J O U R N A L O F C H A N G J I A N G V E G E T A B L E S J O U R N A L O F C H A N G J I A N G V E G E T A B L E S 特 約 欄 目 主 持 ： 戴 照 義 20 18.19 土 壤 與 肥 料 西 瓜 是 湖 北 省 重 要 經(jīng) 濟 作 物 之 一 , 2 01 7 年 湖 北 省 西 瓜 種 植 面 積 7 .85 萬 hm 2 , 設(shè) 施 西 瓜 面 積 約 占 西 瓜 總 種 植 面 積 的 1 / 3 。 湖 北 省 西 瓜 主 產(chǎn) 區(qū) 由 于 連 年 重 茬 , 連 作 障 礙 日 趨 嚴 重 , 特 別 是 設(shè) 施 栽 培 尤 其 突 出 , 采 用 無 土 栽 培 是 克 服 連 作 障 礙 的 有 效 途 徑 之 一 , 而 且 有 機 生 態(tài) 型 無 土 栽 培 為 提 高 產(chǎn) 品 安 全 提 供 了 有 力 保 障 , 從 而 能 夠 促 進 西 瓜 產(chǎn) 業(yè) 可 持 續(xù) 健 康 安 全 發(fā) 展 。 1 栽培 棚 室選 擇 湖 北 省 設(shè) 施 西 瓜 有 機 生 態(tài) 型 無 土 栽 培 需 在 鋼 架 大 棚 或 連 棟 溫 室 內(nèi) 進 行 。 一 般 鋼 架 大 棚 長 20 6 0 m , 寬 6 8 m , 肩 高 約 1.8 m , 頂 高 3. 2 m 左 右 。 大 棚 頂 部 塑 料 薄 膜 采 用 防 老 化 防 霧 滴 聚 乙 烯 農(nóng) 膜 , 厚 度 一 般 10 絲 ( 1 絲 =0.01 m m ) , 兩 側(cè) 宜 安 裝 40 目 防 蟲 網(wǎng) 。 采 用 大 棚 專 用 防 老 化 壓 膜 線 , 間 距 4 m 左 右 , 專 用 地 錨 固 定 。 2 栽培 技 術(shù) 栽 培 槽 建 設(shè) 栽 培 槽 可 使 用 磚 、 水 泥 板 、 木 板 或 塑 料 泡 沫 板 等 建 成 , 一 般 內(nèi) 寬 45 55 cm , 深 15 25 c m , 走 道 寬 70 80 c m 。 槽 長 依 據(jù) 栽 培 設(shè) 施 長 度 而 定 , 宜 控 制 在 30 m 以 內(nèi) , 南 北 走 向 , 坡 降 2 ° 3 ° , 避 免 積 水 。 如 用 磚 、 木 板 等 建 成 的 栽 培 槽 , 底 部 宜 鋪 一 層 無 紡 布 , 避 免 基 質(zhì) 與 土 壤 接 觸 。 栽 培 基 質(zhì) 選 擇 基 質(zhì) 可 選 椰 糠 、 草 炭 、 粉 碎 的 作 物 秸 稈 、 菇 渣 、 鋸 末 等 。 夏 季 高 溫 季 節(jié) , 可 把 基 質(zhì) 堆 成 20 3 0 c m 高 , 噴 濕 基 質(zhì) , 含 水 量 超 過 80 % ； 然 后 用 塑 料 薄 膜 覆 蓋 基 質(zhì) 堆 , 密 閉 溫 室 或 大 棚 , 暴 曬 20 30 天 , 發(fā) 酵 消 毒 后 使 用 。 可 采 用 草 炭 ： 碳 化 谷 殼 ： 爐 渣 ： 砂 子 比 例 為 5 ： 2 ： 2 ： 1 或 者 椰 糠 ： 草 炭 ： 珍 珠 巖 比 例 為 4 ： 4 ： 2 。 每 1 m 3 栽 培 基 質(zhì) 加 入 10 15 k g 的 商 品 有 機 肥 和 1 .5 k g 的 N ： P 2 O 5 ： K 2 O 含 量 為 15 ： 15 ： 15 的 三 元 硫 基 復(fù) 合 肥 , 基 質(zhì) 的 pH 值 為 6.6 7. 2 。 肥 料 的 使 用 應(yīng) 該 符 合 NY /T 394 的 要 求 。 栽 培 基 質(zhì) 與 肥 料 混 合 均 勻 后 填 充 到 栽 培 槽 中 , 填 充 深 度 與 栽 培 槽 深 度 相 當(dāng) 。 栽 培 基 質(zhì) 經(jīng) 消 毒 處 理 可 循 環(huán) 使 用 3 4 年 。 灌 溉 系 統(tǒng) 灌 溉 系 統(tǒng) 包 括 水 泵 、 閥 門 、 過 濾 湖 北 省設(shè) 施 西 瓜 有機 生 態(tài) 型無 土 栽 培技 術(shù) 王 運 強 劉 志 雄 戴 照 義 郭 鳳 領(lǐng) 基 金 項 目 ： 國 家 重 點 研 發(fā) 計 劃 支 持 項 目 ( 20 18Y FD 0201300 ) ； 國 家 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 體 系 專 項 資 金 資 助 項 目 ( CA RS - 26 - 3 4 ) ； 湖 北 省 技 術(shù) 創(chuàng) 新 專 項 ( 20 16A HB028 ) ； 湖 北 省 技 術(shù) 創(chuàng) 新 專 項 ( 201 6 A BA09 5 ) 王 運 強 , 湖 北 省 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 經(jīng) 濟 作 物 研 究 所 , 武 漢 , 4 300 64 , 電 話 ： 133 87 601 70 6 , E-m ai l ： wangyunqiang0 9 09 si na.com 劉 志 雄 , 戴 照 義 , 郭 鳳 領(lǐng) , 湖 北 省 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 經(jīng) 濟 作 物 研 究 所 收 稿 日 期 ： 201 8-08 -02 男 , 湖 北 省 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 經(jīng) 作 所 , 研 究 員 , 國 家 西 甜 瓜 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 體 系 武 漢 綜 合 試 驗 站 站 長 、 湖 北 省 園 藝 學(xué) 會 西 甜 瓜 專 委 會 副 主 任 、 中 國 瓜 菜 雜 志 編 委 。 主 要 從 事 西 甜 瓜 新 品 種 選 育 、 栽 培 技 術(shù) 研 究 和 示 范 推 廣 工 作 。 主 持 省 部 級 科 研 項 目 2 0 余 項 , 獲 得 科 技 獎 勵 1 0 余 項 ； 主 持 選 育 6 個 西 瓜 品 種 并 通 過 審 定 。 主 編 科 技 書 籍 4 部 , 制 訂 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) 3 個 , 發(fā) 表 學(xué) 術(shù) 論 文 3 0 余 篇 。 7 0 - - J O U R N A L O F C H A N G J I A N G V E G E T A B L E S J O U R N A L O F C H A N G J I A N G V E G E T A B L E S 土 壤 與 肥 料 2018.19 器 、 棚 室 內(nèi) 主 管 及 支 管 等 。 每 個 栽 培 槽 鋪 2 根 滴 灌 管 或 1 根 微 噴 灌 帶 , 上 面 覆 蓋 一 層 地 膜 。 灌 溉 水 宜 采 用 蓄 積 的 雨 水 、 自 來 水 或 者 其 他 達 標(biāo) 的 灌 溉 水 。 品 種 選 擇 根 據(jù) 市 場 需 求 選 擇 品 種 , 主 要 品 種 有 極 早 熟 小 果 型 禮 品 西 瓜 , 如 早 春 紅 玉 、 萬 福 來 、 武 農(nóng) 8 號 等 ； 早 中 熟 有 籽 西 瓜 , 如 春 秋 花 王 、 鄂 西 瓜 13 、 荊 雜 1 8 、 黑 美 人 等 。 浸 種 催 芽 西 瓜 每 年 可 連 續(xù) 種 植 2 茬 。 春 茬 于 1 月 上 中 旬 播 種 , 秋 茬 于 7 月 上 中 旬 播 種 。 先 將 選 好 的 種 子 曬 種 1 2 天 , 然 后 用 55 溫 水 浸 泡 并 不 斷 攪 拌 15 m in , 待 水 溫 降 至 室 溫 后 浸 泡 3 h , 撈 起 洗 凈 表 面 黏 液 , 用 濕 毛 巾 包 好 , 放 入 30 催 芽 箱 中 催 芽 24 h 。 芽 長 1 3 mm 即 可 播 種 , 每 667 m 2 用 種 2 000 2 5 00 粒 。 播 種 育 苗 在 設(shè) 施 內(nèi) 采 用 穴 盤 育 苗 方 式 , 利 用 草 炭 ： 蛭 石 ： 珍 珠 巖 按 3 ： 1 ： 1 比 例 混 合 均 勻 , 配 制 成 混 合 基 質(zhì) , 填 充 到 50 孔 或 70 孔 穴 盤 或 營 養(yǎng) 缽 中 , 澆 透 水 , 每 穴 播 1 粒 種 子 , 播 種 后 覆 蓋 一 層 0.3 0.5 c m 厚 的 基 質(zhì) , 然 后 置 于 2 5 2 8 條 件 下 待 出 苗 。 出 苗 后 , 白 天 溫 度 宜 在 25 左 右 , 夜 溫 宜 在 2 0 左 右 。 定 植 西 瓜 春 茬 于 2 月 下 旬 3 月 上 旬 定 植 , 秋 茬 于 7 月 底 8 月 初 定 植 。 定 植 時 選 用 2 3 葉 1 心 、 長 勢 一 致 、 健 壯 的 苗 , 每 個 栽 培 槽 定 植 兩 行 , 一 般 株 距 0.45 0 .50 m 。 田 間 管 理 a. 肥 水 管 理 。 營 養(yǎng) 生 長 期 保 持 基 質(zhì) 相 對 含 水 量 為 60 % 6 5 % , 開 花 坐 果 后 保 持 基 質(zhì) 相 對 含 水 量 7 0 %80 % 。 植 株 開 始 坐 果 后 , 根 據(jù) 植 株 長 勢 追 1 2 次 N ： P 2 O 5 ： K 2 O 含 量 為 15 ： 15 ： 1 5 的 三 元 復(fù) 合 肥 , 宜 每 株 每 次 追 肥 10 1 5 g , 將 肥 料 溶 解 在 灌 溉 水 中 , 由 灌 溉 管 道 輸 送 給 作 物 , 肥 水 的 E C 值 控 制 在 3.0 3.5 m S/cm 。 b. 植 株 整 理 。 采 取 吊 蔓 栽 培 。 小 果 型 西 瓜 采 用 雙 蔓 整 枝 方 式 , 除 主 蔓 和 所 留 1 條 子 蔓 外 , 及 時 打 掉 其 余 側(cè) 蔓 , 控 制 植 株 營 養(yǎng) 生 長 , 以 促 進 坐 果 , 坐 果 后 可 不 再 整 枝 。 c. 授 粉 留 瓜 。 設(shè) 施 內(nèi) 栽 培 西 瓜 , 必 須 人 工 輔 助 授 粉 , 授 粉 時 間 宜 在 每 天 7 ： 00 9 ： 00 。 授 粉 時 選 擇 主 蔓 12 節(jié) 以 上 雌 花 , 摘 下 當(dāng) 天 盛 開 的 雄 花 , 輕 輕 將 花 粉 均 勻 涂 抹 在 雌 花 柱 頭 上 。 待 果 坐 住 后 , 選 留 果 形 端 正 、 果 柄 直 而 粗 、 符 合 品 種 特 性 的 幼 瓜 , 其 余 未 選 留 的 瓜 應(yīng) 及 時 摘 除 。 小 果 型 西 瓜 每 株 選 留 2 個 幼 瓜 。 當(dāng) 瓜 長 到 200 4 00 g 時 , 應(yīng) 及 時 吊 瓜 。 3 病蟲 害 防治 主 要 蟲 害 有 蚜 蟲 、 瓜 絹 螟 、 黃 守 瓜 、 美 洲 斑 潛 蠅 、 煙 粉 虱 、 薊 馬 等 ； 主 要 病 害 有 炭 疽 病 、 疫 病 、 蔓 枯 病 、 細 菌 性 角 斑 病 等 。 按 照 預(yù) 防 為 主 、 綜 合 防 治 的 原 則 , 堅 持 農(nóng) 業(yè) 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 、 化 學(xué) 防 治 相 結(jié) 合 的 方 法 。 農(nóng) 業(yè) 防 治 針 對 當(dāng) 地 主 要 病 害 , 選 用 高 抗 多 抗 的 品 種 , 培 育 適 齡 壯 苗 。 做 好 田 園 清 潔 , 及 時 清 除 并 集 中 處 理 病 株 和 雜 草 。 物 理 防 治 溫 室 或 大 棚 采 用 防 蟲 網(wǎng) 進 行 隔 離 。 設(shè) 施 內(nèi) 可 用 粘 蟲 板 誘 殺 蚜 蟲 、 煙 粉 虱 、 美 洲 斑 潛 蠅 、 薊 馬 等 。 生 物 防 治 利 用 瓢 蟲 、 草 蛉 、 捕 食 螨 等 自 然 天 敵 防 害 蟲 , 提 倡 使 用 蘇 云 金 桿 菌 ( Bt ) 制 劑 等 微 生 物 農(nóng) 藥 和 魚 藤 酮 、 苦 參 堿 等 植 物 源 農(nóng) 藥 防 治 蟲 害 。 化 學(xué) 防 治 嚴 禁 使 用 劇 毒 、 高 毒 、 高 殘 留 農(nóng) 藥 , 不 同 農(nóng) 藥 應(yīng) 交 替 使 用 , 每 種 農(nóng) 藥 使 用 1 2 次 。 炭 疽 病 , 用 80 % 代 森 錳 鋅 可 濕 性 粉 劑 或 10 % 苯 醚 甲 環(huán) 唑 水 分 散 粒 劑 3 000 6 00 0 倍 液 , 或 75 % 百 菌 清 可 濕 性 粉 劑 500 7 00 倍 液 等 噴 霧 ； 疫 病 , 用 7 2 % 杜 邦 克 露 ( 霜 脲 錳 鋅 ) 8 00 1 000 倍 液 或 58 % 瑞 毒 錳 鋅 可 濕 性 粉 劑 5 00 8 00 倍 液 等 噴 霧 ； 蔓 枯 病 , 用 10 % 苯 醚 甲 環(huán) 唑 水 分 散 粒 劑 3 000 6 00 0 倍 液 、 5 0 % 甲 基 硫 菌 靈 可 濕 性 粉 劑 6 00 倍 液 或 50 % 異 菌 脲 可 濕 性 粉 劑 1 000 1 5 00 倍 液 等 噴 霧 ； 細 菌 性 角 斑 病 , 用 77 % 氫 氧 化 銅 可 濕 性 粉 劑 4 00 600 倍 液 , 50 % 琥 膠 酸 銅 可 濕 性 粉 劑 500 倍 液 或 70 % 甲 霜 鋁 銅 可 濕 性 粉 劑 2 50 倍 液 等 噴 霧 ； 蚜 蟲 , 用 10 % 吡 蟲 啉 可 濕 性 粉 劑 1 50 0 倍 液 或 27 % 皂 素 煙 堿 乳 油 30 0 40 0 倍 液 等 噴 霧 ； 瓜 絹 螟 , 用 5 % 抑 太 保 ( 氟 啶 脲 ) 乳 油 1 50 0 2 000 倍 液 或 5 % 氟 蟲 脲 乳 油 1 5 00 2 0 00 倍 液 等 噴 霧 ； 黃 守 瓜 , 用 3 % 啶 蟲 脒 乳 油 1 000 倍 液 或 5 % 魚 藤 精 乳 油 500 倍 液 等 噴 霧 ； 美 洲 斑 潛 蠅 , 用 5 % 氟 蟲 脲 乳 油 1 00 0 2 000 倍 液 或 5 % 氟 啶 脲 乳 油 2 00 0 倍 液 噴 霧 。 4 采收 根 據(jù) 授 粉 日 期 , 結(jié) 合 實 際 成 熟 度 和 銷 售 需 要 適 時 采 收 。 成 熟 瓜 能 充 分 表 現(xiàn) 出 品 種 特 性 , 瓜 皮 表 面 具 有 光 澤 , 果 臍 稍 向 內(nèi) 凹 陷 , 果 柄 基 部 略 有 收 縮 , 瓜 柄 附 近 茸 毛 稀 疏 或 脫 落 , 坐 果 節(jié) 位 卷 須 枯 萎 1 / 2 以 上 。 當(dāng) 地 銷 售 時 , 果 實 成 熟 時 宜 及 時 采 收 , 外 銷 時 宜 適 當(dāng) 提 前 采 收 。 采 收 時 用 剪 刀 將 果 柄 剪 斷 , 每 個 果 保 留 一 段 果 柄 。 采 瓜 和 裝 運 過 程 中 要 輕 拿 輕 放 。 71 - 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