村 鄉(xiāng) 科技 XIANGCUN KEJI 108 XIANGCUN KEJI 2019 年 11 月 （ 中 ） 大棚設(shè)施桃樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù) 張 晏 1 于 菲 1 陸 琳 1 曾黎瓊 2 仇明華 1 （1. 云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所 ， 云南 昆明 650205 ； 2. 云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)與種植資源研究所 ， 云南 昆明 650205 ） 摘 要 桃 樹 樹 體 小 、 結(jié) 果 早 等 ， 因 此 比 較 適 合 采 用 大 棚 設(shè) 施 進 行 栽 培 ， 同 時 配 備 相 應(yīng) 選 種 、 光 照 、 水 分 、 施 肥 和 修 剪 等 管 理 措 施 ， 可 以 提 早 上 市 以 及 提 高 桃 的 產(chǎn) 量 和 果 實 品 質(zhì) ， 進 而 達 到 提 高 種 植 經(jīng) 濟 效 益 的 目 的?；诖?， 本文對大棚設(shè)施桃樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)展開探討 ， 以供參考 。 關(guān)鍵詞 桃樹 ； 大棚 ； 栽培技術(shù) 中圖分類號 S628 ； S662. 1 文獻標(biāo)識碼 B 文章編號 1674 - 7909 （ 2019 ） 32 - 108- 2 與 露 天 栽 培 相 比 ， 大 棚 栽 培 桃 樹 能 早 上 市 ， 獲 得 的 經(jīng) 濟 效 益 更 高 ， 可 以 極 大 地 滿 足 果 品 淡 季 市 場 供 應(yīng) 需 求 ， 使 桃 樹 種 植 戶 增 收 途 徑 得 到 進 一 步 拓 寬 。 然 而 ， 在 對 桃 樹 進 行 大 棚 栽 種 的 過 程 中 ， 對 栽 培 環(huán) 境 提 出 了 更 高 的 要 求 ， 一 旦 措 施 不 當(dāng) ， 出 現(xiàn) 不 合 理 情 況 ， 就 會 對 果 實 品 質(zhì) 造 成 不 良 影 響 ， 進 而 影 響 最 終 生 產(chǎn) 效 益 。 而 果 實 風(fēng) 味 淡 、 品 質(zhì) 低 一 直 是 制 約 設(shè) 施 桃 發(fā) 展 的 因 素 ， 目 前 關(guān) 于 設(shè) 施 桃 品 質(zhì) 的 研 究 時 間 尚 短 ， 深 度 不 夠 1 。 為 此 就 需 要 對 大 棚 桃 樹 栽 培 技 術(shù) 進 行 綜 合 探 討 ， 便 于 準(zhǔn) 確 把 握 和 應(yīng) 用 ， 在 提 高 桃 樹 栽 培 質(zhì) 量 的 基 礎(chǔ) 上 ， 綜 合 考 慮 現(xiàn) 代 生 產(chǎn) 技 術(shù) 的 運 用 ， 推 動 設(shè)施桃產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展 。 1 選擇良種 采 用 大 棚 設(shè) 施 對 桃 樹 進 行 種 植 ， 需 要 選 擇 樹 勢 中 庸 、 花 粉 多 、 自 花 結(jié) 實 率 高 、 耐 濕 、 耐 弱 光 以 及 果 實 品 質(zhì) 較 好 、 早 熟 、 耐 貯 運 、 市 場 需 求 量 大 的 適 于 鮮 食 的 品 種 1 ， 無 論 是 授 粉 坐 果 率 ， 還 是 果 實 品 質(zhì) 等 ， 綜 合 性 狀 較 好 。 具 體 選 種 要 求 如 下 ： 桃 樹 果 實 發(fā) 育 期 不 能 超 過80d ； 需 冷 量 為7.0 下 的 低 溫500 800h ； 可 選 擇 的 油 桃 栽 培 良 種 有 未 來1 號 、 中 農(nóng) 金 輝 、 黃 金 蜜1 號 等 ， 可 選 擇 的 毛 桃 栽 培 良種有春麗 、 春雪 、 魯蜜1 號等 2 。 2 溫度 、 濕度和光照控制 大 棚 桃 樹 栽 培 進 入 幼 果 期 時 ， 這 一 階 段 對 溫 度 十 分 敏 感 ， 需 要 對 大 棚 溫 度 進 行 良 好 控 制 ， 一 般 白 天 溫 度 需 要 控 制 在20 25 ， 夜 晚 溫 度 需 要 控 制 在510 ， 同 時 對 空 氣 濕 度 也 要 進 行 有 效 控 制 ， 使 其 保 持 在50% 60% 。 桃 樹 栽 培 進 入 硬 核 期 時 ， 溫 度 最 低 不 低 于10 ， 最 高 不 高 于30 ， 一 旦 棚 內(nèi) 溫 度 超 過30 ， 就 需 要 及 時 打 開 風(fēng) 孔 進 行 降 溫 3 。 此 外 ， 為 了 達 到 豐 產(chǎn) 提 質(zhì) 的 效 果 ， 就 需 要 積 極 采 取 增 光 措 施 ， 通 過 增 加 棚 內(nèi) 光 照 強 度 的 方 式 ， 以 滿 足 桃 樹 生 長 對 光 照 的 需 求 。 這 里 除 了 可 以 選 擇 透 光 率 比 較 好 的 塑 料 薄 膜 外 ， 還 能 采 取 掛 反 光 幕 、 延 長 光 照 時 間 等 措施來實現(xiàn) 。 3 肥水管理 當(dāng) 桃 樹 栽 培 進 入 果 實 生 長 期 和 硬 核 期 以 后 ， 桃 樹 果 實 會 不 斷 增 大 ， 通 過 追 施 鉀 肥 、 氮 肥 和 磷 肥 可 以 起 到 增 產(chǎn) 和 提 高 果 實 品 質(zhì) 的 作 用 。 除 了 需 要 在 桃 樹 葉 面 施 加 0.5% 磷 酸 二 氫 鉀 之 外 ， 還 需 要 對 每 株 桃 樹 施 加 草 木 灰1.0 4.0kg 和 磷 酸 鉀0.51.5kg。 同 時 ， 采 用 大 棚 設(shè) 施 進 行 桃 樹 栽 培 需 要 供 應(yīng) 較 多 水 分 ， 一 旦 土 壤 持 水 量 低 于15% ， 桃 樹 枝 葉 就 會 呈 現(xiàn) 萎 靡 不 振 的 情 況 ， 嚴(yán) 重 情 況 下 還 會 導(dǎo) 致 桃 樹 干 枯 和 死 亡 。 因 此 ， 需 要 根 據(jù) 桃 樹 生 長 情 況 及 時 進 行 補 水 灌 溉 ， 通 常 桃 樹 整 個 生 長 期 至 少 需 要 灌 水5 次 ， 包 含 萌 芽 水 、 新 梢 生 長 水 、 果 實 增 大 水 、 果 實 采 前 和 采 后 水 。 在 灌 水 方 式 上 ， 可 以 結(jié) 合 自 身 實 際 情 況 ， 對 溝 灌 、 樹 盤 漫 灌 、 滴 灌 等 方 式 進 行 靈 活 選 擇 和 運 用 3 ， 4 ， 目 前 選 擇 滴 灌 和 痕 量 灌 溉 方 式 較 為 適 宜 。 此 外 ， 在 桃 樹 大 棚 覆 膜 栽 培 期 間 不 會 考 慮 排 水 ， 待 揭 膜 以 后 ， 一 旦 出 現(xiàn) 降 雨 量 較 大情況 ， 需要及時開展排水工作 。 4 疏花疏果管理 做 好 疏 花 疏 果 工 作 可 以 使 桃 樹 果 實 大 小 和 品 質(zhì) 得 到 提 高 ， 合 理 負(fù) 載 量 對 桃 樹 樹 體 健 壯 生 長 更 加 有 利 ， 桃 樹 的 抗 寒 和 抗 病 能 力 也 會 得 到 進 一 步 提 升 。 其 中 對 桃 樹 開 展 疏 花 管 理 工 作 需 要 在 花 蕾 開 始 露 紅 或 者 開 花 前 四 五 天 進 行 ， 可 以 通 過 人 工 疏 除 發(fā) 育 較 差 的 花 蕾 ， 留 下 位 置 好 且 發(fā) 育 一 致 的 ， 并 且 針 對 長 果 枝 只 需 留 中 部 花 蕾 、 短 果 枝 則 留 前 部 花 蕾 。 如 果 在 主 枝 條 和 側(cè) 枝 條 附 近 發(fā) 現(xiàn) 花 蕾 ， 需 要 對 其 進 行 去 除 ， 以 保 證 桃 樹 可 以 正 常 生 長 。 開 展 疏 果 管 基金項 目： 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系 （CARS-30-Z-15 ） ； 麗江市院士專家工作站 （LJGZZ2018001 ） 。 作者簡 介： 張晏 （1985 ） ， 男 ， 碩士 ， 助理研究員 ， 研究方向 ： 果樹栽培育種 。 通訊作 者： 仇明華 （1962 ） ， 女 ， 本科 ， 研究員 ， 研究方向 ： 果樹栽培 。 （ 下轉(zhuǎn)第110 頁 ） DOI:10.19345/j.cnki.1674-7909.2019.32.053村 鄉(xiāng) 科技 XIANGCUN KEJI 110 XIANGCUN KEJI 2019 年 11 月 （ 中 ） 2.4 玉米螟 在 治 理 玉 米 螟 時 ， 最 有 效 、 最 直 接 的 方 式 是 藥 物 治 理 。 在 進 行 藥 物 治 理 時 ， 需 要 結(jié) 合 該 地 區(qū) 玉 米 種 植 的 特 征 及 蟲 害 危 害 程 度 進 行 用 藥 。 如 果 在 玉 米 大 喇 叭 口 期 染 病 ， 那 么 可 以 利 用1.5% 辛 硫 磷 顆 粒 劑 進 行 治 理 ， 或 者 利 用3% 呋喃丹顆粒劑30kg/hm 2 進行大范圍灌溉 。 2.5 玉米蚜蟲 玉 米 蚜 蟲 的 繁 殖 能 力 較 強 ， 并 且 長 滿 雜 草 的 田 地 很 難 進 行 治 理 ， 從 而 造 成 玉 米 產(chǎn) 量 降 低 。 玉 米 蚜 蟲 會 導(dǎo) 致 玉 米 的 生 長 受 到 限 制 ， 并 且 玉 米 葉 會 逐 漸 發(fā) 紅 ， 嚴(yán) 重 的 可 能 會 導(dǎo) 致 玉 米 枯 死 。 玉 米 蚜 蟲 不 但 會 導(dǎo) 致 玉 米 產(chǎn) 量 降 低 ， 而 且 會 攜 帶 大 量 的 病 毒 ， 因 此 消 滅 玉 米 蚜 蟲 是 至 關(guān) 重 要 的 。 為 有 效 防 治 玉 米 蚜 蟲 ， 需 要 清 理 田 間 雜 草 ， 并 利 用 50% 敵敵畏1000 倍液進行灌溉 ， 以此來殺滅玉米蚜蟲 。 3 結(jié)語 為 了 有 效 提 高 玉 米 產(chǎn) 量 ， 必 須 針 對 玉 米 的 種 植 進 行 有 效 管 理 ， 在 選 種 、 播 種 、 施 肥 等 方 面 提 高 重 視 度 ， 保 證 玉 米 能 快 速 生 長 。 同 時 ， 需 要 針 對 玉 米 可 能 會 出 現(xiàn) 的 各 種 病害和蟲害加強防治 ， 保證玉米健康生長 。 參考文獻 1 曲 占 奎 ， 張 海 安. 玉 米 種 植 管 理 和 病 蟲 害 防 治 技 術(shù) J . 吉林農(nóng)業(yè) ， 2019 （13 ） ： 72. 2 牛 國 峰. 玉 米 種 植 管 理 和 病 蟲 害 防 治 技 術(shù) J . 河 南 農(nóng) 業(yè) ， 2018 （19 ） ： 37-38. 理 工 作 ， 通 常 會 在 桃 樹 落 花 后1520d 進 行 ， 果 實 有 蠶 豆 大 小 的 時 候 ， 需 要 摘 除 掉 發(fā) 育 不 良 和 果 實 較 密 的 桃 果 。 該 環(huán) 節(jié) 疏 果 量 相 對 較 大 ， 占 整 體 果 數(shù) 的60% 左 右 。 第2 次 疏 果 又 被 稱 為 定 果 ， 這 一 工 作 在 落 花 后 第 五 六 周 進 行 。 最 后 在 桃 樹 開 花 前 后10 15d 需 要 噴 灑 人 工 合 成 的 生 長 調(diào) 節(jié) 劑 ， 不 僅 可 以 增 大 桃 樹 果 實 ， 還 能 提 高 桃 樹 坐 果 率 4 ， 如 促 進 桃 花 芽 分 化 可 使 用 生 長 抑 制 劑 ， 提 高 花 期 坐 果率可用赤霉素等 ， 幼果期施用吡效隆等增大果個 1 。 5 修剪套袋 為 了 提 高 桃 樹 坐 果 率 ， 需 要 對 樹 形 、 結(jié) 果 枝 、 葉 面 比 例 等 進 行 修 剪 調(diào) 整 ， 促 進 果 樹 健 康 生 長 。 通 常 ， 當(dāng) 果 枝 副 稍 長 至 五 六 片 葉 時 ， 需 要 采 取 摘 心 控 長 措 施 ， 同 時 抹 去 側(cè) 芽 。 針 對 其 他 生 長 比 較 好 的 新 梢 ， 可 以 在 長 到10 片 葉 的 時 候 再 進 行 摘 心 。 同 時 在 采 果 前 四 五 周 使 用 繩 子 將 出 現(xiàn) 下 垂 的 負(fù) 載 量 大 的 果 枝 進 行 吊 起 ， 以 達 到 改 善 光 照 條 件 和 促 進 果 實 著 色 的 作 用 。 針 對 附 著 在 果 實 上 的 葉 片 也 要 及 時 修 剪 ， 避 免 出 現(xiàn) 花 斑 影 響 果 實 外 觀 和 質(zhì) 量 。 此 外 ， 在 桃 樹 生 理 落 果 期 結(jié) 束 以 后 ， 需 要 對 幼 果 開 展 套 袋 工 作 ， 套 袋 前 做 好 病 蟲 害 預(yù) 防 工 作 ， 在 套 袋 綁 扎 的 時 候 需 要 注 意 不 要 對 果 柄 造 成 傷 害 ， 并 在 果 實 成 熟 前 一 兩 周 摘 除 果 袋 使果面上色 ， 同時果實糖分和維生素含量也會得到提高 。 6 病蟲害防治 對 桃 樹 病 蟲 害 進 行 有 效 防 治 ， 可 以 將 生 態(tài) 防 治 、 農(nóng) 藝 防 治 、 生 物 防 治 、 物 理 防 治 和 化 學(xué) 防 治 有 效 結(jié) 合 起 來 ， 如 利 用 殺 蟲 燈 、 黃 粘 蟲 板 、 投 放 天 敵 、 誘 劑 誘 殺 等 ， 可 以 對 一 些 常 見 或 針 對 性 蟲 害 進 行 防 治 。 利 用 化 學(xué) 手 段 對 病 蟲 害 進 行 防 治 ， 應(yīng) 盡 可 能 使 用 植 物 源 和 生 物 農(nóng) 藥 ， 科 學(xué) 控 量 使 用 ， 不 僅 可 以 提 高 蟲 害 防 治 效 果 ， 還 能 避 免 對 環(huán) 境 造 成 不 良 影 響 4 ， 5 。 此 外 ， 通 過 做 好 扣 棚 前 后 修 剪 和 清 掃 枯 枝 落 葉 工 作 ， 并 在 桃 花 露 紅 后 噴 灑 吡 蟲 啉 、 碧 護 等 混 合 藥 液 ， 在 幼 果 期 噴 灑 啶 蟲 脒 、 苯 醚 甲 環(huán) 唑 等 藥 劑 ， 可 以 對 瘡 痂 、 蚜 蟲 、 穿 孔 等 病 蟲 害 進 行 防 治 。 針 對 性 地 對 栽 培 區(qū) 域 易 出 現(xiàn) 的 病 蟲 害 進 行 監(jiān) 測 預(yù) 報 ， 綜 合 預(yù) 防 病 蟲 害 的 發(fā) 生 ， 可 避免大規(guī)模發(fā)生病蟲害而造成經(jīng)濟損失 。 7 重視采后處理 桃 果 實 采 摘 完 成 后 ， 要 重 視 對 果 品 的 采 后 處 理 工 作 ， 可 以 起 到 提 高 桃 果 品 價 值 的 作 用 。 桃 樹 種 植 戶 可 以 根 據(jù) 果 實 品 質(zhì) 的 不 同 ， 采 用 品 質(zhì) 分 級 方 式 對 果 實 進 行 包 裝 、 分 級 銷 售 。 同 時 ， 充 分 利 用 互 聯(lián) 網(wǎng) 思 維 ， 拓 寬 桃 果 產(chǎn) 品 銷 售 渠 道 ， 減 少 分 銷 環(huán) 節(jié) ， 既 能 提 高 銷 售 價 格 ， 又 能 縮 短 果 品 出 園 到 消 費 者 的 時 間 ， 做 到 提 質(zhì) 增 效 。 此 外 ， 可 以 通 過 構(gòu) 建 和 完 善 產(chǎn) 品 生 產(chǎn) 、 運 輸 、 銷 售 和 市 場 服 務(wù) 體 系 ， 實 現(xiàn) 產(chǎn) 品 產(chǎn) 供 銷 一 體 化 ， 不 僅 可 以 滿 足 市 場 產(chǎn) 品 需 求 量 ， 培 養(yǎng) 消 費 群 體 和 掌 握 市 場 動 態(tài) ， 還 能 獲 得 消 費 者 信 任 ， 使 產(chǎn) 品經(jīng)濟效益得到進一步提升 5 。 8 結(jié)語 隨 著 水 果 種 植 業(yè) 的 不 斷 發(fā) 展 ， 桃 樹 種 植 戶 越 來 越 多 。 為 了 使 果 實 品 質(zhì) 和 果 品 收 益 得 到 進 一 步 提 高 ， 桃 樹 種 植 戶 積 極 引 進 了 現(xiàn) 代 化 管 理 方 法 和 栽 培 技 術(shù) 。 然 而 ， 在 實 際 操 作 過 程 中 易 受 到 知 識 水 平 、 操 作 不 熟 練 等 因 素 的 影 響 ， 導(dǎo) 致 最 終 果 樹 栽 培 效 果 不 夠 理 想 。 這 就 需 要 桃 樹 種 植 戶 立 足 實 際 ， 通 過 做 好 選 擇 良 種 、 溫 濕 度 和 光 照 控 制 、 肥 水 管 理 、 疏 花 疏 果 管 理 和 病 蟲 害 防 治 等 工 作 ， 達 到 增 產(chǎn) 增 效 目 的 。 參考文獻 1 王 召 元 ， 李 永 紅 ， 常 瑞 豐 ， 等. 設(shè) 施 桃 果 實 品 質(zhì) 的 影 響 因 素及改善措施 J . 河北果樹 ， 2017 （6 ） ： 22-24. 2 李 帥. 桃 樹 設(shè) 施 栽 培 連 年 豐 產(chǎn) 技 術(shù) 要 點 J . 果 農(nóng) 之 友 ， 2012 （8 ） ： 17-18. 3 邸 淑 姣. 設(shè) 施 栽 培 桃 樹 營 養(yǎng) 袋 培 育 綠 苗 技 術(shù) 要 點 J . 河 北果樹 ， 2018 （1 ） ： 53-54. 4 洪 飛 ， 楊 國 富 ， 吳 建 妹. 大 棚 設(shè) 施 桃 樹 優(yōu) 質(zhì) 豐 產(chǎn) 栽 培 技 術(shù) J . 現(xiàn)代園藝 ， 2018 （1 ） ： 56-57. 5 楊 慶 林 ， 張 雨 杰 ， 海 拉 提. 裕 民 縣 設(shè) 施 桃 樹 高 效 栽 培 技 術(shù) J . 新疆林業(yè) ， 2013 （5 ） ： 19-20. （ 上接第108 頁 ）