收 稿 日 期 2019 07 19 修 回 日 期 2019 12 11 基 金 項 目 海 南 省 科 技 項 目 ZDXM2014135 ZDYF2018035 中 國 熱 帶 農(nóng) 業(yè) 科 學 院 院 基 本 科 研 業(yè) 務 費 專 項 1630082019004 中 國 熱 帶 農(nóng) 業(yè) 科 學 院 基 本 科 研 業(yè) 務 費 專 項 科 技 成 果 轉(zhuǎn) 化 應 用 項 目 1630082019006 作 者 簡 介 鄧 愛 妮 女 助 理 研 究 員 研 究 方 向 為 酸 性 土 壤 質(zhì) 量 控 制 與 農(nóng) 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 安 全 E mail xiaoyantoudan 通 信 作 者 趙 敏 女 副 研 究 員 研 究 方 向 為 土 壤 肥 料 E mail zmhb313 不 同 追 肥 處 理 對 大 棚 酸 性 土 壤 養(yǎng) 分 含 量 及 樹 仔 菜 生 長 的 影 響 鄧 愛 妮 吳 彬 謝 軼 王 秀 蘭 趙 敏 海南省熱帶果蔬產(chǎn)品質(zhì)量安全重點實驗室 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院分析測試中心 ?？?571101 摘 要 以 大 棚 樹 仔 菜 為 試 材 分 別 施 用 復 合 肥 和 酸 性 土 壤 改 良 營 養(yǎng) 液 追 肥 比 較 分 析2 種 不 同 追 肥 處 理 對 樹 仔 菜 嫩 梢 產(chǎn) 品 農(nóng) 藝 性 狀 品 質(zhì) 產(chǎn) 量 和 土 壤 有 效 養(yǎng) 分 含 量 的 影 響 為 改 善 大 棚 酸 性 土 壤 環(huán) 境 樹 仔 菜 化 肥 減 施 增 效 等 提 供 理 論 依 據(jù) 結(jié) 果 表 明 酸 性 土 壤 改 良 營 養(yǎng) 液 追 肥 處 理 的 試 驗 區(qū) 土 壤pH 值 提 高 了0 69 個 單 位 試 驗 區(qū) 土 壤 有 效 磷 含 量 變 化 趨 勢 與 對 照 區(qū) 的 差 異 顯 著 而 有 機 質(zhì) 有 效 磷 速 效 氮 和 速 效 鉀 含 量 變 化 趨 勢 與 對 照 區(qū) 的 差 異 不 顯 著 酸 性 土 壤 改 良 營 養(yǎng) 液 追 肥 處 理 的 樹 仔 菜 嫩 梢 樣 品 可 食 部 分 節(jié) 桿 長 度 直 徑 顯 著 高 于 對 照 區(qū) 葉 片 數(shù) 和 分 枝 數(shù) 顯 著 低 于 對 照 區(qū) 單株 質(zhì)量 差異 不顯 著 同年6 12 月試 驗區(qū) 樹仔 菜產(chǎn) 品總 產(chǎn)量 比對 照區(qū) 提高 了6 90 樣 品中 蛋白 質(zhì) 和維 生素C 含量比對照區(qū)分別提高了19 7 31 2 鎘含量比對照區(qū)的降低了25 9 關(guān)鍵詞 樹仔菜 大棚酸性土壤 改良營養(yǎng)液 有效養(yǎng)分 產(chǎn)量 品質(zhì) 中圖分類號 S647 文獻標志碼 A 文章編號 1673 2871 2020 01 042 06 Effect of different fertilization treatment on the growth yield and quality of Sauropus androgynus and the content of available nutrient in green houseacidsoil DENGAini WUBin XIEYi WANGXiulan ZHAOMin HainanProvincialKeyLaboratoryofQualityandSafetyforTropicalFruitsandVegetables AnalysisGreenhouseacidsoil Improvedliquidfertilizer Availablenutrient Yield Quality 蔬 菜 大 棚 栽 培 是 當 前 設 施 農(nóng) 業(yè) 的 主 要 模 式 1 與 露 地 栽 培 比 較 大 棚 栽 培 的 優(yōu) 勢 為 減 少 天 氣 對 蔬 菜 種 植 的 影 響 劣 勢 為 化 肥 農(nóng) 藥 的 使 用 量 大 2 3 樹 仔 菜 Sauropus androgynus L Merr 是 海 南 的 特 色 蔬 菜 之 一 因 富 含 蛋 白 質(zhì) 維 生 素 C 纖 維 素 等 營 養(yǎng) 成 分 及 其 特 殊 的 口 感 逐 漸 成 為 中 中 國 國 瓜 瓜 菜 菜 2020 33 1 42 47 試驗研究 42 第1 期 等 不同追肥處理對大棚酸性土壤養(yǎng)分含量及樹仔菜生長的影響 試驗研究 海 南 中 部 山 區(qū) 的 支 柱 產(chǎn) 業(yè) 其 大 棚 栽 培 在 海 南 省 各 個 地 區(qū) 都 有 大 面 積 開 展 樹 仔 菜 是 一 年 多 次 采 摘 的 多 年 生 經(jīng) 濟 作 物 施 肥 是 保 證 樹 仔 菜 正 常 生 長 和 提 高 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 的 重 要 措 施 之 一 4 目 前 施 肥 主 要 是 以 施 用 尿 素 復 合 肥 等 速 效 化 肥 為 主 5 由 于 樹 仔 菜 多 年 連 作 施 肥 種 類 單 一 或 長 期 大 量 使 用 化 肥 而 且 大 棚 環(huán) 境 封 閉 空 氣 流 動 性 差 6 表 層 鹽 漬 化 易 產(chǎn) 生 土 壤 板 結(jié) 土 壤 pH 值 下 降 土 壤 養(yǎng) 分 不 平 衡 等 現(xiàn) 象 從 而 引 起 樹 仔 菜 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 降 低 病 蟲 害 加 重 連 作 障 礙 突 出 嚴 重 制 約 了 樹 仔 菜 的 生 長 研 究 表 明 土 壤 pH 值 降 低 土 壤 中 正 電 荷 增 加 對 鉀 鈣 鎂 等 養(yǎng) 分 離 子 的 吸 附 量 顯 著 減 少 7 土 壤 養(yǎng) 分 容 易 隨 水 淋 失 造 成 土 壤 養(yǎng) 分 貧 瘠 土 壤 pH 值 降 低 對 土 壤 氮 磷 的 有 效 性 也 存 在 一 定 負 效 應 7 因 此 解 決 大 棚 種 植 長 期 大 量 施 用 化 肥 加 重 土 壤 酸 化 的 問 題 是 提 高 大 棚 樹 仔 菜 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 的 關(guān) 鍵 已 有 大 量 研 究 表 明 8 13 利 用 石 灰 鋼 渣 磷 肥 生 物 質(zhì) 炭 以 及 鈣 鎂 磷 肥 等 堿 性 物 質(zhì) 可 以 快 速 提 高 土 壤 pH 值 和 氮 磷 鉀 含 量 但 是 農(nóng) 戶 在 生 產(chǎn) 實 踐 中 也 認 識 到 連 年 施 用 石 灰 會 產(chǎn) 生 碳 酸 鈣 和 硫 酸 鈣 沉 淀 而 導 致 土 壤 板 結(jié) 而 且 停 止 施 用 后 存 在 更 強 的 復 酸 化 過 程 14 另 外 鋼 渣 磷 肥 生 物 質(zhì) 炭 等 堿 性 固 體 物 質(zhì) 大 規(guī) 模 農(nóng) 用 的 環(huán) 境 風 險 還 有 待 評 價 等 11 13 為 此 課 題 組 研 發(fā) 了 既 可 調(diào) 節(jié) 土 壤 pH 值 又 可 供 給 樹 仔 菜 生 長 所 需 養(yǎng) 分 的 含 腐 植 酸 酸 性 土 壤 改 良 營 養(yǎng) 液 以 下 簡 稱 改 良 液 改 良 液 不 會 產(chǎn) 生 碳 酸 鈣 和 硫 酸 鈣 沉 淀 同 時 兼 具 調(diào) 節(jié) 土 壤 pH 值 和 營 養(yǎng) 作 物 的 功 能 前 期 有 關(guān) 改 良 液 調(diào) 節(jié) 樹 仔 菜 土 壤 pH 值 和 降 低 樹 仔 菜 產(chǎn) 品 鎘 元 素 含 量 的 研 究 結(jié) 果 表 明 15 16 改 良 液 有 效 提 高 樹 仔 菜 酸 性 土 壤 pH 值 對 土 壤 pH 的 調(diào) 節(jié) 是 一 個 平 緩 過 程 不 會 造 成 土 壤 過 堿 的 危 害 施 用 改 良 液 提 高 土 壤 pH 值 后 土 壤 交 換 性 鈣 鎂 和 有 效 鐵 含 量 增 加 土 壤 中 Cd 2 活 性 降 低 等 然 而 目 前 關(guān) 于 改 良 液 追 肥 對 大 棚 酸 性 土 壤 有 效 養(yǎng) 分 動 態(tài) 變 化 和 樹 仔 菜 生 長 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 的 影 響 研 究 尚 處 于 空 白 通 過 大 棚 小 區(qū) 試 驗 和 樣 品 采 集 室 內(nèi) 分 析 測 定 分 析 比 較 改 良 液 和 復 合 肥 追 肥 對 大 棚 酸 性 土 壤 pH 值 有 機 質(zhì) 氮 磷 鉀 等 有 效 養(yǎng) 分 含 量 的 動 態(tài) 變 化 和 樹 仔 菜 生 長 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 的 影 響 探 討 改 良 液 替 代 復 合 肥 追 肥 對 大 棚 酸 性 土 壤 有 效 養(yǎng) 分 和 樹 仔 菜 生 長 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 的 作 用 效 果 為 改 善 大 棚 酸 性 土 壤 環(huán) 境 樹 仔 菜 化 肥 減 施 增 效 增 加 海 南 省 山 區(qū) 樹 仔 菜 種 植 農(nóng) 戶 的 經(jīng) 濟 效 益 等 提 供 可 參 考 的 科 學 依 據(jù) 1 材料與方法 1 1 材料及試驗地情況 試 驗 品 種 為 海 南 五 指 山 地 區(qū) 廣 泛 栽 培 的 馬 來 西 亞 種 樹 仔 菜 由 五 指 山 宏 河 蔬 菜 專 業(yè) 合 作 社 選 育 試 驗 地 點 位 于 海 南 省 五 指 山 市 南 圣 鎮(zhèn) 什 蘭 村 普 通 透 光 塑 料 大 棚 基 地 土 壤 為 連 續(xù) 種 植 樹 仔 菜 13a 的設施內(nèi)土壤 供 試 肥 料 改 良 液 是 中 國 熱 帶 農(nóng) 業(yè) 科 學 院 分 析 測 試 中 心 研 發(fā) 的 堿 性 含 腐 植 酸 水 溶 肥 料 pH 稀 釋 為 250 倍 為 10 N P2O5 K2O 為 15 5 10 腐 植 酸 類 別 為 胡 敏 酸 類 主 要 成 分 為 的 腐 植 酸 鈉 其 質(zhì) 量 濃 度 大 于 30 g L 1 復 合 肥 為 挪 威 雅 苒 國 際 有 限 公 司 生 產(chǎn) 的 硫 酸 鉀 型 復 合 肥 料 N P2O5 K2O 為 15 15 15 1 2 試驗設計 樹 仔 菜 苗 于2017 年3 月19 日 移 栽 試 驗 共 設 2 個 小 區(qū) 試 驗 區(qū) 和 對 照 區(qū) 試 驗 區(qū) 和 對 照 區(qū) 各 設 3 個 平 行 小 區(qū) 面 積 667m 2 等 同 單 因 素 隨 機 區(qū) 組 設 計 畦 寬 為120cm 溝 寬40cm 株 距20cm 行 距 30cm 每667m 2 扦 插8000 株 整 個 樹 仔 菜 生 育 期 施肥 以基 肥和 追肥 方式 進行 其中 1000kg 667m 2 有 機 肥 作 為 基 肥 一 次 性 施 入 土 壤 每 周 追 肥1 次 追 肥 處 理 為 1 對 照 區(qū) 常 規(guī) 施 用 復 合 肥 5 0kg 667m 2 復 合 肥 沖 施 2 試 驗 區(qū) 2 5 kg 667 m 2 改 良 液 稀 釋 500 600 倍 灌 根 沖 施 試 驗 區(qū) 和 對 照 區(qū) 的 基 肥 施 用 設 施 條 件 滴 灌 和 施 肥 頻 次 等 田 間 管 理 條件相同 1 3 采樣與制樣方法 土 壤 樹 仔 菜 嫩 梢 樣 品 的 采 集 和 制 備 參 照 土 壤農(nóng)化分析方法 17 土 壤 樣 品 采 集 同 年 6 12 月 土 壤 樣 品 參 照 S 形 線 路 采 集 表 層 土 壤 樣 品 0 20 cm 隨 機 取 5 點 混 合 5 點 土 壤 樣 品 混 勻 后 按 照 四 分 法 選 取 待 制 樣 土 壤 樣 品 研 磨 過 10 目 20 目 60 目 篩 分 裝 入 封 口袋 保存供分析測試用 樹 仔 菜 樣 品 采 集 同 年 6 12 月 樹 仔 菜 嫩 梢 樣 品 每 份 樣 品 質(zhì) 量 不 少 于 1 kg 每 份 樣 品 單 獨 制 樣 洗 凈 后 晾 干 取 可 食 部 分 制 成 勻 漿 冷 凍 存 放 待 測 1 4 測定項目與方法 土 壤 pH 值 采 用 酸 度 計 測 定 18 土 壤 有 機 質(zhì) 采 用 硫 酸 亞 鐵 標 準 溶 液 滴 定 法 19 土 壤 有 效 磷 采 用 鉬 銻 抗 比 色 法 測 定 20 土 壤 速 效 氮 采 用 蒸 餾 法 測 定 17 土 壤 速 效 鉀 采 用 1 mol L 1 乙 酸 銨 浸 提 原 子 鄧愛妮 等 不同追肥處理對大棚酸性土壤養(yǎng)分含量及樹仔菜生長的影響 43 中 國 瓜 菜 第33 卷 試驗研究 吸 收 分 光 光 度 法 21 樹 仔 菜 中 蛋 白 質(zhì) 采 用 凱 氏 定 氮 法 測 定 22 灰 分 采 用 重 量 法 測 定 23 維 生 素 C 含 量 采 用 2 6 二 氯 靛 酚 滴 定 法 24 測 定 膳 食 纖 維 含 量 采 用 洗 滌 法 測 定 25 水 分 和 脂 肪 值 均 采 用 烘 箱 干 燥 法 26 27 鎘 含 量 采 用 濕 法 消 解 電 感 耦 合 等 離 子 體 質(zhì) 譜 儀 測 定 28 主 要 儀 器 FE 20 實 驗 室 pH 計 METTLER TO LEDO 公 司 MK II M 6 原 子 吸 收 光 譜 儀 Thermo Electron 公 司 kjeltec 8420 凱 氏 定 氮 儀 FOSS 公 司 日 立 UV 3900 紫 外 可 見 分 光 光 度 計 日 本 日 立 公 司 NeXION 300 X 電 感 耦 合 等 離 子 體 質(zhì) 譜 儀 Perkin El mer 公司 1 5 數(shù)據(jù)處理 試 驗 數(shù) 據(jù) 采 用 Excel 2010 進 行 相 關(guān) 數(shù) 據(jù) 的 計 算 處 理 和 作 圖 用 SPSS 16 0 統(tǒng) 計 分 析 軟 件 進 行 比 較和數(shù)據(jù)差異顯著性檢驗 2 結(jié)果與分析 2 1 大棚酸性土壤pH 值測定結(jié)果 施 用 改 良 液 后 監(jiān) 測 同 年 6 12 月 試 驗 區(qū) 和 對 照 區(qū) 表 層 土 壤 pH 值 測 定 結(jié) 果 如 圖 1 所 示 試 驗 區(qū) 土 壤 pH 值 由 5 30 上 升 至 6 09 提 升 了 0 69 對 照 區(qū) 土 壤 pH 值 由 5 67 下 降 至 4 55 下 降 了 1 12 試 驗 區(qū) 和 對 照 區(qū) 土 壤 pH 值 變 化 趨 勢 差 異 顯 著 隨 著 改 良 液 施 用 時 間 的 累 積 試 驗 區(qū) 表 層 土 壤 pH 值 先 上 升 后 回 落 然 后 又 緩 慢 上 升 土 壤 pH 值 沒 有 出 現(xiàn) 偏 堿 的 現(xiàn) 象 可 見 改 良 液 對 土 壤 pH 值 的 調(diào) 節(jié) 具 有 明顯的緩沖能力 2 2 大棚酸性土壤養(yǎng)分含量測定結(jié)果 由 圖 2 可 知 改 良 液 追 肥 至 12 月 份 試 驗 區(qū) 土 壤 有 機 質(zhì) 有 效 磷 速 效 氮 速 效 鉀 含 量 分 為 30 38 g kg 1 168 00 mg kg 1 34 59 mg 100 g 1 404 00 mg kg 1 分 別 比 6 月 份 增 加 了 5 88 g kg 1 62 00 mg kg 1 16 97 mg 100 g 1 193 33 mg kg 1 相 對 增 加 24 00 58 49 96 32 91 77 比 對 照 區(qū) 增 加 4 02 g kg 1 16 29 mg kg 1 6 09 mg 100 g 1 92 33 mg kg 1 相 對 增 加 15 26 10 74 14 98 18 60 試 驗 區(qū) 土 壤 有 機 質(zhì) 速 效 氮 和 速 效 鉀 含 量 變 化 趨 勢 與 對 照 區(qū) 差 異 不 明 顯 而 有 效 磷 含 量 的 變 化 趨 勢 與 對 照 區(qū) 的 差 異 明 顯 2 3 兩 種 追 肥 模 式 下 樹 仔 菜 樣 品 嫩 梢 組 織 農(nóng) 藝 性 狀的比較 樹 仔 菜 屬 熱 帶 灌 木 主 要 食 用 其 嫩 梢 因 此 嫩 圖1 不 同 時 間 試 驗 區(qū) 和 對 照 區(qū) 表 層 土 壤pH 值 圖2 不 同 時 間 試 驗 區(qū) 和 對 照 區(qū) 耕 層 土 壤 有 機 質(zhì) A 速 效 氮 B 有 效 磷 C 和 速 效 鉀 D 含 量 B A C D w 土 壤 有 效 氮 mg 100g 1 44 第1 期 等 不同追肥處理對大棚酸性土壤養(yǎng)分含量及樹仔菜生長的影響 試驗研究 梢 可 食 部 分 節(jié) 桿 長 度 節(jié) 桿 直 徑 分 枝 等 性 狀 指 標 是 反 映 樹 仔 菜 生 長 情 況 的 關(guān) 鍵 指 標 摘 取 同 一 時 期 試 驗 區(qū) 和 對 照 區(qū) 樹 仔 菜 樣 品 嫩 梢 組 織 20 cm 觀 測 可 食 部 分 節(jié) 桿 長 度 節(jié) 桿 直 徑 葉 片 數(shù) 分 枝 數(shù) 和 單 株 質(zhì) 量 從 表 1 可 知 試 驗 區(qū) 樹 仔 菜 嫩 梢 組 織 可 食 部 分 節(jié) 桿 長 度 直 徑 顯 著 高 于 對 照 區(qū) 葉 片 數(shù) 和 分 枝 數(shù) 顯 著 低 于 對 照 區(qū) 單 株 質(zhì) 量 差 異 不 顯 著 試 驗 結(jié) 果 表 明 改 良 液 替 代 復 合 肥 追 肥 可 以 保 證 樹 仔 菜產(chǎn)品的商品質(zhì)量 表1 試 驗 區(qū) 和 對 照 區(qū) 樹 仔 菜 嫩 梢 植 株 農(nóng) 藝 性 狀 種植區(qū) 試驗區(qū) 對照區(qū) 嫩梢可食節(jié) 桿長度 cm 14 29 0 67 8 80 1 04 嫩梢可食節(jié) 桿直徑 cm 0 49 0 04 0 41 0 04 葉片數(shù) 16 3 25 8 分枝數(shù) 2 1 3 1 單株質(zhì)量 g 5 69 0 43 5 68 0 47 注 表 示 在 0 05 水 平 差 異 顯 著 表 示 在 0 01 水 平 差 異 顯 著 下 同 2 4 樹仔菜產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計結(jié)果 由 圖 4 可 以 看 出 改 良 液 追 肥 處 理 的 試 驗 區(qū) 樹 仔 菜 產(chǎn) 品 6 12 月 總 產(chǎn) 量 比 對 照 區(qū) 增 產(chǎn) 6 90 隨 著 追 肥 時 間 的 累 積 兩 種 追 肥 方 式 下 的 樹 仔 菜 產(chǎn) 品 產(chǎn) 量 變 化 趨 勢 相 同 7 9 月 為 樹 仔 菜 采 收 盛 產(chǎn) 期 9 12 月 試 驗 區(qū) 和 對 照 區(qū) 樹 仔 菜 產(chǎn) 品 產(chǎn) 量 略 有 下 降 可 能 是 溫 度 光 照 降 雨 量 等 環(huán) 境 因 素 變 化 影 響 的結(jié)果 樹仔菜產(chǎn)品產(chǎn)量總體呈下降趨勢 2 5 樹仔菜產(chǎn)品品質(zhì)測定結(jié)果 蛋 白 質(zhì) 維 生 素 C 和 膳 食 纖 維 含 量 是 評 價 樹 仔 菜 營 養(yǎng) 品 質(zhì) 的 主 要 指 標 而 鎘 含 量 則 是 評 價 其 安 全 品 質(zhì) 的 主 要 指 標 測 定 結(jié) 果 見 表 2 兩 種 追 肥 處 理 的 樹 仔 菜 產(chǎn) 品 品 質(zhì) 檢 測 結(jié) 果 表 明 試 驗 區(qū) 樹 仔 菜 蛋 白 質(zhì) 和 維 生 素 C 含 量 極 顯 著 高 于 對 照 區(qū) 分 別 提 高 了 19 7 和 31 2 而 水 分 灰 分 膳 食 纖 維 和 脂 肪 等 指 標 含 量 與 對 照 區(qū) 的 差 異 不 顯 著 綜 合 分 析 樹 仔菜產(chǎn)品的營養(yǎng)品質(zhì)以改良液追肥處理的最佳 如 表 2 所 示 試 驗 區(qū) 和 對 照 區(qū) 樹 仔 菜 樣 品 中 鎘 含 量 存 在 顯 著 差 異 改 良 液 追 肥 處 理 明 顯 降 低 樹 仔 菜 產(chǎn) 品 鎘 元 素 的 積 累 含 量 為 0 04 mg kg 1 與 對 照 區(qū) 的 比 較 降 低 了 25 9 已 達 到 農(nóng) 產(chǎn) 品 無 公 害 蔬 菜 安全鎘限量值 0 05 mg kg 1 的要求 29 圖4 不 同 時 間 試 驗 區(qū) 和 對 照 區(qū) 樹 仔 菜 產(chǎn) 量 測 定 結(jié) 果 表2 試 驗 區(qū) 和 對 照 區(qū) 樹 仔 菜 產(chǎn) 品 品 質(zhì) 測 定 結(jié) 果 種植區(qū) 試驗區(qū) 對照區(qū) w 水分 91 67 0 42 91 80 0 20 w 灰分 1 07 0 06 1 20 0 06 w 蛋白質(zhì) 3 34 0 08 2 79 0 05 w 維生素C mg 100g 1 9 59 0 36 7 31 0 30 w 膳食纖維 3 33 0 16 3 25 0 11 w 脂肪 1 11 0 01 1 16 0 06 w 鎘 mg kg 1 0 04 0 01 0 06 0 00 3 討 論 3 1 改良液對大棚酸性土壤pH 值的改良效果評價 土 壤 酸 堿 性 是 劃 分 土 壤 類 型 評 價 土 壤 肥 力 的 重 要 指 標 之 一 土 壤 酸 堿 度 按 pH 值 由 小 到 大 的 順 序 一 般 可 分 為 極 強 酸 性 pH 8 5 30 樹 仔 菜 為 多 年 生 小 灌 木 對 土 壤 適 應 性 廣 土 壤 pH 值 以 5 8 為 宜 5 但 是 海 南 省 耕 地 土 壤 多 為 酸 性 至 強 酸 性 土 壤 在 大 棚 酸 性 土 壤 中 施 用 改 良 液 追 肥 試 驗 區(qū) 土 壤 pH 值 平 均 值 提 高 了 0 69 而 且 改 良 液 對 土 壤 pH 值 的 提 升 是 一 個 緩 慢 的 過 程 利 用 特 有 的 緩 沖 體 系 配 方 釋 放 氫 氧 根 中 和 土 壤 溶 液 的 氫 離 子 不 會 產(chǎn) 生 土 壤 偏 堿 的 現(xiàn) 象 測 試 結(jié) 果 與 已 有 的 研 究 一 致 15 16 3 2 改 良 液 對 大 棚 酸 性 土 壤 有 機 質(zhì) 和 有 效 養(yǎng) 分 的 影響 土 壤 有 機 質(zhì) 的 含 量 與 土 壤 肥 力 水 平 密 切 相 關(guān) 雖 然 多 數(shù) 土 壤 有 機 質(zhì) 含 量 僅 占 土 壤 總 量 的 很 小 一 部 分 但 它 不 僅 是 土 壤 氮 磷 最 重 要 的 營 養(yǎng) 庫 還 具 有 改 善 土 壤 物 理 性 狀 增 強 土 壤 的 保 肥 性 和 緩 沖 性 增 強 植 物 抗 病 能 力 等 的 作 用 30 改 良 液 追 肥 的 試 驗 區(qū) 土 壤 有 機 質(zhì) 比 對 照 區(qū) 相 對 增 加 了 15 26 試 驗 結(jié) 果 表 明 改 良 液 對 穩(wěn) 定 或 增 加 試 驗 區(qū) 土 壤 有 機 質(zhì) 含 量 具 有 積 極 影 響 可 見 改 良 液 不 僅 具 有 較 明 顯 的 調(diào) 酸 效 果 還 具 有 培 肥 土 壤 的 功 能 氮 磷 鉀 是 植 物 生 長 發(fā) 育 必 須 的 營 養(yǎng) 元 素 也 是 肥 料 的 三 要 素 不 僅 直 接 影 響 著 植 物 的 生 長 和 產(chǎn) 量 的 高 低 而 且 與 農(nóng) 產(chǎn) 品 的 品 質(zhì) 關(guān) 系 密 切 雖 然 施 用 改 良 液 追 肥 的 試 驗 區(qū) 土 壤 有 機 質(zhì) 速 效 氮 和 速 效 鉀 含 量 變 化 鄧愛妮 等 不同追肥處理對大棚酸性土壤養(yǎng)分含量及樹仔菜生長的影響 45 中 國 瓜 菜 第33 卷 試驗研究 趨 勢 與 對 照 區(qū) 的 差 異 不 顯 著 但 也 能 達 到 復 合 肥 追 肥 的 效 果 可 以 滿 足 植 物 生 長 對 有 效 養(yǎng) 分 的 需 求 在 樹 仔 菜 樣 品 農(nóng) 藝 性 狀 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 的 測 定 結(jié) 果 中 得到證實 3 3 改 良 液 對 樹 仔 菜 產(chǎn) 品 農(nóng) 藝 性 狀 產(chǎn) 品 品 質(zhì) 和 產(chǎn) 量的影響 樹 仔 菜 屬 熱 帶 灌 木 主 要 食 用 其 嫩 梢 組 織 分 枝 少 木 質(zhì) 化 程 度 低 的 嫩 梢 組 織 商 品 質(zhì) 量 高 在 相 同 田 間 管 理 下 施 用 改 良 液 追 肥 的 樹 仔 菜 樣 品 嫩 梢 組 織 可 食 部 分 節(jié) 桿 長 度 和 直 徑 大 于 復 合 肥 追 肥 處 理 的 樹 仔 菜 樣 品 其 葉 片 數(shù) 和 分 枝 數(shù) 低 于 復 合 肥 追 肥 處 理 的 觀 測 結(jié) 果 表 明 改 良 液 追 肥 處 理 的 樹 仔 菜 樣 品 嫩 梢 組 織 可 食 部 分 粗 壯 程 度 大 于 復 合 肥 追 肥 處 理 的 另 外 雖 然 改 良 液 追 肥 處 理 的 樹 仔 菜 樣 品 嫩 梢 組 織 可 食 部 分 比 復 合 肥 追 肥 處 理 的 粗 壯 但 兩 種 追 肥 處 理 的 單 株 樣 品 質(zhì) 量 差 異 不 明 顯 主 要 原 因 為 復 合 肥 追 肥 處 理 的 樹 仔 菜 樣 品 嫩 梢 組 織 分 枝 和 葉 片 數(shù) 較 多 試 驗 區(qū) 樹 仔 菜 產(chǎn) 品 6 12 月 總 產(chǎn) 量 比 對 照 區(qū) 增 產(chǎn) 6 90 說 明 改 良 液 有 效 改 善 土 壤 土 壤 理 化 性 質(zhì) 使 其 處 于 適 宜 樹 仔 菜 生 長 的 土 壤 環(huán) 境 并 且 提 供 樹 仔 菜 生 長 所 需 養(yǎng) 分 增 強 樹 仔 菜 營 養(yǎng) 吸 收 與 抗 逆 性 提 高 樹 仔 菜 產(chǎn) 量 兩 種 追 肥 處 理 下 的 樹 仔 菜 產(chǎn) 品 品 質(zhì) 比 較 試 驗 區(qū) 樹 仔 菜 產(chǎn) 品 蛋 白 質(zhì) 和 維 生 素 C 含 量 顯 著 高 于 對 照 區(qū) 鎘 含 量 顯 著 低 于 對 照 區(qū) 達 到 農(nóng) 產(chǎn) 品 無 公 害 蔬 菜 安 全 要 求 可 見 改 良 液 追 肥 處 理 有 利 于 提 高 樹 仔 菜 產(chǎn) 品 品 質(zhì) 4 結(jié) 論 改 良 液 替 代 復 合 肥 追 肥 后 能 顯 著 提 高 和 保 持 大 棚 酸 性 土 壤 pH 值 隨 著 改 良 液 施 用 時 間 的 增 加 土 壤 有 機 質(zhì) 有 效 磷 速 效 氮 和 速 效 鉀 含 量 變 化 較 為 平 緩 有 效 磷 含 量 變 化 趨 勢 與 對 照 區(qū) 的 差 異 顯 著 不 僅 可 以 滿 足 植 物 生 長 對 有 效 養(yǎng) 分 的 需 求 還 可 以 達 到 對 土 壤 調(diào) 酸 和 培 肥 同 時 進 行 的 效 果 試 驗 區(qū) 6 12 月 樹 仔 菜 產(chǎn) 品 總 產(chǎn) 量 比 復 合 肥 追 肥 處 理 的 對 照 區(qū) 增 加 6 90 在 相 同 田 間 管 理 下 試 驗 區(qū) 樹 仔 菜 嫩 梢 組 織 可 食 部 分 節(jié) 桿 長 度 直 徑 顯 著 高 于 對 照 區(qū) 葉 片 數(shù) 和 分 枝 數(shù) 顯 著 低 于 對 照 區(qū) 單 株 質(zhì) 量 差 異 不 顯 著 試 驗 區(qū) 樹 仔 菜 產(chǎn) 品 中 蛋 白 質(zhì) 和 維 生 素 C 含 量 顯 著 高 于 對 照 區(qū) 鎘 含 量 顯 著 低 于 對 照 區(qū) 達 到 無 公 害 蔬 菜 產(chǎn) 品 要 求 可 見 改 良 液 追 肥 可 以 有 效 保 證 大 棚 樹 仔 菜 產(chǎn) 品 產(chǎn) 量 和 商 品 質(zhì) 量 可 以替代酸性化肥作追肥施用 參考文獻 1 蔣 衛(wèi) 杰 鄧 杰 余 宏 軍 設 施 園 藝 發(fā) 展 概 況 存 在 問 題 與 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展建議 J 中國農(nóng)業(yè)科學 2015 48 17 3515 3523 2 HU WY ZHANGYX HUANG B Soil environmental quality in greenhouse vegetable production systems in eastern China Currentstatusandmanagementstrategies J Chemosphere 2017 170 183 195 3 YANG L HUANG B MAO M et al Sustainability assessment of greenhouse vegetable farming practices from environmental economic and socio institutional perspectives in China J Envi ronmental Science Pollution Research 2016 23 17 17287 17297 4 李 鋒 池 福 鈴 阮 惠 明 等 不 同 施 肥 模 式 對 小 白 菜 生 長 及 品 質(zhì) 的影響 J 中國瓜菜 2019 32 3 22 25 5 韓 文 海 樹 仔 菜 的 主 要 特 性 及 其 栽 培 技 術(shù) J 福 建 熱 作 科 技 2010 35 4 52 55 6 韓 志 慧 大 棚 蔬 菜 施 肥 技 術(shù) 及 土 壤 改 良 措 施 J 中 國 果 菜 2018 38 10 68 70 7 邱 婷 張 屹 肖 姬 玲 等 土 壤 酸 化 及 酸 性 土 壤 改 良 技 術(shù) 研 究 進 展 J 湖南農(nóng)業(yè)科學 2016 10 114 117 8 魏 賢 趙 夢 霖 土 壤 酸 化 及 酸 性 土 壤 改 良 措 施 J 農(nóng) 業(yè) 科 技 與 信息 2016 35 88 89 9 魏 賢 趙 夢 霖 鄒 雪 園 小 麥 水 稻 輪 作 下 施 用 鋼 渣 對 酸 性 土 壤的改良效果 J 安徽農(nóng)業(yè)科學 2017 45 19 104 106 10 LAIRDDA FLEMINGP DAVISDD etal Impactofbiochar amendments on the quality of a typical midwestern agricultural soil J Geoderma 2010 158 3 4 443 449 11 陳 建 軍 陸 泉 宇 蔣 毅 敏 等 施 用 堿 性 肥 料 對 酸 性 土 壤 改 良 效 果初報 J 廣西農(nóng)學報 2012 27 6 18 21 12 李 進 樊 小 林 藺 中 堿 性 肥 料 對 土 壤 微 生 物 多 樣 性 及 香 蕉 枯 萎 病 發(fā) 生 的 影 響 J 植 物 營 養(yǎng) 與 肥 料 學 報 2018 24 1 212 219 13 李 進 張 立 丹 劉 芳 等 堿 性 肥 料 對 香 蕉 枯 萎 病 發(fā) 生 及 土 壤 微 生 物 群 落 的 影 響 J 植 物 營 養(yǎng) 與 肥 料 學 報 2016 22 2 429 436 14 李 瀟 瀟 夏 強 任 立 等 我 國 土 壤 的 酸 化 及 改 良 J 現(xiàn) 代 園 藝 2011 9 156 15 鄧 愛 妮 周 聰 趙 敏 等 改 良 營 養(yǎng) 液 對 大 棚 酸 性 土 壤 交 換 性 鈣 鎂 和 有 效 態(tài) 銅 錳 鋅 鐵 的 影 響 J 熱 帶 作 物 學 報 2016 37 2 267 271 16 趙 敏 范 瓊 鄧 愛 妮 等 酸 性 土 壤 改 良 對 土 壤 鎘 形 態(tài) 改 變 及 樹 仔 菜 鎘 含 量 的 影 響 J 南 方 農(nóng) 業(yè) 學 報 2018 49 6 1089 1094 17 鮑 士 旦 土 壤 農(nóng) 化 分 析 M 3 版 北 京 中 國 農(nóng) 業(yè) 出 版 社 2000 18 中 華 人 民 共 和 國 農(nóng) 業(yè) 行 業(yè) 標 準 土 壤 pH 的 測 定 S NY T 1377 2007 北京 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部 2007 19 中 華 人 民 共 和 國 農(nóng) 業(yè) 行 業(yè) 標 準 土 壤 檢 測 第6 部 分 土 壤 有 機 質(zhì) 的 測 定 S NY T1121 6 2006 北 京 中 華 人 民 共 和 國 農(nóng) 業(yè)部 2006 20 中 華 人 民 共 和 國 農(nóng) 業(yè) 行 業(yè) 標 準 土 壤 檢 測 第7 部 分 土 壤 有 效 磷 的 測 定 S NY T1121 7 2014 北 京 中 華 人 民 共 和 國 農(nóng) 業(yè)部 2014 46 第1 期 等 不同追肥處理對大棚酸性土壤養(yǎng)分含量及樹仔菜生長的影響 試驗研究 21 中 華 人 民 共 和 國 農(nóng) 業(yè) 行 業(yè) 標 準 土 壤 速 效 鉀 和 緩 效 鉀 的 測 定 S NY T889 2004 北京 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部 2005 22 中 華 人 民 共 和 國 國 家 標 準 食 品 安 全 國 家 標 準 食 品 中 蛋 白 質(zhì) 的 測 定 S GB 5009 5 2016 北 京 中 華 人 民 共 和 國 國 家 衛(wèi) 生與計劃生育委員會 2016 23 中 華 人 民 共 和 國 國 家 標 準 食 品 安 全 國 家 標 準 食 品 中 灰 分 的 測 定 S GB 5009 4 2016 北 京 中 華 人 民 共 和 國 國 家 衛(wèi) 生 與計劃生育委員會 2016 24 中 華 人 民 共 和 國 國 家 標 準 食 品 安 全 國 家 標 準 食 品 中 抗 壞 血 酸 的 測 定 S GB5009 86 2016 北 京 中 華 人 民 共 和 國 國 家 衛(wèi)生與計劃生育委員會 2016 25 中 華 人 民 共 和 國 國 家 標 準 食 品 安 全 國 家 標 準 食 品 中 膳 食 纖 維 的 測 定 S GB5009 88 2014 北 京 中 華 人 民 共 和 國 國 家 衛(wèi)生與計劃生育委員會 2014 26 中 華 人 民 共 和 國 國 家 標 準 食 品 安 全 國 家 標 準 食 品 中 水 分 的 測 定 S GB 5009 3 2016 北 京 中 華 人 民 共 和 國 國 家 衛(wèi) 生 與計劃生育委員會 2016 27 中 華 人 民 共 和 國 國 家 標 準 食 品 安 全 國 家 標 準 食 品 中 脂 肪 的 測 定 S GB 5009 6 2016 北 京 中 華 人 民 共 和 國 國 家 衛(wèi) 生 與計劃生育委員會 2016 28 中 華 人 民 共 和 國 國 家 標 準 食 品 安 全 國 家 標 準 食 品 中 多 元 素 的 測 定 S GB 5009 268 2016 北 京 中 華 人 民 共 和 國 國 家 衛(wèi)生與計劃生育委員會 2016 29 中 華 人 民 共 和 國 國 家 標 準 食 品 安 全 國 家 標 準 食 品 中 污 染 物 限 量 S GB 2762 2017 北 京 中 華 人 民 共 和 國 國 家 衛(wèi) 生 與 計劃生育委員會 2017 30 劉春生 土壤肥料學 M 北京 中國農(nóng)業(yè)大學出版社 2011 鄧愛妮 鄧愛妮 等 不同追肥處理對大棚酸性土壤養(yǎng)分含量及樹仔菜生長的影響 47