<p>中國農學通報 2019,35(10):47-51 ChineseAgriculturalScienceBulletin 基 金 項 目 ： 山 西 省 國 際 合 作 項 目 “ 中 拉 合 作 煤 炭 腐 植 酸 水 溶 肥 研 制 與 開 發(fā) ” (201703D421001) ； 山 西 省 重 點 研 發(fā) 計 劃 重 點 項 目 “ 主 要 農 業(yè) 生 態(tài) 區(qū) 域 農 業(yè) 面 源 污 染 防 治 關 鍵 技 術 研 究 與 集 成 示 范 ” (201603D2110-5) ； 優(yōu) 秀 人 才 科 技 創(chuàng) 新 項 目 “ 柳 枝 稷 耐 鹽 堿 分 子 生 理 機 制 及 腐 植 酸 提 高 其 耐 鹽 性 研 究 ” (201805D211017) 。 第 一 作 者 簡 介 ： 閆 嘉 欣 ， 男 ， 1994 年 出 生 ， 山 西 太 原 人 ， 在 讀 碩 士 ， 研 究 方 向 ： 養(yǎng) 分 資 源 管 理 。 通 信 地 址 ： 030031 山 西 省 太 原 市 小 店 區(qū) 龍 城 北 街81 號 ， E-mail ： 506804058qq.com 。 通 訊 作 者 ： 楊 治 平 ， 女 ， 1969 年 出 生 ， 山 西 祁 縣 人, 研 究 員 ， 博 士 ， 研 究 方 向 ： 養(yǎng) 分 資 源 管 理 。 通 信 地 址 ： 030031 山 西 省 太 原 市 小 店 區(qū) 龍 城 北 街81 號 山 西省農業(yè)科學院農業(yè)環(huán)境與資源研究所 ， E-mail ： yzpsx0208163.com 。 收稿日期 ： 2018-12-26 ， 修回日期 ： 2019-01-16 。 黃腐酸液體配方肥對大棚黃瓜產量及品質的影響 閆嘉欣 1,2 ， 常 青 1,2 ， 楊治平 2 ， 黃高鑒 2 ， 張 強 2 ， 王永亮 2 ， 郭彩霞 2 ， 郭軍玲 2 （ 1 山西大學生物工程學院 ， 太原030006 ； 2 山西省農業(yè)科學院農業(yè)環(huán)境與資源研究所 ， 太原030031 ） 摘 要 ： 為研究山西省農業(yè)科學院農 業(yè)環(huán)境與資源研究所研制 的黃腐酸液體配方肥對大 棚栽培黃瓜增產 提 質 的 影 響 ， 在 大 棚 栽 培 黃 瓜 的 整 個 生 育 期 內 追 施 黃 腐 酸 液 體 配 方 肥 ， 設 置CK 處 理 （ 農 民 施 肥 習 慣 ） 與 之 進 行 對 比 ， 進 行 肥 效 試 驗 。 結 果 表 明 ， 在 相 同 的 環(huán) 境 條 件 及 田 間 管 理 狀 態(tài) 下 ， 追 施 黃 腐 酸 液 體 配 方 肥 可 以 極 顯 著 地 提 高 黃 瓜 產 量 ， 在 整 個 果 實 收 獲 期 內 ， T1 （ 黃 腐 酸 液 體 配 方 肥 ） 處 理 的 黃 瓜 產 量 可 達 336063kg/hm 2 ， 較CK 處 理 總 產 量 增 加16.38% 。 在 果 實 采 收 初 、 盛 、 末 期T1 處 理 黃 瓜 果 實 中 硝 酸 鹽 含 量 及 總 酸 含 量 均 低 于CK 處 理 ， 其 中 總 酸 含 量 差 異 顯 著 ； T1 處 理 果 實 中 可 溶 性 固 形 物 含 量 、 還 原 糖 含 量 以 及株高在3 個時期均高于CK 處理 ， 其中株高差異顯著 。 關鍵詞 ： 黃腐酸 ； 黃瓜 ； 產量 ； 品質 中圖分類號 ： S147.32 文獻標志碼 ： A 論文編號 ： casb18120108 Fulvic Acid Formulated Liquid Fertilizer: Effect on Greenhouse Cucumber Yield and Quality Yan Jiaxin 1 , 2 , Chang Qing 1 , 2 , Yang Zhiping 2 , Huang Gaojian 2 , Zhang Qiang 2 , Wang Yongliang 2 , Guo Caixia 2 , Guo Junling 2 ( 1 College of Biological Engineering , Shanxi University , Taiyuan 030006; 2 Institute of Agricultural Environment and Resources , Shanxi Academy of Agricultural Sciences , Taiyuan 030031) Abstract: To study the effect of fulvic acid liquid formulated fertilizer, developed by the Institute of Agricultural Environment and Resource, Shanxi Academy of Agricultural Sciences, on cucumber crop and quality in greenhouse cultivation, fulvic acid liquid formula fertilizer was applied during the whole growth period of cucumber in greenhouse cultivation. CK treatment (farmers conventional fertilization) was set up, and the fertilizer efficiency test was conducted. The results demonstrated that top dress fulvic acid liquid formulated fertilizer under the same environmental condition and field management condition could significantly increase the yield of cucumber. During the whole harvest period, T 1 treatment (fulvic acid liquid formulated fertilizer) had cucumber yield of 336063 kg/hm 2 , which was 16 . 38 % higher than that of CK treatment. The nitrate content and total acid content of cucumber fruits of T 1 treatment were lower than those of CK treatment at the beginning, the peak and the end of fruit harvest. The difference of total acid content was significant. The soluble solid content, reducing sugar content in fruit and plant height of T 1 treatment were higher than those of CK treatment at the three stages. The difference of plant height was significant. Keywords: fulvic acid ; cucumber ; yield ; quality中國農學通報 http:/www.casb.org.cn 0 引言 化 肥 是 重 要 的 農 業(yè) 生 產 資 料 ， 化 肥 的 使 用 對 保 障 農 產 品 有 效 供 給 具 有 十 分 重 要 的 作 用 1 。 黃 腐 酸 (fulvicacid,FA) 是 腐 植 酸 類 分 子 量 較 小 的 高 分 子 有 機 化 合 物 ， 具 有 腐 植 酸 的 一 般 特 征 2 ， 含 有 多 種 活 性 官 能 團 ， 能與多種有機物 、 無機物發(fā)生互作 ， 易被植物吸收 ， 具 有 較 強 的 生 物 活 性 3 。 近20 年 來 ， 腐 植 酸 作 為 天 然 有 機 物 ， 在 農 業(yè) 領 域 的 應 用 研 究 及 開 發(fā) 取 得 了 很 大 進 展 4 ， 大 量 試 驗 研 究 表 明 ， 它 與 化 學 肥 料 相 互 配 合 形 成 的 有 機 無 機 復 混 肥 料 ， 不 僅 能 使 農 作 物 增 產 5 、 改 善 農 作 物 品 質 6 ， 而 且 能 提 高 化 肥 利 用 率 ， 增 加 化 肥 肥 效 7 ， 減少化肥被固定和流失 ， 改良土壤 8 。 楊 茂 峰 9 認 為 ， 黃 腐 酸 與 生 物 基 質 配 合 施 用 可 顯 著 提 高 黃 瓜 的 產 量 與 株 高 。 鄭 懷 云 等 10 利 用 黃 腐 酸 與 農 民 化 肥 施 肥 習 慣 配 合 施 用 ， 研 究 黃 腐 酸 營 養(yǎng) 液 在 黃 瓜 追 肥 上 的 應 用 ， 結 果 表 明 施 用 黃 腐 酸 營 養(yǎng) 液 可 以 增 加土壤中的堿解氮 、 速效磷和速效鉀的含量 ， 并可以顯 著 提 高 黃 瓜 的 果 實 品 質 。 龐 曉 燕 11 在 微 咸 水 灌 溉 條 件 下 對 基 質 栽 培 黃 瓜 施 用 黃 腐 酸 ， 結 果 表 明 黃 腐 酸 可 以 顯著提高黃瓜的品質 。 實踐證明黃腐酸的抗逆增產效 果穩(wěn)定可靠 。 目前 ， 黃腐酸在黃瓜上的應用已有研究 ， 將黃腐酸 與 無 機 肥 配 成 液 體 配 方 肥 用 于 黃 瓜 的 整 個 果 實 收 獲 期 ， 探 究 其 產 量 及 品 質 的 研 究 鮮 有 報 道 。 筆 者 通 過 黃 腐 酸 液 體 配 方 肥 的 大 棚 栽 培 黃 瓜 追 肥 試 驗 ， 以 當 地 農 民化肥使用習慣作為對照處理 ， 分析兩者對黃瓜產量 、 生 物 量 及 品 質 指 標 的 影 響 ， 旨 在 研 究 一 種 合 理 的 黃 腐 酸 液 體 肥 配 方 ， 并 為 該 液 體 配 方 肥 的 使 用 和 推 廣 提 供 理論依據 。 1 材料與方法 1.1 試驗材料 1.1.1 供 試 作 物 供 試 的 黃 瓜 品 種 為 津 綠21-8 ， 采 用 保護地栽培方式種植于山西省清徐縣 。 1.1.2 供試肥料 供試的黃腐酸液體配方肥為山西省農 業(yè) 科 學 院 農 業(yè) 環(huán) 境 與 資 源 研 究 所 以750mL 黃 腐 酸 原 液 、 550 g 氯 化 鉀 、 500 g 硝 酸 鈣 、 500 g 磷 酸 二 氫 鉀 、 1250 g 檸 檬 酸 、 1100 g 尿 素 以 及100 g 硼 砂 為 原 料 ， 加 無 離 子 水 定 容 至10 L 配 制 而 成 的 復 合 液 體 配 方 肥 。 其中黃腐酸為泉林嘉有肥料有限公司生產的黃腐酸原 液。 用于直接施用的液體配方肥規(guī)格為10L/ 桶 。 1.1.3 供 試 土 壤 試 驗 在 山 西 省 清 徐 縣 進 行 ， 供 試 土 壤 基本理化性質見表1 。 供試地點 山西清徐 有機質/(g/kg) 4.67 全氮/% 0.125 速效磷/(mg/kg) 26.04 速效鉀/(mg/kg) 13.98 pH 8.19 EC/( S/cm) 301 表 1 供試土壤基本理化性質 1.2 試驗設計 試 驗 于2017 年10 月 2018 年7 月 進 行 。 試 驗 隨 機 區(qū) 組 排 列 ， 共 設2 個 處 理 ， 每 處 理 重 復3 次 。2 個 處 理 分 別 為 對 照 處 理(CK) 和 黃 腐 酸 液 體 配 方 肥 處 理 (T1)。2017 年10 月12 日 播 種 育 苗 ， 11 月27 日 選 擇 長 勢 一 致 的 黃 瓜 幼 苗 定 植 ， 定 植 行 距 為50cm×70cm ， 株 距 為30cm 。 從 黃 瓜 幼 苗 定 植 開 始 ， CK 處 理 與T1 處 理 同 時 開 始 進 行 田 間 管 理 。 黃 瓜 采 收 期 為2018 年27 月 。 2 個 處 理 同 時 于2017 年11 月12 日 通 過 撒 施 的 方 式 施 入 習 豐 復 合 肥 作 為 基 肥 ， 養(yǎng) 分 情 況 為17-17-17 ， 施 用 量 為750kg/hm 2 。 從2018 年2 月15 日 開 始2 個 處 理 同 時 追 肥 。 在 黃 瓜 的 整 個 果 實 收 獲 期 內 ， 每 隔810 天 對2 個處理分別追肥1 次 ， 具體追肥時間間隔根據大棚 內 實 際 環(huán) 境 因 素 及 植 株 狀 況 綜 合 考 慮 。CK 處 理 按 照 當 地 農 民 施 肥 習 慣 采 用 溝 灌 沖 施 的 方 式 追 施 “ 藍 寶 石 ” 、 “ 硝 硫 基 ” 、 “ 多 微 素 ” 、 “ 硝 酸 銨 鈣 ” ， 共 追 肥18 次 ； T1 處 理 采 用 沖 施 的 方 式 追 施 黃 腐 酸 液 體 配 方 肥 ， 施 用 量 為1 桶/ 次 ， 夏 季 高 溫 時 ， 大 棚 溫 度 過 高 ， 蒸 發(fā) 量 大 ， 酌 情 多 施1 桶 ； 總 追 肥 量 為28 桶 ， 共 追 肥18 次 。 在 果 實 收 獲 期 ， 每 隔23 天 分 別 采 收CK 處 理 和T1 處 理 的 180 株 黃 瓜 的 可 上 架 瓜 條 進 行 產 量 統(tǒng) 計 ， 同 時 取 樣 測 定其品質 。 由 于 黃 瓜 的 果 實 收 獲 期 較 長 ， 為 了 更 加 清 晰 直 觀 地 分 析 產 量 及 品 質 ， 根 據 黃 瓜 的 結 果 數 量 以 及 采 收 時 間 ， 將 黃 瓜 的 整 個 收 獲 期 分 為3 個 階 段 ， 分 別 為 采 收 初 期 （2 月19 日 3 月25 日 ） 、 采 收 盛 期 （3 月27 日 4 月 29 日 ） 和采收末期 （5 月1 日6 月4 日 ） 。 1.3 測定方法 1.3.1 植 株 形 態(tài) 指 標 的 測 定 在 果 實 收 獲 期 記 錄 產 量 ， 并在拉秧前 分別采用游標卡尺和卷尺測量黃瓜植株的 莖粗和株高 。 1.3.2 黃 瓜 果 實 品 質 測 定 指 標 在 果 實 收 獲 期 內 每 隔 23 天 取 樣 ， 每 處 理 每 次 分 別 取 成 熟 可 上 架 銷 售 瓜 條 · ·4835 個 ， 取 可 食 用 部 分 切 小 段 并 混 勻 。 用 組 織 搗 碎 機 將 黃 瓜 樣 品 與 純 水 （ 抗 壞 血 酸 測 定 用 草 酸 溶 液 代 替 純 水 ） 按 照 質 量 比1:1 制 成 待 測 試 液 ， 稱 取 等 量 的2 份 樣 品做重復 。 硝 酸 鹽 含 量 采 用 型 號 為Rqflex 10 便 攜 式 硝 酸 鹽 含 量 測 試 儀 測 定 。 可 溶 性 固 形 物 含 量 使 用PAL-1 手 持 折射儀測定 。將粗濾得到的待測液用玻璃棒點涂于折 射 儀 的 棱 鏡 上 ， 測 定 結 果 并 記 錄 。 抗 壞 血 酸 （VC ） 含 量 參 考 國 標2,6- 二 氯 靛 酚 滴 定 法 測 定 。 總 酸 含 量 參 考 國 標酸堿滴定法測定 。還原糖含量參考國標鐵氰化鉀法 測定 。 在 黃 瓜 植 株 拉 秧 前 ， 完 整 取CK 處 理 與T1 處 理 的 黃 瓜 完 整 植 株 ， 每 處 理 取3 次 重 復 。 將 植 株 按 照 根 莖 葉 分 開 后 ， 分 別 記 錄 鮮 重 并 進 烘 箱105 殺 青 后75 烘 干 至 恒 重 。 將 樣 品 用 粉 碎 機 研 磨 為 粉 末 狀 ， 用 于 黃 瓜N 、 P 、 K 的測定 。 1.3.3 數 據 分 析 原 始 數 據 的 整 理 采 用Excel 2016 ， 數 據的統(tǒng)計與分析采用SPSS20.0 完成 。 2 結果與分析 2.1 不同施肥處理對黃瓜產量的影響 從 表2 可 以 看 出 ， 無 論 是 在 采 收 初 期 、 采 收 盛 期 還 是 采 收 末 期 ， 施 用 黃 腐 酸 液 體 配 方 肥 都 可 以 提 高 黃 瓜 產 量 。 其 中 ， 采 收 初 期T1 處 理 比CK 處 理 每 公 頃 產 量 提 高13895 kg ， 增 產16.09% ； 采 收 盛 期T1 處 理 比CK 處 理 每 公 頃 產 量 提 高21491 kg ， 增 產17.14 % ； 采 收 末 期T1 處 理 比CK 處 理 每 公 頃 產 量 提 高11916 kg ， 增 產 15.46% 。 其 中 ， 采 收 盛 期 黃 瓜 產 量 增 加 最 多 。 在 黃 瓜 整個結果期內T1 處理較CK 處理的單株平均產量增加 1.4 kg ， 黃 瓜 總 產 量 提 高47302 kg ， 總 增 產16.38% ， 差 異極顯著 。 表 2 不同處理對黃瓜產量的影響 處理 CK T1 采收初期/(kg/hm 2 ) 86362 100257 采收盛期/(kg/hm 2 ) 125345 146836 采收末期/(kg/hm 2 ) 77054 88970 單株產量/kg 8.4 9.8 總產量/(kg/hm 2 ) 288761B 336063A 增產/% 16.38 2.2 不同 施肥處理對黃瓜品質的影響 2.2.1 對 黃 瓜 總 酸 含 量 和 硝 酸 鹽 含 量 的 影 響 從 表3 可 以 看 出 ， 無 論 在 采 收 初 期 、 盛 期 還 是 末 期 ， 黃 腐 酸 液 體 配 方 肥 處 理 黃 瓜 果 實 內 總 酸 含 量 均 低 于CK 處 理 ， 分 別 降 低20.16% 、 13.58% 和16.33% ， 3 個 時 期 差 異 均 顯 著 。 硝 酸 鹽 含 量 在3 個 時 期 內 始 終 呈 現(xiàn) 出T1 處 理 低 于CK 處 理 ， 3 個 時 期 硝 酸 鹽 含 量 分 別 降 低1.26% 、 10.35%和29.60% ， 差異均不顯著 。 2.2.2 不同施肥處理對黃瓜可溶性固形物 、 還原糖及抗 壞 血 酸 含 量 的 影 響 從 表4 可 以 看 出 ， 在 采 收 初 期 、 采 收盛期及采收末期黃瓜果實內可溶性固形物含量均表 現(xiàn) 為 對 照(CK) 處 理 高 于 黃 腐 酸 液 體 配 方 肥(T1) 處 理 。 3 個 時 期 分 別 提 高6.90% 、 9.70% 和0.63% ， 差 異 均 不 顯 著 。T1 處 理 還 原 糖 含 量 在3 個 時 期 內 均 高 于CK 處 注 ： 不同大寫字母表示存在極顯著差異(P&lt;0.05) ， 不同小寫字母表示存在顯著差異(P&lt;0.01) ， 下同 。 處理 CK T1 可溶性固形物含量/% 采收初期 3.93a 4.20a 采收盛期 3.83a 4.20a 采收末期 4.80a 4.83a 還原糖含量/% 采收初期 1.22a 1.46a 采收盛期 0.91a 1.24a 采收末期 0.85a 0.97a 抗壞血酸含量/(mg/mL) 采收初期 120.0a 100.0a 采收盛期 101.7a 91.7a 采收末期 145.8a 117.5a 表 4 不同處理對黃瓜可溶性固形物 、 還原糖及抗壞血酸含量的影響 處理 CK T1 總酸含量/(g/kg) 采收初期 1.29a 1.03b 采收盛期 1.62a 1.40b 采收末期 1.47a 1.23b 硝酸鹽含量/(mg/kg) 采收初期 71.20a 70.30a 采收盛期 79.20a 71.00a 采收末期 50.00a 35.20a 表 3 不同處理對黃瓜果實總酸含量及硝酸鹽含量的影響 閆 嘉 欣 等 ： 黃 腐 酸 液 體 配 方 肥 對 大 棚 黃 瓜 產 量 及 品 質 的 影 響 · ·49中國農學通報 http:/www.casb.org.cn 理 ， 分 別 提 高19.67% 、 36.26% 和14.12% ， 差 異 不 顯 著 。 黃 瓜 果 實 內 抗 壞 血 酸 含 量 在3 個 時 期 內T1 處 理 均 低 于CK 處理 ， 但差異不顯著 。 2.3 不 同 施 肥 處 理 對 黃 瓜 干 物 質 積 累 及 形 態(tài) 指 標 的 影 響 從 表5 可 以 看 出 ， 黃 瓜 在 整 個 生 育 期 內 ， 黃 腐 酸 液 體 配 方 肥(T1) 處 理 的 株 高 、 莖 粗 、 葉 片 數 、 地 上 部 干 重 及 地 下 部 干 重 均 高 于 對 照(CK) 處 理 ， 果 實 含 水 量 表 現(xiàn) 為CK 處理高于T1 處理 。 其中T1 處理的株高較CK 處 理 高 出42.53% ， 差 異 顯 著 ； 莖 粗 高 出6.48% 、 葉 片 數 高 出 19.61% 、 地 下 部 干 重 高 出 11.80% 、 莖 干 重 高 出 40.76% 、 葉干重高出48.66% ， 差異均不顯著 。 2.4 不同施肥處理對黃瓜N 、 P 、 K 積累的影響 由 表6 可 以 看 出 ， 相 較 于CK 處 理 ， 黃 腐 酸 液 體 配 方 肥(T1) 可 以 提 高 黃 瓜 植 株 營 養(yǎng) 器 官 中 的 全 氮 含 量 ， 根 、 莖 、 葉分別增加9.30% 、 6.77% 和6.46% ， 而果實中的 全 氮 含 量 降 低33.04% 。 與CK 相 比 ， T1 處 理 的 根 、 葉 和 果 實 中 的 全 磷 含 量 均 降 低 ， 降 幅 分 別 為24.20% 、 9.02% 和5.64% ， 而 莖 中 的 全 磷 含 量 增 加58.30% ； 與 CK 相 比 ， T1 處 理 的 根 、 葉 、 果 實 中 的 全 鉀 含 量 分 別 降 低16.67% 、 9.02% 和5.64% ， 而 莖 中 的 全 鉀 含 量 提 高 12.6% ， 差異均不顯著 。 表 5 不同處理對黃瓜形態(tài)指標及干物質積累的影響 處理 CK T1 株高/cm 400.45a 570.75b 莖粗/mm 9.10a 9.69a 葉片數/ 片 51a 61a 果實含水量/% 95.76a 95.46a 地下部干重/g 1.78a 1.99a 莖干重/g 28.63a 40.30a 葉干重/g 21.29a 31.65a 表 6 不同處理對黃瓜 N 、 P 、 K 積累的影響 處理 CK T1 全N/% 根 1.72a 1.88a 莖 1.92a 2.05a 葉 3.56a 3.79a 果實 4.48a 3.00a 全P/(g/kg) 根 15.91a 12.06a 莖 8.73a 13.85a 葉 11.64a 10.59a 果實 7.80a 7.36a 全K/(g/kg) 根 0.78a 0.65a 莖 12.30a 13.85a 葉 11.64a 10.59a 果實 7.80a 7.36a 3 結論 試驗結果表明 ， 在黃瓜的整個結果期內 ， 使用沖施 的方法代替固體化肥撒施向大棚栽培黃瓜追施黃腐酸 液體配方肥 ， 產量較農民種植施肥習慣相比提高 ， 差異 極 顯 著 ； 可 食 用 部 分 的 可 溶 性 固 形 物 及 還 原 糖 含 量 均 有提升 ， 硝酸鹽含量和總酸含量均有下降 ， 有助于黃瓜 營養(yǎng)品質的提升 。 施用黃腐酸液體配方肥對黃瓜的株 高 、 莖 粗 、 葉 片 數 等 形 態(tài) 指 標 均 有 提 升 ， 可 以 增 加 黃 瓜 營 養(yǎng) 器 官 干 物 質 質 量 ， 提 高 植 物 有 機 物 的 積 累 。 綜 上 所 述 ， 本 試 驗 供 試 的 黃 腐 酸 液 體 配 方 肥 對 黃 瓜 的 產 量 提高影響極顯著 ， 并能夠在一定程度上提高其品質 ， 是 適合大棚栽培黃瓜施用并值得推廣的液體配方肥 。 4 討論 黃 腐 酸 是 分 子 量 較 小 12 、 含 有 多 種 活 性 官 能 團 的 一 種 腐 植 酸 類 物 質 ， 具 有 較 高 的 生 物 活 性 13 。 研 究 表 明 ， 黃腐酸分子可以通過植物根系吸收進入植物體 ， 提 高 細 胞 膜 的 通 透 性 14 ， 刺 激 植 物 的 生 長 15-16 ， 并 提 高 其 抗逆性 17-18 。 研 究 表 明 ， 黃 腐 酸 可 以 增 加 植 物 葉 片 中 葉 綠 素 含 量 19-21 ， 從 而 促 進 植 物 光 合 作 用 ， 當 植 物 光 合 速 率 較 高 時 ， 同化的有機物更多 ， 光合作用產生的糖類物質也更 易 在 植 物 體 內 積 累 22 。 黃 腐 酸 可 以 促 進 黃 瓜 植 株 中 糖 轉 化 酶 以 及 一 些 與 脂 肪 、 蛋 白 質 等 合 成 相 關 的 酶 的 活 性 ， 并 能 夠 促 進 轉 移 酶 的 活 性 11 ， 從 而 增 加 作 物 的 產 量 23-24 。本試驗研究表明 ， 施用黃腐酸液體配方肥可顯 著提高大棚黃瓜產量 ， 由此推測 ， 黃瓜產量增加的原因 是 黃 瓜 植 株 中 淀 粉 含 量 、 糖 類 物 質 含 量 以 及 蛋 白 質 等 物質的含量合成增多 ， 且轉移酶活性的提高 ， 有助于代 謝 產 物 加 速 向 果 實 與 籽 粒 的 運 輸 ， 從 而 促 進 產 量 的 提 升 。 同 時 ， 施 用 黃 腐 酸 液 體 配 方 肥 使 黃 瓜 的 株 高 提 高 42.53% ， 差 異 顯 著 ； 莖 粗 增 加6.48% ， 差 異 不 顯 著 。 這 可能是因為黃腐酸液體配方肥在促進植物細胞分裂與 細胞膨大方面 ， 縱向的促進作用強于橫向促進作用 ， 這 與前人的研究是一致的 11 。 趙 玲 玲 等 25 研 究 發(fā) 現(xiàn) ， 施 氮 量 過 多 ， 有 利 于 蛋 白 質 的 合 成 ， 但 卻 會 增 加 糖 的 消 耗 量 ， 抑 制 糖 類 物 質 的 積 累 ； 本 試 驗 中 在 采 收 各 時 期T1 處 理 黃 瓜 果 實 中 可 溶 性 固 形 物 與 還 原 糖 的 含 量 均 高 于CK 處 理 ， 由 此 推 測 ， 該 · ·50配 方 肥 中 氮 素 添 加 合 理 ， 能 夠 在 一 定 程 度 上 提 高 黃 瓜 品 質 。 在 采 收 各 時 期 果 實 中 硝 酸 鹽 含 量 均 表 現(xiàn) 為T1 處 理 低 于CK 處 理 。 相 較 于CK 處 理 ， T1 處 理 除 果 實 中 全 氮 含 量 降 低 外 ， 根 、 莖 、 葉 全 氮 含 量 均 表 現(xiàn) 為 高 于 CK 處 理 。 前 人 研 究 表 明 ， 黃 腐 酸 能 增 加 黃 瓜 根 系 及 葉 片 中 硝 酸 還 原 酶 的 活 性 26 。 由 此 推 測 ， 黃 腐 酸 液 體 配 方 肥 促 進 了 黃 瓜 植 株 對 氮 素 的 吸 收 ， 卻 沒 有 加 劇 硝 酸 鹽 在 果 實 中 的 積 累 ， 是 因 為 硝 酸 鹽 一 部 分 在 根 部 被 還原 ， 一部分在運輸至葉片后被還原 ， 因此運輸至果實 的硝酸鹽就減少了 。 該 試 驗 用 到 的 液 體 配 方 肥 將 有 機 肥 與 無 機 肥 配 合 ， 增 加 了 肥 料 中 的 有 機 質 ， 豐 富 了 肥 料 中 的 營 養(yǎng) 物 質 。 與 傳 統(tǒng) 的 固 體 化 肥 撒 施 相 比 ， 液 體 肥 能 更 好 地 應 用 于 水 肥 一 體 化 技 術 中 ， 節(jié) 約 灌 溉 用 水 。 本 試 驗 只 比 較 了 黃 腐 酸 液 體 配 方 肥 與 當 地 農 民 施 肥 習 慣 ， 應 繼 續(xù) 加 入 液 體 肥 使 用 量 對 黃 瓜 產 量 及 品 質 的 探 究 ， 以 驗 證 增加或減少液體肥的用量是否能夠繼續(xù)增加黃瓜產量 并改善果實品質 。 參考文獻 1 張 琴. 提 高 化 肥 利 用 率 全 球 關 注 的 問 題J. 中 國 農 資,2005 (4):47. 2 王 琦, 曾 憲 成, 孫 樹 梅, 梅 汝 鴻. 腐 植 酸 與 生 物 肥 料J. 腐 植 酸,2002 (1):4-6. 3 何 流, 徐 新 翔, 賈 志 航, 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