S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 摘 要 合 理 輪 作 是 提 高 土 地 利 用 率 改 良 土 壤 提 高 種 植 效 益 的 有 效 途 徑 該 文 從 品 種 選 擇 育 苗 定 植 田 間 管 理 病 蟲 害 防 治 采 收 等 方 面 介 紹 了 大 棚 早 春 黃 瓜 夏 芹 菜 秋 冬 萵 筍 1 年 3 茬 高 效 種 植 模 式 的 主 要 技 術(shù) 要 點(diǎn) 該 模 式 合 計(jì) 產(chǎn) 量 1 0 5 0 0 k g 6 6 7 m 2 產(chǎn) 值 2 2 9 0 0 元 6 6 7 m 2 凈 利 潤 1 2 0 0 0 元 6 6 7 m 2 經(jīng) 濟(jì) 效 益 和 生 態(tài) 效 益 顯 著 可 在 浙 西 金 衢 盆 地 及 氣 候 相 似 地 區(qū) 推 廣 應(yīng) 用 關(guān) 鍵 詞 早 春 黃 瓜 夏 芹 菜 秋 冬 萵 筍 1 年 3 茬 栽 培 模 式 合 理 輪 作 是 提 高 土 地 利 用 率 改 良 土 壤 提 高 種 植 效 益 的 有 效 途 徑 浙 江 省 衢 州 市 衢 江 區(qū) 后 溪 鎮(zhèn) 種 菜 能 手 徐 海 平 在 后 溪 鎮(zhèn) 農(nóng) 技 人 員 的 指 導(dǎo) 下 摸 索 總 結(jié) 出 了 多 個(gè) 大 棚 蔬 菜 高 效 栽 培 模 式 其 中 早 春 黃 瓜 夏 芹 菜 秋 冬 萵 筍 栽 培 模 式 蔬 菜 產(chǎn) 量 穩(wěn) 定 經(jīng) 濟(jì) 效 益 較 好 可 在 浙 西 金 衢 盆 地 及 氣 候 相 似 地 區(qū) 推 廣 應(yīng) 用 現(xiàn) 將 該 模 式 的 主 要 栽 培 技 術(shù) 介 紹 如 下 1 茬 口 安 排 早 春 黃 瓜 于 1 月 下 旬 播 種 3 月 初 定 植 4 月 上 旬 6 月 上 旬 采 收 產(chǎn) 量 4 5 0 0 k g 6 6 7 m 2 產(chǎn) 值 9 9 0 0 元 6 6 7 m 2 凈 利 潤 4 5 0 0 元 6 6 7 m 2 夏 芹 菜 于 6 月 中 旬 播 種 8 月 上 中 旬 定 植 9 月 下 旬 1 0 月 中 旬 采 收 產(chǎn) 量 2 0 0 0 k g 6 6 7 m 2 產(chǎn) 值 5 0 0 0 元 6 6 7 m 2 凈 利 潤 2 5 0 0 元 6 6 7 m 2 秋 冬 萵 筍 于 9 月 下 旬 播 種 1 0 月 下 旬 定 植 翌 年 2 月 下 旬 3 月 中 旬 采 收 產(chǎn) 量 4 0 0 0 k g 6 6 7 m 2 產(chǎn) 值 8 0 0 0 元 6 6 7 m 2 凈 利 潤 5 0 0 0 元 6 6 7 m 2 該 模 式 合 計(jì) 產(chǎn) 量 1 0 5 0 0 k g 6 6 7 m 2 產(chǎn) 值 2 2 9 0 0 元 6 6 7 m 2 凈 利 潤 1 2 0 0 0 元 6 6 7 m 2 2 栽 培 技 術(shù) 2 1 早 春 黃 瓜 2 1 1 品 種 選 擇 選 擇 豐 產(chǎn) 優(yōu) 質(zhì) 抗 病 抗 逆 性 強(qiáng) 適 應(yīng) 性 廣 耐 低 溫 的 早 中 熟 黃 瓜 品 種 如 博 新 5 1 津 春 4 號 津 優(yōu) 1 號 等 2 1 2 播 種 育 苗 采 用 穴 盤 或 營 養(yǎng) 缽 育 苗 選 用 蔬 菜 育 苗 專 用 基 質(zhì) 或 用 6 0 菜 園 土 加 4 0 腐 熟 畜 禽 糞 混 合 均 勻 配 制 基 質(zhì) 黃 瓜 種 子 經(jīng) 燙 種 消 毒 后 置 于 3 0 3 5 條 件 下 催 芽 待 種 子 露 白 后 播 種 每 穴 缽 播 1 粒 播 后 蓋 土 澆 足 水 蓋 上 地 膜 扣 上 拱 棚 夜 間 多 層 覆 蓋 防 止 發(fā) 生 低 溫 危 害 種 子 出 土 后 揭 除 地 膜 按 常 規(guī) 管 理 出 苗 后 5 7 d 噴 施 惡 霉 靈 或 殺 毒 礬 6 0 0 8 0 0 倍 液 共 噴 2 3 次 2 1 3 定 植 定 植 前 施 優(yōu) 質(zhì) 有 機(jī) 肥 腐 熟 廄 肥 2 0 0 0 3 0 0 0 k g 6 6 7 m 2 硫 酸 鉀 型 復(fù) 合 肥 1 7 1 7 1 7 3 0 4 0 k g 6 6 7 m 2 硼 砂 1 k g 6 6 7 m 2 作 基 肥 全 田 撒 施 或 施 于 黃 瓜 種 植 行 間 的 溝 中 同 時(shí) 施 石 灰 5 0 1 0 0 k g 6 6 7 m 2 調(diào) 節(jié) 土 壤 酸 堿 栽 培 技 術(shù) 大 棚 早 春 黃 瓜 夏 芹 菜 秋 冬 萵 筍 1 年 3 茬 高 效 種 植 模 式 洪 新 耀 1 周 成 麗 2 林 曉 軍 3 鄭 潔 4 1 浙 江 省 衢 州 市 衢 江 區(qū) 后 溪 鎮(zhèn) 農(nóng) 業(yè) 公 共 服 務(wù) 中 心 浙 江 衢 州 3 2 4 0 1 3 2 浙 江 省 衢 州 市 農(nóng) 作 物 技 術(shù) 推 廣 站 浙 江 衢 州 3 2 4 0 0 0 3 浙 江 省 衢 州 市 衢 江 區(qū) 全 旺 鎮(zhèn) 農(nóng) 業(yè) 農(nóng) 村 辦 公 室 浙 江 衢 州 3 2 4 0 1 3 4 浙 江 省 衢 州 市 種 植 業(yè) 和 種 業(yè) 管 理 處 浙 江 衢 州 3 2 4 0 0 0 2 0 2 0 2 3 9 4 0 8 1 3 9S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 度 筑 深 溝 高 畦 畦 寬 連 溝 1 3 0 1 4 0 c m 畦 面 寬 8 0 9 0 c m 溝 寬 4 0 5 0 c m 苗 齡 2 5 3 0 d 長 有 3 葉 1 心 時(shí) 帶 土 定 植 每 畦 種 2 行 株 距 4 0 c m 定 植 密 度 2 2 0 0 株 6 6 7 m 2 定 植 后 及 時(shí) 澆 定 根 水 定 根 水 中 可 加 多 菌 靈 6 0 0 7 0 0 倍 液 預(yù) 防 根 部 病 害 2 1 4 田 間 管 理 2 1 4 1 水 肥 管 理 黃 瓜 苗 期 不 旱 不 澆 水 根 瓜 采 收 后 進(jìn) 入 結(jié) 瓜 期 和 盛 瓜 期 需 水 需 肥 量 增 加 應(yīng) 根 據(jù) 植 株 長 勢 天 氣 等 因 素 調(diào) 整 澆 水 間 隔 時(shí) 間 澆 水 宜 在 晴 天 上 午 進(jìn) 行 結(jié) 瓜 初 期 結(jié) 合 澆 水 追 肥 1 2 次 結(jié) 瓜 盛 期 結(jié) 合 澆 水 每 隔 7 1 0 d 追 施 高 鉀 復(fù) 合 肥 1 2 5 2 8 7 1 0 k g 還 可 葉 面 噴 施 0 5 磷 酸 二 氫 鉀 和 氨 基 酸 肥 2 3 次 2 1 4 2 植 株 調(diào) 整 黃 瓜 株 高 2 5 c m 時(shí) 及 時(shí) 搭 架 繞 蔓 整 枝 采 摘 根 瓜 摘 除 4 0 c m 以 下 側(cè) 枝 4 0 c m 以 上 側(cè) 枝 結(jié) 瓜 后 留 1 2 片 葉 摘 心 主 蔓 爬 滿 架 時(shí) 進(jìn) 行 摘 心 促 進(jìn) 側(cè) 蔓 生 長 多 結(jié) 回 頭 瓜 早 春 黃 瓜 坐 瓜 前 期 溫 度 較 低 棚 內(nèi) 濕 度 較 大 缺 少 昆 蟲 傳 授 花 粉 需 進(jìn) 行 人 工 授 粉 或 用 高 效 坐 瓜 靈 保 果 噴 坐 果 靈 時(shí) 要 仔 細(xì) 均 勻 減 少 畸 形 瓜 2 1 5 病 蟲 害 防 治 黃 瓜 病 害 主 要 有 疫 病 霜 霉 病 角 斑 病 等 蟲 害 主 要 為 蚜 蟲 疫 病 可 用 7 2 克 露 可 濕 性 粉 劑 8 0 0 倍 液 噴 霧 防 治 霜 霉 病 可 用 6 9 安 克 錳 鋅 5 0 0 倍 液 噴 霧 防 治 角 斑 病 可 用 7 7 可 殺 得 1 5 0 0 倍 液 噴 霧 防 治 蚜 蟲 可 用 1 0 吡 蟲 啉 1 0 0 0 倍 液 或 5 啶 蟲 脒 1 5 0 0 倍 液 噴 霧 防 治 2 2 夏 芹 菜 2 2 1 品 種 選 擇 選 用 金 于 夏 芹 龍 游 土 芹 等 耐 熱 芹 菜 品 種 2 2 2 育 苗 先 浸 種 2 4 h 左 右 然 后 將 種 子 放 在 冷 涼 處 可 吊 于 水 井 中 或 置 于 冰 箱 內(nèi) 催 芽 2 3 d 后 有 8 0 種 子 出 芽 后 播 種 苗 床 宜 建 在 陰 涼 處 或 覆 蓋 遮 陽 網(wǎng) 2 2 3 整 地 定 植 撒 施 優(yōu) 質(zhì) 有 機(jī) 肥 腐 熟 廄 肥 2 0 0 0 2 5 0 0 k g 6 6 7 m 2 硫 酸 鉀 型 復(fù) 合 肥 1 7 1 7 1 7 3 0 4 0 k g 6 6 7 m 2 硼 砂 3 k g 6 6 7 m 2 鈣 鎂 磷 肥 5 0 k g 6 6 7 m 2 作 基 肥 深 翻 耙 勻 筑 深 溝 高 畦 畦 寬 連 溝 1 3 0 c m 畦 面 寬 8 0 9 0 c m 溝 寬 4 0 c m 8 月 上 中 旬 定 植 株 行 距 為 2 0 c m 1 5 c m 定 植 密 度 1 7 萬 2 0 萬 叢 6 6 7 m 2 2 2 4 肥 水 管 理 定 植 后 保 持 土 壤 濕 潤 促 進(jìn) 植 株 成 活 生 長 中 后 期 經(jīng) 常 保 持 土 壤 濕 潤 促 進(jìn) 芹 菜 生 長 緩 苗 期 植 株 生 長 較 慢 隨 水 追 施 尿 素 7 1 0 k g 6 6 7 m 2 作 提 苗 肥 促 進(jìn) 新 根 和 葉 片 生 長 新 葉 大 部 分 展 出 到 收 獲 前 植 株 進(jìn) 入 旺 盛 生 長 期 需 肥 量 大 追 施 高 氮 高 鉀 復(fù) 合 肥 1 0 1 5 k g 6 6 7 m 2 隔 1 5 2 0 d 再 追 肥 1 2 次 或 視 芹 菜 的 長 勢 增 減 肥 料 用 量 2 2 5 病 蟲 害 防 治 夏 芹 菜 病 害 主 要 有 葉 點(diǎn) 霉 葉 斑 病 灰 霉 病 等 蟲 害 主 要 為 蚜 蟲 葉 點(diǎn) 霉 葉 斑 病 可 用 7 2 克 露 可 濕 性 粉 劑 6 0 0 倍 液 噴 霧 防 治 灰 霉 病 可 用 5 0 速 克 靈 1 5 0 0 倍 液 或 萬 霉 靈 1 0 0 0 倍 液 噴 霧 防 治 蚜 蟲 可 用 1 0 吡 蟲 啉 1 0 0 0 倍 液 或 5 啶 蟲 脒 1 5 0 0 倍 液 噴 霧 防 治 2 3 秋 冬 萵 筍 2 3 1 品 種 選 擇 選 用 優(yōu) 質(zhì) 高 產(chǎn) 抗 病 性 好 的 萵 筍 品 種 如 金 農(nóng) 金 銘 萵 筍 等 2 3 2 育 苗 播 前 用 清 水 浸 種 6 8 h 將 種 子 撈 出 后 用 紗 布 包 好 置 于 冰 箱 冷 藏 室 內(nèi) 5 8 2 4 h 后 取 出 用 清 水 洗 凈 后 再 放 入 冰 箱 4 8 h 待 大 部 分 種 子 露 白 后 即 可 播 種 9 月 份 溫 度 高 光 照 強(qiáng) 宜 在 覆 蓋 遮 陽 網(wǎng) 的 鋼 架 大 棚 內(nèi) 下 轉(zhuǎn) 第 8 1 頁 2 0 2 0 2 4 0 8 1 4 0S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 機(jī) 械 耕 地 筑 畦 采 用 自 走 式 播 種 機(jī) 直 播 用 種 量 3 0 0 g 6 6 7 m 2 左 右 播 種 時(shí) 澆 足 底 水 出 苗 前 一 般 不 再 澆 水 生 長 期 間 保 持 土 壤 濕 潤 高 溫 季 節(jié) 注 意 遮 陽 根 據(jù) 市 場 行 情 分 批 采 收 生 產(chǎn) 中 注 意 防 治 霜 霉 病 小 菜 蛾 跳 甲 等 病 蟲 害 3 3 小 白 菜 播 種 前 施 自 制 配 方 有 機(jī) 肥 1 0 0 0 k g 6 6 7 m 2 2 5 氮 磷 鉀 生 物 菌 肥 4 0 k g 6 6 7 m 2 作 基 肥 用 機(jī) 械 耕 地 筑 畦 用 自 走 式 播 種 機(jī) 直 播 用 種 量 2 0 0 g 6 6 7 m 2 左 右 播 種 時(shí) 澆 足 底 水 生 長 期 間 保 持 土 壤 濕 潤 注 意 預(yù) 防 蚜 蟲 和 黃 條 跳 甲 等 病 蟲 害 3 4 越 冬 青 菜 施 自 制 配 方 有 機(jī) 肥 1 0 0 0 k g 6 6 7 m 2 2 5 氮 磷 鉀 生 物 菌 肥 6 0 k g 6 6 7 m 2 作 基 肥 用 機(jī) 械 耕 地 筑 畦 用 自 走 式 播 種 機(jī) 直 播 用 種 量 3 0 0 g 6 6 7 m 2 左 右 播 種 時(shí) 澆 足 底 水 出 苗 前 一 般 不 再 澆 水 生 長 期 間 保 持 土 壤 濕 潤 用 水 溶 肥 5 k g 6 6 7 m 2 追 肥 1 次 青 菜 病 蟲 害 主 要 有 霜 霉 病 小 菜 蛾 跳 甲 等 應(yīng) 及 時(shí) 防 治 并 注 意 預(yù) 防 凍 害 根 據(jù) 市 場 行 情 分 批 采 收 4 效 益 分 析 櫻 桃 番 茄 采 收 期 為 4 月 中 旬 7 月 初 產(chǎn) 量 4 0 0 0 k g 6 6 7 m 2 產(chǎn) 值 5 萬 元 6 6 7 m 2 以 上 耐 熱 青 菜 小 白 菜 和 越 冬 青 菜 每 茬 平 均 產(chǎn) 量 3 0 0 0 k g 6 6 7 m 2 平 均 產(chǎn) 值 3 6 0 0 元 6 6 7 m 2 左 右 3 茬 累 計(jì) 產(chǎn) 值 超 過 1 萬 元 6 6 7 m 2 櫻 桃 番 茄 綠 葉 蔬 菜 高 效 保 供 栽 培 模 式 全 年 合 計(jì) 產(chǎn) 值 達(dá) 6 萬 元 6 6 7 m 2 以 上 經(jīng) 濟(jì) 效 益 顯 著 上 接 第 3 8 頁 播 種 育 苗 為 保 證 播 種 均 勻 可 用 細(xì) 沙 拌 種 后 撒 播 播 后 苗 床 覆 蓋 遮 陽 網(wǎng) 每 天 澆 水 1 次 3 d 左 右 出 苗 后 及 時(shí) 用 竹 拱 棚 拱 起 遮 陽 網(wǎng) 長 出 真 葉 后 及 時(shí) 間 苗 苗 齡 2 0 2 5 d 長 有 3 4 片 真 葉 時(shí) 移 栽 2 3 3 定 植 定 植 前 結(jié) 合 整 地 施 腐 熟 有 機(jī) 肥 2 0 0 0 3 0 0 0 k g 6 6 7 m 2 三 元 復(fù) 合 肥 1 7 1 7 1 7 3 0 4 0 k g 6 6 7 m 2 硼 砂 1 5 2 k g 6 6 7 m 2 作 基 肥 筑 深 溝 高 畦 畦 寬 連 溝 1 3 m 畦 高 4 0 c m 每 畦 栽 4 行 窩 距 3 5 c m 定 植 密 度 5 0 0 0 株 6 6 7 m 2 2 3 4 合 理 施 肥 定 植 后 1 0 d 左 右 長 有 6 8 片 真 葉 時(shí) 用 三 元 復(fù) 合 肥 1 7 1 7 1 7 1 5 k g 6 6 7 m 2 兌 水 1 0 0 0 k g 澆 施 定 植 后 1 5 5 0 d 莖 部 開 始 膨 大 時(shí) 施 高 鉀 復(fù) 合 肥 3 0 4 0 k g 6 6 7 m 2 并 經(jīng) 常 保 持 田 間 濕 潤 以 利 植 株 生 長 筍 莖 膨 大 期 可 噴 灑 5 0 0 8 0 0 m g k g 青 鮮 素 或 3 5 0 m g k g 矮 壯 素 提 高 萵 筍 的 產(chǎn) 量 和 質(zhì) 量 2 3 5 病 蟲 害 防 治 萵 筍 病 害 主 要 有 霜 霉 病 軟 腐 病 灰 霉 病 菌 核 病 莖 腐 病 蟲 害 主 要 為 蚜 蟲 等 霜 霉 病 可 選 用 7 2 2 霜 霉 威 6 0 0 8 0 0 倍 液 6 4 惡 霜 錳 鋅 可 濕 性 粉 劑 殺 毒 礬 5 0 0 倍 液 6 9 烯 酰 嗎 啉 錳 鋅 可 濕 性 粉 劑 6 0 0 倍 液 防 治 軟 腐 病 可 用 3 中 生 菌 素 可 濕 性 粉 劑 佳 爽 6 0 0 倍 液 灌 根 防 治 灰 霉 病 可 選 用 5 0 農(nóng) 利 靈 1 0 0 0 倍 液 5 0 多 霉 威 6 0 0 倍 液 4 0 嘧 霉 胺 懸 浮 劑 8 0 0 倍 5 0 異 菌 脲 8 0 0 倍 液 防 治 菌 核 病 防 治 首 先 要 做 好 田 間 清 溝 排 水 工 作 發(fā) 病 后 可 用 5 0 農(nóng) 利 靈 1 0 0 0 倍 液 或 5 0 菌 核 凈 8 0 0 倍 液 防 治 萵 筍 莖 腐 病 可 用 5 0 福 美 雙 可 濕 性 粉 劑 8 0 0 倍 液 防 治 蚜 蟲 可 用 5 啶 蟲 脒 乳 油 1 5 0 0 倍 液 或 1 0 吡 蟲 啉 1 0 0 0 倍 液 噴 霧 防 治 2 3 6 及 時(shí) 采 收 萵 筍 主 莖 頂 端 與 最 高 葉 片 的 葉 尖 相 平 時(shí) 為 收 獲 適 期 此 時(shí) 萵 筍 嫩 莖 已 長 足 質(zhì) 地 脆 嫩 品 質(zhì) 好 上 接 第 4 0 頁 2 0 2 0 2 8 1 8 1