農(nóng)家參謀林業(yè)科學(xué)-112-NONG JIA CAN MOU無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害防治栽培技術(shù)探索張舉（盤州市柏果鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州盤州， 553531）【摘 要】 無(wú)公害蔬菜是新時(shí)期農(nóng)業(yè)綠色經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，其種病蟲(chóng)害防治栽培技術(shù)直接關(guān)系到蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，所以受到消費(fèi)者廣泛關(guān)注。本文秉持可操作性原則，對(duì)無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害防治栽植技術(shù)的若干要點(diǎn)進(jìn)行了探討，以期能對(duì)其他無(wú)公害蔬菜種植基地提供參考?！娟P(guān)鍵詞】 無(wú)公害蔬菜；病蟲(chóng)害防治；栽培技術(shù)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也正處在關(guān)鍵的轉(zhuǎn)型期，蔬菜生產(chǎn)早已從數(shù)量增長(zhǎng)導(dǎo)向型生產(chǎn)模式向質(zhì)量導(dǎo)向型的生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)型，以滿足消費(fèi)者對(duì)于無(wú)公害蔬菜食品的需求1。為了推進(jìn)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)，本文現(xiàn)將無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害的幾點(diǎn)防治栽植技術(shù)介紹，詳細(xì)報(bào)告如下。1 無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)要點(diǎn)1.1 生產(chǎn)基地要求（ 1）遠(yuǎn)離污染源：在選擇種植地塊時(shí)，應(yīng)盡量選擇附近無(wú)污染源、遠(yuǎn)離交通要道、醫(yī)院以及各種工礦區(qū)等污染源 3公里以外的地點(diǎn)作為蔬菜園。（ 2）排灌方便，水源清潔：蔬菜種植地塊既要保證排灌方便，同時(shí)又要保證灌溉水質(zhì)清潔衛(wèi)生、符合國(guó)家規(guī)定要求，未受到工業(yè)“三廢”以及各種城市垃圾等的污染。（ 3）土壤無(wú)污染，結(jié)構(gòu)性良好：選擇種植地點(diǎn)時(shí)，必須確保土壤未受污染，并且土層深厚、土質(zhì)肥壯，結(jié)構(gòu)性良好，整體有機(jī)質(zhì)含量不得低于 1.5%。（ 4）基地面積適度規(guī)?；夯孛娣e不宜過(guò)小，要具有一定規(guī)模，確保土地能連片種植，便于輪作和運(yùn)輸。1.2 栽培技術(shù)（ 1）選擇優(yōu)質(zhì)品種：優(yōu)良品種是提高蔬菜品質(zhì)以及產(chǎn)量的基礎(chǔ)，所以在選擇蔬菜品種時(shí)，要因時(shí)、因地制宜選擇一些優(yōu)質(zhì)、早熟、豐產(chǎn)并且抗逆性和抗病蟲(chóng)害能力都比較強(qiáng)的品種，比如崗地適宜種植抗旱性強(qiáng)的蔬菜品種，而低洼地則比較適合種植耐澇性較強(qiáng)的蔬菜品種。（2）合理輪作：在前茬蔬菜采收后，要及時(shí)對(duì)枯葉、殘株和周圍雜草進(jìn)行清除（可集中深埋或燒毀），避免殘株上遺留的病蟲(chóng)源將下茬蔬菜傳染。此外，要合理安排茬口，在實(shí)行輪作倒茬的基礎(chǔ)上適當(dāng)調(diào)整播期，使后茬蔬菜最大限度上避開(kāi)病蟲(chóng)害高發(fā)期。（ 3）種子消毒：目前市場(chǎng)上出售的蔬菜種子一部分已經(jīng)提前得到消毒處理，這些種子無(wú)需再次消毒，但是如果購(gòu)入的是未經(jīng)消毒的種子，這些種子必須接受有針對(duì)性的病蟲(chóng)害消毒處理。（ 4）土壤消毒：對(duì)土壤實(shí)施消毒有消除連作障礙的作用。由于土壤當(dāng)中存在著一定數(shù)量的蟲(chóng)害，為保護(hù)蔬菜幼苗不會(huì)遭到地下蟲(chóng)害的啃噬，就必須提前消毒除蟲(chóng)。在對(duì)土壤進(jìn)行消毒除蟲(chóng)處理過(guò)程中，必須選用規(guī)定的農(nóng)藥，禁止濫用高殘留或者帶有劇毒性的農(nóng)藥。（ 5）培育壯苗：培育壯苗是實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)。秧苗出土后，首先必須控制好溫濕度，對(duì)秧苗做到精心管理，其次要及時(shí)煉苗，選擇根系發(fā)達(dá)、植株壯實(shí)的秧苗進(jìn)行保留。（ 6）合理密植：合理密植同樣也是保證蔬菜種植高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在蔬菜栽培生產(chǎn)中，要以不同的蔬菜品種和土壤土質(zhì)等為依據(jù)，確定合理栽植密度，使蔬菜秧苗得以通風(fēng)、透光，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，同時(shí)，這也利于預(yù)防病蟲(chóng)害。（ 7）田間管理：在蔬菜的整個(gè)生長(zhǎng)期里，要做好中耕除草工作，讓土壤始終保持疏松狀態(tài)。另外對(duì)于瓜類、番茄等蔬菜，要搭架、打葉、整枝，同時(shí)也要摘去病葉、腳葉以及黃葉，以利于株間通透性的提高和土壤濕度的降低，從而減少病蟲(chóng)害發(fā)生。另外，要注意氣候變化，謹(jǐn)防蔬菜發(fā)生凍害。除此之外，為保護(hù)蔬菜基地生態(tài)環(huán)境，阻止病蟲(chóng)傳播，要及時(shí)清除田間應(yīng)季病株、病葉及其殘?bào)w，將殘膜、農(nóng)藥袋以及種子袋等撿拾干凈，減少環(huán)境污染。（ 8）合理施肥：生長(zhǎng)期間的蔬菜往往需要大量肥料，只有及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)才能保證蔬菜的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。對(duì)于無(wú)公害蔬菜，施用的肥料要以有充分腐熟的有機(jī)肥為主，值得注意的是，畜禽肥在熟化前一定要使用適量除草劑，以防有大量雜草產(chǎn)生。對(duì)于補(bǔ)充使用的無(wú)機(jī)肥，需要注意的是不能撒在土壤表面，而是要混合培土一起埋入土內(nèi)（或兌水施澆），以減少肥力流失，此外，還要控制好氮肥施用量，盡量多施磷、鉀肥。2 無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害防治2.1 物理防治病蟲(chóng)害（ 1）使用防護(hù)設(shè)施：防治蔬菜病蟲(chóng)害時(shí)，可適當(dāng)利用類似防蟲(chóng)網(wǎng)或者是遮陽(yáng)網(wǎng)這樣的防護(hù)設(shè)施，這樣不但可以減輕高溫因素給蔬菜造成的損害，而且還具有有效趨避蚜蟲(chóng)和防止其它害蟲(chóng)侵入蔬菜棚的作用，有效減少了病蟲(chóng)害發(fā)生，在促使蔬菜增產(chǎn)的同時(shí)也有效保護(hù)了蔬菜的質(zhì)量。（ 2）使用高溫悶棚法：所謂高溫悶棚法，就是在晴天的下午給蔬菜棚澆水，并在澆水后再將其密封，使室溫升到 47，然后將其拆卸（在2 個(gè)小時(shí)內(nèi)完成）并進(jìn)行通風(fēng)，以利于白粉病、黑星病以及斑病等的防治。（ 3）使用誘殺法：誘殺法是指利用雙波燈或者是黑光燈來(lái)誘導(dǎo)蔬菜病害蟲(chóng)，用燈光滅殺病蟲(chóng)害，除此之外，也可以設(shè)置一些誘餌來(lái)誘捕病害蟲(chóng)，比如在誘殺蛾類害蟲(chóng)時(shí)，可以以糖、醋為誘餌，講此類害蟲(chóng)吸引過(guò)來(lái)，然后將其殺死。2.2 生物防治（ 1）以蟲(chóng)治病蟲(chóng)害：這里的以蟲(chóng)治病蟲(chóng)害主要是指依靠病害蟲(chóng)的天敵遏制病蟲(chóng)害的發(fā)生，以花菜和白菜為例，在栽植這樣的低矮型蔬菜時(shí)菜農(nóng)可以在苗區(qū)內(nèi)放養(yǎng)一些青蛙，這對(duì)于各種菜蛾和菜青蟲(chóng)的防治非常有利；還可以通過(guò)釋放麗蚜小蜂（或者赤眼蜂）來(lái)減少由白粉虱和菜青蟲(chóng)帶來(lái)的蔬菜損失。（ 2）以菌治病蟲(chóng)害：以菌來(lái)治蟲(chóng)也不失為一個(gè)好的蔬菜病蟲(chóng)害防治辦法。以蘇云金桿菌為例，它以無(wú)污染、無(wú)殘毒和穩(wěn)定性好等優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)著稱，在細(xì)菌殺蟲(chóng)劑中屬于常用型殺蟲(chóng)劑，它對(duì)小菜蛾、棉鈴蟲(chóng)以及青蟲(chóng)卵等各類病蟲(chóng)害都有良好的滅殺防治作用，但是，噴灑此類細(xì)殺蟲(chóng)劑時(shí)，一定要根據(jù)蔬菜及其所出現(xiàn)的病蟲(chóng)害的種類確定合理的藥量。（ 3）以抗生素治病蟲(chóng)害：在所有蔬菜病蟲(chóng)害的生物防治手段中，抗生素防治法也具有一定成效。假如在蔬菜的栽植過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有葉螨蟲(chóng)出現(xiàn)，那么只要噴灑瀏陽(yáng)霉素或阿維菌素 23天，便可以有效滅殺蔬菜上的葉螨蟲(chóng)。另外，抗生素不僅能用來(lái)治蟲(chóng)害，還能來(lái)治病害，一旦蔬菜發(fā)生炭疽病或者是白粉病等，將抗生素兌水并噴灑給蔬菜就能增強(qiáng)蔬菜抗病力，優(yōu)化蔬菜質(zhì)量2。3 結(jié)語(yǔ)總而言之，無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害防治栽培技術(shù)數(shù)量較多，但是在實(shí)踐中無(wú)論采取哪種措施，都應(yīng)該結(jié)合實(shí)際，做到防治結(jié)合，而且要堅(jiān)持預(yù)防為主、治理為輔。作者簡(jiǎn)介： 張舉， 1979 年生，男，本科，助理農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。參考文獻(xiàn)1 于春艷 . 無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)探究 J. 農(nóng)民致富之友 ,2017(8):194-194.2郭寧 ,婁麗坤 ,王元貴 .淺談無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治J.農(nóng)民致富之友 ,2017(21):27.