JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 導(dǎo)讀 嘉 善 地區(qū)早春以立架栽 培方式生產(chǎn)甜瓜 產(chǎn)量高 品質(zhì) 優(yōu) 效益好 該模式已被越來(lái)越 多的農(nóng)戶(hù)所采用 一般 667 m 2 產(chǎn)量 3 000 kg 產(chǎn)值 18 000 元 凈收 益 12 000 元 總結(jié)了 嘉善 地區(qū)大棚甜瓜早春立架栽培模 式的多層覆蓋保溫越冬 立架吊 蔓坐瓜 合理供應(yīng)肥水等關(guān)鍵技 術(shù) 嘉善地區(qū)大 棚甜 瓜早春立架 優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù) 徐丹 鮑 征宇 徐靜 謝董妍 嘉善是浙江省甜瓜主產(chǎn)區(qū)之一 種植大棚甜瓜已有 30 年歷 史 積累了許多甜瓜優(yōu)質(zhì)高效設(shè)施栽培的技術(shù)經(jīng)驗(yàn) 在省內(nèi)具有一定知 名度 全縣甜瓜種植面積 0 11 萬(wàn) hm 2 總產(chǎn) 量 3 62 萬(wàn) t 總產(chǎn) 值 1 79 億元 甜瓜已成為嘉善種植面積最大的大棚瓜菜作物之一 全 縣 各地 都有種植 以羅星 魏塘 干窯等鎮(zhèn) 街道 種植面積較大 其中僅馬家 橋村種植面積就有 200 hm 2 該村幾乎家家種瓜 更有種植能手到 縣 外 省外租賃土地種植甜瓜達(dá) 333 33 hm 2 最早的栽培模式是大棚越 冬爬 地 栽培 上市早 但品質(zhì)相對(duì)難以控制 近年來(lái) 選擇優(yōu)質(zhì)品種采 取早春立架栽培方式 生產(chǎn)的甜瓜產(chǎn)量高 品質(zhì)優(yōu) 效益好 已被越來(lái) 越多的農(nóng)戶(hù)所采用 一般 667 m 2 產(chǎn)量 3 000 kg 產(chǎn)值 18 000 元 凈收 益 12 000 元 成為農(nóng)戶(hù)增收致富的有效途徑之一 一般 12 月下旬 至 翌年 1 月中 旬 播種 1 月下 旬 至 2 月中 旬 定植 5 月采 收 其 關(guān)鍵技 術(shù) 一是大棚多層保溫越冬 冬季通過(guò)搭建大棚和小拱棚各 2 層及 地 膜 1 層保 溫 可在外界氣溫不低 于 5 情況 下 確保棚內(nèi)甜瓜正常生 長(zhǎng) 二是立架促優(yōu)質(zhì)高產(chǎn) 適 當(dāng)密植 中期立架吊蔓 產(chǎn)量高 坐果后 吊瓜 瓜形圓整 無(wú)陰陽(yáng)面 商品性好 三是合理供應(yīng)肥水提品質(zhì) 應(yīng) 用土壤改良劑 商品有機(jī)肥改善土壤 坐果后追施高鉀肥 微量元素 肥 膨果結(jié)束后控制水分 提高糖度 增加風(fēng)味 現(xiàn)將嘉善地區(qū)大棚甜 瓜早春立架優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)介紹如下 1 選用 良 種 因江南春季雨水較多 光照偏 少 應(yīng)選擇耐低溫弱光 早熟 易坐 果 產(chǎn)量高 抗逆性強(qiáng) 品質(zhì)優(yōu)的甜瓜品種 如玉姑 蜜天下 曉蜜等 玉姑 植 株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng) 耐低溫 坐瓜能力強(qiáng) 瓜高圓形 白皮 綠肉 果面光滑 單瓜質(zhì)量 1 5 kg 左右 成 熟 期 40 天左 右 肉 質(zhì)松 軟 糖度一般在 16 18 蜜天下 與玉姑類(lèi)似 耐低溫性比玉姑略差 成熟期 42 天左 右 糖度 一般在 18 20 曉蜜 植 株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng) 耐高溫 耐低溫稍差 坐瓜能力強(qiáng) 瓜 橢圓形 表皮淺綠 全密網(wǎng)紋 瓜肉橘紅色 單瓜質(zhì)量 3 0 kg 左右 成 熟 期 43 天左 右 肉 質(zhì)松脆 糖度一般在 15 18 2 地塊 選 擇 宜選擇土壤肥沃 高燥 排水 條件良好 富含有機(jī)質(zhì) pH 值近中 徐丹 嘉善縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 浙 江 314100 電話(huà) 13757342040 E mail 28289405 鮑征 宇 徐 靜 謝董妍 嘉善縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推 廣中心 收稿日期 2020 03 11 曉蜜 栽 培 技 術(shù) 2020 9 43 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 性 前茬作物為水稻或近 3 年未種植過(guò)葫蘆科作物 的田 塊 3 育苗 3 1 營(yíng) 養(yǎng) 土 配制 營(yíng)養(yǎng)土用水稻田表土 90 腐熟 有 機(jī)肥 10 配 制而 成 每 1 m 3 再加 過(guò) 磷酸鈣 3 kg 和 15 噁霉 靈 水 劑 500 倍液 150 L 混合 堆 制 30 天以 上 以 手捏 成團(tuán) 落地能散為宜 穴盤(pán)育苗用甜瓜育苗專(zhuān)用基 質(zhì) 也可選用甜瓜育苗專(zhuān)用營(yíng)養(yǎng)塊 3 2 種子處 理 曬種 1 天后 將種子分散并放入 50 55 溫水 中 浸 泡 15 min 勻速攪拌冷卻至常溫再浸 2 3 h 后 撈 出 用 濕 毛巾或紗布包裹后 置于 28 30 條件 下 保 濕催芽 待 80 種子露白時(shí)即可播種 3 3 播種 玉 姑 蜜 天下一般 12 月下 旬 播種 翌年 1 月下 旬 定 植 5 月上 旬 上市 曉蜜一般 1 月中 旬 播種 2 月中 旬 定植 5 月下 旬 上市 每 667 m 2 用種 1 300 粒 播種 時(shí) 先 在營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤(pán)中間挖 1 個(gè) 1 0 cm 左右 深 的小孔 營(yíng)養(yǎng)塊出廠時(shí)已預(yù)留小孔 將種子 芽朝下略微傾斜放入小孔中 上覆 1 0 1 5 cm 厚 的 細(xì) 土 輕 澆 1 次水 后 平 鋪 1 層薄 膜 放 入大棚內(nèi)保 溫保濕促出苗 3 4 苗床 管 理 苗期采用 4 棚 5 膜 1 布保 溫 出苗前溫度控制 在 25 30 相對(duì) 濕 度 95 出苗 后 揭除覆蓋物 并適當(dāng)降低溫度 一般白天控制在 22 夜間 16 18 以抑制下胚軸伸長(zhǎng) 第 1 真葉展開(kāi)后適當(dāng)升 溫 一般 白 天控制在 28 夜間 16 18 以促 進(jìn) 生 長(zhǎng) 移栽前 7 天降 溫 煉苗 一般白天控制在 20 夜 間 15 并每 1 m 2 噴 1 次 15 噁霉 靈 水劑 6 mL 預(yù) 防立 枯 病 水分管理掌握 前促后控 原則 保持營(yíng) 養(yǎng)缽內(nèi)下層潮濕 表土干燥 一般苗齡 26 30 天 2 葉 1 心 無(wú)病 蟲(chóng) 害 莖稈粗壯 根系發(fā)達(dá)時(shí)即可移栽 4 定植 4 1 整地 施 基肥 定植前 30 天 667 m 2 施商 品 有機(jī)肥 150 kg 三 元復(fù) 合 肥 15 15 15 50 75 kg 生物 菌 肥 50 kg 全 棚深 翻 30 cm 將畦作成弓背狀 一般 8 m 寬標(biāo) 準(zhǔn) 棚 作成 3 畦 畦寬 2 4 m 高 0 1 m 溝寬 0 4 m 大水 漫灌使土壤充分濕潤(rùn) 養(yǎng) 分 均勻分布 4 2 覆膜 預(yù) 熱 為減小甜瓜育苗棚與大田定植棚土壤溫差 利 于栽后快速緩苗 要求棚膜在定植前 30 天蓋 好 當(dāng) 能 在棚內(nèi)土壤上正常行走時(shí) 覆蓋黑色地膜 起到增 加土壤溫度 保持土壤濕潤(rùn)和防止草害發(fā)生的作用 4 3 多層 覆 蓋 定植后 采用 4 棚 5 膜多層覆蓋方式保溫越 冬 即在大棚內(nèi)搭小一點(diǎn)的大棚 地面上搭拱棚與 小 拱棚 各棚都覆蓋 1 層薄 膜 大 棚膜一般選用 0 07 mm 厚無(wú)滴膜或消霧膜 其余用 0 03 0 04 mm 厚的 薄 膜 地上覆 0 008 mm 以上厚度的黑色地 膜 確保 地 表 10 cm 內(nèi)溫 度 在 10 以上 可 在 外界氣 溫不低于 5 情況 下 確保棚內(nèi)甜瓜正常生長(zhǎng) 4 4 定植 方 法 667 m 2 栽 1 200 株 株距 40 cm 行距 30 cm 按 品 字形 排 列 定植前 1 2 天 將苗 床 內(nèi)的營(yíng)養(yǎng) 缽 穴盤(pán)或營(yíng)養(yǎng)塊澆透水 并用 65 代森 鋅 可濕性 粉劑 600 倍液 0 2 0 3 磷酸二氫鉀混合液 進(jìn)行 葉 面 噴霧 做到帶肥帶藥下田 一般選擇連續(xù)晴好 或多云天氣定植 定植時(shí)應(yīng)做到營(yíng)養(yǎng)土和土壤緊密 結(jié)合 根基部高于畦面 1 cm 定 植 后 澆定根水 定根 水中加入 15 噁霉 靈 水劑 300 倍液預(yù)防枯萎病 5 田間 管 理 5 1 棚溫 調(diào) 控 甜瓜是一種喜溫作物 生長(zhǎng)適宜溫度一般 25 35 緩苗前溫度稍高 同時(shí)保濕促發(fā)新根活棵 白 天溫 度 在 30 35 夜間多層覆蓋保溫 一 般 不通風(fēng) 或少通風(fēng) 緩苗期 15 天左 右 活棵后至坐果前 白 天控制在 30 左右 一 般 10 00 14 00 在下 風(fēng) 口進(jìn) 行通風(fēng)換氣 夜間多層覆蓋保溫 坐果后一般白天 玉姑 2020 9 栽 培 技 術(shù) 44 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 28 30 中午適當(dāng)加大通風(fēng)量 防止溫度過(guò)高引起 早衰 夜 間 閉棚保溫 膨果期白天控制棚內(nèi) 30 35 夜 間 閉 棚保溫 促進(jìn)果實(shí)膨大 糖分積累期至 果實(shí)成熟期 白天控制 35 左右 下午推遲閉棚時(shí) 間 一 般 16 00 后閉 棚 以 降低夜間棚溫 當(dāng)夜間氣 溫在 15 以上 不 下雨時(shí) 可不閉棚保持通風(fēng) 以加 大晝夜溫差 提高果實(shí)品質(zhì) 5 2 立架 吊 蔓 3 月下旬 當(dāng) 最低氣溫在 8 以上 主蔓 12 14 節(jié)時(shí) 拆除內(nèi)棚進(jìn)行吊蔓 每個(gè)種植畦上方從棚頭 至 棚尾拉 1 條高 1 5 m 的鋼 絲 從大棚頂部的鋼管 上 拉 1 條牽 引 繩 確保鋼絲在承重的情況下不彎曲 不倒塌 用麻繩或尼龍繩固定在鋼絲和主蔓根基部 主蔓根基部的繩結(jié)不可打得太緊 給后期根部生長(zhǎng) 增粗留下余地 用繩盤(pán)繞主蔓直至尖梢 當(dāng)單瓜質(zhì)量 達(dá) 0 25 kg 時(shí) 用麻繩或尼龍繩進(jìn)行吊瓜 分 別 固 定 在鋼絲和瓜柄處 保持瓜柄與瓜蔓著生點(diǎn)基本水平 5 3 整枝 疏 果 采用單蔓整枝 留主蔓 坐果節(jié)位之前的子蔓 及時(shí)打掉 坐果節(jié)位的子蔓留 2 葉 摘 心 坐 果后 7 10 天打 頂 玉 姑 蜜天下一般在 3 月下 旬 坐果 坐果 節(jié)位在 14 16 節(jié) 成熟期 為 38 42 天 第 1 批瓜膨 果基本結(jié)束質(zhì)量約 1 3 kg 時(shí)第 2 批瓜 坐 果 以不影 響第 1 批瓜 膨 大 第 2 批瓜 一 般在第 1 批瓜 節(jié) 位后 7 8 節(jié) 成熟 期 為 35 38 天 單瓜 質(zhì) 量 1 5 kg 左右 曉 蜜 一般在 4 月中 旬 坐果 坐果節(jié)位在 14 16 節(jié) 成熟 期 42 45 天 單瓜 質(zhì) 量 3 kg 左右 當(dāng) 選 留節(jié)位 的雌花開(kāi)放時(shí) 選擇晴天用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑點(diǎn)花 以提高冬春季甜瓜坐果率 5 4 肥水 管 理 定植后 如基肥足量 生長(zhǎng)正常 前期不必澆水 和施肥 中后期當(dāng)土壤發(fā)干時(shí)滴灌補(bǔ)水 采收前 25 天 停 止 灌水 進(jìn)入膨瓜期 肥水供應(yīng)量增加 一般在 坐果后 10 天左 右 每 667 m 2 滴灌高鉀水溶肥或微 量元 素 肥 5 6 kg 灌水量 為 1 250 kg 后期如 生長(zhǎng) 轉(zhuǎn)弱 可結(jié)合防病 噴施 1 2 次 0 2 磷酸 二 氫鉀液 或其他葉面營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行根外追肥 6 病蟲(chóng) 害 防治 主要病害為蔓枯病 根腐 病 枯 萎病 疫病 白 粉病 霜霉病等 主要蟲(chóng)害為蚜蟲(chóng) 斜紋夜蛾 煙粉 虱等 遵循 預(yù)防為主 綜合防治 的植保方針 優(yōu)先 采用農(nóng)業(yè)防治 物理生物防治等技術(shù) 合理使用高 效 低毒 低殘留的化學(xué)農(nóng)藥 農(nóng)業(yè) 防 治 選用抗病品種 應(yīng)用嫁接苗 應(yīng) 用水旱輪作 高溫悶棚 水浸洗鹽 增施有機(jī)肥等連 作障礙綜合治理技術(shù) 緩解土壤鹽害 酸化 板結(jié) 改善土壤環(huán)境 增強(qiáng)植株抗逆性 有效降低土傳病原 菌和土居害蟲(chóng)的數(shù)量 減少土傳病害和蟲(chóng)害的發(fā)生 物理及生物防治 利 用高溫曬種 溫湯浸種 等方法 殺滅或減少種傳病蟲(chóng)源 采用銀灰色地膜 防蟲(chóng)網(wǎng)趨避害蟲(chóng) 應(yīng)用殺蟲(chóng)燈 性誘劑 黃板等誘殺 防治蚜蟲(chóng) 煙粉虱 潛葉蠅 斜紋夜蛾等 田間地頭 適當(dāng)留草 種植蜜源植物 為天敵提供蜜源 棲息 地 田間放置天敵卵卡 增加天敵數(shù)量 穩(wěn)定種群來(lái) 捕食害蟲(chóng) 化學(xué) 防 治 農(nóng)藥使用按 GB T 4285 和 NY T 1276 GB T 8321 的規(guī) 定 執(zhí)行 推廣使用登記農(nóng)藥 或經(jīng)農(nóng)業(yè)推廣部門(mén)試驗(yàn)后推薦的高效 低毒 低殘 留的農(nóng)藥品種 優(yōu)先使用植物源農(nóng)藥 礦物源農(nóng)藥 及生物源農(nóng)藥 注意交替使用 避免產(chǎn)生抗藥性 影 響用藥效果 嚴(yán)格按照安全間隔期施用 確保農(nóng)產(chǎn) 品質(zhì)量安全 7 適時(shí) 采 收 當(dāng)瓜進(jìn)入成熟期 糖度滿(mǎn)足采摘要求時(shí)即可采 收 過(guò)早 采摘 品質(zhì)差 價(jià)格低 過(guò)遲采摘 水分減 少 可能會(huì)引起脫蒂 影響商品性 還可能影響第 2 批果實(shí)的產(chǎn)量和成熟期 最好在點(diǎn)花時(shí)加入不同顏 色的顏料或以?huà)鞓?biāo)牌的形式作 標(biāo) 記 以便推算果實(shí) 生長(zhǎng)時(shí)間 同時(shí)可根據(jù)果實(shí)成熟時(shí)品種固有的色 澤 花紋 網(wǎng)紋 橫溝等特征進(jìn)行判斷 也可通過(guò)觀 察瓜柄處的功能葉是否發(fā)焦來(lái)判斷果實(shí)是否成熟 或適時(shí)抽樣測(cè)糖度和口感驗(yàn)證 收獲時(shí) 用剪刀把 瓜柄剪成 T 狀 同時(shí) 剪 斷吊繩 輕拿輕放 用紙箱 分級(jí)包裝貼標(biāo)后上市 吊 蔓 栽 培 技 術(shù) 2020 9 45