 381X 2020 02 0037 03 收稿日期 2019 10 24 基金項(xiàng)目 甘肅省科技計(jì)劃資助項(xiàng)目 瓜菜新品種及高品質(zhì)栽培技術(shù)集成示范與推廣 項(xiàng)目編號(hào)17Z天2NA015 作者簡(jiǎn)介 毛森煜 農(nóng)藝師 主要從事設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作 37 中國(guó)農(nóng)技推廣 2020年第 2期 China Agricultural Technology Extension 2020 Vol 36 No 2 園藝作物 當(dāng)降低棚內(nèi)溫度 白天溫度保持在20 25 夜間溫 度控制在 13 15 定植前 10 15 天 逐漸加大白 天放風(fēng)量 進(jìn)行煉苗 將溫室基質(zhì)澆透水后覆蓋地 膜 密閉溫室 高溫 60 以上 悶棚7 10天 3 2 4 壯苗標(biāo)準(zhǔn) 苗齡在35天左右 株高15 cm 左 右 莖粗 0 5 0 6 cm 4 5 片真葉 子葉完整 葉色深 綠 側(cè)根多而白 無(wú)病蟲(chóng)害 無(wú)損傷 3 3 定植 采用雙行錯(cuò)位 品 字形定植 株距 60 cm 大行距 90 cm 小行距 50 cm 每畝定植 1 500 1 600株 定植深度為苗根基質(zhì)面與基質(zhì)面齊平 定 植后灌透水 3 4 田間管理 3 4 1 溫濕度管理 緩苗期一般不通風(fēng) 棚內(nèi)溫度白 天保持在25 30 夜間14 18 緩苗后開(kāi)始通 風(fēng) 棚內(nèi)溫度白天保持在 25 28 夜間 12 18 結(jié)瓜中 后期 逐漸加大通風(fēng)量 延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間 棚內(nèi) 溫度白天保持在20 25 夜間13 18 濕度經(jīng)常 保持在70 80 3 4 2 水肥管理 根據(jù)基質(zhì)干濕情況進(jìn)行澆水 結(jié)瓜 前不追肥 結(jié)瓜前期 結(jié)合澆水進(jìn)行追肥 利用微噴 滴灌系統(tǒng)和水肥一體化技術(shù) 使用水溶肥 不進(jìn)行根 外追肥 以促進(jìn)果實(shí)迅速膨大 追肥原則是勤施 薄 施 合理搭配氮磷鉀 一般共追肥 2 3 次 間隔 10 15天1次 每次畝隨水滴施水溶肥 N22 P12 K16 TE 5 0 kg 結(jié)瓜中后期至拉秧期間 共追肥 8 10 次 每次畝隨水滴施水溶肥 N18 P12 K20 TE 5 kg 溫度較高季節(jié)間隔10天左右滴灌追肥 1 次 溫度較低季節(jié)間隔15天左右滴灌追肥1次 可根據(jù) 天氣情況 苦瓜長(zhǎng)勢(shì) 基質(zhì)水分 棚內(nèi)濕度等情況 適 當(dāng)調(diào)節(jié)滴灌追肥用量和時(shí)間 3 4 3 植株調(diào)整 主蔓長(zhǎng)35 cm時(shí) 開(kāi)始整枝吊蔓 吊蔓時(shí)把側(cè)蔓全部除去 使養(yǎng)分集中供應(yīng)主蔓促進(jìn) 主蔓生長(zhǎng) 摘除側(cè)蔓時(shí)最好選擇在晴天中午前后進(jìn) 行 主蔓高60 100 cm時(shí) 選留2 3條健壯的側(cè)蔓 其余的側(cè)蔓及卷須全部去除 以后生長(zhǎng)的側(cè)蔓 盡量 選擇第2雌花坐瓜 并在瓜后留1片葉摘心 摘除無(wú) 雌花的側(cè)蔓 未坐瓜的側(cè)蔓 卷須 多余的雌花花蕾 和下部的老葉 黃葉 3 4 4 人工授粉 上午10時(shí)前 取當(dāng)日開(kāi)放的雄花 去掉花冠 將花粉涂抹在雌花的柱頭上進(jìn)行人工輔 助授粉 1朵雄花可授雌花2 3朵 3 4 5 病蟲(chóng)害防治 溫室苦瓜主要病害是枯萎病 蔓 枯病 白粉病 葉枯病 細(xì)菌性角斑病 主要害蟲(chóng)是斑 潛蠅 蚜蟲(chóng) 白粉虱 紅蜘蛛 防治方法 農(nóng)業(yè)防治 播前曬種 溫湯浸種 物理防治 粘蟲(chóng)板誘殺 防蟲(chóng) 網(wǎng)阻隔誘殺 藥劑防治 病害發(fā)病初期可用25 吡唑醚菌酯懸浮劑 600 倍液或 70 代森錳鋅可濕 性粉劑 400 倍液噴施防治 間隔 5 7 天 1 次 連續(xù) 2 3 次 蟲(chóng)害發(fā)生初期可用苦參堿 Bt 乳劑 阿維菌 素進(jìn)行防治 3 5 采收 苦瓜在花謝后12 15天 果實(shí)的條狀或 瘤狀物突起比較飽滿 瘤溝變淺 瓜尖干滑 果皮鮮 綠或呈乳白色并有光澤時(shí) 即可采收 根瓜應(yīng)適當(dāng)早 摘 以防引起化瓜 4 架豆栽培技術(shù)要點(diǎn) 4 1 品種選擇 選用無(wú)限生長(zhǎng)型蔓生種 生育期 短 生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng) 主蔓長(zhǎng)度 2 m 以上 且分枝少 耐低 溫 耐弱光 豆角直長(zhǎng) 結(jié)莢多 無(wú)筋 無(wú)纖維 莢肉 厚 品質(zhì)鮮嫩 抗病豐產(chǎn) 開(kāi)回頭花 收獲期較長(zhǎng) 商 品性好的架豆品種 如綠龍 泰國(guó)架豆王 太空架豆 泰國(guó)無(wú)筋架豆王等 4 2 播種育苗 4 2 1 種子處理 播種前先用種子重量0 5 的50 多菌靈可濕性粉劑進(jìn)行拌種 之后用清水洗干凈即 可播種 4 2 2 播種 12月中旬在溫室內(nèi)采用基質(zhì)穴盤播種 育苗 穴盤以50孔為宜 每穴播2粒種子 4 2 3 苗期管理 播種至出苗前 棚內(nèi)溫度白天控制 在28 30 夜間20 22 出苗后 棚內(nèi)溫度白天 控制在 25 30 夜間 16 18 同時(shí)噴施 50 多 菌靈可濕性粉劑400倍液預(yù)防苗期病害 第1片真 葉出現(xiàn)后至3葉期 適當(dāng)降低溫度 棚內(nèi)溫度白天控 制在20 25 夜間13 15 4 2 4 壯苗標(biāo)準(zhǔn) 苗齡25 35天 株高10 12 cm 莖 粗0 5 0 6 cm 葉大而厚 色濃綠 側(cè)根多而白 無(wú)病 蟲(chóng)害 無(wú)損傷 4 3 定植前準(zhǔn)備 苦瓜收獲拉秧后 清理地面 翻 耙基質(zhì)槽內(nèi)的基質(zhì) 畝用45 復(fù)合肥10 kg 64 磷 酸二銨10 kg 生物有機(jī)肥240 kg 均勻撒入基質(zhì)槽 然后翻犁整平 鋪設(shè)微噴滴灌帶及地膜 4 4 定植 定植穴距 30 cm 大行距 100 cm 小行 距50 cm 每穴2株 每畝定植3 300 3 500穴 4 5 田間管理 4 5 1 溫濕度管理 架豆植株生長(zhǎng)適 下轉(zhuǎn)第42頁(yè) 38 中國(guó)農(nóng)技推廣 2020年第 2期 China Agricultural Technology Extension 2020 Vol 36 No 2 上接第38頁(yè) 宜溫度為20 28 在33 左右仍能正 常生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)莢 開(kāi)花期控制澆水 棚內(nèi)濕度控制 在50 以上 基質(zhì)濕度為其最大持水量的60 70 4 5 2 水肥管理 追肥原則是早期輕施 盛莢期重 施 追肥結(jié)合澆水進(jìn)行 采用微噴滴灌系統(tǒng)和水肥一 體化技術(shù) 使用水溶肥 不進(jìn)行根外追肥 定植至抽 蔓期 澆水追肥 1 2 次 中間間隔 15 天 每次畝滴 施50 水溶肥 N22 P12 K16 TE 5 0 kg 促使蔓葉 生長(zhǎng)和花芽分化 現(xiàn)蕾至開(kāi)花結(jié)莢期共澆水追肥7 9 次 間隔 7 10 天 1 次 每次畝滴施 50 水溶肥 N18 P12 K20 TE 5 0 kg 可隨著氣溫的升高 架 豆長(zhǎng)勢(shì) 基質(zhì)水分 棚內(nèi)濕度等情況 適當(dāng)調(diào)節(jié)滴灌 追肥用量和時(shí)間 4 5 3 引蔓和整枝 當(dāng)植株 5 6 片葉時(shí) 利用苦瓜 生產(chǎn)時(shí)的搭架 用吊繩將架豆主蔓垂直吊起來(lái)即為 引蔓 引蔓一般在晴天下午進(jìn)行 整枝包括抹芽 打 腰杈 主蔓摘心和摘老葉等 具體如下 將主蔓第 1 花序以下的杈子抹掉 主蔓爬到架頂時(shí)摘心封頂 促 使側(cè)枝萌發(fā)和潛伏花芽開(kāi)花結(jié)莢 對(duì)后期的側(cè)枝坐 莢后進(jìn)行摘心 生長(zhǎng)盛期可分次剪除下部老葉和病 葉 促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果 4 5 4 通風(fēng) 透光 整個(gè)生長(zhǎng)期及時(shí)拔除病株 疏去 黃葉 增加光照 加強(qiáng)通風(fēng) 4 5 5 病蟲(chóng)害防治 溫室架豆主要病害是枯萎病 銹 病 菌核病 病毒病 主要是高溫高濕引起 枯萎病可 在定植時(shí)用 2 5 咯菌腈懸浮種衣劑 600 倍液灌根 進(jìn)行預(yù)防 銹病 菌核病 病毒病 發(fā)病初期可用 70 丙森鋅水分散粒劑600 倍液或50 多菌靈可濕 性粉劑 400 倍液噴施防治 間隔 5 7 天 1 次 連續(xù) 2 3次 溫室架豆主要蟲(chóng)害是菜青蟲(chóng) 豆莢螟 蚜蟲(chóng) 白粉虱 斑潛蠅 紅蜘蛛 發(fā)生初期可用苦參堿或溴 氰菊酯進(jìn)行防治 間隔7 10天1次 連續(xù)2 3次 4 6 采收 花謝后 10 12 天 當(dāng)莢果飽滿 組織脆 實(shí) 且不發(fā)白變軟 籽粒未顯露時(shí)為采收適期 標(biāo)準(zhǔn) 是莢的腹縫線尚未凹陷 采莢多在清晨進(jìn)行 架豆應(yīng) 及時(shí)采收 以保證莢果鮮嫩 品質(zhì)佳 產(chǎn)量高 采收過(guò) 早會(huì)影響產(chǎn)量 采收過(guò)晚不僅品質(zhì)下降 而且會(huì)加速 植株早衰 園藝作物 3 定植后管理 3 1 水肥管理 定植后根據(jù)苗木生長(zhǎng)情況適時(shí)適 量追肥 進(jìn)入夏季注意澆水與施肥相結(jié)合 小苗期 每月追肥1次 每次畝施尿素8 10 kg 或腐熟稀釋 的 10 人糞尿 500 kg 尿素與人糞尿交替施用 中 苗期 共追肥 3 次 其中施尿素 2 次 每次畝施尿素 10 kg 施硫酸鉀復(fù)合肥 1 次 畝用量 15 kg 施肥后 澆水 秋季落葉后 畝用農(nóng)家肥400 500 kg 攪碎后 拌硒肥10 g施入 冬季抽槽開(kāi)溝 畝施農(nóng)家肥400 500 kg 根據(jù)土壤墑情決定是否灌水 春節(jié)前后芽未 萌發(fā)前畝施尿素15 kg 3 2 修剪整形 生長(zhǎng)期要及時(shí)摘心 適時(shí)抹芽 及 時(shí)修剪徒長(zhǎng)枝 注意控制樹(shù)勢(shì) 通常在早春萌芽前修 剪 將枯枝 病蟲(chóng)枝剪除 保持樹(shù)冠通風(fēng)透光 也可根 據(jù)樹(shù)形和對(duì)葉片采摘的要求 對(duì)樹(shù)冠進(jìn)行平頂修剪 保證樹(shù)冠圓滿 讓葉片采光均勻 3 3 病蟲(chóng)害防治 湖北海棠的主要病害是腐爛病 主要蟲(chóng)害是卷葉蟲(chóng) 紅蜘蛛 蚜蟲(chóng) 應(yīng)及時(shí)進(jìn)行防治 3 3 1 病害防治 腐爛病 盛發(fā)期在6 7月 癥狀為 樹(shù)干出現(xiàn)水漬狀病斑 導(dǎo)致樹(shù)干病部皮層腐爛 防治 方法 及時(shí)清除病株并燒毀 早春噴施石硫合劑或用 生石灰刷樹(shù)干 5 6 月份沿樹(shù)冠滴水處開(kāi)淺溝排水 進(jìn)行預(yù)防 3 3 2 蟲(chóng)害防治 物理防治 利用害蟲(chóng)的趨光 性 群集性和食性等習(xí)性 通過(guò)信息素 光 色等誘 殺或用機(jī)械捕捉金龜子等害蟲(chóng) 主要方法是人工 捕殺 燈光誘殺 色板誘殺 可每 3 畝安裝頻振式 殺蟲(chóng)燈 1 臺(tái)或每畝懸掛粘蟲(chóng)黃板 30 塊 生物防 治 通過(guò)保護(hù)和利用天敵來(lái)控制 壓低和消滅蟲(chóng) 害 如釋放赤眼蜂等 藥劑防治 卷葉蟲(chóng) 紅蜘 蛛 蚜蟲(chóng) 選用對(duì)天敵殺傷較小 內(nèi)吸和傳導(dǎo)作用 大的藥劑進(jìn)行防治 注意盡量少用廣譜觸殺劑 可 在早春發(fā)芽前 噴施 5 波美度的石硫合劑 消滅越 冬卵和初孵若蟲(chóng) 蟲(chóng)口密度大時(shí) 可用 10 吡蟲(chóng)啉 可濕性粉劑 2 000 倍液或 3 啶蟲(chóng)脒乳油 2 000 2 500 倍液噴施防治 4 采收與貯存 移栽后第二年春末夏初 選擇晴天適時(shí)采收頂 端嫩葉加工海棠葉茶 以后可逐年增加采葉量 收稿日期 2019 10 17 作者簡(jiǎn)介 譚文赤 工程師 長(zhǎng)期從事農(nóng)林業(yè)科技推廣工作 42