加強(qiáng)無公害蔬菜生產(chǎn)促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展.pdf
綠 綠 色 色農(nóng) 農(nóng)產(chǎn) 產(chǎn)品 品 L L s s e e n n o o n n g g c c h h a a n n p p i i n n 加強(qiáng)無公害蔬菜生 產(chǎn) 促 進(jìn)蔬 菜 產(chǎn)業(yè) 化 發(fā)展 房祥 國 隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展 人們的生活水平也有了很 大的提升 這使得人們對自己的食品安全問題更加的重視 在這 種背景下 推動了無公害蔬菜的生產(chǎn) 在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中 促進(jìn) 無公害蔬菜的生產(chǎn)已經(jīng)成為時代發(fā)展的必然趨勢 本文主要圍 繞如何加強(qiáng)無公害蔬菜的生產(chǎn)進(jìn)行簡要的分析 一 影響無公害蔬菜發(fā)展的因素分析 1 農(nóng)民對無公害蔬菜的認(rèn)識有所不足 我國一些地區(qū)的無公害蔬菜生產(chǎn)之所以不夠理想 與當(dāng)?shù)?政府部門的宣傳不到位有著一定的關(guān)系 由于當(dāng)?shù)卣块T沒 有加強(qiáng)對 無公害 蔬菜的宣傳 這使得當(dāng)?shù)厝嗣袢罕妼τ?無公 害 蔬菜的認(rèn)知不夠 了解的太少 沒有了解生產(chǎn)無公害蔬菜的 意義 更不知曉無公害生產(chǎn)的措施與流程 那么消費者自然也就 不了解無公害蔬菜 2 基地生產(chǎn)條件較差 在生產(chǎn)基地的要求上 無公害蔬菜對基地的要求較為嚴(yán)格 例如土壤的環(huán)境 氣候條件以及水質(zhì)等等 都需要符合國家的有 關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 而我國許多地區(qū)的無公害蔬菜生產(chǎn)基地并沒有達(dá)到相 應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn) 有些基地僅僅是在交通以及產(chǎn)量方面比普通菜區(qū)要 更加的優(yōu)越 至于水質(zhì)以及環(huán)境等方面 并沒有達(dá)到國家相關(guān)的 標(biāo)準(zhǔn) 在生產(chǎn)過程中 缺乏技術(shù)人員的指導(dǎo) 這使得他們沒有按 照相應(yīng)的規(guī)程去管理以及施肥 在病蟲害的防治中 也與普通蔬 菜管理相類似 所以生產(chǎn)出來的蔬菜雖然被稱作是無公害蔬菜 但是卻沒有 無公害 之實 3 菜農(nóng)的科技素質(zhì)相對較低 在無公害蔬菜的生產(chǎn)過程中 菜農(nóng)在其中扮演著重要的角 色 關(guān)系到無公害蔬菜的生產(chǎn)質(zhì)量以及產(chǎn)量 但是 我國一些地 區(qū)的菜農(nóng)專業(yè)素質(zhì)較低 科技素質(zhì)不足 他們在防治病蟲害上 過于依賴于農(nóng)藥 很少有人經(jīng)過專門的農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn) 這使得他 們對一些常見的病蟲害都難以準(zhǔn)確的識別 缺乏安全用藥的知 識以及技術(shù) 如果菜農(nóng)的科技素質(zhì)得不到有效的提升 那么無公 害產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展也將會受到影響 二 加強(qiáng)無公害蔬菜生產(chǎn)的主要對策分析 1 加大對無公害蔬菜的宣傳力度 各有關(guān)部門需要加大宣傳力度 要利用電視 網(wǎng)絡(luò)等新聞媒 體進(jìn)行宣傳 還可以通過懸掛橫幅以及張貼標(biāo)語等形式進(jìn)行宣 傳 以促使當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娏私鉄o公害蔬菜的必要性 提高他們的 無公害意識 通過大力的宣傳與引導(dǎo) 就會讓更多的消費者去購 買無公害蔬菜 會自覺地抵制農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜 如此 就能 夠在當(dāng)?shù)貭I造一個有利于無公害生產(chǎn)的社會氛圍 2 通過政策來進(jìn)行扶持 在無公害蔬菜的生產(chǎn)中 政策的扶持必不可少 所以當(dāng)?shù)卣?府部門需要出臺有關(guān)無公害蔬菜的管理政策 以促進(jìn)其進(jìn)一步 的發(fā)展 通過政策來規(guī)范當(dāng)?shù)責(zé)o公害蔬菜的生產(chǎn) 通過政策以及 條例來實現(xiàn)對無公害蔬菜的質(zhì)量監(jiān)控 使消費者能夠吃上營養(yǎng) 優(yōu)質(zhì)的蔬菜 這樣不僅能夠提高農(nóng)民的生產(chǎn)效益 更能夠提高當(dāng) 地蔬菜產(chǎn)品的競爭力 與此同時 還需要了解本地區(qū)無公害蔬菜 生產(chǎn)的現(xiàn)狀 了解當(dāng)?shù)厝嗣袢罕姷臒o公害意識不高的這一現(xiàn)狀 然后加大對無公害蔬菜的扶持力度 例如 可以實行價格補貼政 策 還可以發(fā)放特種農(nóng)貸等等 以激發(fā)廣大菜農(nóng)的生產(chǎn)熱情 推 動當(dāng)?shù)責(zé)o公害蔬菜的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 3 樹立品牌意識 當(dāng)前 我國一些地區(qū)的無公害蔬菜生產(chǎn)還存在著較多的問 題 如生產(chǎn)的規(guī)模相對較小 生產(chǎn)的基地較少 但是 部分地區(qū)的生 產(chǎn)基地有著較好的生產(chǎn)技術(shù)以及生產(chǎn)條件 無論是經(jīng)濟(jì)方面的實 力 還是技術(shù)方面的實力都比較強(qiáng) 所以在這些地區(qū)推廣無公害蔬 菜的產(chǎn)業(yè)化要更加的容易 因此 各地區(qū)可以根據(jù)本地實際情況 以現(xiàn)有的蔬菜生產(chǎn)基地為核心 帶動周邊的蔬菜產(chǎn)區(qū) 并逐漸對無 公害生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行推廣 與此同時 要提高當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)的品牌意識 要有意識的培育自己的品牌 并加大宣傳力度 將自己的品牌推廣 出去 以便讓更多的消費者認(rèn)識以及自己喜歡的品牌 4 做好專業(yè)培訓(xùn)方面的工作 無公害蔬菜的生產(chǎn)質(zhì)量是否合格 需要由相關(guān)檢測部門進(jìn) 行測定 在測定過程中 要借助儀器設(shè)備來進(jìn)行測定 現(xiàn)如今 我 國許多地區(qū)都紛紛成立力農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心 該檢測中心的 建立對于無公害蔬菜的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有著積極的意義 現(xiàn)如今 需 要獲取政府部門的支持 使政府部門加大財政支持力度 要配備 先進(jìn)檢測儀器與設(shè)備 而且還需要加大對化驗人員的技術(shù)培訓(xùn) 以提高他們的檢測技術(shù)水平 這樣就能夠為今后無公害蔬菜的 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供保障 5 加強(qiáng)對市場的管理 要想推動無公害蔬菜的產(chǎn)業(yè)發(fā)展 就需要各地政府部門加大 對市場的監(jiān)測力度 在當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)貿(mào)市場 要對上市的蔬菜進(jìn)行農(nóng) 藥殘留快速檢測 對于那些農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜 則要對其進(jìn)行銷 毀 此外 還需在當(dāng)?shù)馗鞔笫卟伺l(fā)市場設(shè)立快速監(jiān)測點 以避免 農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜在市場上流通 此外 還需要開發(fā)一些經(jīng)濟(jì)實 用的市民速測技術(shù) 要鼓勵消費者也參與到監(jiān)督之中 加強(qiáng)對蔬 菜市場的監(jiān)測 這樣可以使廣大人民群眾的健康得到保證 6 開拓本地的銷售市場 菜農(nóng)生產(chǎn)無公害蔬菜并不是自給自足 而是要面向市場以 獲得經(jīng)濟(jì)效益 現(xiàn)如今 在我國大中型城市中 綠色食品以及無 公害蔬菜等受到了廣大市民的推崇 其直銷窗口便是專賣店或 者專柜 因此 當(dāng)?shù)卣块T需要選擇一些地理位置較為優(yōu)越 經(jīng)濟(jì)水平較強(qiáng)的商場或者門店 在其中設(shè)立無公害蔬菜專賣柜 并且探索連鎖經(jīng)營的模式 從而為廣大菜農(nóng)提供一個便利的銷 售場所 當(dāng)然 除了依靠政府部門的支持之外 菜農(nóng)也要利用互 聯(lián)網(wǎng)技術(shù) 上網(wǎng)搜集無公害產(chǎn)品的銷售信息 以便拓寬自己所生 產(chǎn)產(chǎn)品的銷售渠道 綜上 隨著人民生活水平的提升 無公害蔬菜的需求量逐漸 提升 這使得在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中 無公害蔬菜的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展成為了時代 發(fā)展的必然趨勢 但是 在我國一些地區(qū)中 無公害生產(chǎn)還存在著 一定的問題 如 農(nóng)民對無公害蔬菜的認(rèn)識有所不足 基地生產(chǎn)條 件較差等 那要想實現(xiàn)無公害蔬菜的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 就需要加大對無 公害蔬菜的宣傳力度 要通過政策來進(jìn)行扶持 并樹立品牌意識以 及做好專業(yè)培訓(xùn)方面的工作 此外 還要開拓本地的銷售市場 作 者 單 位 2 7 6 5 1 8 山 東 省 日 照 市 嵐 山 區(qū) 中 樓 鎮(zhèn) 農(nóng) 業(yè) 綜 合 服務(wù)中心 2 1 5