<p>·6 · 沒(méi)有 比 心更 寬 的海 ， 沒(méi)有 比信念更高的山 ！ 致富 路 上 ， 蔬菜科技伴君 行 ！ 致 富 經(jīng) 典 蔬 菜 科 技 服 務(wù) 新 農(nóng) 村 致 富 百 姓 早春 茄 子 嫁 接 優(yōu) 質(zhì) 高效 栽 培 技 術(shù) 夏 洋 （ 梅 河口市農(nóng)業(yè)綜 合 執(zhí)法大隊(duì) 135000 ） 隨 著 茄 子 栽 培 面 積 的 擴(kuò) 大 和 連 年 種 植 ， 各 種 土 傳 病 害 發(fā) 生 相 當(dāng) 普 遍 ， 危 害 程 度 也 越 來(lái) 越 重 ， 如 茄 子 黃 萎 病 、 枯 萎 病 、 青 枯 病 、 根 結(jié) 線 蟲(chóng) 等 。 據(jù) 田 間 調(diào) 查 ， 發(fā) 病 率 一 般 在 20% 40%， 嚴(yán) 重 時(shí) 達(dá) 80% 以 上 ， 造 成 產(chǎn) 量 下 降 ， 嚴(yán) 重 影 響 菜 農(nóng) 經(jīng) 濟(jì)效 益 。 在 茄子栽培 老 區(qū) 土 傳 病 害 已 成 為 限 制 茄 子 生 產(chǎn) 的 頑 癥 ， 常 規(guī) 農(nóng) 藥 防 治 效 果 不 好 ， 嫁 接 已 成 為 克 服 土 傳 病 害 ， 提 高 茄 子 產(chǎn) 量 和 效 益 的必須手 段 。 嫁 接 后 的 茄 子 ， 抗 性 強(qiáng) ， 長(zhǎng) 勢(shì)旺 ， 嫁接茄子比常規(guī) 栽 培 可 增 產(chǎn)40%50% ， 病 害 嚴(yán) 重 的 地 塊 可 成 倍 增 產(chǎn) 。 早春 茄 子 嫁 接 栽培成為 防治 重 茬 病 害 最 有 效 的 方 法 ， 同 時(shí) 也是保證高產(chǎn) 高 效栽 培的 最 佳 途 徑 。 1 茄子嫁接育苗 1.1 砧 木和接穗 品 種的選擇 砧 木 品 種 選 用 托 魯 巴 姆 ， 生 長(zhǎng) 勢(shì) 強(qiáng) ， 根 系 發(fā) 達(dá) ， 對(duì) 茄 子 的 黃 萎 病 、 枯 萎 病 、 青 枯 病 、 線 蟲(chóng) 病 4 種 土 傳 病 害 達(dá) 到 高 抗 甚 至 免 疫 的 程 度 ， 且抗 寒 、 抗旱 、 耐濕 ， 目前生產(chǎn)上主要砧 木 用 種 。 苗 期 莖 粗 壯 ， 嫁 接操作方便， 成 活率 高 ， 嫁接生產(chǎn)的茄子產(chǎn) 量 高 、 品 質(zhì) 好 。 接 穗 品 種 根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖秤昧?xí)慣 ， 選擇適合 的 優(yōu)良品種 。 1.2 播 種期的確 定 早春拱棚 茄 子嫁接育 苗 ， 砧 木于9 月 中 旬 經(jīng) 浸 種 催 芽 后 播 種 ， 接穗較砧木晚播25 天 ， 12 月底至 1 月上 旬 嫁接 ， 2 月中 旬 定 植 。 1.3 催 芽 溫 箱 變 溫 處 理: 將 種 子 浸 泡 48 小 時(shí) ， 裝 入 布 袋 ， 放 人 恒 溫 箱 中 ， 調(diào) 節(jié) 溫 度 ， 30 時(shí) 8 小 時(shí) ， 20 時(shí) 16 小 時(shí) ， 反 復(fù) 變 溫 處 理 ， 每 天 用 清 水投一次種子 ， 8 天 即可 出芽 。 激 素處理 ： 用 100200 毫克/ 千克濃度 的 赤 霉 素 浸 泡 24 小 時(shí) 后 ， 再 用 清 水 浸 泡 24 小 時(shí) ， 放 置 溫 箱 中 進(jìn) 行 變溫處理催芽 ， 一 般45 天 可出 芽 。 1.4 播種 用 50% 多 菌 靈 500 倍 液 噴 透 苗 床 上 ， 然 后 將 催 好 芽 的 砧 木 種 子 均 勻 播 在 苗 床 上 ， 蓋 上 地 膜 ， 35 天 砧 木 苗 出 齊 后 揭 去 地 膜 。 接 穗苗床上 、 種 子 等都 要 消毒 ， 以免接穗 帶 有病菌 ， 達(dá) 不到嫁 接 目 的 。 種 子 可 用55 溫 水 浸 泡 l5 分 鐘 ， 50% 多 菌 靈 浸 泡 2 小 時(shí) ， 或 用 0.3% 高 錳 酸 鉀 浸 泡 30 分 鐘 ， 土 壤 消 毒 可 用 磺 腐 殖 酸 100 克 加綠 享 一 號(hào) 5 克 ， 加水30 千 克 ， 把 苗床 澆 透 。 1.5 分苗 當(dāng)砧木 苗 長(zhǎng) 到 23 片 葉 時(shí) ， 分 苗 于 10 厘 米×12 厘 米 的 營(yíng) 養(yǎng) 缽 中 ， 以 利嫁 接 操作和定 植 。 接 穗苗稀播 的 可不分苗 。 1.6 嫁接 茄子嫁接一 般 用 劈 接 法 ， 當(dāng) 砧 木 苗 56 片 葉 ， 接 穗 苗 34 片 葉是 嫁 接適宜時(shí) 期 ， 先 將砧 木 保留 23 片 葉 ， 用 刀片橫切砧 木 莖 ， 去 掉 上 部 ， 再 由 莖 中 間 劈 開(kāi) ， 向 下 縱 切 11.5 厘 米 ， 然 后 將 接 穗 取 下 保 留 上 部 23 片 葉 ， 用 刀 片 切 掉 下 部 ， 把 切 口 切 成 11.5 厘 米 長(zhǎng) 的 楔形 ， 楔形的大 小 應(yīng)與砧木 切 口相當(dāng) ， 隨 即 將 接 穗 插 入 切 口 ， 注 意兩 個(gè) 切口表皮 要 對(duì)齊 ， 用嫁接夾夾好 。 1.7 嫁接 后 的管理 嫁接后盡快將苗子移入小拱棚中遮蔭 ， 充分 澆 水 ， 前67 天 不 通風(fēng) ， 保持 95% 以上的 濕 度 ， 白 天 2528 ， 夜 間 2025 。 嫁 接 后前34 天 要全部遮 光 ， 以后半遮光 ， 隨 著傷口愈合逐漸 撤 去 草 苫 ， 并 逐 漸 通 風(fēng) ， 通 風(fēng) 期 間 要 保 持 較 高 的 空 氣 濕 度 ， 完 全 成 活 后 轉(zhuǎn) 入正常管理 。 2 定 植 2.1 整地 施 肥 茄 子 是 深 根 作 物 ， 生 長(zhǎng) 期 長(zhǎng) ， 喜 大 水 大 肥 ， 定 植 前 要 施 足 底 肥 ， 每 畝 用 發(fā) 酵 好 的 農(nóng) 家 肥 或 雞 糞 800010000 千 克 、 餅 肥 300 500 千 克 、 三 元素復(fù)合 肥50100 千 克 ， 深 翻 3040 厘米 ， 摟平 。 2.2 定植 打 2.4 米 寬 畦 ， 起 小 高 壟 ， 鋪 100 厘 米 寬 地 膜 兩 條 ， 按 寬 行 7080 厘米 ， 窄 行5055 厘 米 ， 株 距 4050 厘 米 定 植 ， 每 畦 4 行 ， 每 畝栽20002200 株 。 定 植時(shí)不要 埋 住接口 ， 接 口要高出地 面 35 厘米 ， 以防 接 穗生根二 次 侵染致病 。 定 植后 澆 小水 ， 促緩苗 ， 水 量 不可過(guò)大 ， 以防地溫 降 低 。 3 田 間管 理 3.1 營(yíng)養(yǎng) 生 長(zhǎng)期管理 緩 苗 后 不 旱 不 澆 水 ， 進(jìn) 行 蹲 苗 管 理 ， 此 期 關(guān) 鍵 是 提 高 溫 度 ， 促 進(jìn)生 根 ， 使植株健壯生長(zhǎng) ， 為 以后 豐 產(chǎn)打好基 礎(chǔ) 。 3.2 水肥 管 理 當(dāng) 門 茄 “ 瞪 眼 ” 后 即 可 澆 水 追 肥 ， 施 肥 原 則 是 既 保 證 足 夠 的 10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2018.01/02.003 ·7 · 只 有 合 作 ， 才 會(huì) 成 功 。 吉 林 蔬 菜 雜 志 ， 圓 您 致 富 之 夢(mèng) ！ 致 富 經(jīng) 典 吉 林 蔬 菜 展 示 新 形 象 創(chuàng) 新 發(fā) 展 氮肥又要配合磷鉀肥 。 每畝結(jié)合澆水施尿素 10 千克 、 硫 酸 鉀 10 千 克 、 磷 酸 二 銨 10 千 克 。 門 茄 采 收 后 ， 對(duì) 茄 旺 盛 生 長(zhǎng) ， 可 結(jié)合澆 水 進(jìn) 行追肥 ， 追 肥 時(shí) 可 用 化 肥 與 有 機(jī) 肥 結(jié) 合 使 用 ， 每 次 每 畝追施20 千克三元 復(fù) 合肥或 1000 千克的有機(jī) 肥 。4 月 份 后 ， 要 加 大 灌 水 量 ， 每 一 周 澆 一 次 大 水 ， 每 二 周 一 次 肥 ， 但 要減 少硝 態(tài)氮 肥 的用 量 。 在 盛果 中 后期還可 噴 施磷 酸二 氫 鉀 或葉面 寶 。 每次澆后要注 意 通風(fēng) 排濕 。 3.3 整 枝打杈 嫁接茄子 生 長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng) ， 生 長(zhǎng) 時(shí) 間 長(zhǎng) ， 門 茄 以 下 不 留 側(cè) 枝 ， 一 般 用 普通整枝 法 ， 按門茄 、 對(duì) 茄 、 四 門 斗 留 果 。 生 長(zhǎng) 中 后 期 可 打 去 下 部 老 葉 、 病 葉 ， 即 可 通 風(fēng) 、 透 光 、 防 爛 果 、 增 加 著 色 ， 又 可提高 果 實(shí)品 質(zhì) 。 3.4 及 時(shí)采收 果實(shí)達(dá)生 理 成熟 ， 即 果 實(shí) 萼 片 下 果 實(shí) 顏 色 特 別 淺 的 部 分 縮 短 到不太明 顯 時(shí) ， 應(yīng) 及 時(shí) 采 收 ， 不 但 品 質(zhì) 好 ， 且 不 影 響 上 部 果實(shí) 發(fā) 育 ， 特別 是門 茄 要 適 當(dāng) 早 收 。 再 一 個(gè) 原 則 是 茄 子 長(zhǎng) 勢(shì) 旺 ， 適當(dāng) 晚 收 ， 長(zhǎng) 勢(shì)弱要 適 當(dāng) 早 收 。 采 收 時(shí) 間 以 下 午 為 宜 ， 采 收要用剪子將果 柄切斷 ， 不 要生 扭 硬拽 。 4 剪枝再生 隨著茄子 結(jié) 果部位上升 ， 植 株 長(zhǎng) 的 過(guò) 高 ， 易 倒 伏 ， 上 部 果 實(shí) 個(gè) 頭小 ， 著色不好 。 立 秋 前 后 ， 在 對(duì) 茄 部 位 以 上 10 厘 米 處 剪枝 再生 。 剪 枝 后植株 上 所 有 葉 片 都 打 掉 ， 然 后 每 畝 追 三 元 素 復(fù) 合肥2030 千克 ， 澆一次大水 ， 促 進(jìn) 新 枝 萌 發(fā) ， 新 枝 萌 發(fā) 后 ， 枝 條 很 多 ， 要 等 新 枝 510 厘 米 時(shí) ， 留 24 個(gè) 長(zhǎng) 勢(shì) 相 當(dāng) 的 枝條留 果 ， 其余枝條 打 去 。 實(shí) 踐證明 ， 嫁 接茄 子 剪枝再生 后 植 株 長(zhǎng) 勢(shì) 壯 ， 茄 子 長(zhǎng) 得 大 ， 著 色 好 ， 又 是 一 個(gè) 產(chǎn) 量 高 峰 ， 一 般 剪 枝后3040 天 第二 茬 茄子即 可上 市 。 不 采收 ， 加蓋小拱 棚 、 草 苫 ， 延遲 到 霜 降 后 3050 天 上市 ， 效益 更高 。 5 病蟲(chóng)害防治 5.1 病 害 茄 子 嫁 接 后 克 服 了 最 主 要 的 黃 萎 病 、 枯 萎 病 等 土 傳 病 害 ， 發(fā) 病較輕 ， 但 也有褐 紋 病 、 綿 疫 病 等 造 成 田 間 爛 茄 子 。 藥 劑 防 治 可 用 75% 達(dá) 克 寧 500 倍 、 64% 殺 毒 礬 500 倍 、 72% 霜 脲錳 鋅600 倍 等藥 劑 防治 。 防治青枯 病 可用72% 農(nóng) 用 硫酸 鏈 霉 素 4000 倍 液 ， 或 用 77% 可 殺 得 400500 倍 液 ， 或 25% 絡(luò) 氨銅水劑500 倍 液等灌 根 。 防治 疫 病 、 茄 褐紋病 、 茄 綿 疫病 可 用64%殺毒 礬500 倍液噴 霧 ， 或 58%甲霜靈 · 錳 鋅 500 倍 液 噴霧 。 5.2 蟲(chóng) 害 茄子的主 要 害蟲(chóng)有紅 蜘 蛛 、 茶黃 螨 、 二十八星瓢蟲(chóng)等 。 近 年 來(lái) ， 茶 黃 螨 發(fā) 生 嚴(yán) 重 ， 有 發(fā) 展 的 趨 勢(shì) ， 主 要 危 害 嫩 葉 和 果 實(shí) ， 嫩 葉 危 害后 ， 葉 邊 緣向下 卷 曲 ， 葉 背 面 油 漬 狀 ， 果 實(shí) 受 害 ， 果 面 粗 糙 ， 嚴(yán) 重 時(shí) 果 皮 開(kāi) 裂 ， 呈 開(kāi) 花 饅 頭 狀 ， 失 去 食 用 價(jià) 值 。 茶 黃 螨 、 紅 蜘 蛛 的 化 學(xué) 防 治 ， 應(yīng) 在 發(fā) 生 初 期 用 1.8% 阿 維 菌 素 3000 倍 、 5% 尼 索 朗 1500 倍 、 15% 達(dá) 螨 靈 2000 倍 、 73% 克 螨 特1000 倍 等藥 劑噴 灑 ， 噴 灑 時(shí) 主 要 噴 在 幼 嫩 部 位 和 葉 背 處 ， 且要均勻細(xì)致 。 防 治煙青蟲(chóng) 、 白 粉 虱可 用2.5% 功夫500 倍 液 或20%速滅殺丁10002000 倍液噴 霧 。 西 葫 蘆 早 春 栽 培 技術(shù) 1 培育壯苗 1.1 營(yíng) 養(yǎng) 土 配 制 ： 選 未 種 過(guò) 瓜 類 蔬 菜 的 壤 土 與 腐 熟 豬 糞 渣 各 半 ， 充 分 混勻后裝入營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi) 。 裝土不宜過(guò)滿 ， 邊裝邊壓 ， 留一 部 分覆土 。 1.2 浸 種催芽 ： 用 5560 溫 水浸 種 ， 不斷攪拌至水溫降到25 左 右 時(shí) 停 止 ， 再 浸 泡 68 小 時(shí) ， 撈 出 用 1% 高 錳 酸 鉀 浸 種 2030 分 鐘 ， 或 用 10% 磷 酸 三 鈉 浸 種 15 分 鐘 。 洗 凈 ， 搓 掉 表 面 黏 液 ， 稍 晾 后 用 濕 紗 布 包 好 ， 放 盆 內(nèi) ， 盆 底 墊 細(xì) 沙 ， 上 蓋 濕 布 ， 置 2530 下 催 芽 ， 23 天 可 出 芽 ， 種子露芽或芽長(zhǎng)1.5 厘米時(shí)播種 。 1.3 適 期播種 ： 采 用 大 棚 冷 床 育 苗 ， 元 月 下 旬 2 月 上 旬 播 種 。 播 種 時(shí) ， 先澆透底水 ， 將 種子 胚 根向下播 于 營(yíng)養(yǎng)缽中 ， 覆土 2 厘米并蓋好大棚 。 1.4 苗 期管理 ： 播 后 ， 蓋 嚴(yán) 、 壓 實(shí) 薄 膜 ， 夜 間 加 蓋 雙 層 草 簾 防 凍 ， 草 簾 早 揭 晚 蓋 ， 天 晴 揭 簾 受 光 ， 陰 天 中 午 也 應(yīng) 揭 簾 ， 一 般 外 溫 達(dá) 12 即 可 揭 簾 ， 下午 外 溫降7 后 蓋簾 。 經(jīng) 常清 除 薄膜塵土 。 子葉頂土?xí)r ， 揭 去土 面 薄膜 ， 從播種到出土維持白天 2528 ， 夜間1215 。 大部分苗出土后 要適當(dāng)降溫 ， 維 持 白 天 25 ， 夜 間 1314 。 子 葉 展 平 到 第 一 真 葉 展 開(kāi) 時(shí) ， 白天2025 ， 夜 間 1013 。 第 一真葉展 開(kāi) 至定植前10 天 ， 逐漸 提 溫 ， 白天 達(dá)25 左 右 。 定植前 10 天降 溫 煉苗 ， 白 天1525 ， 夜 間 10 左右 。 2 整地定植 前 茬 收 獲 后 ， 冬 前 深 翻 30 厘 米 以 上 ， 翻 土 時(shí) 每 畝 施 石 灰 100150 千克 。 定 植前1520 天 鋪地 膜 ， 蓋小拱棚膜 ， 閉 棚烤地 。 每 畝施優(yōu)質(zhì) 圈 肥5000 千 克 ， 耙 平畦面后 做 畦 。 一般在 2 月 下旬至 3 月 上旬地膜 加 小拱棚覆 蓋 栽培 。 露地栽培 ， 宜 在 斷 霜 后10 厘 米 地 溫 穩(wěn) 定 在 10 以 上 時(shí) ， 選 擇 冷 尾 暖 頭 、 晴 朗 無(wú) 風(fēng) 的 上午進(jìn)行定植 。 高畦定植 ， 畦寬 1.21.4 米 ， 高 1012 厘 米 ， 株 4550 厘 米 ， 每畝 栽2000 株左右 。 3 田間管理 3.1 溫度 管 理 ： 定 植初期以 防 寒保溫為 主 ， 覆 蓋物應(yīng)早 揭 晚蓋 。 緩苗期 不通風(fēng) ， 維 持白天 2530 ， 夜 間 1520 ， 幼 苗 開(kāi) 始 生 長(zhǎng) 時(shí) 由 小 至 大 通 風(fēng) ， 適當(dāng) 降 溫 。 開(kāi) 花結(jié)瓜期適當(dāng)升溫 。 結(jié)瓜 后 期晝夜通 風(fēng) 。 晝夜溫度達(dá) 15 以 上 時(shí) ， 可 將 夜 間 保 溫 物 撤 除 ， 白 天 氣 溫 20 以 上 可 揭 掉 薄 膜 ， 只 夜間覆蓋 ， 當(dāng)日平均 氣 溫穩(wěn)定在20 左 右時(shí) ， 可撤 除 小棚 。 3.2 肥 水 管 理 ： 澆 緩 苗 水 后 應(yīng) 適 當(dāng) 蹲 苗 ， 坐 瓜 前 不 出 現(xiàn) 嚴(yán) 重 干 旱 不 澆 水 ， 根 瓜 長(zhǎng) 達(dá) 810 厘 米 時(shí) 澆 第 2 水 ， 結(jié) 合 澆 水 每 畝 追 施 優(yōu) 質(zhì) 圈 肥 或 糞 干800 千 克 ， 以 后根 據(jù) 天氣和植 株 發(fā)育情況 進(jìn) 行施肥和 灌 水 ， 一般 每 采 收一次瓜澆一次水 ， 每澆 兩 次水追肥 一 次 ， 每次每畝 追 人糞尿 500 千 克 ， 共 追 施 34 次 。 雨 水 多 時(shí) 排 水 。 盛 果 期 還 可 隔 710 天 噴 0.1% 0.3% 磷 酸二氫鉀 。 3.3 人工 授 粉 ： 在 雌雄花開(kāi) 放 時(shí) ， 于上 午 79 時(shí)授粉 。 適當(dāng)疏除多余雄 花或雌花 。 3.4 適 時(shí)采收 ： 西 葫 蘆 以 鮮 嫩 瓜 的 商 品 性 好 ， 必 須 適 時(shí) 采 收 ， 一 般 瓜 重 250500 克 采收 。 10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2018.01/02.004</p>