47 Vegetables 2020 5栽培技術(shù) 日光溫室草莓套種羽衣甘藍栽培技術(shù) 祝 寧 1 于靜湜 1 王攬月 2 谷星宇 1 蔡連衛(wèi) 1 齊長紅 1 1 昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 北京 102200 2 昌平區(qū)農(nóng)業(yè)服務中心 北京 102200 收稿日期 2020 01 15 摘要 為了提升日光溫室果蔬生產(chǎn)的景觀效 果 增強市民的體驗樂趣 昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣 站近幾年不斷示范推廣草莓套種栽培技術(shù) 其 中草莓套種羽衣甘藍是景觀效果最突出 改善日 光溫室采摘環(huán)境最明顯的套種模式 通過品種選 擇 自行育苗 溫室前后腳定植 變色調(diào)溫 水 肥共管 連續(xù)采摘等措施的運用 顯著提高了設 施溫室的生產(chǎn)效率 充分發(fā)揮了羽衣甘藍色彩艷 麗 冠幅豐滿 適應性強 采摘期長的品種特 性 取得了水肥高效 省工降費 優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的可 喜成果 深受種植農(nóng)戶及采摘游客的歡迎 關鍵詞 草莓 羽衣甘藍 套種 日光溫室 依照北京市發(fā)展都市型農(nóng)業(yè)總體要求 昌平 區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站近年來不斷試驗 示范 推廣 草莓套種蔬菜系列栽培技術(shù) 著力打造易操作 可復制 能增收的農(nóng)業(yè)種植模式 在不斷的探索 中 逐步總結(jié)出草莓套種水果苤藍模式 草莓套 種食用菊花模式 草莓套種羽衣甘藍模式 其中 草莓套種羽衣甘藍是景觀效果最突出 日光溫室 草莓采摘環(huán)境最佳的一種種植模式 羽衣甘藍病蟲害發(fā)生少 與草莓套種時可在 7月中下旬至8 月中旬期間進行播種 9 月中旬可 根據(jù)草莓定植情況在日光溫室內(nèi)進行套種 由于 羽衣甘藍具備可品 可賞的品種優(yōu)勢 在京郊草 莓種植園區(qū)內(nèi)銷售效果良好 深受廣大消費者的 喜愛 其栽培技術(shù)簡單 羽衣甘藍外形艷麗 宛 若盛開的花朵 與草莓套種相得益彰 1 草莓栽培管理 1 1 品種的選擇 目前北京地區(qū)草莓的主栽品種為紅顏 紅顏 果實為短圓錐形 甜酸適口 香氣濃郁 品質(zhì)優(yōu) 良 隨著優(yōu)新品種的不斷發(fā)展 近幾年圣誕紅和 隋珠等品種種植面積也逐漸擴大 同時還可選擇 白雪公主 小白等白色品種進行搭配種植 1 2 定植 草莓一般在8 月底 9月中旬進行定植 最好 選擇9 月上旬的1 10日期間定植 此時外界溫度 適宜 植株已經(jīng)完成花芽分化 定植應遵循 深 不埋心 淺不露根 的原則 定植時注意幼苗弓 背向外 株距保持20 cm 呈雙行 品字型 定 植 定植后要及時澆透水 前3 d內(nèi)注意水分的補 充 有條件的地塊可以進行空中噴淋增加濕度 以利于緩苗 1 3 溫度管理 草莓生長對溫度要求雖然不嚴 但定植后的 不同時期對溫度管理不盡相同 前期要控制溫 度 適當降低室溫 以利緩苗 現(xiàn)蕾期 保持白 天 25 28 夜間10 開花期適當降低溫度 保持白天23 25 夜間10 膨果期 為了提 高品質(zhì) 白天保持20 23 夜間6 10 收 獲期白天保持23 25 夜間保持在 6 8 即 可 1 4 水肥管理 草莓屬于淺根系作物 大部分根系處于土 壤 20 cm深度位置 因此水肥方面應遵循少量多 次的原則 一般7 d左右進行1 次灌溉 并隨水追 肥 前期為了促進植株生長 每667 m 2 可以使用 氮磷鉀平衡肥料 20 20 20 5 kg進行沖施 進 入 10月中旬后 為了促進花序伸長和生長 施肥 時適當增加磷元素含量 坐果期后為了提高草莓 品質(zhì) 施肥中適當增加鉀元素的含量 澆水施肥最好選在晴天上午進行 以利于植 48 Vegetables 2020 5栽培技術(shù) 株對營養(yǎng)的吸收 為了促進根系生長 在每次澆 水施肥過程中可以適當增加生根劑等物質(zhì) 以增 加根系活力 1 5 病蟲害防治 草莓整個生育期間容易發(fā)生的病害為白粉 病 灰霉病 發(fā)生的蟲害主要有蚜蟲 紅蜘蛛和 薊馬 在生產(chǎn)過程中 應遵循 預防為主 綜合 防治 的植保方針 通過田園清理 溫濕度調(diào) 控 病蟲害監(jiān)測等物理和農(nóng)業(yè)方法 降低病蟲害 發(fā)生的幾率 在病蟲害發(fā)生之后 優(yōu)先選擇生物 防治方法 如防治紅蜘蛛可使用捕食螨 防治蚜 蟲使用異色瓢蟲等天敵 發(fā)生白粉病和灰霉病 時 可使用枯草芽孢桿菌等生物藥劑進行防治 1 6 采收 草莓成熟后需及時采收 采收時應輕拿輕放 用手指掐斷果柄 小心摘下 及時貯藏或銷售 2 羽衣甘藍栽培管理 2 1 品種的選擇 羽衣甘藍品種可以選擇京冠紅6 號 京冠白 1號 京羽粉2 號 京蓮紅3 號 京蓮白3 號等 根據(jù)種植戶及消費者的喜好選種紅色 粉色 白 色等不同花色 圓葉 羽葉不同類型的品種 京 冠紅內(nèi)葉桃紅色 外葉藍綠色 色彩艷麗 京冠 白品種內(nèi)葉白色 外葉藍綠色 葉緣卷曲 皺褶 細致 京羽粉內(nèi)葉粉色 外葉藍綠色 葉羽狀深 裂 株型偏高 2 2 栽培地塊選擇 羽衣甘藍屬于十字花科作物 植株冠幅較 大 因此主要在溫室的前后腳進行套種 也可單 獨進行盆栽 擺放在日光溫室草莓栽培壟兩端或 操作道旁 2 3 育苗 2 3 1 育苗基質(zhì)準備 育苗基質(zhì)可以直接選用商品育苗基質(zhì) 如果 自行配比 則育苗基質(zhì)通常選用草炭 蛭石 珍 珠巖按1 2 1的質(zhì)量比例進行配比 在育苗基 質(zhì)中 可加入10 的有機肥 如牛糞 羊糞等 以增加有機質(zhì)含量 2 3 2 播種育苗 草莓套種羽衣甘藍栽培模式 需要對羽衣甘 藍獨自育苗 一般選用105孔穴盤 于7 月 25日 8月 5日期間進行育苗 可通過育苗播種機進行集 約化播種 也可人工進行播種 每孔播種羽衣甘 藍種子1 粒 播種深度1 cm 播后覆1 cm厚蛭石 并澆透水 種子萌發(fā)需要一定光照條件 溫度為 21 在種子發(fā)芽期間 應保持育苗基質(zhì)的濕 潤 約 3 5 d即可出苗 苗齡大約 30 d 幼苗長 出 3 4片真葉時 即可進行定植 2 4 定植 套種的羽衣甘藍通常于9 月 1 10日間進行移 栽定植 株距40 cm 定植于棚室的前后腳 定 植后立即澆透定根水 第2 天再澆1 次透水 以利 緩苗 每667 m 2 可定植300 600株 羽衣甘藍管 理簡單 病蟲害少 不需要額外的植保措施 2 5 溫度管理 羽衣甘藍對溫度的要求并不嚴格 最適生 長條件為 白天溫度保持在20 夜間保持在 15 即可 與草莓進行套種時 因二者溫度要求 近似 以草莓溫濕度管理為主即可 草莓生長的 溫濕度環(huán)境完全可以滿足羽衣甘藍的生長需求 羽衣甘藍在葉片開始變色前要留足生長空間 在 夜溫降至13 以下并持續(xù)2 3周時 葉片會迅速 變色 在夜溫2 7 條件下 葉片變色會更加迅 捷 強烈 2 6 水肥管理 羽衣甘藍適宜在疏松 肥沃的壤土中種植 草莓套種羽衣甘藍時 不需要對羽衣甘藍進行額 外的水肥灌施 以草莓為主進行水肥管理即可 2 7 病蟲害防治 羽衣甘藍常見的蟲害是食葉害蟲 小菜蛾 菜青蟲 甜菜夜蛾等 蚜蟲和白粉虱 主要的 病害包括霜霉病 黃萎病 灰霉病等 可用甲基 托布津 速克靈 克露 甲霜靈 農(nóng)用鏈霉素等 分別進行防治 2 8 采收 羽衣甘藍作為一種可賞可食用的特色蔬菜 采收時應選擇羽衣甘藍中部嫩葉進行摘取 羽衣 甘藍的采摘期較長 從第1 年的12月可一直持續(xù) 采摘到第2 年的5 月 也可通過盆栽種植進行全株 銷售 蔬