2019， Vol.39， No.23 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 種植科學(xué)大棚蔬菜種植技術(shù)與病蟲害防治措施研究馬建國( 平泉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 ， 河北 平泉 067500)摘 要 : 近些年來 ， 在農(nóng)業(yè)種植方面 ， 大棚蔬菜種植技術(shù)被視為關(guān)鍵性技術(shù) 。這種技術(shù)不僅對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)起到積極的促進(jìn)作用 ， 同時(shí)還可以優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 。在蔬菜種植中會(huì)面臨很多問題 ， 病蟲害就是其中之一 ， 在大棚蔬菜種植中也很常見 。本文的主旨就是解析當(dāng)前農(nóng)業(yè)種植中大棚蔬菜種植技術(shù)以及如何有效防治病蟲害問題 。從探討大棚蔬菜種植容易受到的影響因素入手 ， 對(duì)大棚蔬菜種植技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)介紹 ， 從農(nóng)業(yè)防治 、物理防治 、生物防治 、藥物防治 4 方面對(duì)蔬菜病蟲害防治措施進(jìn)行深入分析 。關(guān)鍵詞 : 大棚蔬菜 ; 種植技術(shù) ; 病蟲害 ; 防治措施中圖分類號(hào) : S436. 3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 : A DOI: 10. 19754/j. nyyjs. 20191215038蔬菜因其含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值而深受人們的喜愛 。但近年來 ， 人們對(duì)于蔬菜安全的信心值有所下降 ， 主要因?yàn)橐恍┺r(nóng)民為了縮短蔬菜從播種到成熟的時(shí)間和達(dá)到消滅病蟲害的目的而在蔬菜種植中使用大量化肥 、農(nóng)藥 。因此 ， 有機(jī)蔬菜和無公害蔬菜更加受人青睞 。在這種狀況下 ， 提高大棚蔬菜的種植技術(shù)已經(jīng)刻不容緩 。溫室蔬菜栽培有其特殊性 ， 所以要從實(shí)際出發(fā) ， 根據(jù)其特殊性改進(jìn)種植技術(shù) ， 有效防治種植過程中所產(chǎn)生的病蟲害問題 ， 從而提高蔬菜的成品質(zhì)量 。1 大棚蔬菜種植容易受到的影響因素分析1. 1 氣體危害大棚蔬菜種植過程與普通蔬菜種植過程存在差異性 。大棚蔬菜種植大多采用的是封閉式的管理 ， 并且在該過程中會(huì)根據(jù)情況將蔬菜種植環(huán)境進(jìn)行人為的調(diào)整 ， 以得到更好的收成效果 。不過一些不當(dāng)?shù)牟僮饕埠苋菀鬃屢幌盗械膯栴}產(chǎn)生 ， 例如 ， 在種植過程中如果通風(fēng)不及時(shí)的話就會(huì)使大棚內(nèi)部的空氣溫度上升 ，導(dǎo)致蔬菜出現(xiàn)大面積的腐爛 。另外 ， 施肥時(shí)會(huì)產(chǎn)生有害化學(xué)物質(zhì) ， 施肥過量就會(huì)導(dǎo)致大量的有害化學(xué)物質(zhì)被釋放出來 ， 同時(shí)大棚的通風(fēng)效果較差 ， 有害氣體無法及時(shí)地排出 ， 對(duì)蔬菜的生長會(huì)產(chǎn)生極壞的影響 ， 使得蔬菜無法正常生長 。1. 2 天氣影響大棚蔬菜種植中不僅會(huì)受到內(nèi)部的有害氣體影響 ， 天氣狀況的變化也是影響其正常生長的因素之一 ， 尤其是一些極端氣候條件的出現(xiàn) 。在極端氣候條件下 ， 對(duì)于大棚中的蔬菜生長可謂是百害而無一利的 。例如 : 大雪天氣 ， 大棚頂?shù)谋∧?huì)被大量的積雪所覆蓋 ， 輕者會(huì)因?yàn)閴簤牧吮∧?dǎo)致大棚的保溫效果產(chǎn)生變化 ， 重者還會(huì)因?yàn)榫薮蟮膲毫Χ屖卟舜笈镯敳慨a(chǎn)生形變 。不僅如此 ， 積雪還會(huì)遮擋住陽光 ， 使得大棚里的原始蔬菜生長環(huán)境產(chǎn)生變化 ， 進(jìn)而讓蔬菜生長向不利的方向發(fā)展 。2 大棚蔬菜種植技術(shù)2. 1 品種選擇想要讓蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量得到提高 ， 挑選種子就是極為關(guān)鍵的一步 。要根據(jù)當(dāng)?shù)貐^(qū)域氣候環(huán)境情況進(jìn)行挑選 ， 抗病害能力強(qiáng)的種類就是首選 。如 : 種植西紅柿 、黃瓜 、茄子 、辣椒等幾大類蔬菜瓜果 ， 一般能增產(chǎn) 10%20%， 效益增加 10%以上的品種就是很好的選擇 。如果栽培有機(jī)蔬菜 ， 要注意避免挑選到經(jīng)過物質(zhì)處理的和轉(zhuǎn)基因種子 。2. 2 種植地選擇平坦的用地?zé)o疑是最為優(yōu)先的選擇 ， 之后還要進(jìn)行基本的處理以方便供水灌溉 。待土地平整后還要對(duì)土地進(jìn)行整修 。為了提升土地的透氣性能 ， 土地深度要大于 1m， 然后將土地暴露在陽光下曬 30d。如果要進(jìn)行溫室種植 ， 那么就應(yīng)注意保證有機(jī)蔬菜種植面積相對(duì)完整 ， 不能與普通土地混合 。為了避免發(fā)生土地混合問題 ， 建議標(biāo)出有機(jī)蔬菜種植面積 。另外 ， 在施肥過程中 ， 以使用農(nóng)家肥為最佳 ， 這樣能保證肥料與土壤充分結(jié)合 ， 然后悶棚 ， 進(jìn)行耕種的預(yù)備工作 。2. 3 蔬菜種植技術(shù)管理在蔬菜種植技術(shù)管理中 ， 技術(shù)管理是十分重要的 ， 為此應(yīng)將配套的設(shè)施準(zhǔn)備齊全 。如何科學(xué)使用肥料也是溫室蔬菜栽培中值得關(guān)注 。種植和施肥前 ， 需要先檢測(cè)土壤中各種成分 ， 根據(jù)各種成分的含量按一定比例補(bǔ)充缺失部分 。盡量避免使用化學(xué)成分的肥料 ， 肥料應(yīng)選擇農(nóng)家肥和有機(jī)肥料 ， 將二者相互結(jié)合使用可以讓肥料的效果得到迅速提高 。2. 4 大棚內(nèi)的溫濕度控制2. 4. 1 溫度大棚溫度日變化趨勢(shì)雖然與田間一致 ， 但晝夜溫差變化幅度較大 。通常通過通風(fēng)和加熱來實(shí)現(xiàn)對(duì)棚內(nèi)溫度的控制 。較為常見的方法就是揭下通風(fēng)換氣膜 ，49種植科學(xué) 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2019， Vol.39， No.23以此來降低和控制白天棚內(nèi)溫度 。為了防止棚內(nèi)溫度過高 ， 可以在建大棚時(shí)選擇使用能減少棚內(nèi)光線接收量的遮陽材料 。2. 4. 2 濕度塑料薄膜的密封性能很好 ， 這樣就為棚外空氣的交換制造了麻煩 ， 也導(dǎo)致土壤蒸發(fā)水分和葉片蒸騰水分很難發(fā)散出去 。如果棚內(nèi)空氣有著較高的濕度 ， 那么就會(huì)對(duì)蔬菜的光合作用和對(duì)礦物質(zhì)養(yǎng)分的吸收產(chǎn)生影響 ， 病原孢子的萌發(fā)也會(huì)進(jìn)一步加重 。想要有效降低棚內(nèi)相對(duì)濕度 ， 讓棚內(nèi)高濕空氣與外界低濕空氣的交換速度加快 ， 就要在大棚中進(jìn)行通風(fēng) 。還可以采用滴灌結(jié)合覆膜栽培技術(shù) ， 可減少土壤水分蒸發(fā)和空氣濕度 ( 約 20%) 。2. 5 大棚蔬菜種植重點(diǎn)2. 5. 1 科學(xué)選擇蔬菜品種蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量與種子有著非常緊密的聯(lián)系 ，所以 ， 種子的選擇是極為重要的 。在選擇時(shí)需要注意以下幾點(diǎn) : 蔬菜種子的選擇要遵循以滿足市場的蔬菜需求為基礎(chǔ)原則來選擇 ; 選擇具有高產(chǎn)量 、較強(qiáng)抗病能力特點(diǎn)的品種 ， 才能讓蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量得以提高 ;蔬菜品種的選擇還需要結(jié)合種植地區(qū)的地方特點(diǎn) ， 土壤情況以及氣候條件 。2. 5. 2 大棚地址的科學(xué)選擇大棚蔬菜種植的基地選擇對(duì)蔬菜種植的影響是巨大的 ， 因此 ， 為了保障蔬菜種植的正常生長就要科學(xué)地選擇大棚基地 。在選擇的過程中要注意以下幾點(diǎn) :盡量建立在生長環(huán)境比較適宜的區(qū)域 ， 避免選擇有污染的地方 ， 這對(duì)提升蔬菜的安全質(zhì)量品質(zhì)十分有利 ;大棚基地的土壤需要富含有機(jī)質(zhì) ， 有著疏松的土質(zhì)和良好的通透性 ， 這樣的土壤很肥沃 ， 對(duì)于蔬菜的后期正常生長十分有益 ; 蔬菜的生長離不開光合作用 ， 所以大棚基地要選在有充足陽光和良好通風(fēng)條件的地方 ; 而為了方便排水和灌溉 ， 大棚基地還要選擇擁有較為完善的水利設(shè)施的地方 。2. 5. 3 蔬菜的日常管理日常對(duì)大棚種植蔬菜進(jìn)行管理 ， 要嚴(yán)格根據(jù)相應(yīng)的技術(shù)要求標(biāo)準(zhǔn)來操作 ， 對(duì)于大棚內(nèi)部的設(shè)施是否完整加以重視 ， 對(duì)內(nèi)部的硬件設(shè)備的工作情況 ， 特別是通風(fēng) 、保溫設(shè)備的工作情況應(yīng)該定期進(jìn)行檢查 。另外 ， 大棚種植管理人員還應(yīng)該對(duì)蔬菜種植生長情況進(jìn)行及時(shí)了解和監(jiān)控 ， 杜絕化學(xué)藥物的使用 ， 從而使蔬菜的安全級(jí)別得到提升 。3 大棚蔬菜種植的病蟲害防治措施3. 1 農(nóng)業(yè)防治措施大棚種植中進(jìn)行有效的農(nóng)業(yè)防治可以使蔬菜的正常生長得到保障 。蔬菜的病蟲害類型多種多樣 ， 要具體問題具體分析 ， 根據(jù)蔬菜品種選擇不同的防治方法 。及時(shí)清理大棚中的雜物 ， 同時(shí)控制好內(nèi)部的溫度 。很多病蟲害的發(fā)生和大棚內(nèi)部的溫度是具有相關(guān)性的 ， 所以合適的溫度控制對(duì)防止病蟲害是有益處的 。另外 ， 輪作的耕作模式以及優(yōu)良的蔬菜品種對(duì)于病蟲害的防治也有積極意義 。3. 2 物理防治措施在實(shí)際的病蟲害防治工作中需要結(jié)合具體的狀況來采取科學(xué)的物理防治措施 。對(duì)于病蟲害后續(xù)防治 ，物理防治措施能起到很好的作用 。例如 : 將殺蟲燈放置在大棚中 ， 將病蟲害吸引過來后再殺死它們 ， 可以避免病蟲害的進(jìn)一步擴(kuò)散 ; 將害蟲在幼期蟲殺死也能夠達(dá)到非常好的防治效果 ， 保障蔬菜的健康生長 。3. 3 生物防治措施在現(xiàn)今農(nóng)業(yè)種植中 ， 生物防治是一種新型的病蟲害防治措施 。這種措施是利用有益微生物或其代謝產(chǎn)物及生物技術(shù)獲得的生物產(chǎn)物來進(jìn)行病蟲害防治 。例如 : 在大棚中養(yǎng)殖能捕食害蟲的青蛙 ， 以控制病蟲害的擴(kuò)散 ; 或是養(yǎng)殖蚯蚓 ， 也可以對(duì)大棚內(nèi)部病蟲害起到控制效果 。另外可以用細(xì)菌殺菌劑 、真菌殺菌劑 、線蟲制劑等活體微生物農(nóng)藥進(jìn)行植物病害的防治 。3. 4 藥物防治措施大棚蔬菜種植不可避免會(huì)遇到病蟲害問題 ， 藥物防治是最后的防治方法 。在實(shí)際的應(yīng)用過程中 ， 種植戶在發(fā)現(xiàn)蔬菜出現(xiàn)病蟲害時(shí) ， 大多會(huì)選擇進(jìn)行物理防治和生物防治 ， 當(dāng)這 2 種方法不能去除病蟲害時(shí)應(yīng)該及時(shí)地噴灑一定量的植物源殺菌劑 、殺蟲劑 ， 以防止病蟲害的進(jìn)一步惡化 。另外 ， 定期對(duì)蔬菜大棚內(nèi)部噴灑一定的高錳酸鉀水溶液可以很好地殺菌 、殺蟲卵 ，能夠更加有效地控制病蟲害 。對(duì)大棚蔬菜病蟲害防治要以預(yù)防為主 ， 治療為輔 。4 結(jié)語大棚蔬菜種植有著復(fù)雜的過程和較多的技術(shù)要點(diǎn) ， 所以在大棚蔬菜的栽培中 ， 擁有一個(gè)良好的環(huán)境是非常重要的 ， 同時(shí)還要不斷優(yōu)化升級(jí)病蟲害防治的方法 ， 以栽培出具有健康 、綠色特點(diǎn)的環(huán)保型蔬菜 ，更好地滿足人民群眾的需求 ， 讓消費(fèi)者吃上綠色的蔬菜 。參考文獻(xiàn) 1 武文津 ， 范榮霞 溫室大棚蔬菜種植技術(shù) J 新疆農(nóng)業(yè)科技 ，2019， 1 ( 2) : 6971 2 胡磊 淺談氣象條件對(duì)大棚蔬菜種植的影響及對(duì)策 J 農(nóng)家科技 ( 下旬刊 ) ， 2018 ( 11) : 90 3 李鳳梅 ， 王彩玲 ， 劉麗 ， 等 大棚蔬菜種植技術(shù)探討 J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 ， 2018， 12 ( 1) : 99100 4 劉玉生 大棚蔬菜種植技術(shù)與病蟲害防治措施研究 J 時(shí)代農(nóng)機(jī) ， 2016 ( 06) : 142145 5 霍琦 大棚蔬菜種植技術(shù)與病蟲害防治措施研究 J 科研 ，2016 ( 12) : 5作者簡介 : 馬建國 ( 1977) ， 男 ， 本科 ， 農(nóng)藝師 。研究方向 : 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣 。59