JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL導(dǎo)讀 ： 根據(jù)杭椒 5 號(hào)的生長特性 ， 在湖北地區(qū)作秋冬作物栽培 ， 播種期為 10 月 20 日至 11月 20 日 ， 次年 4 月底至 5 月始收 。 為了保障市場供應(yīng) 、增加農(nóng)民收入 ，進(jìn)行了夏季大棚反季節(jié)栽培推廣 、示范 ，即以越夏栽培為主 。夏季大棚杭椒5號(hào)高產(chǎn)栽培范洪斌 徐友榮 邵敏 陳亮近 10 年來 ，由于餐飲業(yè)的發(fā)展 ，武漢地區(qū)對(duì)杭椒的需求大幅度上升 ，僅武漢白沙洲農(nóng)貿(mào)大市場每天都有十幾噸的銷量 ，需求的旺盛直接帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 ， 目前江夏區(qū)金口街已經(jīng)有 13 家常年種植杭椒的規(guī)模種植戶及合作社 ，面積已經(jīng)擴(kuò)展至 53.33 hm2，金口街蔬菜面積已超 0.4 萬 hm2，其中辣椒種植面積在 200 hm2以上 。 一些特色 、具有市場潛力的杭椒新品種 、新栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用將大力帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收 、增效 。1 品種選擇及茬口安排選擇杭椒 5 號(hào)新品種 ，主要性狀為 ：早熟 、果實(shí)生長快 、條形好 、大小一致 ，果肉顏色淡綠色 ，辣味中等 。 綜合商品性比杭椒 1 號(hào)好 ，抗病性比杭椒 1 號(hào)強(qiáng) 。6 月初大棚育苗 ， 苗齡 2530 天 ，6 月底 7 月初定植 ，8 月底 9月初采收 ，采收期近 3 個(gè)月 ，到 11 月底采收基本結(jié)束 。2 育苗及田間管理先把種子攤開 ，放在陰涼處晾曬 23 h，由于 6 月溫度較高 ，適宜種子發(fā)芽 ，直接把種子播到苗床上 ，蓋上細(xì)土 ，后均勻噴水即可 。為防止辣椒病毒病 、黑斑病的影響 ，減少地下害蟲為害 ，將營養(yǎng)土用辛硫磷 （防蟲 ）500 倍液和葉枯唑 （防病 ）500 倍液充分拌勻后置于苗床上 。6 月正值高溫高濕季節(jié) ，這時(shí)苗床應(yīng)當(dāng)通風(fēng)防潮 ，搭小拱棚 、上蓋遮陽網(wǎng) 。 辣椒怕漬 ，苗期噴水不宜過多 ，干干濕濕即可 。3 定植定植前完成大棚膜和遮陽網(wǎng)覆蓋工作 ，先安裝大棚膜 ，然后在大棚膜上覆蓋一層遮陽網(wǎng) ，保證大棚內(nèi)溫度不至于過高 ，促進(jìn)定植后苗齊 、苗壯 。準(zhǔn)備定植時(shí) ，開好溝廂 ，畦面寬 60 cm，畦溝寬 40 cm，畦溝深15 cm，定植行距 50 cm，株距 30 cm，每 667 m2用腐熟雞糞 500 kg、硫酸鉀型復(fù)合肥 （15-15-15）50 kg，并用葉枯唑 500 g 噴霧大田 。育苗定植后 ，將大棚兩端膜和網(wǎng)卷起至大棚兩側(cè)中間 ，大棚前后膜也應(yīng)收起 ，使大棚內(nèi)溫度控制在 35以下 。4 水肥管理澆足定根水 ，保證育苗定植后 710 天不干裂 ，保持濕潤即可 ，范洪斌 ，武漢市江夏區(qū)金口農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 ，430208，電話 ：13995615185徐友榮 ，邵敏 ，陳亮 ，武漢市江夏區(qū)金口農(nóng)業(yè)服務(wù)中心收稿日期 ：2018-08-152019.5 栽 培 技 術(shù)34- -JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL10 天后視墑情澆一次水 ， 為防止辣椒脫氮變黃 ，影響生長 ，故可以追施一些尿素 ，每 667 m2以 5 kg 尿素對(duì)水噴施 ，或者穴施后噴灌 。當(dāng)辣椒長到 60 cm 后 ，可以將辣椒下部的黃葉打掉 ，防止病蟲害蔓延 、擴(kuò)散 ，此時(shí)有些辣椒植株長得特別旺盛 ，說明營養(yǎng)生長過旺 。 可以將辣椒頂枝摘除 （即摘心 ）促其轉(zhuǎn)入生殖生長階段 （即結(jié)果階段 ）。辣椒快開花時(shí) ，噴一遍微量元素葉面肥 ，以增強(qiáng)辣椒的抗病能力 ，提高葉片的光合作用 ，為增產(chǎn) 、穩(wěn)產(chǎn)做準(zhǔn)備 。5 病蟲害防治蚜蟲 、黃守瓜 、盲蝽象等刺激性害蟲 ，為害后葉片變黃 、枯萎 、植株矮小 、果實(shí)停止生長 、易落 ，用5%消馬甲 （聯(lián)苯菊酯 +啶蟲脒復(fù)配而成 ）500 倍液噴霧 ?？菸?、黑斑病 、三落病 （落葉 、落花 、落果 ）是辣椒的主要病害 ，用葉枯唑 、辣椒靈 （三氯異氰脲酸 ）等 500 倍液噴霧 ，每隔 7 天左右防治 1 次 ，連續(xù)防治 3 次即可 。導(dǎo)讀 ： 保護(hù)地大棚栽培苦瓜 ，廣西選用桂農(nóng)科六號(hào)試種 ， 表現(xiàn)好 。 種植時(shí) ，播種催芽后選用穴盤育苗 、吊蔓栽培 、雙蔓整枝 ，注意適時(shí)采摘 ， 采用泡沫箱裝運(yùn) ，保持苦瓜的良好品質(zhì) 。廣西苦瓜大棚高產(chǎn)生產(chǎn)技術(shù)王志豪 劉勛志苦瓜營養(yǎng)豐富 ，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素 ，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值 ，可預(yù)防和治療腳氣病 ，維持心臟功能 ，增進(jìn)食欲 ，還能防治壞血病 、保護(hù)細(xì)胞膜和解毒 、防止動(dòng)脈硬化 、抗癌以及具有預(yù)防和治療糖尿病作用 。 苦瓜是南方夏季深受人們喜愛的蔬菜 ，利用保護(hù)地大棚栽培 ，能夠防止瓜實(shí)蠅為害 ，提高產(chǎn)量 ，提早收獲 ，達(dá)到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的 。1 品種選擇選好品種是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的關(guān)鍵 ，選用桂農(nóng)科六號(hào) ，經(jīng)廣西地區(qū)多年試種 ，抗病力較強(qiáng) ；強(qiáng)雌性 ，連續(xù)結(jié)瓜能力強(qiáng) ；早熟 ，第一雌花節(jié)位812 節(jié) ，氣溫在 25以上時(shí)從定植到采收 3035 天 ；商品瓜皮色油綠 ，瓜條長圓棒形 ，肩平蒂圓 ，大直瘤 ，瓜長 2835 cm，橫徑 5.56.8 cm，肉厚 1.11.4 cm，平均單瓜質(zhì)量 410 g；味甘微苦 ，肉質(zhì)爽滑 ，耐冷涼性好 ，在氣溫為 1223條件下能正常開花結(jié)果 ，果實(shí)能正常發(fā)育膨大 ；抗白粉病 ，耐枯萎病和炭疽病 ；667 m2產(chǎn)量約 3 300 kg。2 育苗南方 2 月下旬大棚育苗 ，3 月中下旬定植 ，采用 50 孔穴盤育苗 ，達(dá)到 24 葉 1 心時(shí)再定植 ，易于控制育苗環(huán)境 ，能夠出芽整齊 ，提高王志豪 ，通訊作者 ，廣西玉林五彩田園中農(nóng)富玉國際農(nóng)業(yè)科技有限公司 ，537035，電話 ：18177535761劉勛志 ， 廣西玉林五彩田園中農(nóng)富玉國際農(nóng)業(yè)科技有限公司收稿日期 ：2019-01-01栽 培 技 術(shù) 2019.535- -