菜用枸杞有機生態(tài)型無土栽培關(guān)鍵技術(shù).pdf
甘 肅農(nóng)業(yè)科技 Gansu Agr. Sci. and Techn. No. 9 2018 2018 年 第 9 期 ! 果信息、提供科研成果各類統(tǒng)計、學(xué)術(shù)關(guān)系圖譜 等, 為專家學(xué)者提供個性化的學(xué)科化資源服務(wù), 使其對內(nèi)成為服務(wù)于當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)科研、 生產(chǎn)、 管理 的信息平臺, 對外成為信息交流、 宣傳展示甘肅 省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科研成果的窗口。 6 機構(gòu)知識庫應(yīng)用前景 作為提供信息源頭,機構(gòu)知識庫不僅是實現(xiàn) 全球?qū)W術(shù)交流、 信息共享的平臺, 也是促進機構(gòu) 知識資產(chǎn)傳播、交流和利用的平臺。通過機構(gòu)知 識庫平臺強大的統(tǒng)計功能,可提升圖書館服務(wù)機 制創(chuàng)新,推進學(xué)科化服務(wù),引領(lǐng)和支撐文獻型圖 書館向開放型、在線式圖書館轉(zhuǎn)變。還有助于建 立機構(gòu)評價體系,提高機構(gòu)學(xué)術(shù)生產(chǎn)能力和學(xué)術(shù) 影響力。 利用可視化分析科研人員重點關(guān)注的新 域名,挖掘以往沒有發(fā)現(xiàn)的新知識,為科研發(fā)展 提供研究方向、 研究重點, 使 IR 成為服務(wù)農(nóng)業(yè)科 研跨越式發(fā)展的平臺。 參考文獻: 1 黃凱文, 劉 芳 .網(wǎng)絡(luò)科學(xué)信息資源“公開獲取運動” 的模式與方法 J .大學(xué)圖書館學(xué)報, 2005( 2): 38- 41. 2 曹亞新 . 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( 本文責(zé)編: 陳 偉) 菜用枸杞( Lycium barbarum L.)屬茄科多年生 灌木, 又名枸杞菜、 枸杞頭, 有大葉枸杞和細葉 枸杞之分 1 , 具有較高的營養(yǎng)價值及清醇、 獨特 的口感,日益受到廣大消費者的青睞。其嫩梢部 的 810 cm 可炒食、 泡茶、 涼拌、 煮粥、 作羹, 更是涮火鍋的上佳菜品, 逐漸 成為人 們餐桌 上 的新 寵 2 。 此 外, 菜用枸杞還有 很好 的 醫(yī)療保 健 作用, 常吃 有 明目 、 養(yǎng) 腎 、 去熱 之 功效 , 是 一種優(yōu)質(zhì)保健蔬 菜 3 。 有機生 態(tài) 型 無土栽培技 術(shù) 具 有 克 服 土壤連 作 障礙 、 減少 農(nóng) 藥 用 量 、 節(jié) 菜用枸杞有機生態(tài)型無土栽培關(guān)鍵技術(shù) 任亞麗 1, 陳曉文 2 ( 1.通渭縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,甘肅 通渭 743300; 2.通渭縣種子管理站,甘肅 通渭 743300) 收稿日期: 2018-05-09 作者簡介: 任亞麗( 1988), 女, 甘肅通渭人, 助理農(nóng)藝師, 主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。 聯(lián)系電話:( 0) 15095495852 。 Email : 1143172141qq.com 。 通信作者 : 陳曉文( 1983), 男, 甘肅通渭人, 農(nóng)藝師, 主要從事種子科學(xué)工作。 聯(lián)系電話:( 0) 18293250526 。 Email : chenxiaowen_666aliyun.com 。 摘要: 從栽培設(shè)施、品種選擇、育苗、苗木定植及管護、采摘與貯藏及病蟲害防治等方面介紹了菜用 枸杞有機生態(tài)型無土栽培關(guān)鍵技術(shù)。 關(guān)鍵詞: 有機生態(tài)型; 無土栽培技術(shù); 菜用枸杞 中圖分類號: S567.19 文獻標(biāo)志碼: B 文章編號: 1001-1463( 2018) 09-0079-03doi : 10.3969/j.issn.1001-1463.2018.09.023 79 甘 肅農(nóng)業(yè)科技 Gansu Agr. Sci. and Techn. No. 9 2018 2018年 第 9期 甘肅農(nóng)業(yè)科技 省生產(chǎn)成本、 生長快、 產(chǎn)量高、 品質(zhì)好、 產(chǎn)品 提前上市等優(yōu)點,生產(chǎn)的菜用枸杞優(yōu)質(zhì)、無公 害, 符合生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求 4 。 我們根據(jù)多 年的試驗研究,總結(jié)出了菜用枸杞有機生態(tài)型 無土栽培技術(shù)。 1 栽培設(shè)施 1.1 栽培槽 沿南北走向在溫室內(nèi)設(shè)置栽培槽,可選用、 木板、木條、竹竿、磚塊等建成無底栽培槽框架, 栽培槽可用 4 5層標(biāo)準紅磚建成。槽內(nèi)直徑 90 cm , 長 9.5 m, 槽深 45 cm, 槽間距 50 cm , 北高 南低, 坡降 0.5 。 槽框架建成后, 在槽底部鋪卵 石 10 mm 以隔離土壤, 便于瀝水; 底部放入粗基 質(zhì),再鋪一層塑料編織袋,最后填上混合好的栽 培基質(zhì)。 1.2 栽培基質(zhì) 有機質(zhì)可就地取材,充分利用當(dāng)?shù)赜衩捉斩挕?鋸末等作物秸稈及廢棄物。將以上材料按要求粉 碎(秸稈鍘切成 3 cm 左右的段),然后灑水、 拌勻 進行發(fā)酵, 直到充分腐熟 5 。 無機基質(zhì)選用爐渣 和河沙。對所選材料進行分級,粗基質(zhì)直徑 35 cm 、 細基質(zhì)直徑小于 0.5 cm 。 爐渣和河沙事先用 清水沖洗鹽分及灰分, 然后用 0.5% KMnO 4 溶液進 行消毒,曬干后備用。經(jīng)過試驗對比,生產(chǎn)菜用 枸杞的最佳基質(zhì)是爐渣、玉米秸稈、鋸末、河沙 按體積 5221 配比。 1.3 有機肥選擇及養(yǎng)分供給 有機肥選用無土且干凈的牛糞。牛糞有機 質(zhì) 含 量 為 15%左右, 全氮( N) 含 量 0.32%4.13% , 平均 1.56%; 磷( P 2 O 5 ) 含 量 為 0.22%8.74%, 平均 1.49%; 鉀( K 2 O) 含 量 為 1.0%2.0% , 平 均 1.96% 6 。 且牛糞 具 有質(zhì)地細 密 、 水分 含 量 多 、 分 解較慢 、 發(fā) 熱 量 較 低等優(yōu)點。 將牛糞選好 后進行 堆制 、 發(fā)酵, 待 充分腐熟后, 按 300 kg/m 3 施 入基質(zhì) 中 。 1.4 供水系統(tǒng) 主 要 由壓力 水 源 、 輸 水 主管 、 雙 上 軟管微灌 管組 成。 水 源 水 頭壓力為 1 000 Pa , 滴管流 量 10 L/h , 整個系統(tǒng)由微電腦 編 程控制 , 當(dāng) 濕度達 到一 定程度時自動停止灌 水。 1.5 蒸汽供熱冬季除濕系統(tǒng)和補光系統(tǒng) 除濕系統(tǒng) 可以 實現(xiàn)冬季采暖加濕 、 等溫 除濕 功能 。 光照不足時 , 利用 稀 土 硅光燈自動補光 。 2 品種選擇 選 擇 產(chǎn)量 較 高且 適宜 溫室 種植 的菜用枸杞品 種大葉 枸杞。 3 育苗 枸杞 苗 木 繁育方法 可分 為種子繁殖 和 扦插繁 殖兩大類 。 3.1 種子育苗 3.1.1 選 種 選 擇 無 病蟲 害、 籽粒飽滿 、 發(fā) 芽率 高的 種子 , 貯藏 期 不超 過 2 a。 3.1.2 發(fā) 芽 試驗 播種 前, 先對 種子 進行發(fā) 芽 試 驗, 測 試 其 發(fā) 芽率 , 發(fā) 芽率 高于 85 以上的 種子 可以入選 播種 。 3.1.3 播種時 期 溫室 播種則不受時 間 約束 。 3.1.4 播種 量 2 2503 000 g/hm 2 。 3.1.5 播種方法 整 好 苗床 后用 鋤頭人工開溝 , 溝寬 4 cm、 深 3 cm 。 根據(jù) 苗床大 小將 定 量 種子摻 入細沙混勻后 撒 入 溝 內(nèi), 覆 土 1.5 cm 左右, 輕輕 壓實 。 3.1.6 苗圃管理 幼苗 出土后及 時中耕松 土, 促 進 幼苗 根 系 生長。 幼苗 長 至 1520 cm 時 , 追 施 一 定 量的有機 肥并 進行 灌 水和 中耕 。 按 照“去 劣留良 , 去弱留強” 原則 進行間 苗 , 苗 間距 10 cm 。 3.2 扦插育苗 3.2.1 插 條的 采集 于 3 月初采集二 年生 大葉 枸 杞 種 條, 選取無 病 害 枝 , 粗 0.5 cm , 截 成長 20 cm 的 插 條。 插 條 下端剪 成 斜口 , 用細 繩扎 成 捆(不能 扎 的 太緊 ), 每捆 50根。 3.2.2 泡 條 用 300 mg/L萘乙酸( NAA)溶液 浸泡 枝 條 24 h , 插 條 髓心 出水 即 可。 3.2.3 催 根 利用 電熱苗床催 根。 苗床 溫 度 26 , 插 條間距 23 cm , 保持插 條 頂端 34 cm 裸露 在 外面 , 用 噴壺 在 插 條上 澆 水 保持枝 條 濕潤 。 4 溫棚苗木定植及管護 4.1 施肥整地 按 75 000 kg/hm 2 在溫 棚中施加 腐熟好的有機 80 甘 肅農(nóng)業(yè)科技 Gansu Agr. Sci. and Techn. No. 9 2018 2018年 第 9 期 肥料,使肥料和基質(zhì)充分混合,平整地面并澆透 水。 利用微耕機旋耕, 深度為 2530 cm , 使肥土 混勻。 然后按行距 20 cm 起壟, 壟底寬 30 cm , 壟 面寬 25 cm, 高 10 cm 。根據(jù)溫室跨度做成南北延 長的畦。 4.2 苗木定植 壟起好后按株距 10 cm 進行苗木扦插或種苗 移栽。選擇根基部有根或露白的插條,扦插深度 810 cm , 插完后用手按實并澆透水。 4.3 苗木管護 4.3.1 幼苗管護 生長季溫室白天溫度控制在 30 、 相對濕度控制在 70% 左右, 大約 7 d幼苗即可 長出新芽, 21 d后新梢長度可達 15 cm 左右。 當(dāng) 新生枝條長到 20 cm 以上時進行摘心, 利于幼苗 根系快速生長,產(chǎn)生分蘗。幼苗生長到 40 d以后 可采收。 4.3.2 大苗管護 每 15 d左右灌水 1次, 每年平 茬后按 90 000 kg/hm 2 施加腐熟有機肥(牛糞)。 4.4 溫棚管護 菜用枸杞不耐高溫,當(dāng)溫度過高時易造成夏 季休眠。春、秋兩季溫室只需開膜進行放風(fēng)降溫, 白天室內(nèi)溫度保持在 2830 即可。 當(dāng)夏季溫度 過高時,務(wù)必在溫棚外面罩黑色遮陽網(wǎng),既能控 制溫室溫度,又能防止枸杞菜快速生長,使其莖 葉的纖維增多,保證菜用枸杞質(zhì)量。冬季要做好 溫棚拉簾卷簾工作,白天室內(nèi)溫度應(yīng)保持在 25 左右, 晚上應(yīng)不低于 10 。 4.5 控制采菜層高度 為了提高菜用枸杞的產(chǎn)量,通過控制頂端優(yōu) 勢來控制采菜層高度。當(dāng)采菜層超過 40 cm 時, 要及時采菜, 以便促進莖基 部萌 生 嫩 芽, 力爭 持 續(xù) 高產(chǎn)。 4.6 采摘與貯藏枸杞菜 采 食 距頂芽端 部 310 cm 嫩 莖或 嫩 芽葉, 采 摘長度以手 感 持 嫩 為度, 采摘要分 批 及時進行。 采收時 盡 量整地采收, 保持枸杞 頭 在 同一 水平面 上, 利于 下 茬采菜層長勢整 齊一致 。 由 于菜用枸 杞葉 片受傷 后易腐 爛 , 采收時 動 作應(yīng) 輕巧 , 不要 弄傷 葉 片 。 采收后 扎 成 重 0.5 kg 的 把 , 裝入 保 鮮 袋 放在通風(fēng) 陰涼處 , 或放 入 4 的保 鮮柜中 , 貯 藏 期 7 d左右。 5 病蟲害及防治技術(shù) 菜用枸杞的 病害主 要有 炭疽病 、 根腐 病 、 灰 斑病 , 蟲害主 要有枸杞 蚜蟲 、 枸杞木 虱 、 枸杞 癭 螨 、 枸杞 銹螨 和枸杞 負泥蟲 。 有機生 態(tài)無 土栽 培 病蟲害 的 防治堅 持以生 態(tài)防治 為 主 , 其 他防治 為 輔 的 原則 。 炭疽病防治主 要 是調(diào) 整種 植密 度, 防 過 密影響 通風(fēng)透 光; 及時 排 水, 避免 枸杞長時 間 受積 水 浸泡 。 發(fā)現(xiàn) 根腐 病病 株及時 挖除 , 并在 病 株生長 穴中 施 入石灰消毒 , 必 要時 換 新土, 保持 園 地平整, 不 積 水、 不 漏 灌。 灰斑病發(fā) 生地秋季 落 葉后及時 清潔 杞 園 , 清除病 葉, 集中 深 埋 或 燒 毀 , 以 減少菌源 , 加 強 栽 培 管 理 , 施用有機肥, 增 強抗病力 。 蟲害 的 防治 采用 物理防治 為 主 , 所 有通風(fēng) 口 都設(shè)置 40目 的 防蟲 網(wǎng), 室內(nèi)每 隔 10 m 懸掛 1 張 0.5 m 2 的 黃 色 板 條, 室內(nèi)有 4臺誘防蟲燈 , 并采用 植物液體(醋 、 糖 、 姜 、 蒜 、 苦豆草)預(yù) 防 。 同 時要加 強 溫室的管 理 , 及時 清理 室內(nèi) 修 剪 時 留下 的枝條。 清除植 株上的 越 冬 卵 , 減少 蟲口 基 數(shù) 。 同 時保護和利用 蚜蟲等 的天 敵 , 如 七星瓢蟲 、 龜紋瓢蟲 、 草蛉 、 食蚜蠅 、 蚜繭蜂 等益蟲 。 參考文獻: 1 朱立新, 景 蒙, 李和平 .菜用枸杞的引種試驗與日 光溫室栽培技術(shù)研究 J .中國農(nóng)學(xué)通報, 2006 , 22 ( 12 ): 236-240. 2 岳 瑾, 馬 萱, 董 杰, 等 .日光溫室菜用枸杞病 蟲害發(fā)生規(guī)律及綜合防治技術(shù) J .遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué), 2016 ( 2): 86-88. 3 彭曉東, 沈 泳, 李 鋒, 等 . 枸杞多糖對電刺激離 體蟾蜍腓腸肌疲勞的影響 J .中草藥, 2000 , 31 ( 5): 356-358. 4 王向麗 .莊浪縣秋冬茬黃瓜有機生態(tài)型無土栽培技術(shù) J .甘肅農(nóng)業(yè)科技, 2013 ( 7): 25-26. 5 王玉忠, 張麗萍 .二陰山區(qū)日光溫室人參果有機生態(tài) 型無土栽培技術(shù) J .蔬菜, 2012 ( 7): 4-6. 6 李書田, 劉榮樂, 陜 紅 .我國主要畜禽糞便養(yǎng)分含 量及變化分析 J .農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報, 2009 , 28 ( 1): 179-184. 本文責(zé)編: (陳 珩) 81