園藝學(xué) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 圓園19年第7期摘要 為篩選出適合西藏地區(qū)栽培的高產(chǎn)堯優(yōu)質(zhì)辣椒品種袁于2017年從重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)6個(gè)辣椒品種在西藏現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)進(jìn)行品種比較試驗(yàn)袁觀察對(duì)比6個(gè)品種的生長(zhǎng)適應(yīng)性堯果實(shí)特征堯抗病性堯豐產(chǎn)性等遙結(jié)果表明袁6個(gè)新品種生理性狀表現(xiàn)較好袁均能正常結(jié)果袁適宜在拉薩地區(qū)種植曰綜合考慮各品種的性狀以及市場(chǎng)受歡迎情況袁辣椒J1553生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)堯分枝旺盛堯果實(shí)光澤度好堯低溫或高溫條件下坐果能力均較強(qiáng)堯連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)堯產(chǎn)量高堯果實(shí)淺黃綠色袁是理想的推廣品種遙關(guān)鍵詞 辣椒曰品種曰日光溫室曰西藏拉薩中圖分類號(hào) S641.3曰S626 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739淵2019冤07-0074-01ComparativeExperimentofPepperVarietiesinSolarGreenhouseinLhasaZHANGYuLIUYu-hong *淵InstituteofVegetableScience袁TibetAcademyofAgricultureandAnimalHusbandrySciences袁LhasaTibet850000冤Abstract InordertoselecthighyieldandhighqualitypeppervarietiessuitableforcultivationinTibet袁sixpeppervarietieswereintroducedfromChongqingAcademyofAgriculturalSciencesin2017forvarietycomparisontestinTibetmodernagriculturaldemonstrationpark袁andthegrowthadaptability袁fruitcharacteristics袁diseaseresistanceandhighyieldofthesixvarietieswereobservedandcompared.Theresultsshowedthatsixpeppervarietiesshowedgoodphysiologicalcharacters袁allofthemcouldbearfruitsandweresuitableforplantinginLhasaarea.Consideringthecharactersofallvarietiesandtheirpopularityinthemarket袁pepperJ1553isanidealvarietyforpromotionduetoitsstronggrowthpotential袁vigorousbranching袁goodfruitgloss袁strongfruit-settingabilityunderloworhightemperatureconditions袁strongcontinuousfruitbearingability袁highyieldandlightyellow-greenfruit.Keywords pepper曰variety曰solargreenhouse曰LhasaTibet拉薩地區(qū)日光溫室辣椒品種比較試驗(yàn)張 瑜 劉玉紅*淵西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所袁西藏拉薩 850000冤辣椒是一種重要的茄科蔬菜作物和調(diào)味品袁富含胡蘿卜素和維生素1-2袁具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值袁深受消費(fèi)者喜愛(ài)遙隨著市場(chǎng)對(duì)溫室辣椒需求量的增加袁近年來(lái)國(guó)內(nèi)外辣椒栽培面積不斷擴(kuò)大3-4遙辣椒品種的表現(xiàn)直接關(guān)系到辣椒的品質(zhì)和產(chǎn)量遙為此袁筆者引進(jìn)6個(gè)辣椒新品種開(kāi)展日光溫室栽培品比試驗(yàn)袁對(duì)植株生長(zhǎng)狀況堯果實(shí)特性堯抗病性以及產(chǎn)量進(jìn)行測(cè)定和比較研究袁擬從中篩選出適宜拉薩地區(qū)日光溫室栽培的新品種5遙1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料試驗(yàn)材料為從重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)的6個(gè)辣椒品種袁分別為艷椒11號(hào)堯艷椒425堯辣椒J1590堯辣椒J1553堯渝椒12號(hào)和渝椒5號(hào)遙1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)于2017年5月3日在西藏現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)高效日光溫室內(nèi)進(jìn)行袁2017年5月3日苗床育苗袁6月22日定植遙試驗(yàn)設(shè)6個(gè)處理袁即每個(gè)品種為一個(gè)處理遙采用低畦栽培方式袁畦寬100cm袁株距為30cm袁3畦為1個(gè)小區(qū)袁每畦24株袁3次重復(fù)遙1.3 田間管理栽培管理按無(wú)公害生產(chǎn)規(guī)定進(jìn)行常規(guī)田間管理遙1.4 調(diào)查方法每個(gè)品種隨機(jī)抽取3株袁調(diào)查植物學(xué)特性堯早熟性堯豐產(chǎn)性和抗病性袁并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析遙測(cè)產(chǎn)以小區(qū)全部植株為對(duì)象袁收獲完畢以小區(qū)實(shí)際面積折算成公頃產(chǎn)量遙2 結(jié)果與分析2.1 植物學(xué)特性調(diào)查由表1可知袁辣椒J1590堯辣椒J1553分枝性強(qiáng)袁其他品種分枝性為中等曰艷椒425和渝椒12號(hào)株高較高袁但渝椒12號(hào)莖較細(xì)曰艷椒425為朝天椒袁果實(shí)小羊角形遙作者簡(jiǎn)介 張瑜淵1988-冤袁男袁甘肅靖遠(yuǎn)人袁碩士袁助理研究員袁從事蔬菜栽培研究工作遙*通信作者收稿日期 2018-12-06品種 播種育苗期 定植期 始收期 果形 果實(shí)橫徑cm 果實(shí)縱徑cm 株高cm 莖粗cm 株幅cm 分枝性 平均單果重/g 小區(qū)產(chǎn)量kg 折合產(chǎn)量kg窯hm-2艷椒11號(hào) 05-03 06-22 08-20 長(zhǎng)牛角形 2.13 26.02 91.31 1.96 88.23 中 62.01 66.63 19046.70艷椒425 05-03 06-22 09-20 小羊角形 1.08 8.92 94.75 9.96 69.88 中 6.59 39.31 11236.95辣椒J1590 05-03 06-22 08-11 長(zhǎng)燈籠形 3.46 18.51 74.58 1.17 64.65 強(qiáng) 70.98 60.21 17211.45辣椒J1553 05-03 06-22 08-11 長(zhǎng)燈籠形 4.77 15.73 82.76 8.96 59.73 強(qiáng) 65.25 88.53 25306.95渝椒12號(hào) 05-03 06-22 08-15 長(zhǎng)牛角形 2.42 19.01 93.45 1.10 65.52 中 112.06 80.85 22868.55渝椒5號(hào) 05-03 06-22 08-15 粗牛角形 2.59 26.34 71.98 8.91 75.48 中 70.52 82.29 23523.15表1 不同辣椒品種果實(shí)性狀及產(chǎn)量2.2 早熟性辣椒J1590堯辣椒J1553始收期為8月11日袁為早熟品種袁較其他品種早440d曰渝椒12號(hào)堯渝椒5號(hào)始收期為8月15日袁為中早熟品種曰艷椒11號(hào)始收期為8月20日袁為中晚熟品種曰艷椒425始收期為9月20日袁為晚熟品種遙2.3 豐產(chǎn)性辣椒J1553果形為長(zhǎng)燈籠形袁最豐產(chǎn)袁小區(qū)產(chǎn)量88.53kg袁折合產(chǎn)量達(dá)25306.95kg/hm2曰其次為渝椒5號(hào)和渝椒12號(hào)曰淵下轉(zhuǎn)第77頁(yè)冤74網(wǎng)絡(luò)出版時(shí)間：2019-04-16 11:35:36網(wǎng)絡(luò)出版地址：http:/kns.cnki.net/kcms/detail/34.1278.S.20190416.1133.082.html淵上接第74頁(yè)冤艷椒425為朝天椒品種袁產(chǎn)量為11236.95kg/hm2袁較其他品種低遙2.4 抗病性參試的6個(gè)品種均未見(jiàn)蟲(chóng)害袁僅艷椒11號(hào)在定植初期少量發(fā)生枯萎病遙3 結(jié)論綜上所述袁6個(gè)新品種在試驗(yàn)中生理性狀表現(xiàn)較好袁均能正常結(jié)果袁適宜在拉薩地區(qū)種植曰綜合考慮各品種的性狀以及市場(chǎng)受歡迎情況袁辣椒J1553生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)堯分枝旺盛堯果實(shí)光澤度好堯低溫或高溫條件下坐果能力均較強(qiáng)堯連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)堯產(chǎn)量高堯果實(shí)淺黃綠色袁是理想的推廣品種遙4 參考文獻(xiàn)1王澤杰袁吳華堯袁范遠(yuǎn)豐袁等.辣椒品種比較試驗(yàn)J.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技袁2011淵16冤院121.2賈利元袁張慎舉袁皇甫自起.豫東蔬菜產(chǎn)區(qū)越夏辣椒品種比較試驗(yàn)J.中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)袁2012袁28淵16冤院282-286.3鄒學(xué)校袁熊再輝袁劉志敏.辣椒高效栽培技術(shù)M.長(zhǎng)沙院湖南科學(xué)技術(shù)出版社袁2006.4王少先.辣椒栽培技術(shù)M.鄭州院中原農(nóng)民出版社袁2008.5顧茂芝.西藏農(nóng)牧業(yè)先進(jìn)實(shí)用技術(shù)手冊(cè)淵園藝分冊(cè)冤M.拉薩院西藏人民出版社袁2003.的溫度也不斷升高袁發(fā)菌期間需要適時(shí)疏散擺放菌棒以防野燒菌悶堆冶遙一般發(fā)菌710d內(nèi)不要翻動(dòng)菌袋曰第1315天菌絲生長(zhǎng)直徑68cm時(shí)進(jìn)行第1次翻袋袁使菌袋堆放方式由墻式堆放改為野井冶字形堆放10遙7.4 刺孔通氣在發(fā)菌過(guò)程中袁結(jié)合翻堆倒垛進(jìn)行34次刺孔通氣遙第1次是接種后15d左右袁當(dāng)接種孔周圍菌絲長(zhǎng)到810cm時(shí)袁在接種口四周的菌絲末端2cm處刺46個(gè)孔袁孔深1cm左右曰第2次是接種30d左右袁當(dāng)菌絲圈相連后袁在接種孔周圍刺810 個(gè)孔曰第 3 次是菌絲發(fā)白時(shí)袁用刺孔器在菌棒周圍刺3040個(gè)孔遙應(yīng)注意刺孔通氣時(shí)氣溫不宜太高袁室溫25 益以上停止刺孔袁28 益以上禁止刺孔曰含水量多的可以多刺袁污染區(qū)域堯菌絲未長(zhǎng)滿區(qū)域不應(yīng)刺孔曰刺孔應(yīng)分批進(jìn)行袁一次以400500袋為宜袁第1次刺孔后袁刺孔部位側(cè)放曰注意通風(fēng)降溫遙7.5 轉(zhuǎn)色轉(zhuǎn)色期間溫度要求為1822益袁高于28 益或者低于12 益轉(zhuǎn)色較慢袁注意通風(fēng)降溫曰濕度要求為70%80%袁濕度過(guò)大形成菌皮較厚堯菌絲呼吸受阻袁濕度較小難以轉(zhuǎn)色遙同時(shí)袁在轉(zhuǎn)色期間需要一定的散射光袁光線太暗轉(zhuǎn)色較慢曰但光線太強(qiáng)時(shí)袁菇顏色會(huì)較深遙寧南山區(qū)夏季日均溫為23 益袁越夏管理較容易遙8 出菇接種后70耀80d開(kāi)始出菇遙香菇子實(shí)體形成可分成原基形成堯子實(shí)體分化和生長(zhǎng)發(fā)育3個(gè)階段遙香菇轉(zhuǎn)色后袁菌絲體積累大量養(yǎng)分袁原基開(kāi)始分化遙8.1 脫袋脫袋要選擇在晴天早上或陰天進(jìn)行袁用刀片劃破薄膜袁將菌袋薄膜全部扒去遙脫袋后可采用層架式排放菌袋袁也可立式排放或橫臥排放遙排棒后袁必須嚴(yán)蓋塑料薄膜35d袁控制薄膜內(nèi)溫度在23 益左右堯相對(duì)濕度在85%左右袁以使菌棒逐漸適應(yīng)環(huán)境曰同時(shí)袁采用石灰水對(duì)菇棚進(jìn)行消毒遙要求邊脫袋堯邊排棒堯邊蓋膜遙8.2 催菇催菇溫度應(yīng)在18 益以下袁若氣溫超過(guò)20 益時(shí)催菇袁產(chǎn)生的畸形菇較多遙催菇方法包括自然出菇法堯溫差刺激法堯蒸汽催菇法堯補(bǔ)水法堯拍打法袁一般以自然出菇為好袁除特殊情況外袁盡量不采用拍打法遙在高溫條件下袁香菇噴水后應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)袁以防止污染袁同時(shí)創(chuàng)造干濕交替條件袁促進(jìn)現(xiàn)蕾11遙8.3 育蕾小棚架式栽培香菇主要采用不脫袋栽培袁即割袋出菇袁有利于保證培養(yǎng)基中的水分袁在菇蕾長(zhǎng)到0.5cm時(shí)袁沿小菇四周開(kāi)口較為適宜遙由于溫差刺激袁可能會(huì)出現(xiàn)大量菇蕾袁此時(shí)需要疏蕾遙一般每袋只留下長(zhǎng)勢(shì)有力堯朵型粗壯的菇蕾袁間距34cm袁最多以1520朵為宜遙育蕾最適溫度為1520 益袁恒溫條件下子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育最好曰空氣相對(duì)濕度要求在85%90%之間袁還要有一定的散射光遙8.4 注水在第1茬菇采收后袁菌棒水分和養(yǎng)分消耗很大袁需養(yǎng)菌7d左右曰整個(gè)一潮菇全部采收完后袁要大通風(fēng)1次袁晴天氣候干燥時(shí)可通風(fēng)2h遙在此過(guò)程之后袁菌袋含水率降低袁需要進(jìn)行注水袁可采用注水器注水袁注水后菌袋重量在2.52.6kg之間遙9 采收及加工鮮菇銷售袁應(yīng)在香菇菌蓋長(zhǎng)至67cm且菌膜呈未開(kāi)裂時(shí)進(jìn)行采收曰干菇銷售袁應(yīng)在香菇菌蓋長(zhǎng)至78cm且呈銅鑼邊時(shí)進(jìn)行采收袁天氣較好時(shí)袁可預(yù)曬一段時(shí)間袁菌柄朝上并于當(dāng)天進(jìn)行烘干遙加工時(shí)袁選擇含水量低堯色澤自然堯朵型完整的香菇進(jìn)行除濕排濕袁使含水率在75%80%之間袁除濕排濕方法包括日曬法和熱風(fēng)烘干法遙然后將菇分成3級(jí)院L級(jí)菌蓋直徑在6cm之上袁M級(jí)菌蓋直徑為56cm袁S級(jí)菌蓋直徑為45cm遙去除開(kāi)傘菇堯破損菇和不符合規(guī)格的香菇后袁按照等級(jí)過(guò)稱堯包裝遙10 參考文獻(xiàn)1楊新美.中國(guó)食用菌栽培學(xué)M.北京院中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社袁1988.2王鶴翔袁劉慶洪.食用菌栽培學(xué)M.北京院中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社袁2014.3張鋒.香菇栽培技術(shù)研究進(jìn)展J.食品工程袁2008淵2冤院28-30.4武紹啟袁田云霞袁李珂袁等.昆明香菇夏秋季栽培品種篩選及配套技術(shù)集成推廣應(yīng)用J.中國(guó)食用菌袁2018袁37淵1冤院34-37.5陳蓉袁顧向紅袁焦子偉袁等.新疆伊犁河谷香菇設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程J.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技袁2015淵20冤院74.6劉新穎.香菇栽培管理技術(shù)J.現(xiàn)代農(nóng)村科技袁2017淵10冤院25.7唐君章.袋料香菇栽培管理技術(shù)J.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技袁2015淵10冤院102-103.8吳學(xué)謙袁陳士瑜.中國(guó)香菇栽培技術(shù)的變革與發(fā)展J.浙江林業(yè)科技袁2002淵3冤院14-18.9辛學(xué)梅袁董維軍袁韓偉.朝陽(yáng)市日光溫室香菇標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程J.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技袁2013淵13冤院119-121.10田淑華.香菇栽培生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程J.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)袁2013淵6冤院17-18.11王子強(qiáng)袁穆玉玲.出口型優(yōu)質(zhì)香菇高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程J.中國(guó)果菜袁2010淵1冤院7.馬俊等院寧南山區(qū)利用檸條枝栽培香菇技術(shù)規(guī)程77