JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL導讀：大棚蔬菜栽培是一項保溫高產高效技術，應用廣泛，經濟效益高，深受菜農歡迎。 但其抵御自然災害的能力差，如遇到冬春風雪、寒潮或連續(xù)暴風雨的為害，導致產量達不到預期，會給種植戶造成重大經濟損失。本文針對上述情況，特提出相應的管理技術。大棚蔬菜冬春管理技術魯運江蔬菜保溫栽培分智能溫室栽培、日光溫室栽培、大棚溫室栽培等，但多數菜農以大棚溫室栽培為主，其方法簡單，投入成本低，適合普通專業(yè)蔬菜生產者，且大棚需時隨建，不需時可收，有利于季節(jié)性的掌控。但其抗風雪程度低，御災能力比智能溫室和日光溫室差，在大棚蔬菜生產中一定要注意如下管理技術。1 預防蔬菜大棚風雪損壞及其方法根據冬春風雪、寒潮天氣頻繁的特點，在預防蔬菜大棚損壞上要注意采用如下幾種方法。1.1 選用骨架式GRC和鋼架結構大棚GRC 大棚是用特制水泥和鋼筋制作而成的一種新型骨架蔬菜大棚；鋼架結構大棚是采用不銹鋼管搭架而成的蔬菜大棚。這 2種蔬菜大棚抗壓性強，支撐力大，且經久耐用，一次性搭架，無需每年回收，使用壽命 1520 年，甚至達 30 年以上，最重要的是抗冬季大雪和春季寒潮、大風性能強，損壞程度低。 667 m2一次性投資4 0005 000元，按1520年折舊，每年只需250300元/667 m2，夏季還可作瓜類的藤架利用。1.2 新舊竹條結合使用在搭建大棚時，條件差的菜農，可采用竹木結構，將新舊竹條結合使用，有利于增強抗壓性。搭建時按2拱新竹條夾1拱舊竹條，這魯運江，湖北嘉魚縣農業(yè)農村局，嘉魚縣魚岳路 2 號，437200，電話：13135947309，E-mail：1587212231qq.com收稿日期：2020-01-06農藥應符合 GB/T 8321（所有部分）的要求，統防統治。農業(yè)防治 選用抗（耐）病蟲、高產優(yōu)質品種；加強田間管理，培育健壯植株；深翻土地，及時清潔田園，清除雜草和病蟲殘體。提倡與水稻輪作，或其他旱生非豆類作物輪作3年以上。物理防治 蟲害初發(fā)階段，懸掛黃色粘蟲板誘殺蚜蟲、白粉虱等害蟲；利用太陽能誘蟲燈誘殺豆野螟、甜菜夜蛾等害蟲的成蟲?；瘜W防治 豇豆主要病蟲害化學防治見表1。9.6 采收拆棚后水分管理和采收與露地栽培相同。參考文獻1 梁家作，黃熊娟，陳小鳳，等.豇豆種子生產技術規(guī)程的制定J.種子，2015，34（6）：129-131.2 黃田夫，周作高，陳梅，等.合浦縣豇豆小拱棚高效栽培技術J.長江蔬菜，2012（21）：21-22.3 陳新.豇豆生產技術M.北京：北京教育出版社，2016：5.4 吳潔遠，林競鴻，李小潔.廣西沿海地區(qū)豇豆小拱棚覆膜春提早直播栽培技術J.長江蔬菜，2011（19）：27-28.5 徐淑萍.長豇豆早春小拱棚促早栽培技術J.中國園藝文摘，2014（6）：174-175.栽培技術2020.333- -JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL樣逐年淘汰一部分使用年限長、 不抗壓的陳舊竹條。 另外，可在大棚內打幾個木樁支撐大棚的頂部，有利于減少大雪和大風的為害。1.3 防止使用彈性差的舊棚模作天棚有的菜農為了減少資金投入，將使用多年沒有彈性的舊棚膜多次利用。 這種棚膜不僅抗風能力差，而且易被大雪壓垮，建議不用其作天棚，可將舊棚膜改作大棚內的小拱棚膜使用，這樣既可以重復利用，節(jié)省成本，又可提高大棚的抗風雪能力。1.4 扎好、壓實大棚膜腳大棚覆蓋大棚膜后，挖好壓膜溝，將棚膜腳拉緊，用泥土壓實。 如泥土太干，可適當灑水用腳踏緊實，以預防大風掀起棚膜腳；對風頭上的大棚，還可用舊竹竿將膜腳卷邊后再壓泥土， 以增加牢固度。1.5 拉好壓膜線大棚膜蓋好后，在棚架上鋪設壓膜線，壓膜線可用尼龍繩、彩帶、專用壓膜繩或廢塑料膠布等擰成繩索，拉線壓膜，每隔 510 m 拉一段，注意在大棚兩邊打好樁，系緊壓膜線。2 大棚蔬菜高產施肥技術大棚蔬菜栽培是一種高產高效模式， 在棚室保溫條件下，一般每667 m2可產3 5004 000 kg蔬菜，高產田可達4 5005 000 kg。 栽培上除選用高產優(yōu)質蔬菜品種外，還要施好“四肥”。2.1 施足基肥大棚蔬菜栽培一般在年前育苗， 利用冬季低溫和短日照條件，花芽形成早且多，因此在苗期能形成較多的花芽， 為第二年的高產打下堅實的基礎。 蔬菜對肥料的需求量較大，經驗表明，每生產1 000 kg 蔬菜，需吸收純氮 3.55.5 kg、五氧化二磷 0.51.8 kg、氧化鉀 5.56.5 kg，所以，要想獲得大棚蔬菜高產， 施足基肥是前提。 一般每 667 m2施充分腐熟的有機肥 5 000 kg、餅肥 100 kg、碳酸氫銨 50 kg、過磷酸鈣 50 kg、氯化鉀 1215 kg、硼砂 1.5 kg， 于整地前撒施在畦面， 耙勻后覆膜移栽。2.2 澆施緩苗肥大棚蔬菜采用營養(yǎng)缽育苗，帶缽移栽，傷根少、成活快，但有一定時間的緩苗期。 移栽后適當澆定根水，施少量稀人畜糞水肥或 0.2%尿素水，有利于縮短緩苗期，促進蔬菜苗發(fā)根和壯苗。 如果移栽時沒來得及澆足定根水， 則移栽后封棚 5 天左右，補施肥料，促早發(fā)棵，提高產量。2.3 及時施始果肥緩苗期結束后，莖葉長出 35 節(jié)、門果或根瓜長到核桃大小、上部花大量出現時，可結合澆水，每667 m2追施腐熟人畜糞水肥2 5003 000 kg。 如土壤含水量大，可追施尿素 1213 kg/667 m2，葉面噴施0.3%硼砂液+0.4%磷酸二氫鉀液，有利于促花保果，提高坐果率。2.4 重施采果肥隨著春季氣溫的上升，植株生長變茂盛，植株開始分枝，生長加速，第二、三臺果開始膨大，此時正好進入雨季，揭天膜后植株經風雨易倒伏，因此揭棚后要適當培土扶蔸，有利于穩(wěn)棵防倒。成熟的門果要及時采摘， 有利于上部果實的發(fā)育。 當第二、三臺果采摘后重施肥 1 次，每 667 m2穴施尿素 1520 kg， 或在植物行間開溝條施三元復合肥農業(yè)技術培訓大棚番茄2020.3 栽培技術34- -JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL（151515）30 kg。以后每采收 2 次果實，施尿素 510 kg/667 m2，可防止采收后脫肥，促使植株繼續(xù)開花坐果，做到前期產量高，中期產量穩(wěn)，后期不早衰。3 大棚蔬菜中后期管理技術春季氣溫轉暖后，大棚黃瓜、番茄、茄子、辣椒等蔬菜陸續(xù)上市，但要謹防風雨、寒潮天氣給蔬菜的生長造成不利影響，應注意天氣變化，做好田間管理， 搞好大棚蔬菜的中后期管理， 以利增產增收。3.1 加大田間管理措施大棚蔬菜盛果期，正處于需肥高峰期，田間如果肥水不足，植株易早衰，落花落果嚴重，產量低。除及時采收成熟的果實和抓好盛果期肥水的供應外， 還要注重田間的降濕排漬。 應及時開廂溝、腰溝、圍溝，疏通渠道，做到田間明水排得出、暗水降得下。 特別是長江平原地區(qū)，如遭遇連綿暴雨，菜田的明水不能及時排出，植株根系呼吸不良，地下養(yǎng)分不能吸收，根系發(fā)黃腐爛，植株上部葉片發(fā)黃脫落，花果坐不住，是獲得大棚蔬菜高產的一大障礙。所以，田間肥力足，抗?jié)硹l件好，是大棚蔬菜奪得高產的關鍵。3.2 保果護葉?；ū９谴笈锸卟松L中的重要輔助措施，一般噴施葉面肥可增產 15%20%。 增加葉面營養(yǎng)，即可保果護葉，又能預防病害的發(fā)生。 一般每 667 m2用 98%磷酸二氫鉀 100 g 或 0.136%赤·吲乙·蕓薹可濕性粉劑57 g對水30 kg葉面噴施，每隔 57 天噴施 1 次，共噴 23 次，有較好的增產效果。 如果田間植株徒長，可用80%矮壯素可濕性粉劑 25 g 對水 15 kg 噴霧，對促花保果、植株控旺有很好的調節(jié)作用。3.3 適時采摘門果、根瓜茄子、辣椒、番茄、黃瓜等，第一臺果叫門果或根瓜，門果或根瓜個頭小，為確保中上部多結果，要適時采摘門果和根瓜，通過采瓜摘果來調節(jié)植株上部瓜果的生長發(fā)育。 雄花和卷須較多的植株要及早摘除，以減少養(yǎng)分的消耗。3.4 防治病蟲害大棚蔬菜常見的病蟲害有早疫病、 晚疫病、灰霉病、炭疽病、枯萎病、軟腐病及蚜蟲等，針對各種病蟲害的發(fā)生情況，合理選擇高效低毒的藥劑進行綜合防治。3.5 適時揭天膜有的菜農因氣溫開始上升， 過早揭去大棚天膜，殊不知春季天氣變化快，氣溫極為不穩(wěn)。 建議，氣溫沒有穩(wěn)定在15以上時，不要過早揭除大棚天膜。 有經驗的菜農會把大棚兩邊的膜腳揭開，離地面 0.5 m 處，把棚膜扎在大棚架上，這樣即可通風散熱，又可防大雨的沖刷。 根據天氣預報情況，遇到大風、暴雨天氣，提前把棚膜重新蓋好壓實，以確保高產。栽培技術2020.3大棚辣椒大棚黃瓜35- -