2019 年第 6 期現(xiàn)代園藝蔬菜大棚專用辣椒品種篩選試驗(yàn)探討趙 維 程 娜 付 毅 羅麗琴（ 貴州省畢節(jié)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，貴州 畢節(jié) 551700）摘 要 ：辣椒作為畢節(jié)地區(qū)重要的農(nóng)作物一直都發(fā)揮著重要的作用。 為了提高畢節(jié)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入 ，現(xiàn)特別引入其他 5 個(gè)辣椒品種來(lái)進(jìn)行大棚栽培對(duì)比試驗(yàn)。 希望通過(guò)試驗(yàn)不斷篩選出合適的蔬菜大棚專用的辣椒品種。 一方面能夠提高栽培的效率，另外一方面也能夠提高畢節(jié)大棚辣椒的競(jìng)爭(zhēng)力 。主要就畢節(jié)地區(qū)蔬菜大棚專用辣椒品種的篩選進(jìn)行全面探討。關(guān) 鍵詞 ：蔬菜大棚； 辣椒品種；篩選試驗(yàn)；探討策略1 試驗(yàn)情況1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)本次試驗(yàn)分別在 5 座大棚內(nèi)部開(kāi)展 。每座大棚溫室長(zhǎng)5m，寬 7.5m，分別在每座大棚內(nèi)部種植 1 個(gè)品種的辣椒 。1.2 參加試驗(yàn)的品種本次參加試驗(yàn)的品種主要由韓國(guó)辣椒王子 、方辣 1 號(hào) 、川優(yōu) 19、 川辣 2 號(hào)和線椒 1 號(hào)這 5 各品種 。2 栽培管理2.1 育苗2.1.1 基礎(chǔ)土準(zhǔn)備 。先在播種前準(zhǔn)備 20m2的 苗床，之后再撒入7kg 磷酸二銨 、2kg 尿素和適量的雞糞作為基礎(chǔ)的肥料，再進(jìn)行播種 。之后再撒上施混合著敵克松和多菌靈的藥土，之后再覆蓋上一層較薄的沙子 。2.1.2 種子準(zhǔn)備 。種子準(zhǔn)備：先用熱水將種子浸泡 15min，之后再用冷水浸泡 15min 。之后再撈出種子之后和沙子進(jìn)行混合，之后再將一部分藥土撒在種子上 。2.1.3 搭建拱棚 。在苗床上先搭建拱棚，然后再在上面搭建 1層遮陽(yáng)網(wǎng)，待種子長(zhǎng)出苗后再揭開(kāi)拱棚透氣，等出苗 5d 之后再除去拱棚 。2.1.4 幼苗期 。等到幼苗上長(zhǎng)出 3 4 片葉子之后再進(jìn)行分苗，在 8 月底進(jìn)行移栽 。注意在移栽前適量追肥，并深耕翻地，之后再鋪膜進(jìn)行移栽 。將苗木的行距保持在 40cm 左右，并將其植株之間的距離控制在 30cm 左右 。在移栽 3d 之后再 1 次進(jìn)行澆水 。2.2 定植運(yùn)用專業(yè)的地膜對(duì)地面進(jìn)行覆蓋，畦寬度為 60cm,高度為 40cm，尤其需要選擇合適的時(shí)機(jī)來(lái)施肥 。2.3 田間管理在播種之后，只有進(jìn)行有效的田間管理，才能夠使得辣椒在后期長(zhǎng)得更好 。2.31 溫度和濕度的管理 。白天的溫度控制在 26 30 ，夜間的溫度控制在 17 20 。并將空氣的濕度和土壤的濕度控制在 80%左右 。在溫度管理過(guò)程中，尤其要全面控制白天和夜間的溫度，必要時(shí)需要采用多層覆蓋和增溫的方式進(jìn)行控制 1。也 可以采用下鋪地膜 、少量澆灌 、鋪設(shè)稻草和通風(fēng)換氣的方法來(lái)更好地實(shí)現(xiàn)田間管理 。2.3.2 控制光照 。每當(dāng)?shù)搅硕?，辣椒地?nèi)部的光線一般都較弱，這會(huì)使得辣椒的長(zhǎng)勢(shì)不佳 。因此，可以通過(guò)以下 2 種方式來(lái)改善光照條件 。一是每到冬季可以通過(guò)在白天延長(zhǎng)光照時(shí)間來(lái)控制光照 。二是可以通過(guò)去葉枝和去側(cè)枝的方式，來(lái)有效地改善光照條件 。2.3.3 有效管理水分 。通過(guò)采用膜下灌水的方式來(lái)澆水，可以更好地實(shí)現(xiàn)水分管理 。由于辣椒喜歡在比較干旱的環(huán)境中成長(zhǎng)。 因此，只要土壤不過(guò)分干旱，原則上都不應(yīng)該澆水 。結(jié)果之后，也需要隨時(shí)使得土壤保持濕潤(rùn) 。在白天也要隨時(shí)保證土壤能夠及時(shí)通風(fēng)換氣，防止土壤內(nèi)部的水分過(guò)多 。在土壤定植之后，再澆水 5 次 。2.3.4 肥料管理 。在 5 個(gè)品種的辣椒增大之后，更要加強(qiáng)追肥管理 ?？梢栽?667m2的 土地內(nèi)施入尿素 15kg 。整個(gè)生長(zhǎng)期間一共需要追肥 4 次 。并在期間更好地防治病蟲(chóng)害 。2.3.5 防治病蟲(chóng)害 。在進(jìn)行大棚辣椒試驗(yàn)的過(guò)程中，尤其需要注意防治包括病毒病和灰霉病 。必要時(shí)可以運(yùn)用百菌清和殺菌煙霧來(lái)有效地防治病蟲(chóng)害 。3 調(diào)查內(nèi)容和方法3.1 不同時(shí)期的調(diào)查尤其需要全面調(diào)查不同時(shí)期的辣椒內(nèi)容, 主要包括如下5 個(gè)時(shí)期：（1）要全面確定移載的日期 。（2）當(dāng)超過(guò)一半的植株開(kāi)起第 1 朵花時(shí)記錄日期，這被稱為開(kāi)花期 。（3）超過(guò) 30%的植株結(jié)出第 1 批果實(shí)時(shí)的日期，這被稱為始收期 。（4）超過(guò)80%的植株長(zhǎng)好的日期被稱為盛收期 。（5） 全株的葉片枯黃的日期被稱為末收期 。在調(diào)查的過(guò)程中，一定要嚴(yán)格記錄這些日期，以便更好地預(yù)測(cè)辣椒后續(xù)的長(zhǎng)勢(shì) 。3.2 果實(shí)性狀調(diào)查在盛果期間分別調(diào)查 10 個(gè)果實(shí)，并在測(cè)定各項(xiàng)指標(biāo)之后取得平均值 。其測(cè)定的值主要包括如下 5 個(gè)方面：（1）測(cè)量最長(zhǎng)部分果實(shí)縱徑的長(zhǎng)度，這被稱為果長(zhǎng) 。（2）測(cè)量最寬部分品種 株高（cm） 葉色 開(kāi)展度（cm） 側(cè)枝發(fā)生的強(qiáng)度韓國(guó)辣椒王子 77.5 深綠色 70 73 較強(qiáng)方椒 1 號(hào) 57.3 深綠色 55 59 較強(qiáng)川優(yōu) 19 65.5 綠色 60 64 較強(qiáng)線椒 1 號(hào) 77.5 深綠色 70 76 強(qiáng)川辣 2 號(hào) 65.5 深綠色 60 70 強(qiáng)表 1 參加試驗(yàn)辣椒品種植物學(xué)性狀試驗(yàn)研究4- -DOI:10.14051/j.cnki.xdyy.2019.06.0012019 年第 6 期 現(xiàn)代園藝的 橫徑，這被稱為果肉的肩寬 。（3）測(cè)量果實(shí)最寬處的橫切面積，這被稱為果肉厚度 。（4）全面運(yùn)用電子天平測(cè)量一個(gè)果實(shí)的重量，這也就是常見(jiàn)的單果重 。（5）測(cè)量辣椒成熟之后的形狀，這被稱為果實(shí)的形狀 。4 結(jié)果分析4.1 植物性狀分析由表 1 可以看出，川辣 2 號(hào)植株屬于特早株型開(kāi)展，抽發(fā)側(cè)枝能力很強(qiáng) 。植株在平時(shí)比較容易發(fā)生光合作用，且也有很強(qiáng)的抵御病蟲(chóng)害的能力 。從這一點(diǎn)上來(lái)說(shuō)，要比其他 4個(gè)品種表現(xiàn)的更優(yōu)秀 。4.2 產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益從表 2 可以看出，川辣 2 號(hào)的溫室產(chǎn)量為 2686.34kg，為5 個(gè)參試品種產(chǎn)量最高的，比溫室平均產(chǎn)量要高 。川辣 2 號(hào)的溫室平均收入為 591.5 元，比溫室的平均收入也要高 。5 結(jié)語(yǔ)根 據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，全面分析上述 5 個(gè)辣椒品種的生長(zhǎng)時(shí)期和果實(shí)性狀，并在之后全面分析植物形狀 、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，可以看出川辣 2 號(hào)有較好的商品外觀性，且植株光合作用和防治病蟲(chóng)害的效果也較好 。之后，果實(shí)食用的過(guò)程中并不存在皮渣感，口感也相對(duì)較好 。所以適宜引入本地被推廣種植 。參考 文獻(xiàn) 1楊婷，李小紅,孫建勇，等.塑料大棚辣椒栽培技術(shù)要點(diǎn)J.農(nóng)業(yè)科技信息，2015（3）（ 責(zé)任編輯 禾初）品種 667m2株數(shù) 單果重（g） 單株果數(shù)（個(gè)） 單株產(chǎn)量（kg） 每座溫室產(chǎn)量（kg） 每座溫室收入（元）韓國(guó)辣椒王子 3800 31.06 33.45 1.06 2450.22 5390.56方椒 1 號(hào) 3760 87.60 11.35 1.00 2326.00 5116.00川優(yōu) 19 3850 53.5 17.95 0.94 2279.65 5013.17線椒 1 號(hào) 3900 89.6 9.05 0.82 1956.54 4306.85川辣 2 號(hào) 3860 58.7 19.15 1.13 2686.34 5915.15表 2 試驗(yàn)參試品種的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)金銀花細(xì)胞懸浮培養(yǎng)體系的建立研究祖 恩凡 趙晨晨 張凌霄 錢晶晶（ 安徽科技學(xué)院，安徽 鳳陽(yáng) 233100）摘 要 ：以金銀花脫毒苗為試材 ，研究了外植體、 培養(yǎng)基對(duì)金銀花疏松愈傷組織的誘導(dǎo)以及懸浮培養(yǎng)液中激素種類及其濃度和初始接種量對(duì)金銀花懸浮細(xì)胞生長(zhǎng)的影響 。結(jié)果表明：幼葉最易誘導(dǎo)愈傷組織；細(xì)胞懸浮培養(yǎng)最佳培養(yǎng)液為：MS+ 6-BA 0.6 mg/L+NAA 0.5 mg/L+2，4-D 0.2 mg/L；最佳初始接種量為 60g/L 。關(guān) 鍵詞 ：金銀花； 疏松愈傷組織；細(xì)胞懸浮培養(yǎng)金 銀花（ Lonicera japonica ） 為忍冬科忍冬屬多年生半常綠藤本植物 1， 有研究指出，金銀花含有大量化學(xué)成分，如揮發(fā)油中多有不飽和烯萜類和芳香醇類物質(zhì) 2 、3、有 機(jī)酸類 4、黃酮 類 5和 皂苷 6等 。金銀花含有 大量的化學(xué)成分，具有清熱解毒 、疏散風(fēng)熱的功能，用于治療溫病發(fā)熱 、風(fēng)熱感冒 、咽喉腫痛 、肺炎 、丹毒 、蜂窩狀組織炎和痢疾等多種疾病，為臨床最常用中藥之一 7。金銀花作為食品 、飲 品應(yīng)用廣泛，且市場(chǎng)前景廣闊 8-11。近年來(lái)， 大部分提取物都是采用金銀花植物提取，若采用人工栽培方式培育 12， 生長(zhǎng)周期相對(duì)較長(zhǎng)；而植物組織或細(xì)胞培養(yǎng)具有不受環(huán)境和季節(jié)影響 、培養(yǎng)周期短等優(yōu)點(diǎn) 。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料外植體來(lái)源于安徽科技學(xué)院種植基地，采集健壯的無(wú)病蟲(chóng)害金銀花的新生嫩莖，去除葉片作為外植體，用流水沖洗10 min 后備用 。1.2 試驗(yàn)方法1.2.1 外植體消毒 。放入外植體，用無(wú)菌水沖洗 3 4 次 。將外植體放入超凈工作臺(tái)中，用無(wú)菌水沖洗 3 次，分別用雙氧水中浸泡消毒 7min，再用無(wú)菌水沖洗 5 次，最后將沖洗好的材料放于濾紙上備用 。1.2.2 愈傷組織誘導(dǎo) 。將莖切成小段，處理葉片時(shí)則在葉脈處輕輕劃上 3 4 道傷口，而后將截面朝向培養(yǎng)基，固體培養(yǎng)基均為：MS+6-BA0.6mg/L+NAA0.5mg/L+2，4-D0.2mg/L 。1 周后，比較不同外植體誘導(dǎo)形成的愈傷組織性狀及生長(zhǎng)狀況 。試驗(yàn)中不同外植體接種為一組試驗(yàn)，每組做 3 個(gè)重復(fù)，取平均數(shù)繪制生長(zhǎng)曲線 。1.23 誘導(dǎo)率與褐化率的統(tǒng)計(jì) 。誘導(dǎo)率（%）= 形成愈傷組織的外植體塊數(shù) / 接種外植體塊數(shù) ×100；褐化率（%）= 褐化愈傷組織塊數(shù) / 愈傷組織總數(shù) ×100 。1.2.4 細(xì)胞懸浮培養(yǎng) 。繼代 2 次后，選擇生長(zhǎng)旺盛 、結(jié)構(gòu)疏松的愈傷組織塊，用鑷子夾碎或用小刀分割得到愈傷組織碎塊，轉(zhuǎn)移到裝有 MS 液體培養(yǎng)基的三角瓶中進(jìn)行懸浮培養(yǎng)，置于搖床內(nèi) 110r/min ，26 振蕩培養(yǎng)，每 7d 繼代 1 次，繼代時(shí)培養(yǎng)物用 200 目的滅菌細(xì)胞篩過(guò)濾，除去大細(xì)胞團(tuán)和殘?jiān)?，得到一定體積的小細(xì)胞團(tuán)或單細(xì)胞懸浮液 。試驗(yàn)過(guò)程中采用不同激素（6-BA 、NAA 和 2，4-D）及不同濃度的組合（表 2）比試驗(yàn) 研究5- -DOI:10.14051/j.cnki.xdyy.2019.06.002