173 農(nóng) 技 推 廣 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備 2020年第2期 綠色食品沙蔥設(shè)施栽培技術(shù) 劉福中 金塔縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 甘肅金塔 735300 摘要 沙蔥是一種人們喜食的野生蔬菜 因其站病害少 是一種純 天然綠色食品 但因受生長環(huán)境 降雨量 供應(yīng)季節(jié)性及采收困難 等因素限制 自然生長很難滿足人們的需求 故人工馴化栽培 開 發(fā)設(shè)施栽培成為解決人們食需的主要手段 提出沙蔥馴化的栽培技 術(shù)及自然野生苗采挖及種子采收等環(huán)節(jié) 便于有志開發(fā)種植沙蔥產(chǎn) 業(yè)人士的參考 生產(chǎn)出安全優(yōu)質(zhì)的有機(jī)沙蔥 以滿足人們的沙蔥 食需 拓寬沙蔥市場 關(guān)鍵詞 綠色食品 沙蔥 設(shè)施栽培 為使這一人們喜食的綠色蔬菜進(jìn)入人們的餐桌 經(jīng)多年試驗(yàn) 馴化栽培 并在設(shè)施栽培中取得了較好經(jīng)濟(jì) 社會效益 1 設(shè)施要求 1 1 日光溫室 主要用于反季節(jié)沙蔥栽培 要求溫室無立柱 東南西三面無 遮蔭 保溫性好 極端低溫天氣早晨溫度不低于0 正常在8 以上 有上下放風(fēng)口以便排濕降溫 水 電暢通 運(yùn)輸方便 1 2 鋼架塑料大棚 用于早春茬或秋延后栽培 要求大棚脊高2 3 m以上 東西走 向 鋼架下有預(yù)埋件固定以增強(qiáng)大棚抗風(fēng)性能 南北設(shè)有寬40 cm 的放風(fēng)口 2 播前準(zhǔn)備 2 1 選地整地 選擇近年來末種過蔥韭類蔬菜的溫室或大棚 要求土壤為通透 性好的沙壤土 并在地表土層1 m內(nèi)無板結(jié)層 前茬作物收獲后及時 清理地面殘枝枯葉及農(nóng)膜等雜物 并進(jìn)行深翻曬土消毒 定植 播 種 前畝施入優(yōu)質(zhì)N P 2 O 5 K 2 O 15 15 15的三元復(fù)合肥50 kg 耙耱 碎土平地后畝蓋粒徑 1 5 mm 20 以上的細(xì)砂 金塔為青砂 黃沙太細(xì) 30方 以改良土壤結(jié)構(gòu) 增加土壤孔隙度和含氧 量 2 2 栽培方式 2 2 1 移植野生沙蔥苗 8 9月安排人員到生長沙蔥的戈壁人工挖野生沙蔥株 定植 667m 2 需45 50萬株 開挖時要多保留須根 邊挖邊置框中 將 須根端用塑料遮蓋以防失水 帶回后開始修整 按主莖從根部分 開 每1主莖即為1株沙蔥苗 去除劣苗 選用健壯株作種苗 并 去老枯根 對葉子和須根進(jìn)行修剪 即葉子留4 5 cm 須根留 5 8 cm 然后將修理好的根苗按50株 捆分別放置陰涼潮濕處 以便移栽 采挖野生沙蔥苗分株主要用于初次試栽及繁育沙蔥種 子 2 2 2 人工育苗移栽 以定植時間確定育苗時間 金塔縣一般大棚與溫室均在7月 下旬到8月初定植 在2月中旬育苗即可 定植時幼苗達(dá)到4葉以 后 按5 000株 m 2 密度育苗 667m 2 地苗可定植0 4 hm 2 沙蔥 沙蔥 育苗選用近3年未種蔥韭類蔬菜的溫室 以通透性好的沙壤土為 佳 溫室育苗在2月中旬進(jìn)行 播前進(jìn)行深耕 高溫悶棚消毒 結(jié) 合整地畝施腐熟的農(nóng)家肥5 000 kg左右 三元復(fù)合肥 N P 2 O 5 K 2 O 15 15 15 50 kg 整細(xì)耙平踏實(shí) 做成2 m 7 8 m 依溫 室南北跨度定 的平畦 按20 kg 667m 2 的標(biāo)準(zhǔn)按小畦分稱種子 將每小畦種子手工撤播 可采用少量多餐的辦法多撤幾遍以求播 勻 播后蓋1 1 5 cm厚細(xì)沙 按畦小水漫澆 10 d左右出苗 出 苗后根據(jù)苗子長勢加大通風(fēng)降低濕度 按土壤濕度及苗子長勢 淺澆水 棚內(nèi)溫度控制在25 30 空氣相對濕度在60 以 下 注意及時人工拔除雜草 長到8月初可定植 2 2 3 直播 一般在3月上旬播種 畝保苗50萬株 按千粒重約5 g 發(fā)芽率 60 播前可做發(fā)芽試驗(yàn) 計(jì) 需種子4 5 kg 667m 2 可選用20 cm 的播行進(jìn)行撤播 行距30 cm 也可在播種行內(nèi)進(jìn)行10 10株行距 撮播 每撮20粒左右 播后1 1 5 cm厚細(xì)沙 澆水管理 注意出 苗前頂土?xí)r土壤要濕潤不能干燥 否則出苗不整齊并易燒苗 3 定植 是指野生苗及培育苗的定植 不論溫室或是大棚一般于8月初 早霜凍前2月 定植 以確保霜凍前2個月生長時間 以利沙蔥 生根 并積累一定的養(yǎng)分 按保苗50萬株 667m 2 計(jì)算 定植時按 25 cm行距開溝 溝深10 cm進(jìn)行撮苗移栽 撮距10 cm 每撮20株 左右 擺苗時盡可能使原生長露地線和地面平 每栽完一行進(jìn)行 埋土至壓住原生長露地線 埋土深度以不超過葉梢為宜 每定植完一小畦及時澆水 要小水漫澆 以防小苗被水沖 出 若在溫室剛定植后太陽光線太強(qiáng)時要注意蓋遮陽網(wǎng) 并且上 下要通風(fēng) 以縮短緩苗天數(shù) 盡快恢復(fù)生長 4 定植后管理 定苗水浸后地面干時會開裂縫 要再次在地面撒蓋2 cm厚的 細(xì)砂 要較第一次的沙粗 起填充地面裂縫和防止水分蒸發(fā)作 用 以后見干勤澆淺澆 基本2次水后沙蔥葉就轉(zhuǎn)綠生長 當(dāng)苗 長到約10 cm高時 可結(jié)合澆水追施硝酸銨10 kg 667m 2 左右 隨后 可適當(dāng)控水 并進(jìn)行中耕松土 以利根系生長 此后沙蔥完成緩 苗 進(jìn)入正常生長階段 當(dāng)進(jìn)入旺盛生長期 適當(dāng)增加澆水量并 施肥 以防過旱沙蔥灰枯 并且每澆2次水隨水追肥1次 每次施 硝磷銨10 15 kg 667m 2 磷酸二氫鉀3 5 kg 667m 2 進(jìn)入8月底入秋后 開始早晚氣溫降落 晝夜溫差拉大 光 照充裕 適宜沙蔥生長 利于光和作用干物質(zhì)積累 要加大澆水 施肥量和水 深施氮磷鉀三元復(fù)合肥30 35 kg 667m 2 并沖液態(tài) 有機(jī)肥10 15 kg 667m 2 進(jìn)入深秋至霜凍前后 降低溫度控制澆 水 促進(jìn)葉部養(yǎng)份回根養(yǎng)根 5 扣棚后的管理 深秋到初冬 沙蔥葉片干枯后 就進(jìn)行清理沙蔥地面枯枝爛 葉和雜草 并在行間進(jìn)行深埋腐熟農(nóng)家肥3 000 kg 667m 2 左右 溫 室可上棚膜及蓋棉簾 大棚早春栽培在12月下旬扣棚膜 若是秋 延后栽培可在9月中旬早霜來臨前蓋棚膜 大棚管理較簡單 主要 是防止大風(fēng)刮破棚膜及進(jìn)入4月下旬的高溫?zé)?注意防風(fēng)和放風(fēng) 即可 澆水追肥同溫室 5 1 溫度管理 扣棚后在沙蔥新葉長出前要適當(dāng)提高溫度 溫室溫度控制 在30 左右 以提高地溫利于萌發(fā)出苗 新葉長出后開始放風(fēng)降 溫 室內(nèi)晝溫20 25 早晨簾子卷起后最低溫度不低于8 注意 溫度偏低葉片長高速度慢 但莖葉壯實(shí) 壓稱 溫度偏高 葉片長高速度快 但莖葉細(xì)長 當(dāng)進(jìn)入嚴(yán)冬低溫時期 早晨室內(nèi)最低溫度低于8 時 防風(fēng)只 在中午溫室溫度超過28 時進(jìn)行 并在下午考慮適當(dāng)早壓風(fēng)口和 174 農(nóng) 技 推 廣 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備 2020年第2期 蓋棉簾以提高溫度 防早晨室內(nèi)溫度太低造成低溫冷害或凍害 如遇連陰或雪天突然放晴時不可為提高室內(nèi)溫度持續(xù)曬太陽 要 適當(dāng)或間歇蓋簾 以免長時陽光直射造成暈秧 當(dāng)春天進(jìn)入5月上 中旬 晚霜過后 可揭膜 也可不揭膜 但上下通風(fēng)以降溫 5 2 肥水管理 溫室沙蔥栽培對肥 水要求不是太嚴(yán) 扣棚前深施有機(jī)肥 和三元復(fù)合肥并澆水 以后可看沙蔥生長情況確定是否追肥 當(dāng)葉片出現(xiàn)發(fā)黃葉變細(xì)時可追10 kg 667m 2 硝酸磷銨或沖施液態(tài)有 機(jī)肥 尿素易燒葉最好不用 澆水一般根據(jù)土壤墑情或每收 割一刀選擇晴天淺澆1次 澆水后第二天要注意迅速提高溫室溫 度 當(dāng)室溫達(dá)到30 開始間歇式放風(fēng)2 3次 最后溫度保持在 25 28 以降低宇內(nèi)濕度 當(dāng)人能下地時中耕松土以減少地 表水份蒸發(fā) 使室內(nèi)空氣干燥 預(yù)防病害發(fā)生 5 3 病蟲害防治 目前沙蔥栽培中病害較少發(fā)生 有時個別發(fā)生灰枯病 在通 風(fēng)排濕降溫 營造合理環(huán)境的前提下可用葉面噴施80 代森錳鋅 可濕性粉劑400 500倍液或72 2 霜霉威水劑800 1 000倍液防 治 另外 溫室棚膜要選用流滴性好的膜 室內(nèi)不可亂滴水滴 5 4 采收 扣棚后40 d左右當(dāng)沙蔥長高到20 25 cm時可第一茬收割 以 后收割間隔約30天 葉高20 25 cm為理想收割期 當(dāng)然可根據(jù)市 場行情調(diào)節(jié) 蔥割時可用剪刀或韭鐮 剪刀宜于掌握深度 在 沙蔥葉分杈剪斷 按銷售要求多用塑料袋包裝 預(yù)冷處理以延長 銷售時間 約2 5 kg 袋 不宜用扎韭菜辦法扎捆當(dāng) 收割多刀后 要對沙蔥再次培沙 沙厚不埋沒蔥分葉叉 沙子要求粒徑不小于2 mm的比例不低于20 沙子太細(xì)溫室濕度不好控制 6 種子繁殖 當(dāng)一季沙蔥收割4 5刀后 要進(jìn)行養(yǎng)根 也就是不能再收割 了 水肥管理正常進(jìn)行讓其自然生長 沙蔥開花時應(yīng)加強(qiáng)澆水 并隨水追磷酸二氫鉀10 kg 667m 2 種子開始成熟時 淺澆1次水 種子成熟后選擇花柄粗壯 籽粒飽滿分批采收留作種子 參考文獻(xiàn) 1 吳玉剛 沙蔥馴化栽培技術(shù) J 農(nóng)業(yè)科技與信息 2003 7 14 15 腐熟水糞 以恢復(fù)樹勢 種植者應(yīng)做到準(zhǔn)確判斷病癥并進(jìn)行高效 防治 5 結(jié)論 綜上所述 根據(jù)上述對于獼猴桃在種植過程中對病蟲害的 一些綜合性的防治技術(shù)進(jìn)行深入分析 并給予在種植上的一些措 施 主要從獼猴桃建園開始 對其產(chǎn)量的控制 以及灌溉的方式 等方面都會影響獼猴桃病蟲害的發(fā)生 所以要加強(qiáng)防治技術(shù) 促 進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)更好的發(fā)展 參考文獻(xiàn) 1 王春華 冬季獼猴桃園病蟲害防治措施 J 山西果樹 2019 1 59 60 2 韋宇晗 黎艷 黃冬麗 樂業(yè)縣獼猴桃病害發(fā)生現(xiàn)狀及防治對 策 J 鄉(xiāng)村科技 2018 15 72 73 上接第170頁 上接第135頁 護(hù) 逐步建成鄉(xiāng)鎮(zhèn)水資源辦公室 水管單位 協(xié)會三位一體的管 理模式 最后 在政府的大力引導(dǎo)和支持下 繼續(xù)鞏固和發(fā)展農(nóng) 民用水戶協(xié)會 充分發(fā)揮出群眾協(xié)會的管理作用 來對協(xié)會的管 理行為進(jìn)行規(guī)范 還要完善考核制度 將田間工程養(yǎng)護(hù)的管理任 務(wù)進(jìn)行層層分解 并落實(shí)到崗位 充分發(fā)揮協(xié)會在工程管護(hù)中的 主力軍作用 地方政府給予協(xié)會管理經(jīng)費(fèi)以大力支持 并每年給 協(xié)會劃撥一定比例水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入資金 使灌區(qū)水利工程 的管理與維護(hù)邁入健康的步伐 4 體會 近年來 在對水利工程的管理方法進(jìn)行深入探討時 相關(guān) 研究人員發(fā)現(xiàn) 提高灌區(qū)的管理水平有利于促進(jìn)水利工程事業(yè)的 穩(wěn)定發(fā)展 并且 管理工作不再是單一的養(yǎng)護(hù)管理 而是將管理 體制進(jìn)行有效改革 對工程環(huán)境進(jìn)行有效治理 提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì) 調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu) 促進(jìn)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有效的融合到一起 提高工 程的管理水平 能夠帶來明顯的轉(zhuǎn)變效益 首先 對工作方式進(jìn) 行了轉(zhuǎn)變 由原先的 要我干 轉(zhuǎn)變成 我要干 激發(fā)了農(nóng)民 的積極性 并且激勵機(jī)制的完善 將工效與工資掛鉤 能夠更好 的提高職工的敬業(yè)精神和工作熱情 其次 對投入機(jī)制進(jìn)行了轉(zhuǎn) 變 從原先的集體投入到現(xiàn)如今的個人投入 能夠帶來節(jié)約資 金 提升管理質(zhì)量的好處 最后 對組織形式進(jìn)行了轉(zhuǎn)變 從原 先的 一窩蜂 一起干轉(zhuǎn)變?yōu)?每個人都有指標(biāo) 的干 將工作 形式和組織形式進(jìn)行轉(zhuǎn)變 能夠很好的將責(zé)任落實(shí)到個人 來激 發(fā)職工的責(zé)任意識 并且 有助于加強(qiáng)職工的團(tuán)隊(duì)精神 通過對新的管理制度進(jìn)行實(shí)踐推行 給灌區(qū)帶來了明顯的收 益 在近些年 灌區(qū)累計(jì)投入共1 79萬元 每年節(jié)約資金為4 8萬 元 在這四年內(nèi)維修費(fèi)用共節(jié)約了約19萬元 由此可見 管理質(zhì) 量的提高能夠給水利工程帶來很大的效益 因此更要進(jìn)一步加強(qiáng) 管理工作 促進(jìn)工程的可持續(xù)發(fā)展 5 結(jié)語 綜上所述 對水利工程的管理制度進(jìn)行創(chuàng)新 能夠?qū)鄥^(qū)的 管理費(fèi)用進(jìn)行有效節(jié)約 并激發(fā)了職工的責(zé)任意識和工作積極性 能夠有效提升水利工程的管理水平 提升灌區(qū)的服務(wù)發(fā)展能力