中 中 國 國 瓜 瓜 菜 菜 2020 33 1 87 89 栽培與植保 絲 瓜 為 葫 蘆 科 絲 瓜 屬 一 年 生 攀 援 藤 本 植 物 是 日 常 生 活 中 非 常 受 消 費 者 歡 迎 的 蔬 菜 品 種 市 場 價 格 穩(wěn) 定 經(jīng) 濟 價 值 和 種 植 效 益 比 較 高 1 4 近 年 來 河 南 省 濮 陽 市 利 用 塑 料 大 棚 周 年 一 大 茬 栽 培 絲 瓜 取 得 了 較 好 的 經(jīng) 濟 效 益 和 社 會 效 益 種 植 面 積 迅 速 擴 大 截 止 到2018 年 底 面 積 接 近1333 33hm 產(chǎn) 品 銷 售 全 國 各 地 小 絲 瓜 做 出 了 大 產(chǎn) 業(yè) 利 用 塑 料 大 棚 一 年 一 大 茬 栽 培 絲 瓜 一 般 在12 月 中 旬 溫 室 穴 盤 基 質(zhì) 育 苗 采 用 多 層 覆 蓋 3 4 層 薄 膜 加 地 膜 于 2 月 上 中 旬 定 植 4 月 上 旬 始 收 11 月 中 下 旬 拉 秧 采 收 期7 8 個 月 一 般667m 產(chǎn) 量17500 20000kg 產(chǎn)值3 萬 4 萬元 1 3 4 1 選擇適宜品種 塑 料 大 棚 絲 瓜 周 年 一 大 茬 栽 培 歷 經(jīng) 冬 春 夏 秋 所 選 用 的 絲 瓜 品 種 除 了 具 有 耐 低 溫 耐 弱 光 的 特 點 外 還 必 須 有 耐 熱 耐 濕 的 習(xí) 性 同 時 必 須 對 光 照 時 數(shù) 不 敏 感 易 于 連 續(xù) 形 成 花 芽 連 續(xù) 開 花 坐 果 后 期 不 早 衰 的 特 點 1 3 5 6 多 年 試 驗 示 范 結(jié) 果 表 明 北 方 地 區(qū) 大 棚 種 植 絲 瓜 宜 選 用 南 方 品 種 群 的 優(yōu) 良 品 種 南 方 品 種 群 絲 瓜 喜 歡 潮 濕 喜 水 喜 肥 長 勢 旺 盛 長 日 照 短 日 照 均 可 形 成 花 芽 而 且 第 一 個 雌 花 著 生 節(jié) 位 低 雌 花 多 雌 花 率 高 節(jié) 成 性 好 適 合 北 方 地 區(qū) 設(shè) 施 栽 培 4 6 濮 陽 市 塑 料 大 棚 一 年 一 大 茬 栽 培 絲 瓜 品 種 以 中 綠 絲 瓜 為 主 栽 品 種 短 綠 絲 瓜 科 比1 號 肉 絲 瓜 等 也 有 一 定 面 積 這 些 品 種 均 為 南 方 品 種 群 絲 瓜 品 種 在 北 方 設(shè) 施 栽 培 具 有 較 好 的 豐 產(chǎn) 性 穩(wěn) 產(chǎn) 性 抗 逆 性 而 且 商 品 性 好 品 質(zhì) 優(yōu) 耐運輸 適宜全國消費者 1 3 5 2 培育優(yōu)質(zhì)壯苗 絲 瓜 育 苗 宜 采 用 架 床 無 土 基 質(zhì) 穴 盤 育 苗 可 有 效 控 制 根 結(jié) 線 蟲 及 土 傳 病 害 的 發(fā) 生 與 傳 播 2 3 5 用 草 炭 珍 珠 巖 v 草 炭 v 珍 珠 巖 1 2 加 1 烘 干 雞 糞 經(jīng) 高 溫 消 毒 后 做 基 質(zhì) 用 50 孔 育 苗 盤 1 3 4 6 播 前 用 10 磷 酸 三 鈉 浸 種10s 沖 洗 后 用 清 水 浸 種10 12h 在28 32 條 件 下 催 芽 出 芽 當(dāng) 天 播 種 1 穴1 粒 冬 季 溫 室 育 苗 一 般 在 12 月 中 下 旬 播 種 苗 齡 30 35 d 3 葉 1 心 至 4 葉 1 心 時 定 植 苗 期 管 理 以 溫 度 管 理 為 重 點 出 苗 前 給 以 較 高 溫 度 有 利 出 苗 一 般 日 溫 為 30 左 右 夜 溫 15 以 上 地 溫 25 30 幼 苗 出 土 后 適 當(dāng) 降 低 溫 度 抑 制 下 胚 軸 伸 長 防 止 徒 長 日 溫 保 持 在 20 25 夜 溫 10 13 地 溫20 25 盡 量 增 加 室 內(nèi) 光 照 強 度 土 壤 不 干 不 澆 水 真 葉 出 現(xiàn) 后 溫 度 要 逐 漸 升 高 日 溫 為25 28 夜 溫 13 15 地 溫 25 左 右 土 壤 見 干 見 濕 當(dāng) 葉 片 顏 色 變 淺 葉 片 變 薄 時 用150mg kg 1 磷 酸 二 氫 鉀 溶 液 進 行 葉 面 噴 灑 在 定 植 前5 7d 逐 漸 加 大 通 風(fēng) 量 降 溫 控 水 進 行 秧 苗 鍛 煉 提 高 秧 苗 的 適應(yīng)能力 3 定植及定植后的管理 3 1 定植至開花結(jié)果初期管理要點 定 植 前 施 足 底 肥 一 般667m 施 入 腐 熟 有 機 肥 8 10m 平 衡 型 三 元 復(fù) 合 肥 m 氮 m 磷 m 鉀 15 15 15 100 150 kg 施 肥 后 深 耕 細 耙 按 寬 窄 行 起 壟 壟 寬 90 cm 壟 溝 寬 60 cm 壟 高 25 30 cm 壟 上 開 寬 30 cm 深 20 25 cm 小 溝 定 植 前 1 周 澆 足 底 塑 料 大 棚 絲 瓜 周 年 一 大 茬 優(yōu) 質(zhì) 高 效 栽 培 技 術(shù) 張 志 軒 濮陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院 河南濮陽 457000 摘 要 選 用 南 方 品 種 群 絲 瓜 品 種 采 用 穴 盤 基 質(zhì) 無 土 架 床 培 育 壯 苗 利 用 塑 料 大 棚 多 層 覆 蓋 髙 壟 膜 下 灌 溉 整 地 寬 窄 行 定 植 模 式 綜 合 應(yīng) 用 連 續(xù) 摘 心 多 次 換 頭 多 次 落 蔓 保 花 保 果 及 促 控 結(jié) 合 等 技 術(shù) 措 施 實 現(xiàn) 了 絲 瓜 早 播 種 早 定植 早上市 連續(xù)開花結(jié)果 分期分批收獲 周年生產(chǎn) 達到了全年一大茬生產(chǎn) 周年分批上市和優(yōu)質(zhì)高效的目的 關(guān)鍵詞 絲瓜 塑料大棚 周年 優(yōu)質(zhì) 效益 中圖分類號 S642 4 文獻標(biāo)志碼 B 文章編號 1673 2871 2020 01 087 03 收 稿 日 期 2019 07 13 修 回 日 期 2019 08 16 基 金 項 目 河 南 省 科 技 特 派 員 行 動 計 劃 作 者 簡 介 張 志 軒 男 教 授 主 要 從 事 設(shè) 施 農(nóng) 業(yè) 研 究 與 教 學(xué) E mail zqy196384 87 中 國 瓜 菜 第33 卷 栽培與植保 水 密 閉 大 棚 提 溫 擇 晴 天 上 午 栽 苗 壟 上 栽 雙 行 苗 行 距60cm 株 距35cm 667m 種 植2400 2500 株 三 角 形 定 植 定 植 后 壟 上 蓋 地 膜 蓋 地 膜 時 要 拉 緊 地 膜 保 證 壟 上 小 溝 流 水 暢 通 四 周 壓 嚴(yán) 保 溫 定 植 后 澆 壓 根 水 壓 根 水 要 澆 壟 上 膜 下 暗 溝 為 了 促 進 緩 苗 可 隨 水 沖 施 水 溶 腐 殖 酸 肥 料 或 生 物 菌 肥 澆 好 壓 根 水 后 每 壟 扣 小 拱 棚 膜 用 2 m 長 竹 片 鐵 絲 做 支 架 用 2 m 寬 薄 膜 做 覆 蓋 定 植 至 緩 苗 期 外 膜 二 膜 棚 膜 和 小 拱 棚 膜 要 密 閉 用 以 提 溫 保 濕 促 進 生 根 緩 苗 6 7 d 后 緩 苗 緩 苗 后 澆 1 次 緩 苗 水 緩 苗 后 晴 天 早 上 揭 開 小 拱 棚 膜 增 加 光 照 傍 晚 扣 上 小 拱 棚 膜 保 持 夜 間 溫 度 緩 苗 后 到 第 1 個 雌 花 開 花 坐 果 前 白 天 溫 度 不 宜 過 高 過 高 影 響 花 芽 分 化 質(zhì) 量 尤 其 影 響 雌 花 的 分 化 數(shù) 量 和 質(zhì) 量 白 天 25 26 以 上 放 風(fēng) 降 溫 夜 間 溫 度 保 持 在 12 以 上 有 利 于 雌 花 形 成 此 時 溫 度 過 高 還 易 引 起 幼 苗 徒 長 根 系 發(fā) 育 不 良 要 以 蹲 苗 為 主 促 進 根 系 發(fā) 育 為 今 后 高 產(chǎn) 打 基 礎(chǔ) 方 法 是 在 控 制 溫 度 的 同 時 控 水 控 肥 保 持 植 株 健 壯 生 長 植 株 長 到6 7 片 葉 植 株 高 1 2 m 左 右 時 停 止 蹲 苗 加 大 肥 水 促 進 營 養(yǎng) 生 長 同 時 及 時 吊 蔓 及 時 去 掉 雄 花 卷 須 側(cè)蔓和多余的雌花 及時扶蔓 3 2 第1 次摘心 當(dāng) 植 株 13 14 片 展 開 葉 14 15 片 葉 出 現(xiàn) 雌 花 時 適 當(dāng) 控 溫 控 水 控 肥 適 度 蹲 瓜 促 進 營 養(yǎng) 生 長 向 生 殖 生 長 的 轉(zhuǎn) 化 第1 次 摘 心 前2 3d 及 時 扶 蔓 防 止 主 蔓 下 垂 待 第 1 個 預(yù) 留 的 瓜 碼 現(xiàn) 蕾 時 預(yù) 留 瓜 碼 以 上 留 1 2 片 葉 第 1 次 摘 心 摘 心 的 目 的 是 控 制 高 度 促 進 下 部 葉 片 生 長 同 時 促 進 瓜 碼 和 幼 果 生 長 雌 花 含 苞 待 放 時 及 時 保 花 保 果 促 進 坐 果 摘 心 后 側(cè) 蔓 抽 生 較 快 上 部 留 1 2 條 子 蔓 其 余 子 蔓 及 時 疏 除 第 1 次 摘 心 換 頭 后 絲 瓜 幼 果 主 蔓 子 蔓 生 長 較 快 需 要 養(yǎng) 分 較 多 應(yīng) 適 當(dāng) 加 大肥水供應(yīng) 3 3 連續(xù)摘心多次換頭與花果管理 絲 瓜 子 蔓 比 主 蔓 雌 花 早 且 肥 大 孫 蔓 比 子 蔓 瓜 碼 好 以 此 類 推 根 據(jù) 絲 瓜 的 這 個 習(xí) 性 采 用 連 續(xù) 摘 心 多 次 換 頭 分 批 開 花 分 期 上 市 可 提 高 絲 瓜 商 品 性 改 善 品 質(zhì) 提 高 產(chǎn) 量 與 效 益 絲 瓜 第 1 次 摘 心 后 第1 個 幼 瓜 膨 大 較 快 預(yù) 留 子 蔓 生 長 也 十 分 迅 速 子 蔓 下 垂 容 易 化 瓜 影 響 下 批 次 的 產(chǎn) 量 和 上 市 期 抽 生 的 子 蔓 搭 在 主 蔓 上 層 形 成 S 彎 圖 1 左 以 利 于 第 2 批 次 瓜 的 形 成 與 健 壯 發(fā) 育 待 子 蔓 瓜 碼 出 現(xiàn) 后 預(yù) 留 2 3 個 瓜 碼 2 次 摘 心 2 次 換 頭 孫 蔓 結(jié) 瓜 蘸 花 后 預(yù) 留 曾 孫 蔓 以 此 類 推 形 成 連 續(xù) 摘 心 多 次 換 頭 每 批 瓜 采 摘 后 要 及 時 解 蔓 綁 蔓 將 繩 的 下 部 始 終 綁 在 幼 果 下 部 防 止 墜 秧 和 折 斷 主 頭 圖 1 右 塑 料 大 棚 一 年 一 大 茬 絲 瓜 從 定 植 到 拉 秧 一 般 摘 心 換 頭7 11 次 結(jié) 瓜7 11 批 次 每 批 次1 2 個 瓜 第1 批 瓜 宜 少 只 留1 個 后 期 植 株 衰 弱 也 宜 少 留 一 般 留 一 個 結(jié) 瓜 高 峰 期 植 株 健 壯 的 多 留 瓜 一 般 留 2 個 瓜 摘 心 留 瓜 過 多 易 出 現(xiàn) 營 養(yǎng) 供 應(yīng) 不 足 形 成 畸 形 瓜 3 個 瓜 以 上 出 現(xiàn) 畸形瓜較多 豐產(chǎn)不豐收 花 果 管 理 很 重 要 除 了 每 批 雌 花 含 苞 待 放 時 及 時 保 花 保 果 外 在 預(yù) 留 瓜 碼 出 現(xiàn) 后 適 當(dāng) 控 以 蹲 瓜 為 主 主 要 技 術(shù) 措 施 是 控 水 控 肥 降 低 溫 度 其 目 的 是 防 止 化 瓜 雌 花 蘸 花 植 株 摘 心 后 要 以 促 為 主 主 要 技 術(shù) 措 施 是 適 當(dāng) 加 大 肥 水 適 當(dāng) 提 高溫度 目的促進幼果迅速膨大 圖1 S 彎 左 和 摘 心 換 頭 綁 蔓 方 法 右 88 第1 期 等 塑料大棚絲瓜周年一大茬優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù) 栽培與植保 張志軒 3 4 落蔓 塑 料 大 棚 一 年 一 大 茬 絲 瓜 從 移 栽 到 拉 秧 生 長 期9 10 個 月 當(dāng) 植 株 達 到 一 定 高 度 為 了 便 于 操 作 管 理 植 株 高 度 在 1 5 1 7 m 時 需 要 落 蔓 落 蔓 能 使 葉 片 均 勻 分 布 保 持 合 理 采 光 位 置 維 持 最 佳 葉 片 系 數(shù) 提 高 光 合 效 率 從 而 可 以 使 生 長 勢 加 強 結(jié) 瓜 期 延 長 落 蔓 要 及 時 落 蔓 時 期 宜 選 擇 在 某 批 瓜 采 摘 高 峰 之 后 時 間 宜 選 擇 晴 暖 的 午 后 進 行 這 時 莖 蔓 柔 韌 性 好 忌 在 含 水 量 高 的 早 晨 上 午 或 澆 水 后 落 蔓 以 免 損 傷 或 折 斷 莖 蔓 影 響 植 株 正 常 生 長 落 蔓 時 先 將 纏 繞 在 莖 蔓 上 的 吊 繩 松 下 順 勢 把 莖 蔓 落 于 地 面 忌 硬 拉 硬 拽 莖 蔓 要 有 秩 序 地 向 同 一 方 向 逐 步 盤 繞 于 栽 培 壟 的 兩 側(cè) 盤 繞 莖 蔓 時 要 順 莖 蔓 的 彎 向 把 莖 蔓 打 彎 避 免 莖 蔓 扭 裂 或 折 斷 落 蔓 高 度 要 適 宜 每 次 落 蔓 高 度 為1 5m 左 右 每株要保持功能葉在20 片以上 3 5 肥水管理 塑 料 大 棚 一 年 一 大 茬 栽 培 鮮 花 絲 瓜 肥 水 管 理 上 有 明 顯 的 節(jié) 奏 絲 瓜 生 長 前 期 以 高 氮 m 氮 m 磷 m 鉀 18 22 8 10 7 10 復(fù) 合 肥 為 主 中 后 期 施 以 平 衡 型 復(fù) 合 水 溶 性 肥 料 m 氮 m 磷 m 鉀 15 20 15 20 15 20 為 主 促 進 膨 瓜 養(yǎng) 根 壯 秧 防 止 早 衰 和 畸 形果 參考文獻 1 趙 志 偉 劉 天 英 張 錫 玉 等 壽 光 日 光 溫 室 絲 瓜 高 產(chǎn) 高 效 栽 培 技術(shù) J 中國蔬菜 2017 6 84 88 2 彭 佃 亮 日 光 溫 室 越 冬 茬 絲 瓜 高 產(chǎn) 栽 培 技 術(shù) J 中 國 瓜 菜 2017 30 7 47 48 3 丁 偉 紅 臧 全 宇 馬 二 磊 等 浙 東 地 區(qū) 越 冬 草 莓 接 茬 耐 熱 甜 瓜 立 體 套 種 絲 瓜 周 年 栽 培 模 式 J 中 國 瓜 菜 2016 29 12 70 71 4 徐 世 威 論 冬 春 季 溫 室 絲 瓜 栽 培 J 農(nóng) 民 致 富 之 友 2016 15 48 5 文 娟 劉 邦 群 重 慶 地 區(qū) 絲 瓜 豐 產(chǎn) 簡 易 栽 培 技 術(shù) J 長 江 蔬 菜 2016 21 35 37 6 秦 偉 陳 昆 保 護 地 絲 瓜 高 產(chǎn) 高 效 栽 培 技 術(shù) J 安 徽 農(nóng) 學(xué) 通 報 2016 22 14 74 89