<p>2019·12摘要：通過對(duì)不同濃度保鮮劑對(duì)香石竹切花葉綠素和膜透性的研究 。結(jié)果表明：在 3%蔗糖 +200mg/L8- 羥基喹啉 +400mg/L檸檬酸+500mg/L苯甲酸鈉處理下的香石竹切花葉綠素流失量最少，且膜透性最低 。關(guān)鍵詞：葉綠素；膜透性；苯甲酸鈉；檸檬酸；香石竹中圖分類號(hào)： S681 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2019.12.020王利新 ， 燕 桐，梁高云清，尹一合，陳 鳳，代昀倪，李思怡，叢云龍，劉志洋*（ 長(zhǎng)春 科技學(xué)院，吉林 長(zhǎng)春 130600）不同濃 度保 鮮劑對(duì)香石竹切花葉綠素和膜透性的影響shi yan yan jiu研驗(yàn)究實(shí)shi yan yan jiu驗(yàn)究研實(shí)香 石 竹（ Dianthus caryophyiius L.），又名康乃馨，為石竹科石竹屬多年生草本植物 。香石竹與月季 、菊花 、唐菖蒲合稱世界 “四大切花 ”?，F(xiàn)如今栽培的香石竹大花品種大部分起源于1938 年 1939 年美國(guó)育成的 “威廉西姆（ Willian Sim） ”系統(tǒng) 。主栽品種紅色系有馬斯特 、大唐等，粉色系有粉黛 、云粉蝶 、寶玉等，紫色系有云紫云 、紫水晶 、紫羅蘭等，復(fù)色系有錦葵鈦合金 、安靜 、美顏 、火焰等品種 。1 材 料 與方法1.1 試驗(yàn)材料純紅色香石竹 “馬斯特 ”。1.2 試驗(yàn)方法本試驗(yàn)采用混合水平正交試驗(yàn)設(shè)計(jì) 。試驗(yàn)方法，如表 1。表 1 不同濃度瓶插保鮮劑組合將處理好的花材分別插入不同濃度保鮮劑中，每瓶插 30枝 。溫度為 1822，相對(duì)濕度為 48%55%。1.3 測(cè)定指標(biāo)和方法1.3.1 細(xì)胞膜透性的測(cè)定2從 瓶 插之日起每 48h 測(cè)定一次切花的細(xì)胞膜透性 。細(xì)胞膜透性用相對(duì)電導(dǎo)率來表示，相對(duì)電導(dǎo)率以 “%”計(jì)，相對(duì)電導(dǎo)率越大說明細(xì)胞膜受傷害越大 。1.3.2 葉綠素含量的測(cè)定3采 用 混合液浸提法，根據(jù)葉綠素色素提取液對(duì)可見光譜的吸收，以混合液乙醇 、丙酮（ 11）作空白對(duì)照，利用分光光度計(jì)在 663nm 和 645nm 下測(cè)定香石竹葉片的葉綠素 a 和葉綠素 b 吸光度，從而計(jì)算出鮮切花葉綠素含量 。2 結(jié) 果 與分析由圖 1 可 知在整個(gè)保鮮過程中，對(duì)照各處理的相對(duì)電導(dǎo)率均呈上升趨勢(shì)，且對(duì)照與各處理相比相對(duì)電導(dǎo)率上升較迅速且數(shù)值最大，葉綠素含量變化呈現(xiàn)出先增長(zhǎng)后下降的趨勢(shì)，前期增長(zhǎng)慢，后期下降趨勢(shì)較快 。相比相對(duì)電導(dǎo)率的處理 5 與對(duì)照和其他處理上升趨勢(shì)較慢且數(shù)值較低，所以在 3%蔗糖，200mg/L8- 羥基喹啉， 400mg/L 檸檬酸和 500mg/L 苯甲酸鈉處理下的香石竹切花細(xì)胞膜透性最小 。葉綠素含量的對(duì)照在第2 天左右開始下降，且下降速度最快 。處理 5 與其他處理相比葉綠素含量最高且前期下降速度最慢，在第 12 天才迅速下降，說明處理 5 效果較好，能夠較好的減緩香石竹葉片葉綠素的流失 。3 結(jié) 論 與討論結(jié) 果 表明，通過各處理與對(duì)照相比可知，在鮮切花中加入檸檬酸與苯甲酸鈉可維護(hù)植物體內(nèi)細(xì)胞葉綠素含量和膜透性，可防止細(xì)胞質(zhì)中離子滲出，從而達(dá)到延緩植物細(xì)胞趨于衰老的作用 。其中，處理 5 （ 3%蔗糖 +200mg/L8- 羥基喹啉+400mg/L 檸檬酸 +500mg/L 苯甲酸鈉） 處理下的香石竹切花葉綠素流失量最少且膜透性最低，與其他處理相比保鮮效果較佳 。參 考 文獻(xiàn)1劉琳帥 ,王力 ,李響 ,等 .寒地引種康乃馨品種觀察試驗(yàn)J.黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué) ,2013(06):56- 59.2何奇江 ,李楠，等 .氯化鈉脅迫下對(duì)雷竹根系活力和細(xì)胞膜透性的影響 J.浙江農(nóng)林大學(xué)學(xué)報(bào) ,2013,30(06):944- 949.3蕭浪濤 ,王三根 .植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù) M.北京 :中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 ,2014,6(04):111- 113.作者簡(jiǎn)介：王利新，在讀本科生，研究方向：園藝植物；燕桐，在讀本科生，研究方向：園藝植物；梁高云清，在讀本科生，研究方向：園藝植物；尹一合，在讀本科生，研究方向：園藝植物；陳鳳，在讀本科生，研究方向：園藝植物；代昀倪，在讀本科生，研究方向：園藝植藝；李思怡，在讀本科生，研究方向：園藝植物；叢云龍，碩士，助教，研究方向：植物病害的綜合治理 。通訊作者：劉志洋，碩士，講師，研究方向：園藝植物 。圖 1 不 同 濃度保鮮劑處理下香石竹切花細(xì)胞膜透性和葉綠素的變化047</p>