黃 瓜 以 其 清 香 、 爽 口 的 特 點(diǎn) 深 受 廣 大 消 費(fèi) 者 喜 愛 ， 也 是 高 經(jīng) 濟(jì)效益的一種蔬菜 ， 給 農(nóng)民帶來 更 多的收益 。 黃瓜產(chǎn)量 的 高低 ， 品 質(zhì)的好壞與品種的選擇及相應(yīng)的栽培 技 術(shù)有著密 切 的聯(lián)系 。 優(yōu) 質(zhì) 品 種 應(yīng) 具 備 抗 病 、 優(yōu) 質(zhì) 、 高 產(chǎn) 、 抗 逆 性 強(qiáng) 、 商 品 性 好 、 耐 貯 運(yùn) 、 穩(wěn) 產(chǎn) 性 ， 適合 生 產(chǎn)者和消 費(fèi) 者要求的 品 種 。 1 育苗 1.1 育 苗設(shè)施選 擇 根 據(jù) 季 節(jié) 不 同 選 用 溫 室 、 塑 料 棚 、 陽 畦 、 溫 床 等 育 苗 設(shè) 施 。 有 條 件 的 可 采 用 穴 盤 育 苗 和 工 廠 化 育 苗 ， 并 對 育 苗 設(shè) 施 進(jìn) 行 消 毒 處 理 ， 創(chuàng)造 適 合秧苗生 長 發(fā)育的環(huán) 境 條件 。 1.2 營 養(yǎng)土配制 營 養(yǎng) 土 要 求 ： pH 值 5.57.5 ， 有 機(jī) 質(zhì) 2.5%3% ， 有 機(jī) 磷 2040 毫 克/ 千 克 ， 速 效 鉀 100140 毫 克/ 千 克 ， 堿 解 氮 120150 毫 克/ 千 克 。 孔隙度約60% ， 土 壤疏松 ， 保 肥保 水 性能良好 。 配制好的 營 養(yǎng) 土均勻鋪于播種床上或裝入營養(yǎng)缽中 ， 厚度10 厘 米 。 工 廠化 穴 盤 或營養(yǎng)缽育苗營養(yǎng)土配方 ： 2 份 草炭加 1 份 蛭石 ， 以 及 適 量 的 腐 熟 農(nóng)家肥 。 普 通 苗 床 或 營 養(yǎng) 缽 育 苗 營 養(yǎng) 土 配 方 ： 營 養(yǎng) 土 可 選 用 大 田 土 （ 最 好 是 蔥 蒜 土 或 草 炭 土 ） 6 份 ， 腐 熟 的 有 機(jī) 肥 3 份 ， 腐 熟 的 馬 糞 1 份 ， 在營 養(yǎng) 土中加適 量 的過磷酸 鈣 、 磷酸二銨 。 不宜使用未發(fā)酵的 農(nóng) 家 肥 。 黃 瓜根系再 生 能力弱 ， 應(yīng) 采用塑料 缽 或土方育 苗 ， 將備好 的 營 養(yǎng) 土 在 溫 暖 處 堆 放 710 天 后 裝 缽 （ 或 鋪 在 育 苗 床 內(nèi) ） ， 營 養(yǎng) 土 面 離缽口 11.5 厘米 ， 預(yù)先擺好 營 養(yǎng)缽 ， 覆蓋12 層地膜以 提 高 地 溫 。 如 果地 溫 過低可采 用 電熱線加 溫 。 育 苗 床 土 消 毒 ： 每 平 方 米 播 種 床 用 福 爾 馬 林 3050 毫 升 ， 加 水 3 升 ， 噴 灑 床 土 ， 用 塑 料 薄 膜 悶 蓋 3 天 后 揭 膜 ， 待 氣 體 散 盡 后 播 種 ， 或 72.2% 霜 霉 威 水 劑 400 倍 液 ； 或 苗 菌 敵 拌 土 ， 每 立 方 米 用 量 5080 克充分混 勻 ， , 可防 治 苗期猝倒 病 、 立 枯病等 。 種子處理 。 藥 劑浸種 ： 用50% 多 菌靈 可 濕性粉劑500 倍 浸種1 小時(shí) ， 或用福爾馬林300 倍 液浸 種1.5 小時(shí) ， 撈 出 洗 凈 催 芽 可 防 治 枯萎病和黑星病 。 溫湯浸種 ： 將干種子 投 入到5560 的 溫水 中 處 理約10 分 鐘 ， 處 理過程要不 斷 攪 拌 ， 當(dāng) 水 溫 降 到 2830 時(shí) ， 浸 泡 46 小 時(shí) 。 催 芽 ： 將 浸 泡 后 的 種 子 撈 出 瀝 凈 水 后 包 好 放 置 于 28- 30 條 件 下 催 芽 ， 催 芽 過 程 中 要 翻 動 23 次 ， 使 受 熱 均 勻 ， 增 加 透 氧 量 防 止 發(fā) 霉 。 種 子 露 白 時(shí) 放 于-1 至 0 低 溫 下 1224 小 時(shí) ， 提 高幼苗抗寒力 ， 種子 發(fā) 芽后選晴 天 播種 。 根 據(jù) 栽 培 季 節(jié) 、 育 苗 手 段 和 壯 苗 指 標(biāo) 選 擇 適 宜 的 播 種 期 。 每 667 平 方 米 栽 培 面 積 育 苗 用 種 量 100150 克 ， 直 播 用 種 量 200 300 克 。 每平方米播種床播 2530 克 。 1.3 苗 期管理 溫度 ： 夏秋育苗 靠 遮陽降溫 。 光 照 ： 冬春 育 苗采用反光幕或補(bǔ) 光 設(shè) 施 等 增 加 光 照 。 通 風(fēng) ： 適 當(dāng) 通 風(fēng) ， 降 低 溫 濕 度 ， 第 一 片 真 葉 展 開 后 ， 采用大溫差育苗 ， 溫 差 保 持 在58 。 視 季 節(jié) 和 墑 情 適 當(dāng) 澆 水 。 苗期以控水控肥為主 。 在 秧苗 34 葉 時(shí) ， 可 結(jié)合苗情追0.3% 尿 素 。 種子拱土 時(shí) 撒一層過篩床土加快種殼脫落 。 擴(kuò) 大營養(yǎng)面 積 ： 秧 苗 23 葉 時(shí) 擴(kuò) 大 苗 距 。 煉 苗 ： 冬 春 育 苗 ， 定 植 前 一 周 ， 白 天 20 23 ， 夜 間1012 。 定植前 1 天噴 灑1 次75% 百 菌清 。 1.4 嫁 接 嫁 接 方 法 ： 靠 接 法 ， 黃 瓜 比 南 瓜 早 播 種23 天 ， 在 黃 瓜 有 真 葉 顯露時(shí)嫁接 。 插 接 ， 南瓜 比 黃瓜早播種 34 天 。 在南瓜子 葉 展平有 第一片真葉 ， 黃 瓜兩 子 葉一心時(shí) 嫁 接 。 嫁 接 苗 的 管 理 ： 將 嫁 接 苗 栽 入 直 徑 10 厘 米 的 營 養(yǎng) 缽 中 ， 覆 蓋 小拱棚遮光23 天 ， 提高溫濕 度 ， 以利傷口愈合 。 710 天接穗長出 新 葉 后 撤 掉 小 拱 棚 ， 靠 接 要 斷 接 穗 根 。 壯 苗 的 標(biāo) 準(zhǔn) ： 子 葉 完 好 、 莖 基粗 、 葉色濃綠 ， 無病蟲害 。 春提 早 育苗 ， 株高15 厘 米左右 ， 45 片 真葉 。 2 定植前準(zhǔn)備 2.1 整 地施基肥 施 入 基 肥 的 農(nóng) 家 肥 和 化 肥 不 能 溝 施 ， 全 部 進(jìn) 行 撒 施 ， 每 畝 施 優(yōu) 質(zhì) 農(nóng) 家 肥 5000 千 克 以 上 ， 氮 肥 3035 千 克 ， 磷 肥 50 千 克 ， 或 者 二 銨15 千 克 。 連續(xù)深翻兩遍 ， 從而達(dá)到全層施肥的 目 的 。 黃瓜生 產(chǎn) 堅(jiān) 持 有 機(jī) 肥 為 主 ， 基 肥 為 主 ， 分 期 追 肥 ， 嚴(yán) 格 控 制 化 肥 ， 尤 其 是 氮 肥 的 使 用 ， 禁 止使 用 硝態(tài)氮肥 、 氯態(tài)氮肥 。 2.2 棚 室消毒 棚 室 在 定 植 前 要 進(jìn) 行 消 毒 ， 每 667 平 方 米 設(shè) 施 用 80% 敵 敵 畏 乳 油 250 克 拌 上 鋸 末 ， 與 20003000 克 硫 磺 粉 混 合 ， 分 10 處 點(diǎn) 燃 ， 密 閉 一 晝夜 ， 放風(fēng)后無 味 時(shí)定植 。 3 定植 3.1 定 植時(shí)間 10 厘 米 最 低 土 溫 穩(wěn) 定 通 過 10 ， 白 天 氣 溫 達(dá) 到 20 左 右 持 棚 室 黃 瓜 優(yōu) 質(zhì) 高 效 種 植 技 術(shù) 李 美 琴 （ 太 原 市 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 研 究 院 030000 ） 致 富 經(jīng) 典 歡 迎刊 發(fā)廣告 ， 歡 迎種 業(yè) 界商 家 朋友 贊助 、 協(xié)辦 。 ·18 · 蔬 菜 科 技 服 務(wù) 新 農(nóng) 村 致 富 百 姓 10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2018.01/02.010 續(xù)6 小 時(shí) 以 上 ， 夜 間 最 低 氣 溫 在68 以 上 ， 并 穩(wěn) 定1 周 左 右 后 定 植 。 3.2 定 植方法及 密 度 采用單行 栽 植 ， 株行 距 為 30 厘米×70 厘 米 ， 覆蓋地膜 。 采 用雙 行 定 植 ， 畦 內(nèi) 雙 行 距 離 4050 厘 米 ， 畦 間 雙 行 距 離 為 7580 厘 米 ， 株 距 2830 厘 米 ， 一 般每667 平 方米 定 植 30004000 株 。 4 田間管理 4.1 溫 度 緩 苗 期 ： 白 天 最 高 不 超 過 35 ， 晚 上 不 低 于 12 ， 若 溫 度 過 低 ， 可在 定 植初期加 蓋 小拱棚 。 緩 苗后溫度 管 理 ： 晴 天上午氣 溫 要 穩(wěn) 定 在 30 左 右 ， 時(shí) 間 56 小 時(shí) ， 午 后 降 到 2025 ， 夜 間 前 半 夜 保持在 1617 ， 后半夜為1113 。 4.2 光 照 采 用 透 光 性 好 的 耐 候 功 能 膜 ， 保 持 膜 面 清 潔 ， 白 天 揭 開 保 溫 覆 蓋 物 ， 日 光溫室后 部 張掛反光 幕 ， 盡 量增 加 光照強(qiáng)度 和 時(shí) 間 。 空 氣 濕 度 ： 根 據(jù) 黃 瓜 不 同 生 育 階 段 對 濕 度 的 要 求 和 控 制 病 害 的 需 要 ， 最 佳 空 氣 相 對 濕 度 的 調(diào) 控 指 標(biāo) 是 緩 苗 期 80%90% ， 開 花 結(jié) 瓜 期70%85% 。 生 產(chǎn)上要求 通 過地面覆 蓋 、 滴 灌或 暗 灌 、 通 風(fēng) 排 濕 、 溫 度 調(diào) 控 等 措 施 控 制 在 最 佳 指 標(biāo) 范 圍 。 二 氧 化 碳 ： 冬 春 季 補(bǔ) 充 二 氧 化 碳 ， 使 設(shè)施內(nèi)的 濃 度達(dá)到 8001000 毫 克/ 千 克 。 4.3 肥 水管理 采用膜下 滴 灌或暗灌 。 定植后及時(shí)澆水 ， 35 天 澆 緩 苗 水 ， 根 瓜 坐 住 后 ， 結(jié) 束 蹲 苗 ， 澆 水 追 肥 ， 冬 春 季 節(jié) 不 澆 明 水 ， 杜 絕 在 炎 熱 的 中 午 或 下 午 澆 水 ， 土 壤 相 對 濕 度 保 持 60%70% ， 夏 秋 季 節(jié) 保 持 在75%85% ， 若遇 瓜 苗有病 ， 一定 要 先治病, 再 隔 23 天 后 澆 水 。 根據(jù) 黃 瓜長相和 生 育期長短 ， 按照平衡 施 肥要求施肥 ， 適時(shí)追 施 氮 肥和鉀肥 。 根瓜收獲 后 隨水追肥2 次 ， 每 畝每次施硝 銨 1520 千 克 ， 大 通 風(fēng) 后 應(yīng) 再 追 肥 2 次 ， 用 尿 素 或 人 糞 尿 均 可 ， 人 糞 尿 每 畝 施 1000 千 克 左 右 ， 結(jié) 瓜 期 開 始 ， 每 710 天 用 0.2% 磷 酸 二 氫 鉀 溶 液進(jìn)行葉面追肥 ， 也可用 0.2% 的 磷酸二銨 溶 液 。 不 允 許 使 用 的 肥 料 ： 在 生 產(chǎn) 中 不 應(yīng) 使 用 未 經(jīng) 無 害 化 處 理 和 重 金屬和元素含量超標(biāo)的城市垃圾 、 污泥和有機(jī)肥 。 4.4 植 株調(diào)整 吊蔓或插架綁蔓 ： 用尼龍繩吊蔓或用細(xì)竹竿插架 綁 蔓 。 摘 心 、 打 底 葉 ： 主 蔓 結(jié) 瓜 ， 結(jié) 合 綁 蔓 及 時(shí) 摘 除 卷 須 并 去 除 根 瓜 以 下 側(cè) 蔓 ， 中 上 部 側(cè) 蔓 可 留 一 瓜 一 葉 摘 心 ， 主 蔓 長 到 架 頂 ， 植 株 達(dá) 2528 片 真 葉 時(shí) 摘 心 或 放 蔓 ， 結(jié) 瓜 中 后 期 應(yīng) 摘 除 大 部 分 老 黃 葉 、 病 葉 、 老 葉 ， 畸 形瓜要及時(shí)打掉 。 4.5 通 風(fēng)管理 大 棚 主 要 以 自 然 通 風(fēng) 為 主 ， 大 棚 黃 瓜 定 植 緩 苗 后 ， 早 期 通 風(fēng) 只 通 門 風(fēng) ， 通 風(fēng) 時(shí) 門 的 下 半 截 要 用 門 板 或 草 簾 擋 住 ， 以 防 掃 地 風(fēng) 傷 苗 。 晴天無風(fēng)時(shí)要早通風(fēng) ， 大風(fēng)天要 晚 通風(fēng) ， 每 次灌 水 后要 先 閉 棚 升 溫至30 ， 并 保 持 1 小 時(shí) 后 再 通 風(fēng) ， 陰 雨 天 也 要 通 風(fēng) 排 濕 ， 防 止 降 溫太多 ， 可 放 風(fēng) 12 小 時(shí) 排 濕 ， 再 關(guān) 閉34 小 時(shí) ， 采 取 開 開 閉 閉 的 措 施 ， 雨 天 通 風(fēng) 要 防 止 通 風(fēng) 口 進(jìn) 水 ， 避 免 給 霜 霉 病 等 病 害 的 發(fā) 生 創(chuàng)造條件 。 4.6 及 時(shí)采收 適 時(shí) 早 采 摘 根 瓜 ， 防 止 墜 秧 。 及 時(shí) 分 批 采 收 ， 減 輕 植 株 負(fù) 擔(dān) ， 以 確 保 商 品 果 品 質(zhì) ， 促 進(jìn) 后 期 果 實(shí) 膨 大 。 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 應(yīng) 符 合 無 公 害 食 品 要求 。 清潔田園 ： 將殘 枝 敗葉和雜草清理干凈 ， 集中 進(jìn) 行無害 化 處 理 ， 保 持田園清 潔 。 4.7 病 蟲害防治 苗 期 主 要 病 蟲 害 ： 猝 倒 病 、 立 枯 病 、 蚜 蟲 。 田 間 主 要 病 蟲 害 ： 霜 霉 病 、 細(xì) 菌 性 角 斑 病 、 炭 疽 病 、 黑 星 病 、 白 粉 病 、 疫 病 、 枯 萎 病 、 蔓 枯 病 、 灰 霉 病 、 菌 核 病 、 病 毒 病 、 蚜 蟲 、 白 粉 虱 、 煙 粉 虱 、 根 結(jié) 線蟲 、 茶 黃 螨 、 潛 葉蠅 。 防治 原 則 ： 按 照以 “ 預(yù)防為主 ， 綜 合 預(yù)防 ” 的 植 保 方 針 ， 堅(jiān) 持 以 “ 農(nóng) 業(yè) 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 為 主 ， 化 學(xué) 防 治 為 鋪 ” 的無害化治理原則 。 4.7.1 農(nóng) 業(yè) 防 治 ： 創(chuàng) 造 適 宜 的 生 育 環(huán) 境 條 件 ： 培 育 適 齡 壯 苗 ， 提 高 抗 逆 性 ； 控 制 好 溫 度 和 空 氣 濕 度 ， 適 宜 的 肥 水 ， 充 足 的 光 照 和 二 氧 化 碳 ， 通 過 放 風(fēng) 和 鋪 助 加 溫 ， 調(diào) 節(jié) 不 同 生 育 時(shí) 期 的 適 宜 溫 度 ， 避 免 低 溫 和 高 溫 障 害 ； 深 溝 高 畦 ， 嚴(yán) 防 積 水 ， 清 潔 田 園 ， 做 到 有 利 于 植 株生長發(fā)育 ， 避 免侵 染 性病害發(fā) 生 。 4.7.2 耕 作 改 制 ： 與 非 瓜 類 作 物 輪 作 三 年 以 上 。 有 條 件 的 地 區(qū) 實(shí) 行水旱輪作 。 4.7.3 科 學(xué) 施 肥 ： 測 土 平 衡 施 肥 ， 增 施 充 分 腐 熟 的 有 機(jī) 肥 ， 少 施 化 肥 ， 防 止土壤鹽漬化 。 4.7.4 物 理防 治 ： 設(shè) 施防護(hù) ： 在 放風(fēng) 口 用防蟲網(wǎng) 封 閉 。 黃板誘 殺 ： 設(shè) 施內(nèi)懸掛黃板誘殺蚜蟲等害蟲 。 黃 板規(guī)格 25 厘米×40 厘米 ， 每 667 平 方 米 懸 掛3040 塊 。 銀 灰 膜 驅(qū) 避 蚜 蟲 ： 鋪 銀 灰 地 膜 或 張 掛 銀 灰 膜 膜 條 避 蚜 。 高 溫 消 毒 ： 棚 室 在 夏 季 宜 利 用 太 陽 能 進(jìn) 行土壤高溫消毒處理 。 高溫 悶 棚防治黃瓜霜霉病 ： 選 晴天早晨 ， 澆 一 天 大 水 后 封 閉 棚 室 ， 將 棚 溫 提 高 到 4648 ， 持 續(xù) 2 小 時(shí) ， 然 后 從頂部慢慢加大防風(fēng)口 ， 緩 慢使 室 溫下降 。 以 后如需要 每 隔 15 天 悶棚一次 。 悶棚 后 加強(qiáng)肥水管理 。 殺蟲燈誘 殺 害蟲 ： 利 用頻 振 殺 蟲燈 、 黑光燈 、 高 壓汞燈 、 雙 波燈 誘 殺害蟲 。 4.7.5 生 物 防 治 ： 天 敵 ： 積 極 保 護(hù) 利 用 天 敵 ， 防 治 病 蟲 害 。 生 物 藥 劑 ： 白 粉 病 、 灰 霉 病 、 黑 星 病 可 選 用 4% 農(nóng) 抗 120 水 劑 200 倍 液 ， 或 用 1% 農(nóng)抗 武 夷霉素 150200 倍液防治 。 用 72% 農(nóng)用硫酸鏈 霉 素 40005000 倍 液 可 防 治 細(xì) 菌 性 病 害 ， 防 治 蚜 蟲 、 白 粉 虱 可 用 1.8% 愛 福丁乳 油 3000 倍 液 ， 選 用 10% 瀏 陽 霉 素 乳 油 1000 倍 液 來 防治螨類害蟲 。 4.7.6 主 要 病 蟲 害 的 藥 劑 防 治 ： 藥 劑 防 治 應(yīng) 符 合 GB4285 、 GB/T8321 （ 所 有部 分 ） 的要求 。 保 護(hù)地 優(yōu) 先采用粉 塵 法 、 煙 薰法 。 注 意 輪 換用藥 ， 合 理混 用 。 嚴(yán) 格控 制 農(nóng)藥安全 間 隔期 。 4.7.7 不 允 許 使 用 劇 毒 、 高 毒 農(nóng) 藥 ： 生 產(chǎn) 上 不 允 許 使 用 甲 胺 磷 、 甲 基 對 硫 酸 、 對 硫 磷 、 久 效 磷 、 磷 胺 、 甲 拌 磷 、 甲 基 異 柳 磷 、 特 丁 硫 酸 、 甲 基 硫 環(huán) 磷 、 治 螟 磷 、 內(nèi) 吸 磷 、 克 百 威 、 涕 滅 威 、 滅 線 磷 、 硫 環(huán) 磷 、 蠅 毒磷 、 地蟲硫磷 、 氯唑磷 、 苯 線磷 等 劇毒 、 高毒農(nóng)藥 。 霜霉病發(fā) 病 初期 ， 在日落前 后 ， 將 棚密 閉 ， 薰棚 。 45% 的 百菌清 煙劑667 平方 米 使用劑量 為 250300 克 。 將煙劑均勻的放在地上 用香火或煙頭點(diǎn)燃 。 點(diǎn)火順序是從棚里向棚口依次順序點(diǎn) 燃 。 棚 室 內(nèi) 燃 放 煙 劑 后 至 少 要 密 閉 悶 棚 4 小 時(shí) 以 上 ， 放 煙 時(shí) 間 最 好 在 日 落 前 后 進(jìn) 行 ， 第 二 天 全 面 打 開 氣 窗 以 及 通 風(fēng) 口 進(jìn) 行 通 風(fēng) 換 氣 。 枯 萎病發(fā)生初期 ， 選 用50% 多 菌 靈 可 濕 性 粉 劑600 倍 液 或 70% 甲 基 托 布 津 可 濕 性 粉 劑 800 倍 液 灌 根 ， 每 株 根 基 部 應(yīng) 噴 灌 200 毫 升 。 防 治 白 粉 病 、 灰 霉 病 ， 可 選 用 65% 甲 霉 靈 可 濕 性 粉 劑 800 倍 液 或 28% 灰霉克可 濕 性粉劑 500 倍液 。 ·19 · 只 有 合 作 ， 才 會 成 功 。 吉 林 蔬 菜 雜 志 ， 圓 您 致 富 之 夢 ！ 吉 林 蔬 菜 展 示 新 形 象 創(chuàng) 新 發(fā) 展