櫻桃番茄是海南省冬季北運(yùn)瓜菜的優(yōu)勢(shì)品種之一，全省種植面積 0.67 萬(wàn) hm2（ 10 萬(wàn)畝）左右，主要集中在陵水、昌江、東方和定安等市縣（伍壯生 等， 2018）。其中，陵水縣櫻桃番茄種植面積約 0.43 萬(wàn) hm2（ 6.45 萬(wàn)畝），總產(chǎn)值 2.4 億元，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的一大特色產(chǎn)業(yè)（譚宏圖， 2018），并于 2019 年 9 月獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書。但生產(chǎn)中常用的砧木品種托魯巴姆由于使用時(shí)間較久，田間死苗率非常高，尤其是在 8 9 月高溫天氣提早種植的情況下死苗更為嚴(yán)重。為了保證櫻桃番茄產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所選育出海茄砧 1 號(hào)（伍壯生 等， 2019）、海茄砧 2 號(hào)等高抗青枯病的茄砧類型砧木品種，并應(yīng)用于櫻桃番茄生產(chǎn)中，正逐步替代以往的砧木品種托魯巴姆。海茄砧 1 號(hào)和海茄砧 2 號(hào)均高抗青枯病，嫁接育苗時(shí)間較托魯巴姆短15 20 d（天），且嫁接植株生長(zhǎng)快、開花早、坐果率高、成熟果實(shí)光澤度好、萼片開展、耐裂果。經(jīng) 2 3 a（年）示范推廣，目前這兩個(gè)砧木品種嫁接苗累計(jì)推廣面積達(dá) 1 500 hm2（ 2.25 萬(wàn)畝），大大降低了櫻桃番茄的田間死苗率。為促進(jìn)海南省櫻桃番茄產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，筆者結(jié)合高抗砧木品種的推廣應(yīng)用，總結(jié)出一套嫁接栽培技術(shù)。1 茬口安排海南櫻桃番茄以露地栽培為主，地塊以旱坡地和水田地為主。其中旱坡地種植時(shí)間稍早，多在 8月底至 10 月上中旬定植；而水田地則相對(duì)較晚，一般在 10 月中下旬以后定植。由于茄砧類型櫻桃番茄嫁接苗抗病性強(qiáng)，較耐高溫、高濕，因此定植時(shí)間也較傳統(tǒng)的托魯巴姆嫁接苗偏早，故提早栽培的生產(chǎn)茬口選用茄砧類型嫁接苗為宜。2 種苗選擇目前，海南省有蔬菜育苗場(chǎng) 60 家以上，規(guī)模大小不一，所育的嫁接苗質(zhì)量不均。為了搶占市 場(chǎng)，有些砧木和接穗還未達(dá)到適宜的嫁接苗齡，便急于嫁接銷售；也有些嫁接苗的嫁接高度過(guò)低或嫁接口處長(zhǎng)出大量的氣生根；還有些嫁接苗植株細(xì)弱或葉片發(fā)黃帶病等等。健康的種苗是櫻桃番茄獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)，且種植過(guò)程中易于管理，因此應(yīng)從有資質(zhì)的育苗場(chǎng)選購(gòu)健康的嫁接苗。要求嫁接苗的嫁接口高度為 8 10 cm，無(wú)明顯氣生根，根系發(fā)達(dá)，葉色濃綠，莖稈粗壯，無(wú)病蟲害。3 地塊選擇與土壤消毒盡量選擇土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)且排灌方便的沙壤土或壤土。旱坡地可于翻地時(shí)均勻撒施氰氨伍壯生，男，副研究員，主要從事茄果類蔬菜育種與栽培技術(shù)研究，電話： 0898-65314959， E-mail： dawu0719163.com*通訊作者：高芳華，男，高級(jí)園藝師，主要從事茄果類蔬菜育種與栽培技術(shù)研究，電話： 0898-65314959， E-mail： 13876366090 126.com收稿日期： 2019-09-07；接受日期： 2019-11-15基金項(xiàng)目 ：海南省省屬科研院所技術(shù)開發(fā)專項(xiàng)（ KYYS-2018-11）， 海南省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（ ZDYF2018237， ZDYF2018075），國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目（ CARS-23-G52）海南櫻桃番茄以嫁接栽培露地生產(chǎn)為主，年種植面積 0.67 萬(wàn) hm2（ 10 萬(wàn)畝）左右。高抗青枯病的茄砧類型砧木品種海茄砧 1 號(hào)、海茄砧 2 號(hào)正逐步替代以往的砧木品種托魯巴姆，配套相應(yīng)的嫁接栽培技術(shù)將獲得更高的生產(chǎn)效益。海南櫻桃番茄高抗砧木嫁接栽培技術(shù)伍壯生 吳月燕 王小娟 李雪嶠 高芳華*（海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，海南省瓜菜育種工程技術(shù)研究中心，海南省蔬菜生物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，海南?？?571100） 103 中 國(guó) 蔬 菜 CHINA VEGETABLES栽培管理2020（ 1）： 103 - 105化鈣、威百畝或棉隆等土壤消毒劑，每 667 m2用量為 40 60 kg；水田地可于前茬種植一季水稻或用水浸泡，櫻桃番茄定植前翻地時(shí)每 667 m2撒施50 100 kg 生石灰或 30 40 kg 氰氨化鈣。4 整地施基肥定植前 15 20 d（天）深翻土壤，深 25 30 cm。每 667 m2撒施充分腐熟的農(nóng)家肥 1 000 2 000 kg、鈣鎂磷肥 40 50 kg、大量元素復(fù)合肥（ N-P-K為 12-11-18） 40 50 kg、硼砂 0.5 1.0 kg。 2/3 的基肥結(jié)合整地時(shí)撒施，剩余 1/3 于起壟前撒施。5 起壟做畦海南櫻桃番茄大多采用深溝高畦單行種植，也有少數(shù)采用雙行種植。單行種植，一般畦面寬0.8 0.9 m、高 20 25 cm，溝寬 0.5 0.6 m；雙行種植，一般畦面寬 1.1 1.2 m、高 20 25 cm，溝寬 0.5 0.6 m。起壟做畦盡量選擇在晴好的天氣進(jìn)行，將土塊打碎，畦面做成龜背狀，然后分別用幅寬 1.2 m（單行）或 1.4 m（雙行）的地膜進(jìn)行覆蓋。6 定植定植最好選擇晴天傍晚或早晨進(jìn)行，避免中午前后高溫時(shí)熱氣熏傷幼苗。由于茄砧類型櫻桃番茄嫁接苗的分枝性強(qiáng)，因此不適宜密植栽培。海南地區(qū)采用單行種植時(shí)，一般每 667 m2定植 450 650株，距為 0.8 1.0 m；采用雙行種植時(shí)，一般每667 m2定植 600 750 株，株距為 1.0 1.2 m。定植后可用 30% 惡霉靈水劑 600 800 倍液，或 50%福美雙可濕性粉劑 600 倍液，或 3% 中生菌素可濕性粉劑 600 800 倍液進(jìn)行灌根，預(yù)防爛根或死苗。澆足定根水后，覆土封閉定植孔，但要注意覆土不要蓋住嫁接口，土壤表面最好低于嫁接口 5 6 cm，以防高溫時(shí)膜內(nèi)的熱氣熏傷嫁接苗或下雨時(shí)雨水流入定植孔，發(fā)生爛根、莖基腐爛現(xiàn)象。7 田間管理7.1 搭架 定植后 15 20 d（天）及時(shí)搭架，讓枝蔓盡早上架，以免接觸地表過(guò)久長(zhǎng)出大量的氣生根，增加青枯病或細(xì)菌性髓部壞死病的發(fā)病幾率。為了增加櫻桃番茄嫁接植株的通風(fēng)透光性，降低灰霉病、葉霉病和葉斑病等病害的發(fā)病率，以及果實(shí)采摘的方便性，最好采用單排架或雙排架搭架方式。單排架即為每隔 3 m 立 1 根直徑為 4 5 cm 的樁，地下 40 50 cm，地上 190 200 cm，總高 240 cm，每株嫁接苗插 1 根直徑 1.5 2.0 cm 的竹竿作立架，長(zhǎng) 220 240 cm，并用竹竿或鐵絲把樁和立架連成一排直線，架高 180 cm 為宜。雙排架則是在單排架的基礎(chǔ)上，將兩行架頂每隔 5 6 m 用直徑 4 5 cm 的竹竿連成一個(gè)整體，以增加架體的牢固性。經(jīng)生產(chǎn)試驗(yàn)，采用單排架或雙排架，植株兩邊的采光性基本一致，晴好的天氣可達(dá)到10 000 15 000 lx，遠(yuǎn)好于“人”字架的采光性（一邊為 10 000 17 000 lx，另一邊為 200 1 000 lx）；植株間通風(fēng)性好，田間葉霉病的發(fā)病率較“人”字架栽培降低 40% 以上，且便于打藥，防效好；葉片遮擋少，利于果實(shí)采摘；架體牢固，不影響正常的農(nóng)事操作。7.2 植株調(diào)控 茄砧類型櫻桃番茄嫁接苗的分枝能力強(qiáng)，當(dāng)植株長(zhǎng)出多條側(cè)枝時(shí)，只保留 2 條較粗壯的枝蔓，其余側(cè)枝盡早摘除以免影響果實(shí)膨大，導(dǎo)致中后期果實(shí)越來(lái)越小。另外， 2 條枝蔓上架后，不能進(jìn)行直立吊蔓，而要將 2 條枝蔓分別向兩邊引蔓，呈“ S”形上架，架上每 30 40 cm 高橫向系 1 條繩子，共 5 層，俗稱“五線”；使用番茄專用綁蔓夾將枝條固定在每層繩子上。當(dāng)植株長(zhǎng)到70 80 cm 高時(shí)，將“一線”以下的枝蔓和葉片全部摘掉，增強(qiáng)底部通風(fēng)透氣性。植株生長(zhǎng)過(guò)程中萌發(fā)的側(cè)枝，應(yīng)視植株長(zhǎng)勢(shì)再適當(dāng)摘除（約占 2/3），將剩余的 1/3 側(cè)枝引蔓上架，以免營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足。當(dāng)植株高過(guò)架頂時(shí)，可進(jìn)行摘心或控梢。整枝應(yīng)選在晴天進(jìn)行，之后可噴施百菌清、代森錳鋅或氫氧化銅等保護(hù)性殺菌劑，以防傷口感染。7.3 水肥管理 嫁接苗定植后應(yīng)及時(shí)澆定根水，并使土壤保持濕潤(rùn)，以促進(jìn)緩苗。第 1 穗果未坐穩(wěn)前應(yīng)適當(dāng)控水控肥，保持土壤見干見濕，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。開花結(jié)果期開始追肥，大多采用水肥一體化方式，前期一般 7 10 d（天）滴灌肥水 1 次，可每 667 m2追施高鉀復(fù)合肥（ N-P-K 為 12-11-18，下同） 5 10 kg；盛果期需肥量大，可結(jié)合灌水 4 5 d（天）追肥 1 次或采收 1 次果追施 1 次肥，以液體有機(jī)肥和高鉀復(fù)合肥為主，一般每次每 667 m2追施黃腐殖酸鉀液體有機(jī)肥 10 15 kg+ 鉀寶等高鉀型水溶肥 5 8 kg 或高鉀復(fù)合肥 10 15 kg，同時(shí)需保持土壤濕潤(rùn)，確保果實(shí)膨大所需的水分。結(jié)果中后期，還可適當(dāng)噴施磷酸二氫鉀、氨基酸、中微 104 中 國(guó) 蔬 菜 CHINA VEGETABLES栽培管理量元素等葉面肥，尤其注意補(bǔ)充鈣肥、硼肥。8 病蟲害防治海南櫻桃番茄的主要病蟲害有葉霉病、灰霉病、葉斑病、細(xì)菌性髓部壞死病、番茄黃化曲葉病毒?。?TYLCV）和白（煙）粉虱、紅蜘蛛、美洲斑潛蠅、薊馬等。病蟲害防治堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，采取農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治相結(jié)合的措施。注意科學(xué)合理用藥、交替使用，避免產(chǎn)生抗藥性。8.1 病害防治8.1.1 葉霉病 發(fā)病初期可用 50% 異菌脲可濕性粉劑 1 500 倍液，或 2% 春雷霉素 400 500 倍液，或 12.5% 腈菌唑乳油 2 000 倍液，或 50% 速克靈可濕性粉劑 1 500 倍液噴霧防治，每隔 5 7 d（天）防治 1 次，連續(xù)防治 2 3 次。8.1.2 灰霉病 保持植株間通風(fēng)透光；控制田間濕度，嚴(yán)防澆水過(guò)量；發(fā)病后及時(shí)摘除病果、病葉和側(cè)枝。發(fā)病初期可用 50% 異菌脲可濕性粉劑 1 500倍液，或 50% 腐霉利可濕性粉劑 1 000 倍液，或52.5% 抑快凈水分散粒劑 800 1 000 倍液，或 50%速克靈可濕性粉劑 1 500 倍液噴霧防治，每隔 5 7 d（天）防治 1 次，連續(xù)防治 2 3 次。8.1.3 葉斑病 加強(qiáng)田間管理，適當(dāng)增施有機(jī)肥和磷鉀肥；控制田間濕度，小水勤澆。發(fā)病初期可噴灑 77% 可殺得可濕性粉劑 400 500 倍液，或 10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑 1 500 倍液+ 70% 甲基托布津可濕性粉劑 600 倍液，或 25% 嘧菌酯懸浮劑1 500 倍液，或 43% 氟菌 · 肟菌酯懸浮劑 3 000 倍液進(jìn)行防治，每隔 5 7 d（天）防治 1 次，連續(xù)防治 2 3 次。噴藥時(shí)注意葉片正、背面均要噴到。8.1.4 細(xì)菌性髓部壞死病 合理輪作倒茬，避免與茄果類蔬菜連作；及時(shí)除草，避免帶露水操作；防止整枝打杈等農(nóng)事操作造成的病害蔓延。發(fā)病初期可用 47% 春雷 · 王銅可濕性粉劑 500 600 倍液，或 20% 噻菌銅可濕性粉劑 500 倍液，或 3% 中生菌素可濕性粉劑 600 倍液噴霧防治，每隔 5 7 d （天）防治 1 次，連續(xù)防治 2 3 次。8.1.5 番茄黃化曲葉病毒病 生產(chǎn)過(guò)程中需做好白（煙）粉虱、薊馬、蚜蟲等傳毒害蟲的防治工作。發(fā)病初期，可噴施 10% 寧南霉素可濕性粉劑 1 000倍液，或 2% 氨基寡糖素水劑 300 450 倍液，或3% 三氮唑核苷水劑 900 1 000 倍液，并輔助噴施蕓苔素內(nèi)酯+氨基酸+磷酸二氫鉀以調(diào)理植株的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，提高植株的免疫能力；每隔 5 7 d（天）噴施 1 次，連續(xù)噴施 2 3 次。8.2 蟲害防治8.2.1 白（煙）粉虱 可懸掛黃板進(jìn)行誘殺，每667 m2懸掛 20 張。也可用 20% 吡蟲啉可濕性粉劑1 000 倍液，或 20% 啶蟲脒可濕性粉劑 3 000 倍液，或 2.5% 高效氯氟氰菊酯乳油 2 000 倍液噴霧防治，每隔 7 10 d（天）防治 1 次，連續(xù)防治 2 3 次。8.2.2 紅蜘蛛 防治前先鏟除田邊雜草，清除殘株敗葉。發(fā)生初期可用 73% 克螨特乳油 2 000 3 000倍液，或 1.3% 阿維菌素乳油 2 000 3 000 倍液，或 240 g · L-1螺蟲乙酯懸浮劑 4 000 5 000 倍液噴霧防治，每隔 5 7 d（天）噴霧 1 次，連噴 2 3 次。8.2.3 美洲斑潛蠅 可用黃板誘殺成蟲，每 667 m2懸掛 20 25 張。幼蟲盛孵期可于早上或傍晚使用10% 溴氰蟲酰胺可分散粒劑 3 000 倍液，或 75% 滅蠅胺可濕性粉劑 3 000 倍液噴霧防治，隔 15 d（天）再防治 1 次。8.2.4 薊馬 可用藍(lán)板進(jìn)行誘殺，每 667 m2懸掛25 張左右。也可選用 60 g · L-1乙基多殺菌素懸浮劑 1 500 倍液+ 20% 啶蟲脒可濕性粉劑 1 250 倍液噴霧防治；還可選用 20% 啶蟲脒可濕性粉劑 1 250倍液+ 5.7% 甲氨基阿維菌苯甲酸鹽水分散粒劑3 000 倍液，或 25% 噻蟲嗪水分散粒劑 3 000 倍液+ 45% 吡蟲啉微乳劑 2 000 倍液葉面噴殺；每隔 5 7 d（天）防治 1 次，連續(xù)防治 2 3 次。9 采收當(dāng)櫻桃番茄果實(shí) 3/4 以上果皮轉(zhuǎn)紅色時(shí)，即可采收。采收應(yīng)盡量避開陰雨天或濕度大的天氣進(jìn)行，以免裂果率高，影響銷售。采收時(shí)需輕摘輕 放，以免果實(shí)損傷，并要保留果實(shí)萼片的完好性。通常 5 7 d（天）采收 1 次。參考文獻(xiàn)譚宏圖 2018陵水縣櫻桃番茄連作障礙原因及防治措施中國(guó)農(nóng)技推廣， 34（ 10）： 56-57伍壯生，李雪嶠，吳月燕，王小娟，高芳華 2018海南櫻桃番茄生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展瓶頸分析中國(guó)蔬菜，（ 5）： 98-100伍壯生，吳月燕，王小娟，李雪嶠，高芳華 2019櫻桃番茄抗青枯病砧木新品種海茄砧 1 號(hào)的選育中國(guó)蔬菜，（ 12）： 78-81 105 中 國(guó) 蔬 菜 CHINA VEGETABLES栽培管理