54 Vegetables 2020 1 栽培技術(shù) 大棚西瓜一年兩種兩收優(yōu)化施肥高效栽培技術(shù) 1 1 2 1 1 東臺(tái)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 江蘇 東臺(tái) 224200 2 東臺(tái)市綠肴蔬菜研究所 江蘇 東臺(tái) 224200 收稿日期 2019 10 24 基金項(xiàng)目 江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系東臺(tái)基地項(xiàng)目 JATS 2019 151 通訊作者 蘇生平 摘要 667 m 2 22 000 12 500 20 3 200 關(guān)鍵詞 High Ef ciency Cultivation Technologies of Optimized Fertilization with Two Crops and Two harvests in One Year about Watermelon in Greenhouse MENG Aihong 1 XUN Xianyu 1 SU Shengping 2 GU Guihua 1 1 Dongtai Agricultural Technology Extension Center Dongtai 224200 China 2 Dongtai L yao Institute of Vegetables Dongtai 224200 China Abstract In order to effectively alleviate the soil continuous cropping obstacle caused by watermelon planting in the greenhouse reduce the cost of land renting for watermelon growers and the labor for building and dismantling the greenhouse and improve the utilization rate of the scaffold and the greenhouse lm Dongtai city carried out the demonstration county project of replacing the chemical fertilizer with organic fertilizer of fruit vegetable and tea Using this project as an opportunity organic fertilizer formula fertilizer water fertilizer integration optimization fertilization technology was integrated and the greenhouse high ef ciency cultivation mode of continuous cropping with spring watermelon and autumn watermelon were promoted Using this cultivation mode the output value of two crops was 22 000 yuan per 667 m 2 and the net income was 12 500 yuan per 667 m 2 Compared with the traditional mode the application of organic fertilizer was increased the application of chemical fertilizer reduced by 20 and the income increased by 3 200 yuan which improved the ecological and economic bene ts of planting watermelon for farmers Keywords greenhouse watermelon two crops and two harvests optimized fertilization efficient cultivation 55 Vegetables 2020 1 栽培技術(shù) 中國西瓜之鄉(xiāng) 東臺(tái) 西瓜種植歷史 悠久 優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境使得西瓜種植成為東臺(tái)市 農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大特色產(chǎn)業(yè) 也成為提高農(nóng)民收入 的支柱產(chǎn)業(yè) 東臺(tái)市西瓜常年種植面積穩(wěn)定在 1 87萬hm 2 是全國最大的小果型禮品西瓜的生產(chǎn) 基地 隨著西瓜種植規(guī)模的擴(kuò)大 愈發(fā)增加了市 場競爭性 加劇了土壤連作障礙矛盾 人們對西 瓜品質(zhì)的要求也愈發(fā)苛刻 因此 西瓜產(chǎn)業(yè)面臨 著新的挑戰(zhàn) 只有不斷改進(jìn)傳統(tǒng)的種植技術(shù) 才 能降低施肥對環(huán)境的負(fù)面作用 增加傳統(tǒng)種植戶 在市場上與經(jīng)銷商談判的話語權(quán) 近2年 東臺(tái)市建成果菜茶有機(jī)肥替代化肥 核心示范片超過267 hm 2 在傳統(tǒng)栽培的基礎(chǔ)上應(yīng) 用 有機(jī)肥 配方肥 水肥一體化 施肥模式 以優(yōu)化施肥為基礎(chǔ) 探索大棚西瓜一年兩種兩收 連作優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù) 比傳統(tǒng)種植的西瓜上 市提早了1周時(shí)間 在 五一 節(jié)前后上市 并且口感甜而不膩 皮薄水分足 品質(zhì)好 價(jià)格 高 每667 m 2 增效3 200元 同時(shí)最大化發(fā)揮了茬 口安排優(yōu)勢 提高了大棚設(shè)施的利用率 進(jìn)一步 實(shí)現(xiàn)了提質(zhì)增效的目標(biāo) 1 優(yōu)化施肥模式的經(jīng)濟(jì)效益 一般傳統(tǒng)種植是雙大棚西瓜 大白菜種植模 式 其中 雙大棚西瓜種植的肥料運(yùn)籌每667 m 2 施腐熟的雞糞3 000 kg 45 硫酸鉀復(fù)合肥 15 15 15 55 kg 尿素26 kg 頭茬瓜每667 m 2 產(chǎn)量 2 000 kg 一般單價(jià)6元 kg 除去肥料 鋼架 薄膜 用工及土地租金等費(fèi)用7 500元 純效益達(dá) 4 500元 第2茬瓜每667 m 2 產(chǎn)量1 600 kg 售價(jià)比 頭茬瓜低些 一般為2元 kg 基本不產(chǎn)生成本費(fèi) 用 純效益有3 200元 兩茬瓜每667 m 2 純收益合計(jì) 7 700元 后茬種植大白菜不需施肥 每667 m 2 只需 500元的人工等成本 產(chǎn)量為3 500 kg 一般售價(jià) 為0 45元 kg 667 m 2 純效益1 600元 可見傳統(tǒng)模 式每667 m 2 經(jīng)濟(jì)收益為9 300元 表1 優(yōu)化種植是種植大棚春提早西瓜 越夏連秋 西瓜的種植模式 在傳統(tǒng)栽培基礎(chǔ)上 化肥減量 施用 增施優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥 耦合水肥一體化技 術(shù) 既改善了西瓜的品質(zhì) 又明顯提高了經(jīng)濟(jì)效 益 大棚春提早種植西瓜每667 m 2 施商品有機(jī)肥 1 000 kg 配施46 復(fù)合肥 18 12 16 30 kg 追肥為水溶性肥料18 kg 采用少量多次滴灌 頭 茬瓜每667 m 2 產(chǎn)量只有1 500 kg 但由于瓜的口感 甜 嫩 脆 品質(zhì)好 吸引了眾多食客 市場售 價(jià)為9元 kg 除去肥料 鋼架 薄膜 用工及土地 租金等費(fèi)用8 500元 每667 m 2 純效益達(dá)5 000元 第2茬瓜產(chǎn)量為1 500 kg 一般單價(jià)為3元 kg 純收 益4 500元 兩茬瓜純經(jīng)濟(jì)效益高達(dá)9 500元 越夏連秋種植的西瓜只利用水肥一體化多次滴 灌沖施肥料 省去了人工等費(fèi)用 每667 m 2 產(chǎn) 量為2 000 kg 單價(jià)為2元 kg 除去種子 肥料等 表1 大棚西瓜優(yōu)化施肥與常規(guī)施肥的667 m 2 效益分析 種植模式 栽培方式 產(chǎn)量 kg 市場售價(jià) 元 kg 經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值 元 成本 元 經(jīng)濟(jì)效益 元 優(yōu)化模式比傳統(tǒng) 模式增效 元 傳統(tǒng)模式 雙大棚西瓜 頭茬瓜 2 000 6 12 000 7 500 4 500 3 200 二茬瓜 1 600 2 3 200 3 200 大白菜 3 500 0 45 2 100 500 1 600 小計(jì) 8 000 9 300 優(yōu)化模式 春提早西瓜 頭茬瓜 1 500 9 13 500 8 500 5 000 二茬瓜 1 500 3 4 500 4 500 越夏連秋西瓜 2 000 2 4 000 1 000 3 000 小計(jì) 22 000 9 500 12 500 56 Vegetables 2020 1 栽培技術(shù) 成本1 000元 純收益3 000元 可見優(yōu)化施肥模 式每667 m 2 經(jīng)濟(jì)效益為12 500元 表1 通過對 小蘭 西瓜品種傳統(tǒng)模式和優(yōu)化模 式下的產(chǎn)量 市場售價(jià) 成本及經(jīng)濟(jì)效益分析比 較可以看出 優(yōu)化模式下肥料 棚架等成本雖然 比傳統(tǒng)模式的667 m 2 成本提高1 500元 但由于其 品質(zhì)好 市場售價(jià)每千克高出2元 每667 m 2 純經(jīng) 濟(jì)效益高出3 200元 既促進(jìn)了 減量增效 目標(biāo) 的實(shí)現(xiàn) 又實(shí)現(xiàn)了生態(tài) 經(jīng)濟(jì)效益雙贏 大棚西 瓜一年兩種兩收優(yōu)化施肥高效栽培模式值得進(jìn)一 步示范推廣 以下將對該模式進(jìn)行詳細(xì)介紹 以 供同類地區(qū)參考 2 栽培技術(shù)要點(diǎn) 2 1 春提早西瓜種植 2 1 1 品種選擇 春西瓜選用抗病 優(yōu)質(zhì) 早熟品種 如 早 佳 美都 全美4K 提味 等中果型西 瓜品種 或者 小蘭 蘇蜜10號(hào) 嘉年華五 號(hào) 等小果型西瓜品種 2 1 2 優(yōu)化施肥措施 2 1 2 1 基肥 冬前每667 m 2 施商品有機(jī)肥 600 1 000 kg 或堆漚發(fā)酵 充分腐熟的雞糞 羊糞1 500 2 000 kg 或餅肥200 kg 均勻 布施 深翻入土 風(fēng)凍熟化 栽前1個(gè)月開墑做 畦 根據(jù)有機(jī)肥用量 施用46 18 12 16 或 相近配方的配方肥 不含氯 30 50 kg 2 1 2 2 追肥 適時(shí)追肥 應(yīng)用水肥一體化技術(shù) 分別于西瓜提苗期每667 m 2 施用水溶性肥料 27 6 17 3 5 kg 西瓜伸蔓期施用水溶性肥料 15 22 13 5 8 kg 西瓜膨果期 西瓜雞蛋大 小 施用水溶性肥料 25 10 15 5 10 kg 不 同時(shí)期應(yīng)用的水溶性肥料配方相近即可 2 1 3 穴盤育苗 2 1 3 1 茬口安排 春西瓜育苗的大棚搭建依然 采取雙大棚 中棚 小拱棚 無紡布 地膜平鋪 5層覆蓋 應(yīng)用電熱線 以配好肥料的商品基質(zhì) 填充72孔塑料穴盤 標(biāo)準(zhǔn)為12張穴盤填50 L商品 基質(zhì) 每667 m 2 需備12張穴盤 穴盤育苗一般 選擇在1月下旬 2月上旬 2月底 3月上旬移 栽 5月中旬可采收上市 到6月底就能完全清田 騰茬 2 1 3 2 播種 種子在播前必須進(jìn)行浸種處理 據(jù)東臺(tái)瓜農(nóng)經(jīng)驗(yàn) 先將種子放入55 的水中 快 速攪拌10 min 待水溫降至約30 時(shí)停止攪拌 再浸泡8 10 h 最后洗去種子表面黏液 接下來 用濕布將浸好的種子包好放入28 30 的條件下 進(jìn)行催芽 2 1 3 3 控溫 早春外部環(huán)境的溫度較低 達(dá)不 到西瓜發(fā)芽的條件 掌握好3個(gè)階段的晝夜溫度尤為 重要 即播種 出苗前 白天溫度保持在30 夜間25 齊苗 出真葉 白天溫度確保在 22 25 夜間以15 18 為宜 此階段易發(fā) 生立枯病 猝倒病 病蟲害的防治是關(guān)鍵 通風(fēng) 降濕結(jié)合用藥 一般用50 多菌靈500倍液 隔 4 5 d噴藥1次 或者隔7 10 d用75 百菌清600 倍液交替噴霧1次 出真葉 移栽前1周 白天溫 度控制在25 28 夜間15 18 2 1 3 4 雙大棚或單大棚4棚5層覆蓋種植 早春西 瓜栽培過程中 前期溫度比后期低得多 易受寒 潮 大風(fēng)等惡劣天氣影響 需要搭建大棚 選擇 5年內(nèi)未種過西瓜的田塊 于定植前約20 d左右深 翻曬垡 采用單體雙大棚5層 雙大棚 中棚 小 拱棚 平鋪地膜共5層或單大棚 2層中棚 小拱 棚 平鋪也是5層 覆蓋 其中 最外層大棚凈寬 6 0 m 其內(nèi)大棚凈寬5 6 m 棚層膜間距0 4 m 中間層大棚 中棚 凈寬2 5 m 內(nèi)中棚凈寬1 2 m 小拱棚凈寬0 7 m 所搭建棚的跨度大小在當(dāng)?shù)匾?形成共識(shí) 最后在小拱棚上覆蓋農(nóng)膜和無紡布或 草簾 增加覆蓋 提高地溫 2 1 4 田間管理 定植前約1周 要進(jìn)行藥物除草 一般選用 96 金都爾乳油100 mL對水80 kg均勻噴施 預(yù)防 雜草 平鋪地膜 定植時(shí)保持棚內(nèi)地表下10 cm的溫度15 左 右 植株行距2 5 3 0 m 株距0 3 m 每667 m 2 定植850株 活棵后隨著西瓜生育進(jìn)程和氣溫變化 及時(shí) 揭 蓋薄膜 調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度 2月底以后 隨著 溫度升高 瓜蔓伸長 先揭掉小拱棚 然后揭 掉中棚外的無紡布或草簾 到4月上旬時(shí)完全揭 掉 57 Vegetables 2020 1 栽培技術(shù) 追施坐果肥 在幼瓜長至碗口大時(shí) 667 m 2 用45 硫酸鉀復(fù)合肥5 kg 尿素5 kg對水15 m 3 滴 灌 雙蔓整枝 定瓜捏蔓 確保西瓜充分膨大 提高單果質(zhì)量 2 1 5 春西瓜病蟲害防治 西瓜生長前期病害較輕 在伸蔓期后易發(fā)生 枯萎病 病毒病 白粉病 蔓枯病以及蚜蟲 紅 蜘蛛等 因病蟲施藥 若發(fā)現(xiàn) 死藤 即枯萎 病 發(fā)病初進(jìn)行藥劑防治 就能達(dá)到良好效果 若病害蔓延 可選用40 杜邦福星乳油10 mL混 合50 多菌靈可濕性粉劑20 g對水80 kg灌根 每 株250 mL 隔1周灌藥1次 連續(xù)2 3次 防治病 毒病重點(diǎn)防治蚜蟲和紅蜘蛛 田間發(fā)現(xiàn)蚜蟲 可 用10 吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍 0 5 阿維菌素 乳油1 000倍噴霧防治 化學(xué)防治病蟲害還要結(jié)合 農(nóng)業(yè)措施 可在定植悶棚后采取摘心 整枝等農(nóng) 事操作 防效顯著 2 1 6 采收 春提早西瓜的采收一般在授粉后35 45 d 西瓜達(dá)到八九成熟時(shí)采收 2 2 越夏連秋西瓜栽培 2 2 1 前茬處理與連作障礙的防控 2 2 1 1 前茬處理 前茬清理必須在6月底前完 成 利用割草機(jī)清除前茬西瓜瓜蔓及殘留物 并 和殘次農(nóng)膜等一道移出田外 2 2 1 2 合理肥水 在棚腳下做圍埂灌水施肥 西瓜底肥一般每667 m 2 基施豬糞 雞糞 牛糞等 經(jīng)過充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2 3 m 3 或商品有機(jī) 肥 含生物有機(jī)肥 300 350 kg 同時(shí)基施45 21 12 12或相近配方 的配方肥25 30 kg 采 用大棚王農(nóng)機(jī)深耕平整重新做畦 瓜行下開溝條施寧盾微生物菌肥 配制成 500倍液 每667 m 2 施用5 L 或親土一號(hào)微生物 菌肥 每667 m 2 施用40 80 kg 定植前15 d施肥 后噴灑除草劑 每667 m 2 用金都爾50 60 mL 對 水40 kg噴霧 蓋土覆蓋銀灰色地膜準(zhǔn)備定植秋 西瓜 2 2 2 培育壯苗 2 2 2 1 品種選擇 越夏連秋西瓜品種宜選擇早 熟 抗逆性強(qiáng) 品質(zhì)好 耐長途貯運(yùn)的品種 目前相對較好的有 美都 全美4K 蘇 蜜 618 蘇創(chuàng)4號(hào) 等中果型品種和 黑美 人 新黑蜜 黑馬王子 等無籽西瓜品種 2 2 2 2 適期播種育苗 越夏連秋西瓜采取一網(wǎng) 一膜小拱棚冷床育苗 合適的播種期為6月底 7 月上旬 苗齡20 d 一般掌握在定植前10 d準(zhǔn)備 好為宜 2 2 2 3 浸種處理 播前用100 mL L茉莉酸甲酯 溶液浸種5 h后放入催芽箱中直到發(fā)芽 西瓜種子 發(fā)芽后在上述茉莉酸甲酯溶液浸泡1 h后播種 2 2 2 4 穴盤育苗 采取小拱棚 一膜一網(wǎng) 50孔穴盤育苗 基質(zhì)選用泥炭 蛭石 珍珠巖混 合基質(zhì) 2 2 3 大棚及溫 光 濕環(huán)境調(diào)節(jié) 2 2 3 1 適時(shí)定植 夏秋栽培西瓜生育期短 生 產(chǎn)環(huán)境相對惡劣 根據(jù)多年生產(chǎn)實(shí)踐 一般沿 海地區(qū)以7月中旬 7月底定植為好 667 m 2 栽植 650 700株 定植前1周整修大棚并準(zhǔn)備好覆蓋 用遮陽網(wǎng) 同時(shí)做好清理溝渠工作 2 2 3 2 高壟定植栽培促早發(fā) 秋西瓜生長正值 高溫高濕期 為防高溫瓜苗發(fā)病和防漬水化瓜 應(yīng)采用高壟栽培 定植前開溝排水 并噴施綠亨 一號(hào)進(jìn)行土壤消毒 同時(shí) 按計(jì)劃行株距鋪設(shè)滴 灌管道構(gòu)成膜下滴灌系統(tǒng) 定植秋西瓜后滴灌活 棵水 以后每3 5 d灌溉1次 定植后10 15 d保 持一膜一網(wǎng) 遮陽網(wǎng) 覆蓋 在空行中填充小麥 秸稈等 前期降溫保濕 后期保溫促長 2 2 3 3 惡劣天氣預(yù)防措施 連續(xù)陰雨天氣或遭 遇雷暴天氣時(shí) 注意及時(shí)加固小棚并覆蓋農(nóng)膜 同時(shí)開通內(nèi)外3溝 做到水不上畦 面 雨止 田干 10月中旬后日均溫降到15 左右時(shí) 注意 封閉裙膜 保溫過夜 促進(jìn)瓜果生長 10月中下 旬后 如瓜未能上市即遭遇寒潮 則應(yīng)根據(jù)天氣 預(yù)報(bào)及時(shí)采取日揭夜蓋 甚至夜間浮面覆蓋遮陽 網(wǎng) 的方法 防止凍傷 2 2 4 定植后管理 2 2 4 1 前期保持旺盛的生長態(tài)勢 旺盛的營養(yǎng) 生長是秋西瓜高產(chǎn)的基礎(chǔ) 因此 定植后即采取 滴灌追施沖施肥 每667 m 2 追施45 田糧牌 20 5 20或相近配方 的配方肥3 5 kg 隨水 滴灌 通過溫濕度調(diào)節(jié) 力爭一栽就活 一活就 58 Vegetables 2020 1 栽培技術(shù) 長 在伸蔓坐瓜期 每次每667 m 2 追施45 田糧 牌 20 5 20或相近配方 的配方肥3 5 kg 分2 3次隨水滴灌追施 在果實(shí)膨大期 每次 每667 m 2 追施45 田糧牌 15 5 25或相近配 方 的配方肥10 15 kg 分2 3次隨水追施 2 2 4 2 株型調(diào)整與人工輔助授粉 夏秋西瓜營 養(yǎng)生長時(shí)間短 因此應(yīng)當(dāng)采取1主3蔓整枝 在2 條健壯副蔓留瓜 留瓜節(jié)位一般推遲到第18 21 節(jié) 夏秋西瓜開花期間昆蟲相對活躍 應(yīng)注意采 取人工采摘雄花和定位輔助授粉 同時(shí)摘除靠根 結(jié)的幼瓜 如客戶訂單要求商品瓜需無籽 則應(yīng)在棚外 裙膜通風(fēng)口和棚門處 加蓋0 5 mm孔徑防蟲 網(wǎng) 杜絕昆蟲進(jìn)入授粉 同時(shí)采取氯吡脲 無籽 液 點(diǎn)涂目標(biāo)坐瓜瓜蒂部或瓜柄處 按藥水說明 進(jìn)行 夏秋西瓜打頂一般在新瓜坐穩(wěn)后留5 7片 葉 摘除其余葉片及生長點(diǎn) 也可用30 mg kg多 效唑?qū)?zhǔn)生長點(diǎn)噴施 效果會(huì)更好 2 2 4 3 墊瓜轉(zhuǎn)瓜 當(dāng)西瓜基本停止膨大時(shí) 在 下午將瓜輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)一個(gè)角度 使瓜全面受光 皮 色一致 以提高商品性 并在瓜下墊上草墊 2 2 4 4 病蟲害防治 夏秋栽培西瓜主要病害 有病毒病 菌核病 白粉病 炭疽病 枯萎病 等 除做好農(nóng)業(yè)防治外 應(yīng)及時(shí)依照植保要求用 藥防除 從苗期到開花坐果前為病毒病主要防 治時(shí)期 一般選用病毒靈噴施 每7 d噴藥防治 1次 枯萎病于發(fā)病前或發(fā)病初期用50 速克靈 1 200 1 500倍液 或用50 甲基托布津可濕性 粉劑500 600倍液 或用50 多霉靈可濕性粉劑 500 700倍液灌根防治 每7 d施用1次 連續(xù)灌 施2 3次 蔓枯病于發(fā)病初期用70 代森錳鋅可 濕性粉劑500 600倍液 或50 甲基托布津可濕 性粉劑600 800倍液 或50 多霉靈可濕性粉劑 500 700倍液噴霧 每7 d噴藥1次 噴施2 3次 即可 蟲害主要有蚜蟲 斜紋夜蛾 美洲斑潛 蠅 紅蜘蛛 菜螟等 對于蚜蟲可用黃板誘 殺 對蚜蟲 紅蜘蛛可采取阿維菌素乳油1 500 倍液噴霧防治 對秋瓜蚜蟲也可用10 烯 啶蟲胺水劑3 000 5 000倍液 3 啶蟲脒乳油 2 000 3 000倍液 對于美洲斑潛蠅掌握田間受 害葉片出現(xiàn)2 cm以下的蟲道時(shí)或田間葉片被害葉 率10 15 進(jìn)行化學(xué)防治 施藥時(shí)間一般在 9 00 11 00 一般每隔7 10 d施藥1次 化學(xué) 藥劑可選擇 2 阿維菌素乳油2 000倍液 1 8 愛福丁乳油2 000倍液 48 天達(dá)毒死蜱1 500倍 液 40 綠菜寶乳油1 500倍液等藥劑防治 2 2 5 采收 夏秋西瓜一般坐果后25 30 d成熟 通常在 西瓜達(dá)到九成熟時(shí)采收 蔬 生物炭可降低土壤中污染物環(huán)境風(fēng)險(xiǎn) 2019 11 29 Journal of Hazardous Materials Journal of Agricultural and Food Chemistry Chemosphere 蔬