JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 導讀 水培番茄樹操作方便 無 土傳病蟲害 通過營養(yǎng)液調整對 番茄樹生長進行調控更方便 水 培馴化可以有效延長番茄樹 1 2個月的觀賞期和采收期 是設 施農業(yè) 觀光農業(yè)番茄樹式栽培 的較好選擇 對番茄樹品種選 擇 育苗基質配制 水培馴化 栽 培管理及水培技術進行了初步 總結 為設施農業(yè) 觀光農業(yè)番 茄樹式栽培提供技術參考 水培番茄樹栽培管理技術 王國強 張?zhí)熘?魏平 劉艷芝 近些年來番茄樹的栽培悄然興起 尤其是受以觀光為主的農業(yè) 園區(qū) 田園綜合體或生態(tài)度假區(qū)所青睞 番茄是茄科番茄屬一年生 或多年生草本植物 通過人為對其生長因子的控制 可使其株輻達 到8 10 m 株高調整到 3 0 3 5 m 形狀似樹 故稱之為番茄樹 1 播種育苗 1 1 品種選擇 番茄樹應選擇長勢好 適應性強 抗病性強 掛果期長且耐儲存 的品種 目前常見應用的有小果 串收品種櫻花 京丹 6 號 中果型 品種百利 1 2 播種時間 番茄樹從播種到最佳觀賞一般需要7 8個月 所以要在規(guī)定的 時間內達到最佳效果需要提前8個月左右開始育苗 如果準備番茄 樹備用苗需要提前4 5個月播種育苗 1 3 催芽和播種 播種時低溫低于 13 時 采用催芽箱催芽再進行播種 這樣可 以保證出苗時間和出苗率 播種時最低溫度高于 13 時 可以直接 播種 播種穴盤可以選擇32或50孔 1 4 培育壯苗 播種后應每天檢查番茄樹出苗情況 如發(fā)現(xiàn)幼苗出土 應適當 降低溫室內的溫度 白天溫度應控制在25 28 最高溫度不能超過 30 夜間控制在16 18 最低不能低于13 當幼苗長出2 3片 真葉時 準備開始煉苗 冬春育苗苗齡達到50 60天 夏秋育苗苗齡 為45 50天 2 DFT水培馴化 2 1 前期準備工作 根據(jù)番茄樹育苗的數(shù)量確定馴化的面積 平均1株番茄樹苗 的馴化面積為 0 8 1 2 m 2 DFT 水培槽長 1 m 寬 0 85 m 在溫室內 將DFT水培槽南北放置 每組5 6塊 兩邊堵好 里面用長7 m 寬 1 5 m的黑白膜鋪好 黑色面朝上 黑白膜鋪好之后 注入清水 原水的 EC 值控制在 0 5 mS cm 以下 如果EC 值過高要考慮增加水凈化設備 清水注入之后液面 距離DFT上沿2 3 cm 用磷酸調節(jié)pH值至5 5 6 5 pH值調節(jié)好 之后用定植板蓋好 王國強 北京中農富通園藝有限公司 北京 市海淀區(qū)學清路 38 號金馬大廈 B 座 1505 室 100083 電話 18034257316 E mail 290888756 張?zhí)熘?中國農業(yè)大學水利與土木工程學院 魏平 劉艷芝 北京中農富通園藝有限公司 收稿日期 2020 02 21 番茄樹苗移栽前 2020 7 栽培技術 30 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 洗苗定植后 2 2 洗苗和定植 將選好的番茄苗從穴盤中倒出 輕輕抖動拍 打 先將根部浸泡在清水中 15 20 min 水溫控制在 25 左右 再用手輕輕揉洗苗的根部 換水 2 3 次 直到根部全部清洗干凈 定植時株距應控制在30 50 cm 采用三角定植法定植在DFT定植板上 最后 株間距控制在80 120 cm 2 3 光照管理 洗苗 定植后要及時加蓋遮陽網(wǎng) 緩苗期 10 天 左右 緩苗結束后 7 10 天要逐步撤掉遮陽網(wǎng) 晴天 10 00 15 00 要覆蓋遮陽網(wǎng)遮蔭 10 天以后可以完 全撤除遮陽網(wǎng) 2 4 營養(yǎng)液管理 pH值 整個過程pH值都保持在5 5 6 5 EC 值 馴化前期用清水 EC 值 0 4 mS cm 左右 緩苗結束后將 EC 值調整到 1 0 1 2 mS cm 之后每隔 5 7 天 EC 值增加 0 2 0 3 mS cm 直到 EC值控制在2 0 2 5 mS cm 營養(yǎng)液溫度 營養(yǎng)液溫度應控制在 22 25 營養(yǎng)液增氧 增氧泵 ACO 006 設定為每 30 min增氧 15 min 用無限循環(huán)開關 公牛 D 2 進 行定時 2 5 溫度管理 番茄苗水培馴化后 白天溫度控制在 22 30 夜間控制15 18 2 6 整形修剪 吊掛 在 DFT 馴化板上面扯 3 4 道南北方 向的鐵絲或鋼絲 鐵絲拉線高度控制在 1 5 2 0 m 吊繩下端用活扣固定在植株上或扣系在葉柄上 打杈 前期番茄苗以營養(yǎng)生長為主 為了減 少養(yǎng)分消耗 要及時去除植株 40 cm 以下的側枝 40 cm以上選留3 4個生長健壯的枝條 除老葉 及時去除老葉 病葉 不僅能減少 養(yǎng)分消耗 也能改善植 株通風透光 去花穗 及時去 除花穗 減少養(yǎng)分消耗 3 移栽前準備工作 3 1 水培箱的準備 為了美觀 同時給 番茄樹創(chuàng)造一個良好的 生長環(huán)境 水培箱做成 四方形的上下雙層結構 每層深度 30 35 cm 上下 增設循環(huán)水泵 增氧泵和冷暖機等設備 便于水循 環(huán) 增氧和控制營養(yǎng)液溫度 3 2 制作造型架 番茄樹造型架是番茄樹觀賞性及產量形成的 重要組成部分 栽培架高3 0 3 5 m 圓形 面積30 50 m 2 主架用鐵管焊成 主管間用鉛絲連成網(wǎng)狀 每個網(wǎng)格40 cm 40 cm 用于固定番茄枝條 3 3 準備營養(yǎng)液 移栽前 1 天將水培箱加滿營養(yǎng)液 營養(yǎng)液的 EC 值控制在 1 5 mS cm 左右 pH 值控制在 5 5 6 5 營養(yǎng)液溫度控制在22 25 4 移栽 當植株長到 100 120 cm 時就可以進行移栽 運輸時務必把根浸泡在水桶內并用遮陽網(wǎng)覆蓋 定 植過程中一定要操作仔細 輕拿輕放 以防止傷根 和折斷枝條 定植后及時將 3 4 條側枝用吊繩從不 同的方向引上栽培架 引好后用遮陽網(wǎng)遮蔭 打開 循環(huán)水泵 增氧泵和冷暖機 進行營養(yǎng)液的循環(huán) 增 氧和溫度控制 緩苗期需要7 10天 5 整形修剪 番茄苗上架后 按照造型設計向上引蔓 枝條 均勻分布 互不遮擋 促進樹冠的成型 采用連續(xù)雙 稈整枝法 在分枝上隔 30 40 cm 再促生或選留 2 個對生或互生分枝 依次類推 促進多級側枝形 成 前期應及時去掉果實 當樹冠覆蓋造型架 1 3 時 開始?；ū９?一般番茄樹冠可達到30 50 m 2 隨著觀賞和采摘期的延續(xù) 要及時調整植株長勢和 坐果比例 適當去除側枝 老葉 病葉 維持較好的 通風 透光條件 以保證樹勢生長旺盛和瓜果良好 延長期觀賞期 2 番茄樹最佳觀賞期 栽培技術 2020 7 31 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 6 田間管理 6 1 ?；ū９?坐果前期 由于溫度等環(huán)境條件適宜 可采用 人工振蕩輔助授粉 隨著溫度升高 可使用坐果靈 等生長素蘸花 提高坐果率 1 6 2 營養(yǎng)液管理 pH值 整個過程pH值保持在5 5 6 5 EC值 緩苗結束后 營養(yǎng)液的 EC 值逐步由 1 5 mS cm 調整到 2 5 mS cm 當樹冠覆蓋造型架的 1 3 時 EC值逐步調整到3 0 3 5 mS cm 前期以氮 肥為主 后期以磷鉀肥為主 營養(yǎng)液溫度 營養(yǎng)液溫度控制在22 25 營養(yǎng)液增氧 增氧泵設定為每 30 min 增氧 15 min 無限循環(huán) 營養(yǎng)液更換 營養(yǎng)液每隔 50 60 天更換 1 次 夏季每隔30 45天更換1次 6 3 溫度管理 夏秋季節(jié)白天室內溫度應控制在28 32 夜間 控制在 20 24 冬春季節(jié)白天溫度應控制在 22 28 夜間控制在12 18 溫差始終控制在8 10 2 7 及時采收 番茄樹栽培雖以觀賞為主 但其果實產量很 高 可以根據(jù)果實大小分類采收 小果以果穗采收 為主 中果以采收單果為主 盡量延長番茄樹的掛 果時間 增加觀賞性 達到增加參觀收入的目的 參考文獻 1 曹華 趙景文 徐進 等 日光溫室觀光蔬菜樹式栽培技術 J 中國蔬菜 2010 11 42 44 2 許乃霞 楊賢 單建明 等 番茄樹的高產栽培技術 J 江蘇 農業(yè)科學 2008 6 180 181 導讀 魚腥草是傳統(tǒng)的藥食同源 的民族菜之一 通過引種栽培總 結了上海地區(qū)魚腥草設施大棚栽 培技術 包括種莖選擇 整地作 畦 田間管理 病蟲防治 采收等 方面 為上海地區(qū)設施大棚魚腥 草的菜用栽培提供了技術支持 上海地區(qū)魚腥草菜用設施栽培技術 方勤 楊蓉 龔瑋 周德堯 陳玨 魚腥草 Houttuynia cordata Thunb 為三白草科蕺菜屬多年生草 本植物 別名折耳根 狗子耳 臭腥草 岑草 蕺 菹菜 因其莖葉有腥 臭味而得名 其抗菌 抗病毒 抗炎作用強 還具有抗腫瘤 促進血管 軟化等功效 因此成為藥食同源植物中被廣泛接受的一種民族菜 目前上海市場特菜供應中魚腥草也越來越受歡迎 魚腥草性喜溫暖濕潤及半陰的環(huán)境 較耐寒 不耐旱 魚腥草在 全國各地無霜期內均能生長 長江中下游地區(qū)可正常越冬 氣溫 12 即可出苗 生長期適宜溫度 16 25 10 以下停止生長 對光 照和土壤要求不嚴 較耐瘠薄 冬季遇霜凍地上部枯萎 次年 2 3 月 發(fā)芽 1 魚腥草生命力極強 可用種子繁殖 也可以用根莖繁殖 每個 節(jié)都可以產生分枝進而長成地下莖或出土成株 還可以用春季萌發(fā) 的小苗帶根扦插繁殖 上海市嘉定區(qū)農業(yè)技術推廣服務中心在綠望合作社開展了魚 腥草的引種栽培研究 引種第一年以促發(fā)生根為主 種植 2 個大棚 合計 667 m 2 第二年進入采收期 共采收嫩莖葉 710 kg 地下莖 984 kg 累計產值17 256元 較常規(guī)蔬菜生產經(jīng)濟和生態(tài)效益明顯 現(xiàn)總結相關菜用設施栽培技術如下 基金項目 上海市嘉定區(qū)科學技術委員會 2017 年科學技術發(fā)展基金重點科研項 目 農 2017 020 藥食同源植物的引 篩與栽培技術研究 方勤 上海市嘉定區(qū)農業(yè)技術推廣服務中 心 201899 楊蓉 龔瑋 周德堯 上海市嘉定區(qū)農業(yè)技 術推廣服務中心 陳玨 通訊作者 上海市嘉定區(qū)農業(yè)技術推 廣服務中心 201899 收稿日期 2020 02 26 2020 7 栽培技術 32