設(shè) 施 西 甜 瓜 高 效 栽 培 管 理 技 術(shù) 李 美 琴 白 鳳 珍 太 原 市 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 研 究 院 03000 1 西甜瓜生長所需的外部環(huán)境條 件 1.1 土 壤的 選 擇 ： 西 甜 瓜 對 土 壤 適 應(yīng) 范 圍 較 廣 ， 砂 壤 土 、 砂 土 、 黏 土 均 可 種 植 ， 但 以 疏 松 、 土 層 厚 、 土 質(zhì) 肥 沃 的 砂 壤 土 最 好 ， pH 值66.8 。 熟地 種 植應(yīng) 選擇 前 茬以小麥 、 玉米 、 大豆 、 牧 草為佳 ， 嚴(yán) 禁連 作 。 1.2 溫 度條 件 ： 西 甜 瓜 為 喜 溫 耐 熱 作 物 之 一 ， 不 耐 寒 ， 遇 霜 即 死 ， 其 生 長 適 宜 的 溫 度 ， 白 天 為 2632 ， 夜 間 為 1520 ， 對 低溫反應(yīng) 敏 感 。 白 天 18 ， 夜 間 13 以 下 時 ， 植 株 發(fā) 育 遲 緩 ， 其 生 長 的 最 低 溫 度 為 15 ， 10 以 下 時 停 止 生 長 ， 并 發(fā) 生 生 育 障 礙 ， 即 生 長 發(fā) 育 異 常 ， 7 以 下 時 發(fā) 生 亞 急 性 生 理 傷 害 ， 5 以上便可 發(fā) 生急性生 理 傷害 ， 對高 溫的 適 應(yīng)性非 常 強(qiáng) ， 30 35 的范圍內(nèi)仍能正常生 長結(jié) 果 。 1.3 光 照 條 件 ： 西 甜 瓜 對 光 照 要 求 較 敏 感 ， 強(qiáng) 的 光 線 和 較 長 的 光 照 時 間 能 使 植 株 生 長 良 好 ， 并 能 增 加 糖 分 積 累 ， 西 甜 瓜 的 光 飽 和 點(diǎn) 為 5.56.0 萬 勒 ， 光 補(bǔ) 償 點(diǎn) 一 般 在 4000 勒 。 西 甜 瓜 正 常 生 長 發(fā) 育 需 1012 小 時 的 日 照 ， 日 照 長 短 對 西 甜 瓜 的 生 育 影響 很 大 。 根 據(jù)試驗(yàn) ， 在 每天 10 小 時的 光 照條 件下 花 芽 分 化 提 前 ， 結(jié) 實(shí) 花 節(jié) 位 低 數(shù) 量 多 ， 開 花 早 ， 如 果 每 天 少 于 8 小 時 ， 無 論 其 他 條 件 如 何 優(yōu) 越 ， 植 株 均 表 現(xiàn) 結(jié) 實(shí) 花 節(jié) 位 高 ， 開 花 延遲 ， 數(shù)量減 少 。 1.4 肥 料 ： 西 甜瓜為 喜 肥 作 物 ， 由 于 植 株 枝 葉 茂 盛 ， 營 養(yǎng) 面 積 大 ， 單 位 面 積 產(chǎn) 量 較 高 ， 需 要 的 N 、 P 、 K 肥 料 量 大 ， 其 中 P 、 K 肥 要 求 高 于 N 肥 ， 特 別 是 含 P 、 K 較 高 的 農(nóng) 家 肥 最 高 ， 施 肥 時 要 注 意 基 肥 與 追 肥 相 結(jié) 合 ， 基 肥 主 要 施 含 氮 磷 鉀 豐 富 的 有 機(jī) 肥 ， 如 圈 肥 、 餅肥等 。 追 肥盡 量 追施氮磷 鉀 復(fù)合肥和磷 酸二 銨 等 ， 一 般不單純 施 用尿素 、 硝 酸銨等化肥 。 尤其注 意 在果 實(shí) 膨 后 不 再 施 用 速 效 氮 肥 ， 以 免 降 低 含 糖 量 。 另 外 在 西 甜 瓜 栽 培 中 銨 態(tài) 氮 肥 比 硝 態(tài) 氮 肥 肥 效 差 ， 而 且 銨 態(tài) 氮 會 影 響 含 糖 量 ， 因此生產(chǎn) 中 盡量選 用 硝態(tài) 氮 。 2 田間栽培管理技 術(shù) 2.1 種 子處理 鑒 于 種 子 易 帶 病 菌 （ 毒 ） ， 幼 苗 期 易 受 病 害 的 侵 染 ， 播 種 前 需 要 對 其 表 面 和 內(nèi) 部 進(jìn) 行 消 毒 。 其方法主 要有 ： 溫湯浸 種 ： 在 浸 種 的 容 器 內(nèi) 盛 入 3 倍 于 種 子 體 積的5560 的 溫水 ， 將 種 子 倒 入 容 器 中 不斷 攪 拌 ， 使水溫 降 至 30 左 右 ， 在 此 溫 度 的 水 中 浸泡34 小 時 。 干 熱 處理 ： 將 干燥 的 西 甜 瓜 種 子 在 70 的 干 熱 條 件 下 處 理 72 小 時 ， 然 后 浸 種 催 芽 ， 這 種 方 法 對 種 子 內(nèi) 部 病 毒 和 病 菌 也 有 良 好 的 消 毒 效 果 ， 但 要 注 意 處 理 的 種 子 一 定 要 干 燥 。 藥 劑 消 毒 ： 是 指 利 用 各 種 藥 劑 直 接 對 種 子 進(jìn)行消毒 滅菌 處 理 。 2.2 整 枝吊秧 2.2.1 單 蔓 整 枝 ： 又 可 分 為 母 蔓 作 主 蔓 的 單 蔓 整 枝 和 子 蔓 作 主 蔓 的 單 蔓 整 枝 。 母 蔓 作 主 蔓 的 單 蔓 整 枝 ， 是 母 蔓 苗 期 不 摘 心 ， 在 一 定 節(jié) 位 的 子 蔓 上 坐 瓜 ， 而 將 其 它 的 子 蔓 全 部 除 掉 。 子 蔓 作 主 蔓 的 單蔓 整 枝 ， 是 母 蔓45 片 真 葉 時 摘 心 ， 促 發(fā) 子 蔓 ， 在 基 部 選 留 一 條 健 壯 的 子 蔓 ， 將 其余的子蔓去掉 ， 利 用孫 蔓 坐瓜 。 2.2.2 雙 蔓 整 枝 ： 母 蔓 45 片 真 葉 摘 心 ， 促 發(fā) 子 蔓 ， 從 中 選 擇 長 勢 好 ， 部 位 適 宜 的 兩 條 子 蔓 留 下 ， 讓 其 生 長 ， 抹 去 子 蔓 基 部 16 節(jié)位 上 生 出 的 孫 蔓 ， 選 擇 子 蔓 第 7 11 節(jié) 位 上 的 孫 蔓 坐 瓜 ， 有 雌 花 的 孫 蔓 留 12 片 葉 摘 心 ， 無 雌 花 的 孫 蔓 也 在 萌 芽 時 抹 去 ， 每 條 子 蔓 生 長 到 20 片 葉 時 打 頂 ， 最 后 每 株 留 兩 個 瓜 ， 雙 蔓 摘 心 整 枝 法 產(chǎn) 量 提 高 ， 適 合 大 拱 棚 春 季 栽 培 ， 但 瓜 的 成熟期稍晚 ， 而 且成熟期 也 不集 中 。 2.2.3 三 蔓 整 枝 ： 主 蔓 留 56 葉 摘 心 ， 選 留 適 宜 子 蔓 3 條 ， 子 蔓 68 葉 摘 心 ， 孫 蔓 于雌 花 前 23 葉 摘 心 ， 如 枝 葉 密 集 ， 可 酌 情 疏 除 不 結(jié) 果 的 孫 蔓 ， 每 株 留 50 片 葉 左 右 ， 最 后 留 23 個 瓜 ， 此 法 多 用 于 匍 匐 栽 培的大 棚 西 瓜 。 2.2.4 吊 秧 ： 吊 秧 時 可 在 后 立 柱 上 距 地 面 22.2 米 處 東 西 向 固 定 一 根 10 號 鐵 絲 ， 在 前 立 柱 近 端 東 西 向 也 固 定 一 根 10 號 鐵 絲 ， 在 按 栽 培 行 方 向 （ 南 北 ） 每 行 固 定 一 根 1618 號 鐵 絲 ， 兩 根 分 別 系 在 前 、 后 立 柱 的 鐵 絲 上 。 一 般 選 用 尼 龍 繩 或 塑 料 繩 吊 秧 ， 可 直 接 將 吊 繩 系 住 植 株 底 部 ， 致 富 經(jīng) 典 歡 迎 刊 發(fā) 廣 告 ， 歡 迎 種 業(yè) 界 商 家 朋 友 贊 助 、 協(xié) 辦 。 ·24 · 蔬 菜 科 技 服 務(wù) 新 農(nóng) 村 致 富 百 姓 10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2018.01/02.013 將 瓜 蔓 和 吊 繩 對 纏 ， 拱 圓 形 大 棚 固 定 鐵 絲 ， 尼 龍 繩 等 的 辦 法 可 參 考 冬 暖 大 棚 的 固 定 方 法 ， 一 般 長 40 厘 米 時 就 該進(jìn) 行 吊 秧 ， 并 隨植 株 生長 ， 適時將莖蔓纏好 。 2.3 灌 水 是 西 甜 瓜 栽 培 的 主 要 環(huán) 節(jié) ， 由 于 溫 度 和 氣 候 不 同 ， 灌 水 的 方 法 和 次 數(shù) 也 不 同 。 一 般 而 言 ， 苗 期 一 般 不 澆 水 ， 伸 蔓 期 酌 情 不 澆 或 少 澆 。 果 實(shí) 迅 速 膨 大 期 勤 澆 水 ， 水 量 宜 大 ， 采 收 前 57 天 停 止 澆 水 ， 澆 水 除 了 看 天 看 地 以 外 ， 更 主 要 的 要 視 植 株 的 生 長 狀 況 而 定 ， 葉 色 淡 綠 、 瓜 蔓 頂 端 明 顯 粗 壯 ， 表 明 植 株 體 內(nèi) 水 分 適 當(dāng) ， 中 午 葉 緣 稍 卷 縮 下 垂 ， 葉 片 不 能 恢 復(fù) 正 常 ， 則 表 明 植 株 嚴(yán) 重 缺 水 ， 必 須 及 時 灌 水 ， 澆 水 過 多 時 ， 土 壤 濕 度 大, 土 壤 孔 隙 度 小 ， 通 透 性 差 ， 往 往 會 使 根 系 呼 吸 作 用 受 阻 ， 吸 收 能 力減弱 ， 嚴(yán) 重影響生 育 。 連續(xù)積水12 小 時以 上 ， 瓜 根 就 容易發(fā) 生 木質(zhì) 化 ， 如 浸水 5 天則 皮 層完 全腐 爛 。 3 病蟲害及其防治 隨 著 近 期 氣 溫 逐 步 升 高 ， 西 甜 瓜 病 害 和 蟲 害 發(fā) 生 較 前 期 有 加 重 的 趨 勢 ， 各 農(nóng) 戶 應(yīng) 及 時 做 好 病 蟲 害 的 防 治 工 作 。 當(dāng) 前 田 間 病 蟲 害 主 要 有 蔓 枯 病 、 霜 霉 病 、 炭 疽 病 、 白粉 病 、 蚜蟲 、 白粉虱等 。 3.1 發(fā) 生情況 甜 瓜 霜 霉 病 在 部 分 大 棚 內(nèi) 發(fā) 生 較 重 ， 發(fā) 病 嚴(yán) 重 田 塊 病 株 率 已 達(dá) 到 60% 以 上 ， 個 別 田 塊 病 株 率 達(dá) 90% 以 上 ， 多數(shù) 田 塊發(fā) 生 較 輕 ， 病株 率平均 為 10.5% ， 葉 發(fā) 病 率 平均4.3% 。 蔓枯 病 發(fā)生較 前 期 有 所 上 升 ， 西瓜和甜 瓜 上 均 有 ， 田 塊 間 發(fā) 病 程 度 差 異 較 大 ， 個 別 感 病 品 種 發(fā) 生 較 重 ， 發(fā) 病 株 率 平 均 為 10.2% ， 重 發(fā) 田 塊 病 株 率 達(dá) 40% 以 上 。 西 瓜 炭 疽 病 在 部 分 田 塊 也 有 發(fā) 生 ， 病 株 率 平 均 為 2.7% ， 個 別 田 塊 發(fā) 生 較 重 ， 病 株 率 達(dá) 到 30% 以 上 。 白 粉 病 多 數(shù)田塊未 發(fā) 生 ， 但 個別 田塊 也 有發(fā) 生 。 隨 著溫 度 進(jìn) 一 步 升 高 ， 屆 時 棚 內(nèi) 將 出 現(xiàn) 高 溫 高 濕 天 氣 ， 對 病 害 發(fā) 生 蔓 延 較 有 利 ， 應(yīng) 及 時 用 藥 加 以 防 治 ， 控 制 病 害 的 擴(kuò) 展 蔓 延 。 田 間 蟲 害 主 要 有 蚜 蟲 、 瓜 絹 螟 、 瓜 薊 馬 、 白 粉 虱 、 紅 蜘 蛛 等 ， 目 前 多 數(shù) 田 塊 發(fā) 生 較 輕 ， 只 在 個 別 田 塊 發(fā) 生 較 重 ， 隨 著 天 氣 轉(zhuǎn) 好 ， 氣 溫 升 高 ， 蟲 害 發(fā) 生 將 隨 之 加 重 ， 對 發(fā)生 田塊 應(yīng)及 時 用藥防治 。 3.2 防 治策略 3.2.1 霜 霉 病 ： 在 發(fā) 病 初 期 ， 可 選 用 68.75% 氟 菌 · 霜 霉 威 懸 浮 劑 （ 銀 法 利 ） 800 倍 液 ， 或 60% 唑 醚 · 代 森 聯(lián) 水 分 散粒 劑 （ 百 泰 ） 1500 倍 液 ， 或72% 霜脲 · 錳 鋅 可 濕 性 粉 劑 （ 克 露 ） 800 倍 液 ， 或 75% 百 菌 清 可 濕 性 粉 劑 600 倍 液 等 噴霧 防 治 ， 710 天 1 次 ， 連續(xù)防治23 次 。 特 別 強(qiáng) 調(diào) 防 治霜霉 病 時藥 液 要均勻噴 灑 葉片正反 面 。 3.2.2 蔓 枯病 ： 噴霧 可 選 用 250 克/ 升 嘧 菌 酯 懸 浮 劑 （ 阿 米 西 達(dá) ） 1000 倍 液 ， 或 325 克/ 升 苯 甲 · 嘧 菌 酯 懸 浮 劑 （ 阿 米 妙 收 ） 1500 倍 液 ， 或 42.8% 氟 菌 · 肟 菌 酯 懸 浮 劑 （ 露 娜 森 ） 1500 倍液 ， 或75% 百 菌 清 可 濕 性 粉 劑 800 倍 等噴霧 防 治 ， 710 天1 次 ， 連 續(xù)防 治23 次 。 涂 蔓 可 選 用250 克/ 升嘧 菌酯 懸 浮劑3050 倍液直接涂在患 處 。 3.2.3 炭 疽 病 ： 在 發(fā) 病 初 期 ， 可 選 用 325 克/ 升 苯 甲 · 嘧 菌 酯 懸 浮 劑 （ 阿 米 妙 收 ） 1500 倍 液 ， 或 250 克/ 升 吡 唑 醚 菌 酯 乳 油 1500 倍 液 ， 或 10% 苯 醚 甲 環(huán) 唑 水 分 散 顆 粒 劑 （ 世 高 ） 1500 倍 液 ， 或 250 克/ 升 嘧 菌 酯 懸 浮 劑 1000 倍 液 等 噴 霧 防 治 ， 710 天 1 次 ， 連 續(xù)防治 23 次 。 3.2.4 白 粉病 ： 在發(fā)病初 期 ， 可 選用 300 克/ 升醚菌 · 啶 酰 菌 懸 浮劑 （ 翠 澤 ） 1000 倍 液 ， 或 40% 氟 硅唑 乳 油 （ 福 星 ） 40006000 倍 液 ， 或 10% 苯 醚 甲 環(huán) 唑 水 分 散 粒 劑 （ 世 高 ） 1500 倍 液 ， 或 75% 百 菌 清 可 濕 性 粉 劑 600 倍 液 等 噴 霧 防 治 ， 710 天1 次 ， 連續(xù) 防 治23 次 ， 注意 交替 用藥 。 還 可進(jìn) 行 煙熏處理 ， 每50 立 方 米 用 硫 磺 120 克 、 鋸 末 500 克 拌 勻 ， 分 放 幾 處 ； 或 用 45% 百 菌 清 煙 熏 劑 每畝250 克進(jìn) 行 熏 蒸 ， 傍晚開始 ， 熏蒸 1 夜 ， 第 二天清 晨 開 棚通風(fēng) 。 3.2.5 蟲 害 ： 如 田 間 有 蚜 蟲 、 瓜 薊 馬 等 危 害 ， 可 選 用 25% 噻 蟲 嗪 水 分 散 粒 劑 （ 阿 克泰 ） 5000 倍液 ， 或 10% 吡蟲啉可 濕 性粉劑 1000 倍 液 等 噴 霧防治 。 如 田 間 有 白 粉 虱 ， 可 選 用 25% 噻 蟲 嗪 水 分 散 粒 劑 （ 阿 克 泰 ） 5000 倍 液 ， 或 22% 氟 啶 蟲 胺 腈 懸 浮 劑 （ 特 福 力 ） 2500 倍 液 等 噴 霧 防 治 。 如 田 間 有 紅 蜘 蛛 、 瓜 絹 螟 等 ， 可 選 用 1% 阿 維 菌 素 乳 油 2500 倍 液 ， 或 5.7% 甲 氨 基 阿 維 菌 素 苯 甲 酸 鹽 水分散 粒 劑 1500 倍 液 等噴霧防 治 。 注意事項(xiàng) ： 選 擇 防 治 藥 劑 時 注 意 藥 劑 的 交 替 使 用 ， 單 一 藥 劑 最 多 使 用 次 數(shù)不 得超過 3 次 。 4 采收 為保證西 甜 瓜的品 質(zhì) 和 適 應(yīng) 長 途 運(yùn) 輸 ， 瓜 必 須 做 到89 天 成 熟 才 能 采 收 ， 并且 在 采收前 710 天 停止 澆 水 。 為 了提 高 商品瓜的 質(zhì)量 ， 減少 運(yùn) 輸途 中 的消耗 ， 摘 瓜時輕采 輕 放 ， 盡量 減 少機(jī)械損 傷 ， 瓜堆要遮 蔭 ， 避 免太 陽 暴 曬 。 哈 蜜 瓜富含豐富的維生素 ， 所 以每 天 吃半個哈 蜜 瓜可 以 補(bǔ) 充 水 溶 性 維 生 素 C 和 B 族維 生 素 ， 能 確保機(jī)體保 持 正 常 新 陳 代 謝 的 需 要 。 可 以 讓 身 體 的 營 養(yǎng) 更加 充 分 。 哈 蜜 瓜具有生 津 解渴的功效 ， 因 為其 含 有大量的 碳 水化合物 及 檸 檬 酸 、 胡 蘿 卜素 和 維生素 B1 、 C 等 ， 且水 分 充 沛 ， 可 補(bǔ) 充 人 體 營 養(yǎng) 等 。 所 以 在 炎 熱 的 夏 天 食用 哈 蜜 瓜 可以起到 解 暑解渴的 作 用 。 哈 蜜 瓜 所 含 的 葫 蘆 素 B 能 減 輕 慢 性 肝 損 傷 ， 從 而 阻 止 肝 細(xì) 胞 脂 肪 變 性 及 抑 制纖 維 增生 。 所 以常 吃 哈 蜜 瓜可 以 很好的保 護(hù) 肝臟 。 常吃哈 蜜 瓜可 以 起到生血的作用 ， 哈 蜜 瓜對人體造血機(jī)能有顯 著 的 促 進(jìn) 作 用 ， 對 于貧血的 患 者是非常 不 錯的食療 佳 品 。 ·25 · 只 有 合 作 ， 才 會 成 功 。 吉 林 蔬 菜 雜 志 ， 圓 您 致 富 之 夢 ！ 吉 林 蔬 菜 展 示 新 形 象 創(chuàng) 新 發(fā) 展