2020， Vol.40， No.02 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 種植科學(xué)淺談草莓栽植及主要病蟲(chóng)害防治技術(shù)劉 濤( 連云港贛榆區(qū)農(nóng)村能源環(huán)境辦公室 ， 江蘇 連云港 222100)摘 要 : 草莓是具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的小漿果 ， 倍受人們喜愛(ài) 。由于草莓適應(yīng)能力強(qiáng) 、栽培周期短 、果實(shí)成熟早 ， 因此在我國(guó)的種植面積較廣 。本文圍繞南方地區(qū)草莓的栽植技術(shù) ， 針對(duì)草莓主要病蟲(chóng)害的防治措施予以全面論述 。關(guān)鍵詞 : 草莓 ; 栽植技術(shù) ; 病蟲(chóng)害 ; 防治技術(shù)中圖分類(lèi)號(hào) : S668. 4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 : A DOI: 10. 19754/j. nyyjs. 20200130044收稿日期 : 20191202作者簡(jiǎn)介 : 劉濤 ( 1970) ， 男 ， 專(zhuān)科 ， 高級(jí)農(nóng)藝師 。研究方向 : 園藝技術(shù) 。草莓栽植需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐寥拉h(huán)境 、氣候條件等自然因素 ， 選擇優(yōu)質(zhì)良種 、嚴(yán)控栽植密度 、科學(xué)灌溉施肥 、精心進(jìn)行田間管理 ， 以降低草莓的死苗率 。草莓植株在生長(zhǎng)過(guò)程中 ， 常常受到 “V”型褐斑病 、灰霉病 、果腐病 、線蟲(chóng)病等病蟲(chóng)害的影響 ， 導(dǎo)致其品質(zhì)與產(chǎn)量下降 ， 給草莓種植戶(hù)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失 ， 因此 ， 應(yīng)采取有效的預(yù)防與治療措施 ， 將病蟲(chóng)害造成的損失降到最低 。1 草莓栽植技術(shù)1. 1 選擇早熟良種 ， 栽植優(yōu)質(zhì)大苗對(duì)于南方地區(qū)來(lái)說(shuō) ， 由于外界溫度比較適中 ， 給草莓的栽植及生長(zhǎng)提供了適宜的自然氣候條件 ， 草莓種植戶(hù)在選擇草莓種子時(shí) ， 應(yīng)當(dāng)結(jié)合氣候優(yōu)勢(shì) ， 著重考慮草莓的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 ， 盡量選擇一些成熟早 、培育周期短的優(yōu)良品種 ， 如豐香 、櫪乙女 、吐德拉等品種 ，這些早熟良種除了具有早熟特性外 ， 還兼具果實(shí)品質(zhì)好 、產(chǎn)量高 、抗病能力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì) ， 在每年的 12 月中上旬 ， 就能夠陸續(xù)成熟上市 。此外 ， 通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證 ，草莓的優(yōu)質(zhì)大苗比小苗的成熟期提前 6d 左右 ， 而果實(shí)產(chǎn)量則高出 20%左右 ， 由此可見(jiàn) ， 栽植草莓時(shí) ， 應(yīng)以?xún)?yōu)質(zhì)大苗為主 。1. 2 栽植宜早不宜遲 ， 合理控制栽植密度草莓在開(kāi)花坐果前 ， 需要很長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)吸收時(shí)間 ，才能保證植株健壯而不易發(fā)病蟲(chóng)害 ， 因此 ， 種植戶(hù)應(yīng)遵循 “宜早不宜遲 ”的栽植原則 ， 將草莓的定植時(shí)間提前 。以豐香品種為例 ， 9 月 25 日定植的植株比 10月 15 日定植的植株 ， 成熟上市期提前 8d 左右 ， 產(chǎn)量高出 12. 5%， 如果在 11 月 1 日定植 ， 草莓的成熟上市期要比 10 月 15 日定植的晚 22d 左右 ， 草莓產(chǎn)量則降低 31. 6%。此外 ， 為了保證草莓產(chǎn)量與品質(zhì) ， 在栽植草莓植株時(shí) ， 應(yīng)合理控制栽植密度 ， 每 667m2土壤面積的栽植數(shù)量控制在 74008200 株以?xún)?nèi) ， 使草莓植株具有良好的透氣性與吸光性 ， 以促進(jìn)植株茁壯生長(zhǎng) 1。1. 3 科學(xué)灌溉 ， 合理施肥在草莓植株定植后 ， 應(yīng)澆足定根水 ， 并利用遮陽(yáng)網(wǎng)將植株覆蓋 ， 晴天時(shí) ， 栽植一段 ， 淋水一段 ， 覆蓋一段 ; 陰天時(shí) ， 應(yīng)當(dāng)在第 2 天淋水 1 次 。在草莓的生長(zhǎng)過(guò)程中 ， 為了降低草莓幼苗的死苗率 ， 種植戶(hù)需要對(duì)草莓植株勤澆水 ， 尤其是在定植后 7d 之內(nèi) ， 保證植株能夠獲取充足的水分 ， 當(dāng)幼苗逐漸長(zhǎng)大 ， 抗旱能力有所提升時(shí) ， 可以適當(dāng)減少灌水次數(shù) 。由于草莓植株的耐肥性較弱 ， 如果一次性大量施入基肥 ， 草莓植株極易死亡 ， 或者出現(xiàn)植株生長(zhǎng)緩慢的現(xiàn)象 。因此 ， 在施肥時(shí) ， 應(yīng)當(dāng)采取夾層與淺溝式施肥相結(jié)合的分層施肥方法 ， 保證植株各個(gè)部位能夠均衡吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。夾層施肥主要是將肥料施入廂中間層 ， 在廂面上均勻撒 1 層腐熟肥或有機(jī)復(fù)合肥 ， 厚度約為 12cm， 施入腐熟肥 1500kg/667m2、有機(jī)復(fù)合肥30kg/667m2， 這種施肥方法可使草莓植株的成活率達(dá)到 99%以上 。淺溝施肥則是將基肥施入廂面土層 ， 一般在草莓植株定植后 1520d 進(jìn)行 ， 腐熟肥與有機(jī)復(fù)合肥的施用量約為 1000kg/667m2和 20kg/667m2。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)得出結(jié)論 ， 分層施肥法的肥料利用率高 ，肥效期限長(zhǎng) ， 利于草莓植株生長(zhǎng)中后期的營(yíng)養(yǎng)吸收 ，使草莓產(chǎn)量與果實(shí)品質(zhì)得到大幅提升 。2 草莓主要病蟲(chóng)害防治技術(shù)2. 1 “V”型褐斑病的防治技術(shù)草莓 “V”型褐斑病的分布范圍較廣 ， 在全國(guó)各地的草莓種植區(qū)均有發(fā)生 ， 而且該病害的蔓延速度較快 ， 不僅會(huì)損害草莓葉片 ， 而且還會(huì)危及漿果 ， 嚴(yán)重影響草莓品質(zhì)與產(chǎn)量 。2. 1. 1 病害癥狀與病原“V”型褐斑病的病原體主要是日規(guī)殼屬的草莓011種植科學(xué) 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2020， Vol.40， No.02日規(guī)殼菌 ， 屬于子囊菌亞門(mén) ， 該病害也被稱(chēng)之為草莓假輪斑病 。在發(fā)病初期 ， 草莓的葉片表面常常出現(xiàn)紫褐色小斑 ， 隨著病菌的逐步擴(kuò)散 ， 在葉片表面形成不規(guī)則的褐色病斑 ， 斑點(diǎn)四周呈現(xiàn)出黃綠色或暗綠色 ，一般病斑的形成從葉片頂端開(kāi)始 ， 迅速向葉基擴(kuò)散 ，并構(gòu)成 “V”形斑 。通常情況下 ， “V”形斑的體量較大 ， 嚴(yán)重時(shí)可以造成全葉枯死 ， 同時(shí) ， 該病害也會(huì)致花柄與花萼變褐死亡 ， 甚至使草莓果實(shí)變硬而無(wú)法食用 2。2. 1. 2 發(fā)病規(guī)律由于 “V”型褐斑病的病菌屬于高濕偏低溫病害 ， 因此 ， 每年的春秋兩季是 “V”型褐斑病的高發(fā)期 。該病菌在秋冬季節(jié)形成分生孢子以及子囊孢子 ，通過(guò)空氣中的氣流以及風(fēng)雨進(jìn)行傳播 ， 當(dāng)外界溫度達(dá)到 28以上 ， “V”型褐斑病的發(fā)病幾率較小 。2. 1. 3 防治措施當(dāng)草莓葉片出現(xiàn) “V”型褐斑病的病癥時(shí) ， 應(yīng)及時(shí)將枯死老葉摘除 ， 并予以燒毀 。利用藥劑進(jìn)行消殺 ， 可以使用 25%多菌靈 300 倍液 ， 或者使用 50%速克靈 800 倍液 。也可以用 70%的甲基托布津 1000 倍液對(duì)草莓植株進(jìn)行噴灑 ， 噴藥間隔為 57d， 為了徹底消殺 “V”型褐斑病的病菌 ， 以噴灑 23 次為宜 。2. 2 灰霉病的防治技術(shù)灰霉病作為草莓的主要病害 ， 無(wú)論采取露地栽植或者溫室栽植 ， 都可能感染灰霉病菌 。當(dāng)灰霉病發(fā)作時(shí) ， 草莓產(chǎn)量將減少 10% 30%， 病害嚴(yán)重的可減少50%以上 ， 病害影響面積較廣 。2. 2. 1 病害癥狀與病原灰霉病的病原主要是葡萄孢屬的灰霉菌 ， 屬于半知菌亞門(mén) 。當(dāng)灰霉病菌發(fā)作時(shí) ， 草莓葉片上出現(xiàn)褐色的水漬狀病斑 ， 有的葉片病變部位出現(xiàn)輪紋 ， 當(dāng)灰霉病菌擴(kuò)散到草莓的花蕾以及花柄后 ， 染病部位將快速枯死 。草莓果實(shí)被病菌侵害時(shí) ， 出現(xiàn)褐色小斑點(diǎn) ， 隨著斑點(diǎn)逐漸擴(kuò)大 ， 導(dǎo)致果實(shí)變軟 ， 表面出現(xiàn)霉?fàn)钗?，進(jìn)而使草莓的產(chǎn)量嚴(yán)重下降 。2. 2. 2 發(fā)病規(guī)律灰霉病的病菌由空氣傳播和蔓延 ， 病菌寄生在草莓植株當(dāng)中 ， 過(guò)冬后 ， 病菌迅速向植株其它部位傳遞 。產(chǎn)生灰霉病病菌的主要原因是氮肥施撒量過(guò)大或者密植度過(guò)高 ， 當(dāng)空氣濕度過(guò)大或者植株通風(fēng)效果不良時(shí) ， 草莓植株的灰霉病癥狀最為嚴(yán)重 ， 在夏季陰雨連綿時(shí) ， 草莓植株最易感染灰霉病菌 。2. 2. 3 防治措施為了有效預(yù)防草莓灰霉病 ， 種植戶(hù)應(yīng)選擇抗病能力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種 ， 在栽植時(shí) ， 嚴(yán)格控制氮肥的施用量以及密植密度 ， 同時(shí) ， 保證種植土壤的濕度滿(mǎn)足草莓的栽植要求 。當(dāng)草莓植株感染灰霉病菌后 ， 應(yīng)及時(shí)摘除染病葉片及病果 。采取藥劑消殺的方法 ， 可以選用波爾多液 200 倍液與多氧霉素可濕性粉劑 500 倍液混合 ， 也可以采用敵菌靈可濕性粉劑 600 倍液 ， 每 10d用藥 1 次 ， 直到徹底清除病菌 。2. 3 果腐病的防治技術(shù)草莓果腐病在我國(guó)分布較廣 ， 發(fā)病時(shí) ， 有的草莓植株出現(xiàn)爛根癥狀而死亡 ， 有的草莓則果穗大批量變黑枯死 ， 甚至果實(shí)干枯腐爛 。2. 3. 1 病害癥狀與病原草莓果腐病屬于鞭毛菌亞門(mén)的霜霉目真菌 ， 也被稱(chēng)為柑橘生疫霉 。當(dāng)草莓植株感染果腐病菌時(shí) ， 草莓植株的生長(zhǎng)速度受到限制 ， 如果天氣干旱 ， 植株極易失水萎蔫 ， 果實(shí)表面無(wú)光澤 、汁少 、味淡 。草莓的葉片 、果穗等部位呈現(xiàn)出水燙狀 ， 顏色由褐色變成黑褐色 ， 直到植株死亡 。對(duì)于已經(jīng)熟透的草莓漿果 ， 如果感染果腐病菌 ， 果實(shí)表面軟化并逐步腐爛 ， 同時(shí) ， 散發(fā)出惡臭味兒 ， 如果將病果制成果凍 、果汁等產(chǎn)品 ，食用時(shí)味苦難以下咽 3。2. 3. 2 發(fā)病規(guī)律果腐病的病菌以卵孢子的形態(tài)寄生在草莓植株或者土壤中越冬 ， 耐寒能力極強(qiáng) ， 當(dāng)春季到來(lái)時(shí) ， 卵孢子遇水釋放出游動(dòng)孢子 ， 借助于空氣 、風(fēng)雨 、土壤 、病株進(jìn)行傳播 。如果在栽植過(guò)程中 ， 氮肥施用過(guò)多 ，栽植地塊土壤黏重 ， 草莓植株的病癥則較為嚴(yán)重 。2. 3. 3 防治措施在栽植草莓植株前 ， 做好地塊低洼處的排水工作 ， 盡量選擇高畦作床 ， 并嚴(yán)格控制氮肥的施用量 。為了消殺果腐病菌 ， 可以對(duì)栽植土壤進(jìn)行薰蒸消毒 。采用藥劑消殺的方法時(shí) ， 在發(fā)病初期可以用 25%的甲霜靈可濕性粉齊 10001500 倍液 ， 或者 25%的多菌靈300 液 ， 以噴霧的方式進(jìn)行消殺 ， 噴藥間隔為 10d 左右 ， 噴灑 34 次后 ， 在草莓收獲前 3d 停止用藥 。3 結(jié)束語(yǔ)近幾年 ， 隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展 ， 草莓種植面積不斷增加 ， 主要病蟲(chóng)害發(fā)生也呈上升趨勢(shì) ， 針對(duì)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的實(shí)際情況 ， 存在的病害主要有草莓灰霉病 、草莓白粉病 、草莓葉斑病 ; 蟲(chóng)害主要有草莓紅蜘蛛 、草莓蚜蟲(chóng) 。廣大草莓種植戶(hù)通過(guò)優(yōu)化和創(chuàng)新栽植技術(shù) ， 對(duì)草莓植株進(jìn)行精細(xì)化的田間管理 ， 使草莓病蟲(chóng)害的發(fā)生幾率降到最低 ， 促進(jìn)了草莓品質(zhì)與產(chǎn)量的大幅提升 。參考文獻(xiàn) 1 楊麗娜 ， 劉濤 ， 沃林峰 ， 等 杭州地區(qū)設(shè)施大棚草莓主要病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù) J 現(xiàn)代園藝 ， 2019 ( 21) : 163164 2 孫兆儒 朝陽(yáng)地區(qū)草莓栽植及主要病蟲(chóng)害防治技術(shù) J 新農(nóng)村 ( 黑龍江 ) ， 2018 ( 18) : 95 3 寧遠(yuǎn) 大棚草莓栽培技術(shù) J 甘肅農(nóng)業(yè) ， 2016 ( 8) : 3738( 責(zé)任編輯 周康 )111