河北省是蔬菜生產(chǎn)大省，冀中地區(qū)是河北設(shè)施蔬菜的主產(chǎn)區(qū)。相對于日光溫室，塑料大棚投資少，土地利用率高，生產(chǎn)風(fēng)險低，成為這一地區(qū)重要的設(shè)施類型?！安肆⒎健笔街衲窘Y(jié)構(gòu)大棚就誕生在冀中的滄州青縣，該類型大棚支撐了當(dāng)?shù)毓喜松a(chǎn)超過 30 a（年），曾被省內(nèi)外各地引進和推廣。但隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，特別是合作社、園區(qū)等新型經(jīng)營主體的涌現(xiàn)，純竹木連棟大棚面臨著立柱多，空間低矮，機械無法入棚作業(yè)，難以實現(xiàn)機械化和自動化管理等問題。近年來，鋼架連棟結(jié)構(gòu)、鋼架保溫型和鋼架雙拱雙膜保溫型等適宜不同用途的新型塑料大棚在冀中地區(qū)得到推廣和應(yīng)用?，F(xiàn)將這幾種類型的大棚結(jié)構(gòu)、早春和秋末冬初溫度特點、茬口安排、效益及高效種植模式介紹如下，以供其他地區(qū)借鑒與參考。1 不同類型大棚的結(jié)構(gòu)1.1 “菜立方”式竹木結(jié)構(gòu)大棚 “ 菜立方 ” 式竹木結(jié)構(gòu)大棚（圖 1）單棟面積 0.33 hm2（ 5 畝）左右，南北棚頭用撐桿作支撐，棚內(nèi)有立柱，棚面東西兩側(cè)用地錨連接壓絲，由地錨、鐵絲與拱桿、拉桿、架絲桿、塑料棚膜等共同組成網(wǎng)狀一體結(jié)構(gòu)。每 667 m2建造成本不到 1 萬元，使用年限可達 10 a（年）以上，目前在滄州青縣及其技術(shù)輻射地區(qū)仍為農(nóng)戶種植的主要大棚類型。1.2 鋼架連棟結(jié)構(gòu)大棚 鋼架連棟結(jié)構(gòu)大棚（圖2）是在 “ 菜立方 ” 式竹木連棟大棚的基礎(chǔ)上將竹崔強，男，碩士研究生，主要從事設(shè)施蔬菜生理生態(tài)及生長調(diào)控研究，E-mail： 595752136qq.com *通訊作者：乜蘭春，女，教授，博士生導(dǎo)師，主要從事設(shè)施蔬菜生理生態(tài)及生長調(diào)控等方面研究，電話：0312-7528304，E-mail：nlch66126.com收稿日期：2019-08-05；接受日期：2019-09-09基金項目 ：河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蔬菜創(chuàng)新團隊項目（ HBCT2018030210）冀中地區(qū)幾種塑料大棚結(jié)構(gòu)性能特點及 高效種植模式崔 強1乜蘭春1*葛 暢1宋立彥2劉印樹3（1河北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，河北省蔬菜種質(zhì)創(chuàng)新與利用重點實驗室，河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心，河北保定 071000；2青縣農(nóng)業(yè)局，河北滄州 062600；3青縣根枝葉合作社，河北滄州 062600）在冀中地區(qū)，“菜立方”式竹木結(jié)構(gòu)大棚已經(jīng)使用超過 30 a（年），鋼架連棟結(jié)構(gòu)大 棚、鋼架保溫型大棚、鋼架雙拱雙膜保溫型大棚等適宜不同用途的新型塑料大棚近年來得到推廣應(yīng)用，可根據(jù)大棚結(jié)構(gòu)、早春和秋末冬初棚內(nèi)溫度特點選擇適宜的種植模式，合理安排茬口，錯季上市，取得很好的效益。圖 1 “菜立方”式竹木結(jié)構(gòu)大棚圖 2 鋼架連棟結(jié)構(gòu)大棚1.7 m2.0 m2.5 m37 m6 m2 m脊高3.5 m天溝拉桿拱架0.5 m 2 m 2 m2.6 m2.5 m2.3 m2.1 m2.4 m2.2 m1.9 m 100 中 國 蔬 菜 CHINA VEGETABLES栽培管理2019（ 10）： 100 - 102網(wǎng)絡(luò)出版時間：2019-10-08 10:45:04網(wǎng)絡(luò)出版地址：http:/kns.cnki.net/kcms/detail/11.2326.S.20191008.1044.038.html木結(jié)構(gòu)升級為鋼架結(jié)構(gòu)，去掉立柱，加高屋脊，增大空間而來的。其單跨 6.0 6.5 m， 6 9 連棟，長度 50 60 m。每 667 m2建造成本 6 萬 8 萬元，便于機械化操作，適于觀光采摘、品種展示及高端精品瓜菜生產(chǎn)。1.3 鋼架保溫型大棚 鋼架保溫型大棚（圖 3）跨度 17 21 m，長度 60 90 m，脊高 3.8 m，中間設(shè)2 排立柱，外設(shè)保溫被及卷簾機。每 667 m2建造成本 6 萬 7 萬元，內(nèi)部空間大，便于機械化操作，由于增加了保溫被，保溫性增強，春提前和秋延后時間延長。1.4 鋼架雙拱雙膜保溫型大棚 鋼架雙拱雙膜保溫型大棚（圖 4）外跨 20 m，內(nèi) 跨 18 m，外脊高 5.8 m，內(nèi)脊高 4.75 m，長度 60 90 m。雙拱覆膜，外設(shè)保溫被及卷簾機。每 667 m2建造成本約 15萬元，適于機械化操作，適于春早熟和秋延后生產(chǎn)，因保溫性加強，春提前和秋延后時間進一步延長。2 不同類型大棚早春及秋末冬初溫度特點4 種結(jié)構(gòu)大棚于 2018 年 1 月 22 日扣棚， 2 種保溫型大棚的保溫被每天早揭晚蓋正常管理。分別于 2018 年早春（ 2 月 1 28 日）和秋末冬初（ 10月 15 日至 11 月 15 日）在棚外和每種類型的棚內(nèi)不同部位安裝 3 塊溫度自動記錄儀，每 30 min （分）記錄 1 次溫度，求 3 次平均值。從表 1 可以看出， 4 種結(jié)構(gòu)大棚在早春和秋末冬初的日平均、日最高和日最低溫度均高于外界，鋼架雙拱雙膜保溫型大棚的增溫幅度最大，其次為鋼架保溫型大棚、鋼架連棟結(jié)構(gòu)大棚和“菜立方”式竹木結(jié)構(gòu)大棚。當(dāng)?shù)貧v年最低溫度出現(xiàn)在 1 月中旬至 2 月上旬，極端最低溫度曾出現(xiàn)在 2001 年 1月 15 日，為 - 20.2 ， 2018 年最低溫度出現(xiàn)在 2月 3 日，為 - 19.3 ，當(dāng)日，“菜立方”式竹木結(jié)構(gòu)大棚和鋼架連棟結(jié)構(gòu)大棚最低溫度分別為- 18 和- 16 ，鋼架保溫型大棚為- 9.7 ，鋼架雙拱圖 4 鋼架雙拱雙膜保溫型大棚表1 4 種結(jié)構(gòu)大棚在早春和秋末冬初與外界日平均、日最高和日最低溫度差值 類型早春（ 2018 年 2 月 1 28 日） 秋末冬初（ 2018 年 10 月 15 日至 11 月 15 日）日平均溫差 日最高溫差 日最低溫差 日平均溫差 日最高溫差 日最低溫差“菜立方”式竹木結(jié)構(gòu)大棚 0.04 10.22 7.89 25.80 0.51 5.46 0.41 9.25 3.91 20.92 0.32 9.82鋼架連棟結(jié)構(gòu)大棚 0.94 10.73 6.30 27.21 0.25 5.84 0.86 9.88 4.32 22.30 0.61 9.84鋼架保溫型大棚 7.03 20.56 9.95 29.61 9.34 20.05 3.64 13.24 6.52 24.33 3.95 14.45鋼架雙拱雙膜保溫型大棚 10.48 21.19 11.45 28.63 11.95 22.35 3.93 13.73 9.14 25.91 5.05 16.35圖 3 鋼架保溫型大棚雙膜保溫型大棚為- 0.3 。早春 2 月 4 種結(jié)構(gòu)大棚溫度差異很大?！安肆⒎健笔街衲窘Y(jié)構(gòu)和鋼架連棟結(jié)構(gòu)大棚 2 月 1 12 日日平均溫度在 0 以下， 2 月 18 日之后穩(wěn)定在 5 以上。日最高溫度 2 月 1 17 日期間大多在 15 左右，而 2月日最低溫度大部分時間在 0 以下，2 月 26 日之后才上升至 5 左右。這兩種類型的大棚 2 月溫度不能滿足果菜類蔬菜生長需要，通過增加二道幕及小拱棚多層覆蓋進一步增溫保溫， 2月末可定植果菜類蔬菜。2 月鋼架保溫型大棚日平均溫度在 2 月 6 日之后穩(wěn)定在 5 以上，逐漸升高。日最高溫度 2 月均在 20 以上；日最低溫度在 2 月 8 日之后穩(wěn)定在5 以上， 2 月中旬升至 8 左右， 2 月 20 日之后升至 10 以上。因此，此類型大棚 2 月下旬可定植喜溫果菜類蔬菜，若配合二道幕及小拱棚多層覆蓋進一步增溫保溫，果菜類蔬菜定植期可提前至 2月中旬。4 m5.8 m17 21 m17 21 m1.8 m1.8 m保溫被保溫被外部鋼架外部鋼架內(nèi)部鋼架立柱立柱 101 中 國 蔬 菜 CHINA VEGETABLES栽培管理2 月鋼架雙拱雙膜保溫型大棚日平均溫度穩(wěn)定在 7 以上，日最高溫度均在 20 以上， 2 月 7 18日日最低溫度在 5 10 之間，之后穩(wěn)定在 10 以上，其日最低溫度比鋼架保溫型大棚高 1 3 。因此，此類型大棚 2 月中下旬可定植喜溫果菜類蔬菜，若配合二道幕及小拱棚多層覆蓋進一步增溫保溫，果菜類蔬菜定植期可提前至 2 月上旬。秋末冬初 10 月 15 日至 11 月 15 日期間， 2 種保溫型大棚日平均溫度明顯高于“菜立方”式竹木結(jié)構(gòu)和鋼架連棟結(jié)構(gòu)大棚，這種差異自 10 月下旬后加大，至 11 月中旬，日平均溫度相差 10 左右。從日最低溫度看，“菜立方”式竹木結(jié)構(gòu)和鋼架連棟結(jié)構(gòu)大棚的日最低溫度在 10 月 23 日和 24日兩天降至 8 以下， 10 月 29 日之后基本在 5 以下，至 11 月中旬，雖然日最高溫度在 20 上下，但日最低溫度已降至 0 以下，因此這 2 種類型的大棚秋延后果菜類蔬菜生產(chǎn)最晚至 10 月中下旬。鋼架保溫型大棚日最低溫度至 11 月 15 日可保持在8 以上，鋼架雙拱雙膜保溫型大棚至 11 月 15 日日最低溫度可保持在 10 以上，日最高溫度均在25 以上，仍可滿足果菜類蔬菜生長需要。3 茬口安排及效益幾種結(jié)構(gòu)的大棚在青縣及冀中地區(qū)示范應(yīng)用，通過多層覆蓋，合理安排茬口，錯季上市，取得了很好的效益。以薄皮甜瓜生產(chǎn)為例，從表 2 可以看出， 2 種保溫型大棚因定植期提前，前期產(chǎn)品能趕上 14.0 16.0 元 · kg-1的價格，秋季生長期可延長到 11 月中下旬；每 667 m2可較“菜立方”式竹木結(jié)構(gòu)大棚和鋼架連棟結(jié)構(gòu)大棚增收 3 萬元以上。表 2 幾種類型的大棚茬口安排、產(chǎn)量、效益（以薄皮甜瓜生產(chǎn)為例）類型 茬口 定植 拉秧 始收期 產(chǎn)量 /kg · （ 667 m2）-1單價 /元 · kg-1收益 /萬元 · （ 667 m2）-1“菜立方”式竹木 一大茬 2 月末 /3 月上旬 10 月中下旬 4 月下旬至 5 月上旬 6 000 7 000 4.0 2.4 2.8 結(jié)構(gòu)大棚、鋼架連 兩茬 2 月末 /3 月上旬 7 月下旬 4 月下旬至 5 月上旬 5 000 5.0 3.4 3.6 棟結(jié)構(gòu)大棚 8 月上旬 10 月下旬 9 月下旬至 10 月上旬 2 500 3 000 3.5 鋼架保溫型大棚 一大茬 2 月中下旬 10 月下旬 3 月下旬至 4 月上旬 2 500/8 000 14.0 16.0/4.0 6.7 7.2 兩茬 2 月中下旬 8 月上旬 3 月下旬至 4 月上旬 2 500/6 000 14.0 16.0/5.0 7.3 8.0 8 月下旬 11 月下旬 10 月下旬至 11 月上旬 2 500 3 000 3.5 鋼架雙拱雙膜保 兩茬 2 月上旬 8 月上旬 比保溫型早 3 5 d（天） 2 800/8 000 14.0 16.0/5.0 8.8 9.4 溫型大棚 8 月下旬 11 月下旬 10 月下旬至 11 月上旬 2 500 3 000 3.5 4 幾種高效種植模式4.1 大茬果菜 適合 “ 菜立方 ” 式竹木結(jié)構(gòu)大棚和鋼架連棟結(jié)構(gòu)大棚?？蛇x擇薄皮甜瓜或西瓜，薄皮甜瓜主要選擇羊角脆、博洋 61、博洋 9 號等品種。行距 1 m，株距 30 cm，每 667 m2定植 2 000株左右。采用單蔓整枝。第 1 茬瓜采收后，隔 1 株間除 1 株，繼續(xù)在子蔓、孫蔓上留瓜。西瓜可選用蜜童、墨童等小型禮品西瓜品種，利用主蔓結(jié)瓜。4.2 早春茬果菜 秋茬果菜 4 種類型的大棚均適用。早春茬可選擇薄皮甜瓜、黃瓜、番茄等， 7 8月價格較低時拉秧。秋茬可選擇黃瓜、番茄、豇豆等，黃瓜和豇豆 8 月上旬直播，番茄幼苗 2 3 片真葉時定植。4.3 早春茬果菜 秋茬果菜 冬春葉菜 適合 2種保溫型大棚，兩茬果菜同早春茬果菜秋茬果菜模式，在此基礎(chǔ)上，利用保溫型大棚保溫性好的特點，冬季至早春加一茬葉菜，種類可選擇菠菜、茴香、茼蒿、芫荽（香菜）等， 12 月上旬直播，依生育期和市場行情等適時采收。4.4 早春茬果菜 秋冬多茬葉菜 4 種類型的大棚均適用，早春茬果菜拉秧后，安排葉菜生產(chǎn)，高溫季節(jié)選用耐熱品種，低溫季節(jié)選用耐寒品種，種類包括生菜、小白菜、甘藍、菠菜、香菜、茼蒿、芝麻菜等。 102 中 國 蔬 菜 CHINA VEGETABLES栽培管理