栽 栽培 培技 技術 術 Z Z a a i i p p e e i i j j i i s s h h u u 一 辣 椒 栽培技 術 1 育 苗 育苗 是辣椒 栽 培比較 重 要 的 階段 之一 在 育 苗 工 作 之 前 工 作人員應 盡量選 擇 品質好 免疫 力高和高 產 的辣 椒 品 種 在 選中 辣椒品種 后 就要進 行播種前催 芽和苗床 的 制 作 首 先 浸 種 催 芽 具 體 內 容 就 是 將 辣 椒 的 種 子 浸 在 清 水 中 兩 個 小 時 后 再 換 成 45 攝氏度左 右的溫 水 在工作人員 進行攪拌 的 過 程 中 直 到 水 溫 變 成 30 攝 氏 度 時 攪 拌工作 才 可 以 停止 然后 繼 續(xù) 換 清 水 洗 凈 種 子表面的 茹液并 且 扔掉已 經(jīng) 壞 了 的種 子 接 著 在 種 子 上 層 鋪 上 一層細沙 進 行催芽 工作 其次 就是苗床 的 制 作 在 對 于 苗 床 地 理位置的 選擇上 有一條 重 要 的 原則 就是不 可 以 種 過 茄 科 類 作 物 同時 地 塊 位置最 好是向陽且 背風的 這樣 就 能 夠 確 保 溫 度 與 濕度適宜 辣椒成 長 對 于苗 床 的 修整方面 應 以 發(fā) 酵 好的農 家肥 為主 然 后 再 根據(jù)具 體情況適當 加入一些 多 菌 靈 接 著 還 要 將 苗 床從上到 下徹底 澆 水 整理平整 為接 下來的 播 種 工作 做 準備 2 播 種 在選 種和育 苗 工作做 完 之 后 開始準 備 播 種 工 作 在 播 種 工 作進行前 工 作人員 還需要進行 播種時間 的 選 定 播 種 時 間 一 般 都會根據(jù) 當?shù)氐?氣 候環(huán)境 和 地 理 條件 工作 人 員 需 要 因 地 制 宜 因時制宜 選擇最 適 宜辣椒 的 播 種 時間 從而 保 證 辣 椒 的 健 康 生 長 以我 國 北 方為例 大部 分 播 種 時間 開始在 四 月 中旬 但是 它 必須在室 內 平均溫 度 20 度后 辣椒應移出 室 外 種 植 然而 大 棚辣椒的 種植時 間 應根據(jù) 當 地 氣 候條 件決定 因 為 辣 椒 喜 熱 春 播和夏播 早期是 最 合適的 合適的 播種時間 是 從 3 月到 7 月 在 選 好 播 種 時 間 后 進 行 播 種 首 先 應 準 備 好 營 養(yǎng) 物 質 均 勻 地 點 種在穴里 還 要保持 深度的統(tǒng)一 之后灑水 并 用細土 塑料 薄膜 將種子覆 蓋 還要確 保溫度和適 度的適中 從 而 提 高 種 子 的 成 活 率 接 著 還 要 為 遮 蔭 網(wǎng) 避 免 強 烈 的 陽 光 直 射 并 且 使 兩 邊 通 風 等到大部 分幼苗 開 始冒頭 后 就 可以將地 膜 拿掉 等 到辣椒 苗有 所 長 成 后 要 根 據(jù) 當 地 天 氣 情 況 適 當 放 置 遮 陰 網(wǎng) 不 能 因 溫 度 過高 出 現(xiàn) 燒 苗現(xiàn)象 另外 當外 界氣溫升 高 時 要 及 時 給 辣 椒 幼 苗通風 播種后 期 還應加強煉 苗 3 定 植 定植 工作也 有 合適的 時 間 范 圍 一般在 播 種 的 三 個 月 左 右 之后 盡 量 選 在晴天 的上午或者 太陽落山 以 后 在 定 植 時 工 作 人 員 應盡量選擇強壯的辣椒苗 來栽培 能 夠 有 效 地 提 升 幼 苗 的 成 活 率 另外工作人員還可以 根據(jù)辣椒的 品 種 和 大 小 來 調 整 種 植 密 度 在定植后也要注意對 植株的保 護 定 時 遮 陰 按 時 補 水 從 而 使植株更加健康 二 田間管理技術 1 溫度管理 對于大棚的溫度管理也 十分重要 在結 果 之 前 一 旦 棚 內 的 溫 度 達 到 30 攝 氏 度 以 上 工 作 人 員 應 立 即 為 大 棚 通 風 等 到 下 午 棚里溫度開始下降直到 26 攝氏度 時 就 可 以 閉 棚 了 在 結 果 期 通風和閉棚的溫度應設 置在 26 攝氏 度 到 28 攝 氏 度 左 右 夜 間 的溫度控制也應該將最低 溫度限制在 14 到 15 攝 氏度 2 水肥管理 辣椒對水分和肥料的需 求量很大 但 是 又 不 能 澆 太 多 的 水 和 肥 以 防 出 現(xiàn) 濕 澇 的 情 況 所 以 對 于 辣 椒 要 適 當 地 施 肥 外 還 要 采取 輕施 勤施 的原則 進行再次 的 追肥 一 般在 情況下 在定 植 七天以后就要澆一次水 在結果期 也 要采 用 合 理 的 方 式 澆 水 小 水勤澆 保持土壤濕潤和 通風能力 田 間 中 耕 對 于 水 肥 的 管 理 非 常重要 相關工 作 人員 需要 加 強重 視 程度 在 第一 次追肥 的時 候 應 選 在 定 植 25 天 之 后 后 并 結 合 生 長 情 況 進 行 追 施 45 三 元 復 合 肥 105k g h m 2 加 速 植 株 成 長 第 二 次 追 肥 應 選 門 椒 膨 大 之 后 進 行 追 施 45 Z 元 復 合 肥 150k g h m 2 并 且 修 剪 多 余 枝 葉 第 三次追肥在選在第一批果 實摘完之后 進 行 追 施 45 復 合 肥 300k g h m 2 或 腐 熟 豆 餅 600k g h m 2 這 三 次 追 肥 之 后 就 可 根 據(jù) 植 株 生 長 勢 每 隔 20 天 隨 水 追 肥 1 次 一 般 追 45 復 合 肥 225k g h m 2 另 外 還 可 以 配 鉀 肥 7 5k g h m 2 尤 其 是 立 秋 和 處 暑 這 兩 個 節(jié) 氣 前 后 每 次 施 農 家 肥 15000k g h m 2 或 45 三 元 復 合 肥 300k g h m 2 或 生 物 菌 肥 7 50k g h m 2 追 肥 要 與 植 株 距 離 15 20c m 深 度 10c m 從而 保護 植 株的 健 康 3 防治病蟲害 塑 料 大 棚 雖 然 可 以 在 一 定 程 度 上 滿 足 辣 椒 的 生 長 需 求 為 其 提供一個良好的成長環(huán)境 對溫度和 濕 度 條 件 都 可 以 做 到 有 效 調控 促進辣椒的迅速生 長 可是在這 種 密 閉 的 環(huán) 境 里 還 是 比 較 容易有病蟲害的發(fā)生 因 此 工作人員 如 果 想 對 病 蟲 害 起 到 有 效 地 防 治 作 用 就 需 要 提 前 做 好 防 治 措 施 從 科 學 出 發(fā) 促 進 生 態(tài) 環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展 病蟲害防治的其中一項 就是要做好 苗 期 的 防 治 工 作 人 員 需 要對田間噴灑農藥 但是 農藥的劑 量 也要 控 制 好 避 免 對 人 畜 產 生傷害 在辣椒生長過程 中 工作人員 也 要 對 其 葉 片 進 行 及 時 清 理 減 少 換 病 蟲 害 的 可 能 提 高 辣 椒 自 身 免 疫 力 同 時 還 可 以 有 效地防止辣椒水分的流失 因此化學 藥 劑 的 使 用 是 目 前 比 較 廣 泛而有效的防治方法 對 于大棚辣椒 種 植 中 斑 潛 蠅 的 防 治 就 可 以相應地采用物理手段 物理防治也 是 普 遍 存 在 于 大 棚 辣 椒 病 蟲害防治中的方法 這種 方式主要 是 結合 病 蟲 的 生 長 特 點 制 定 科學的防治措施 在防治 斑潛蠅的過 程 中 使 用 物 理 殺 毒 方 法 即在大棚中 懸掛黃板 通過黃板 誘 集成 蟲 在 大 棚 中 懸 掛 黃 板 需 要 選 擇 合 適 的 高 度 一 般 為 高 出 植 株 10c m 為 宜 通 過 黃 板 吸引成蟲撲殺 大大降低 了殺蟲成 本 同 時 也 降 低 了 斑 潛 蠅 對 辣 椒的傷害 作者單位 150036 黑 龍江省 現(xiàn) 代農 業(yè) 試驗 示范 中心 塑料大棚 辣 椒栽培 管理 技 術探 究 畢亞楠 26