番 茄 又被稱為西紅柿 成熟的果實(shí)可作為果蔬食用 口感佳 營養(yǎng)豐富 在世界各地廣泛栽植 1 2 隨著人們生活 水平的不斷提高 消費(fèi)者對番茄的類型以及品質(zhì)提出了更 高的要求 近些年快速發(fā)展起來的溫室無公害蔬菜栽培技術(shù) 很好地滿足了市場上的這一需求 并實(shí)現(xiàn)了番茄周年生產(chǎn) 大大提高了番茄生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益 3 鄧州市近年來積極發(fā)展 以蔬菜為主的 菜籃子 生產(chǎn) 重視無公害蔬菜生產(chǎn)基地的 發(fā)展 帶動了農(nóng)戶增收致富 結(jié)合當(dāng)?shù)販厥曳焉a(chǎn)實(shí)踐 現(xiàn) 將番茄無公害栽培技術(shù)總結(jié)如下 1 壯苗培育 1 1 播種前準(zhǔn)備 優(yōu)先選擇產(chǎn)量高 品質(zhì)佳 抗旱耐寒能力強(qiáng) 儲存方便 的番茄品種栽植 1 栽植地要求地勢平坦 土層深厚 有良好 的排灌條件 周邊無污染源 10 月底之前 于晴朗天氣的中午 扣棚膜 確保棚膜拉緊 無褶皺 后期如果封凍 可在棚膜上 搭 1 層氈布 拉草簾等 同時提前搭建好溫室內(nèi)的取暖設(shè) 備 大棚番茄一般每 1 hm 2 需要苗盤播種 40 m 2 播種前首 先配置營養(yǎng)土 2 然后對種子進(jìn)行浸泡處理 先將種子浸泡 在溫度為 55 左右的溫水中 不停攪拌 15 min 后溫度降低 到 30 左右將種子撈出浸沒于 10 磷酸三鈉中 15 min 后 撈出沖洗干凈 1 2 播種 采取塑料育苗盤播種育苗 先向育苗盤中填裝營養(yǎng)土 深 5 10 cm 澆透水 待水分充分滲透到盤內(nèi)時進(jìn)行播種 播種結(jié)束后鋪上一層過篩的營養(yǎng)土 并覆上地膜 3 1 3 播種后管理 播種后加強(qiáng)管理 溫度以 25 30 為宜 避免晝夜溫差 過大 種子萌發(fā)后將地膜揭開 白天將棚膜揭開加強(qiáng)通風(fēng) 傍晚降溫后及時關(guān)上拱棚 水分管理上 主要做好控水管 理 保持營養(yǎng)土處于不干的狀態(tài)即可 如果晴日溫度過高 氣候干燥 可適當(dāng)噴施少量的水 切記不能澆大水 以免導(dǎo) 致幼苗發(fā)生不可逆的損傷 3 2 定植 頭年大棚內(nèi)生產(chǎn)結(jié)束后及時將殘茬清理干凈 在土壤封 凍之前整地 可選擇旋耕的方式 深度在 25 30 cm 即可 將 土壤中的病原菌翻出來 利用冬季低溫條件將其滅殺 整地 的同時施入農(nóng)家肥作為底肥 條件允許的情況下可撒入生 石灰 當(dāng)大棚內(nèi)土壤 10 cm 處溫度穩(wěn)定超過 10 時開始定 植 一般在 4 月上中旬左右 此時氣溫起伏較大 可在寒流 后第 2 天的晴日進(jìn)行定植 打穴定植 穴之間的距離控制在 28 cm 左右 幼苗定植好后及時掩土 4 3 定植后管理 3 1 溫度管理 定植剛結(jié)束時 夜間大棚四周要掛草簾進(jìn)行保溫 定植 后 7 d 左右 中午大棚內(nèi)的溫度達(dá)到 25 30 土壤溫度超 過 12 1 緩苗后 中午溫度控制在 20 25 夜間溫度在 11 15 當(dāng)?shù)?1 穗果達(dá)到雞蛋黃大小時 控制中午 夜間的 溫度分別在 25 28 14 18 進(jìn)入 5 月中旬之后 大棚內(nèi)要 加強(qiáng)通風(fēng)管理 以避免棚內(nèi)的溫度過高 當(dāng)大棚內(nèi)晴日溫度 達(dá)到 20 陰天達(dá)到 25 時即可通風(fēng) 如果夜間外界氣溫 穩(wěn)定在 10 以上可以掀膜通風(fēng) 1 2 h 如果溫度穩(wěn)定超過 14 則不需要閉棚 通風(fēng)的部位一般在邊緣薄膜的連接處 頂部等 3 3 2 水分管理 在水分管理上 可于定植前 1 2 d 澆透水 1 次 7 d 后選 擇在晴朗天氣澆扎根水 之后在番茄坐果之前不需要澆 水 為根系下扎創(chuàng)造條件 避免植株長勢過旺 5 月之前適 量澆水 2 3 3 科學(xué)施肥 在澆水的同時進(jìn)行追肥 果實(shí)達(dá)到雞蛋大小時處于快 速膨大期 可結(jié)合番茄植株的生長情況施入硫酸銨 225 270 kg hm 2 作為追肥 進(jìn)入盛果期后 每隔 7 d 葉面噴肥 1 次 可選擇 0 3 磷酸二氫鉀等 3 3 4 整枝打杈 定植后用尼龍繩等材料搭建吊蔓 整枝時每株保留 3 4 穗果為佳 每穗果實(shí)控制在 3 4 個 最后 1 穗果上方留 2 片葉摘心 同時及時將側(cè)枝打掉 當(dāng)?shù)?1 穗果采收結(jié)束后 將底部枯萎葉片 病蟲害葉片等打掉 并集中運(yùn)出大棚進(jìn) 行深埋等處理 4 3 5 ?；ù呤?番茄開花時要做好保花處理 以利于提高產(chǎn)量 可選擇 25 mg kg 氯苯氧乙酸進(jìn)行蘸花處理 番茄坐果后 帶上線手 套蘸 1 200 mg kg 乙烯利溶液涂抹果實(shí) 可起到一定的催熟 作用 4 病蟲害防治 防治番茄病蟲害 要求選擇殘留時間短 毒性低 效果 下轉(zhuǎn)第 75 頁 設(shè)施番茄高產(chǎn)栽培技術(shù) 吳 毅 河南省鄧州市花洲街道辦事處經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心 河南鄧州 474100 摘要 番茄是不同年齡段消費(fèi)者均喜食的一類果蔬 結(jié)合實(shí)踐 本文從壯苗培育 定植 定植后管理及病蟲害防治等方面總結(jié)了設(shè)施 番茄高產(chǎn)栽培技術(shù) 以期為提高番茄產(chǎn)量提供參考 關(guān)鍵詞 番茄 設(shè)施栽培 高產(chǎn) 中圖分類號 S641 2 S626 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007 5739 2020 07 0073 01 開放科學(xué) 資源服務(wù) 標(biāo)識碼 OSID 收稿日期 2019 12 25 園藝學(xué)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2020 年第 7 期 73 上接第 73 頁 好的藥劑 嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用要求進(jìn)行防治 并盡量減少藥 劑防治病蟲害的次數(shù) 具體的用藥量以及用藥間隔嚴(yán)格按照 說明書要求進(jìn)行 加強(qiáng)對大棚內(nèi)番茄生長情況的觀察 一旦 發(fā)現(xiàn)病蟲害 在發(fā)生初期適時開展防治 切記各類藥劑要 交替使用 對于番茄晚疫病 可選擇 5 百菌清粉劑等進(jìn)行 噴粉防治 對于番茄灰霉病 可選擇速克靈 1 000 倍液等進(jìn) 行防治 對于番茄病毒病 可選擇植病靈乳劑 600 倍液進(jìn)行 防治 5 參考文獻(xiàn) 1 張樹華 王海英 張明瑤 無公害大棚番茄春季栽培技術(shù) J 北方農(nóng)業(yè) 學(xué)報 2010 4 130 131 2 付慧蓮 番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn) J 農(nóng)民致富之友 2017 23 17 3 陳思思 董友磊 黃陸飛 等 設(shè)施番茄栽培技術(shù) C 中國園藝學(xué)會 2016 全國設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展與安全高效栽培技術(shù)交流會 成都 中 國園藝學(xué)會 2016 4 吳彭超 秦堃 楊康文 等 日光溫室無公害番茄栽培技術(shù) J 農(nóng)業(yè)技 術(shù)與裝備 2017 11 65 66 項目 苗高 cm 苗基徑 cm 苗干和 根部顏色 側(cè)根數(shù) 條 側(cè)根基部 粗度 cm 側(cè)根分布 側(cè)根長度 cm 主根長度 cm 木質(zhì)化 程度 嫁接部位 愈合程度 整形帶芽 飽滿度 機(jī)械損傷 級苗 110 1 0 正常 5 0 5 均勻 20 25 良好 完全愈合 飽滿 無 級苗 90 0 8 正常 3 0 4 較均勻 15 20 較好 完全愈合 飽滿 少有 表 1 大扁杏出圃苗木質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn) 注 苗基徑為接口上 5 cm 處直徑 1 3 大扁杏苗木出圃 1 3 1 出圃苗木產(chǎn)量指標(biāo)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 大扁杏嫁接苗圃產(chǎn) 苗量約為 12 萬 15 萬株 hm 2 苗木合格率可達(dá) 92 以上 大 扁杏出圃苗木質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)見表 1 1 3 2 起苗作業(yè) 起苗時間 春季起苗在土壤解凍后至苗 木萌動前進(jìn)行 秋季起苗在苗木落葉后至土壤結(jié)凍前進(jìn)行 在干旱年份 要在起苗前 1 周灌足水 起苗方法 建議用 起苗犁起苗 起苗深度要求在 30 cm 以上 起出的苗木要按 苗木質(zhì)量要求分級 挑出不合格苗木 分選出的苗木要就地 用土埋嚴(yán)苗根 嚴(yán)防風(fēng)吹日曬 4 1 3 3 苗木假植 春季起苗后的苗木不能及時栽植或外運(yùn) 時 要選擇合宜的地方挖假植溝 溝深和寬各 50 cm 左右 將分級后的苗木傾斜疏散置于溝內(nèi) 根部用濕土 沙 埋嚴(yán) 后灌足水 秋季起苗后的苗木遇上述情況時 必須挖貯藏溝 溝深和寬均為 1 4 m 左右 長度視苗木數(shù)量來定 進(jìn)行假 植 溝底先鋪 10 cm 厚的鮮細(xì)濕河沙 將經(jīng)過分級的苗木松 散傾斜 約 45 角 置于溝內(nèi) 根部用濕土埋嚴(yán) 埋土厚度不 低于 35 cm 苗埋好后灌足水 1 3 4 苗木包裝和運(yùn)輸 需要遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)拿缒?根部要蘸 泥漿 或加保水劑 并用丙綸袋包裹 每包 50 株 捆好后 掛上苗木標(biāo)簽 注明產(chǎn)地 品種 數(shù)量 等級 出圃日期 經(jīng)手 人等 起運(yùn)前用苫布蓋嚴(yán) 運(yùn)輸途中要注意檢查和灑水保濕 2 栽植建園 2 1 品種選擇 要選擇經(jīng)省 市 區(qū) 林業(yè)主管部門審認(rèn)定的品種 東北 和華北產(chǎn)區(qū)目前可供選用的大扁杏品種有龍王帽 優(yōu) 1 一 窩蜂 白玉扁 北山大扁 西北產(chǎn)區(qū)可供選擇的大扁杏品種 有龍王帽 一窩蜂等 2 2 整地 一是整地時間和規(guī)格 最好在栽植前一年的雨季前進(jìn) 行整地 采用水平溝整地法整地 溝寬 0 8 1 0 m 溝深 60 80 cm 二是整地方法 目前 大都采用鉤機(jī)整地 坡地沿等 高線開溝 將上層熟土和下層生土分別置于溝的上 下沿 平地挖溝要取南北向 上層熟土和下層生土分別放置 2 3 栽植方式與株行距 建議采用雙行式 窄帶 栽植 大行距 帶距 4 0 m 小行 距 2 0 3 0 m 株距 1 5 2 0 m 2 4 授粉樹及配置方式 龍王帽及其優(yōu)良無性系 一窩蜂等大扁杏主栽品種 選 用白玉扁 優(yōu) 1 作授粉樹 實(shí)行行間配置 主栽品種與授粉 樹配置比例為 10 1 有時為簡單起見 也可混栽少量山杏作 為授粉樹 授粉效果也很理想 2 5 栽植時期和方法 2 5 1 栽植時期 春季栽植在土壤解凍后至苗木萌動前進(jìn) 行 秋季栽植在苗木落葉后至土壤結(jié)凍前進(jìn)行 秋季栽植后 苗木必須埋土越冬 2 5 2 栽植方法 定點(diǎn)和挖穴 沿水平溝的中心線按設(shè)計 的株行距定出栽植點(diǎn) 挖直徑和深度各 50 cm 左右的栽植 穴 每栽植穴內(nèi)施入充分腐熟的有機(jī)肥 10 kg 并與土拌勻 植苗 將苗木豎直置于栽植穴內(nèi) 用眼調(diào)直后埋土 埋土 的同時輕輕抖提苗木 確保根系舒展 當(dāng)填土至 2 3 穴時 輕 踩固定苗木 然后灌足水 待水滲下后填土至滿穴并踏實(shí) 栽植深度以苗木根頸處的原土印略低于地平面為宜 筆者 在經(jīng)濟(jì)林栽培實(shí)踐中發(fā)現(xiàn) 在遼西北半干旱地區(qū) 采用先在 栽植穴內(nèi)直接和泥漿再植苗的辦法 成活率和保存率最高 培土與覆膜 在苗木基部堆成底面積略大于栽植穴 高約 20 cm 的土堆 然后用黑色塑料薄膜覆蓋栽植穴 膜上覆蓋 一薄層細(xì)土 2 6 定干 套袋 管 和補(bǔ)植 栽植后立即定干 定干高度 50 60 cm 在北方寒旱區(qū) 定干后可用廢舊塑料薄膜纏包干端 以防剪口失水 亦可采 用樹干嵌套套管 螺紋塑管 長 40 cm 左右 的做法防兔啃 害 翌春發(fā)現(xiàn)有缺株者 可用二年生嫁接苗補(bǔ)植 3 參考文獻(xiàn) 1 劉海騫 王艷麗 遼西半干旱區(qū)大扁杏育苗技術(shù) J 防護(hù)林科技 2012 3 108 109 2 張連翔 孔繁軾 王金貴 等 北方地區(qū)林下經(jīng)濟(jì) 可適生新品種和先 進(jìn)實(shí)用技術(shù) M 沈陽 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社 2015 3 張振軍 朝陽市大扁杏早產(chǎn)早豐高質(zhì)高效栽培關(guān)鍵技術(shù) J 特種經(jīng)濟(jì) 動植物 2019 22 7 41 42 4 劉海榮 陳立軍 王秀英 等 風(fēng)沙半干旱地區(qū)大扁杏嫁接育苗技術(shù) J 中國農(nóng)技推廣 2012 28 11 27 29 賴淑麗 大扁杏苗木培育和栽植建園技術(shù) 75