<p>致 富 經 典 歡 迎刊 發(fā)廣告 ， 歡 迎種 業(yè) 界商 家 朋友 贊助 、 協(xié)辦 。 ·12 · 蔬 菜 科 技 服 務 新 農 村 致 富 百 姓 早 春 黃 瓜 高 產 高效 種 植 技 術 黃 靜 （ 梅 河口市農 業(yè) 綜合執(zhí)法 大 隊 135000 ） 早 春 黃 瓜 在 北 方 地 區(qū) 一 般 在 1 月 中 下 旬 至 2 月 上 中 旬 播 種 、 育 苗 ， 4 月 上 中 旬 至 7 月 下 旬 供 應 市 場 。 栽 培 的 目的是 解 決 早 春 淡 季 黃 瓜 供 應 問 題 。 現(xiàn) 將 高 產 高 效 種 植技術總 結 如下 ： 1 品種選擇 選用早熟 抗 病品種 ， 砧 木 選用黑籽南瓜 。 2 育苗技術 2.1 種 子處理 選 飽 滿 、 鮮 艷 、 無 蟲 且 生 活 力 強 的 種 子 曬 種 2 天 ； 采 用 溫 湯 浸 種 ， 55 的 溫 水 浸 種 20 分 鐘 。 以 殺 死 種 子 上 攜 帶的病菌 ； 然后 把 種子放到2530 的溫水 中 浸 泡 34 小 時 ， 待 種 子 吸 入 的 水 量 為 干 種 子 重 70%75% 可 催芽 ， 催 芽 前 先 把 浸 好 的 種 子 稍 晾 一 下 ， 待 種 皮 稍 干 時 用干凈的紗布裝好 ， 再 用濕手巾 包 起 來 ， 置 于 28 左 右 的溫度中讓其發(fā)芽 ， 待 胚芽露 白 后 陸續(xù)點 播 。 2.2 播 種 采用營 養(yǎng) 土 塊 或 營 養(yǎng) 缽 育 苗 技 術 進 行 育 苗 。 在 土 傳病 害 發(fā) 生 嚴 重 而 調 茬 困 難 的 大 棚 生 產 中 可 采 用 嫁 接 育苗 。 澆 透水 后 ， 播 種 ， 胚 根 沖 下 ， 覆 土 ， 覆 蓋地 膜 ， 當大 部 分 種 子 拱 土 后 ， 撤 掉 地 膜 。 播 種 至 頂 土 ， 白 天 28 30 ， 夜 間 1820 ； 80% 以 上 種 子 頂 土 至 齊 苗 ， 白 天 2527 ， 夜 間 1517 ； 齊 苗 至 定 植 前 7 天 ， 白 天 23 25 ， 夜 間 15 ， 定 植 前 7 天 ， 白 天 1520 ， 夜 間 最 低 降至6 。 3 定植 黃瓜栽培要 求 選 擇 土 壤 疏 松 肥 沃 、 富 含 有 機 質 、 保 水 保 肥 能 力 較 強 的 弱 酸 性 至 中 性 砂 質 壤 土 ， 最 適 pH 值 5.77.2 ； 當 pH 值 5.5 以 下 時 ， 植 株 就 會 發(fā) 生 多 種 生 理 障 礙 ， 黃 化 枯 死 ； 當 pH 值 高 于 7.2 時 ， 易 燒 根 死 苗 ， 發(fā)生鹽害 。 扣棚在定 植 前 1520 天 進 行 ， 寒 冷 地 區(qū) 可 提 前 一 個月扣棚 。 土 地解凍后 抓 緊時機翻 耕 ， 每 667 平 方米 施 入優(yōu)質 腐 熟 農 家 肥 6000 千 克 左 右 ， 深 翻 后 每 667 平 方 米撒入尿素 200 千 克 ， 磷 酸 二 銨 3040 千 克 ， 硫 酸 鉀 8l0 千克 ， 然后 淺 耕 。 并可覆 蓋 薄 膜 提 高 地 溫 ， 這 時 蓋 的薄膜多是 計 劃 在 定 植 后 蓋 小 拱 棚 的 薄 膜 。 若 地 溫 過 低可在定植前35 天 用 熱 風 爐 等 加 溫 ， 一 定 要 在 棚 內 10 厘米處 地 溫達 到10l2 時 才可安全 定 植 。 做高 畦 ， 畦面寬 1.2 米 ， 每 畦 栽 2 行 ， 大 行 距 70 厘 米 ， 小 行 距50 厘米 。 按株距 25 厘米 打 穴 。 帶水 栽 苗 ， 澆 水量要控制 ， 以 免過 多 降低地溫 。 4 定植 后 管理 4.1 溫度管理 大 棚黃瓜定 植 后 ， 因 前期低溫 ， 后期炎熱 ， 溫度 管 理 是 成敗 的 關 鍵 。 緩苗 期要 進 行悶棚增 溫 ， 保持棚 內 高 溫 高 濕 。 白 天 保 持 棚 溫 2830 ， 夜 間 20 ， 緩 苗 后 溫 度 應 比 緩 苗 期 要 低 些 ， 棚 內 氣 溫 白 天 2425 ， 夜 間 1315 ， 不 低 于 10 ； 從根瓜開 始 采 收 至盛果 期 ， 最 適 宜 的 溫 度 是 白 天 2530 ， 棚 內 氣 溫 超過30 就 要 加大通 風 ， 低 于 25 時 就 要 縮 小 放 風 口 或 停 止 放 風 ， 夜 間 保 持 1415 。 陰 天 光 線 弱 ， 棚 溫 白 天 1520 ， 夜 間 最 低 氣 溫 不 低 于8 ， 隨 著 外 界 氣 溫 的 升 高 ， 應 逐 漸 大 通 風 ， 當 外 界 最 低 溫 度 達 15 以 上 ， 應 進 行 晝 夜 放 風 ， 并 逐 漸 加 大 放 風 量 ， 直 至 撤 除 大 棚 底 腳 圍 裙 薄 膜 ， 或 加 蓋 遮 陽 網(wǎng) ， 但 棚 面 上的 薄 膜不能撤 ， 以防 雨 水 澆 淋 ， 延 長采 收 期 。 4.2 肥水管理 定植 后 澆1 次緩苗水 。 緩 苗后 到 根瓜坐住 前 一般 不 澆 水 。 根 瓜 坐 住后要 及時 澆 水 。 結 瓜初 期57 天澆1 次水 ， 保 持 土 壤 相對 濕 度 75%80% 。 結瓜盛 期 ， 隨 著 天 氣 轉 暖 ， 黃 瓜 需 水 量 不 斷 增 加 ， 應 加 大 澆 水 次 數(shù) ， 一 般 23 天 澆 1 次水 。 在連陰雨 天 、 驟 然 晴天的 早 上 ， 要進行葉面噴水 ， 防 止閃 秧 ， 影 響產 量 。 黃瓜 追 肥 要 結合 澆 水 進 行 。 第 1 次 追 肥 一 般 在 根 瓜 采 收 前 進 行 ， 追 施 尿 素 5 千克/667 平方米 ， 15 天 后進 行 第 2 次 追 肥 ， 追 施 尿 素 10 千 克/667 平 方 米 、 硫 酸 鉀 10 千 克/667 平 方 米 ； 結 瓜 盛 期 一 般 7l0 天 追 1 次 肥 。 每 次 隨 水 追 施 硫 酸 鉀 20 千 克/667 平 方 米 或 腐 熟 人 糞 尿 500 千克/667 平方米 。 4.3 植株調整 幼 苗 長 到 67 片 葉 后 ， 就 應 在 棚 內 搭 架 綁 蔓 或 用 吊 繩 吊 蔓 ， 每 隔 34 片 葉 綁 蔓 1 次 。 每 次綁蔓 時應及時去掉黃 瓜 的 雄 花 和 卷 須 及 下 部 的 側 蔓 。 根 瓜以下 的側蔓應 及早 摘 除 ， 根 瓜 以 上 的 側 蔓 見 瓜 后 留 12 片 葉 ， 進 行 摘 心 。 當 黃 瓜 主 蔓 長 到 棚 頂 時 ， 采 取 打 頂 攻 側 蔓 萌 發(fā) 或 落 蔓 的 辦 法 ， 繼 續(xù) 增 加 采 瓜條數(shù) 。 打 頂 后 側 枝大 量 發(fā) 生 后 ， 要 及 時 打 去 主 蔓 上 老 葉 、 黃 葉 ， 以 利 架 下 通 風 透 光 ， 減 少 病 蟲 害 的 發(fā) 生 ， 延 長 10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2018.01/02.007 致 富 經 典 ·13 · 只 有 合 作 ， 才 會 成 功 。 吉 林 蔬 菜 雜 志 ， 圓 您 致 富 之 夢 ！ 吉 林 蔬 菜 展 示 新 形 象 創(chuàng) 新 發(fā) 展 植株壽命和 結 瓜 時 間 。 黃 瓜 葉 片 從 幼 葉 到 成 齡 葉 到 衰 老 葉一 般 要 經 歷 6070 天 。 成 齡 葉 又 稱 功能 葉 ， 葉 色 深 綠 ， 單 葉 面 積 在 350400 平 方 厘 米 。 功 能葉 過大 、 過 薄 為生 長 過 旺 ； 過 小 、 過厚為 生長不 暢 ， 都 不 是 理 想 的 功 能 葉 ， 沒 有 理 想 功 能 葉的植 株 也 難 以 生 產 出 理 想 的 商 品 瓜 。 功 能 葉 壽命的長 短與 肥 水 、 環(huán) 境 等 有關 。 肥水 過 多 或 不 足 、 溫度 過 高 或 過 低 、 結 瓜 過 多 等 都 會 使 功 能 葉 壽命縮短 ， 加 快 老化 成 為衰 老葉 。 衰老 葉 葉 色 黑 綠 、 發(fā) 脆 易 折 斷 ， 生 產 能 力 低 ， 但 本 身 仍 需 要 從 其他葉 片 中 獲 得 養(yǎng) 分 供 自 身 生 存 ， 又 稱 為 消 耗 葉 ， 應 及 時 摘 除 ， 這 樣 既 利 于 通 風 透 光 ， 又 能 節(jié) 省 養(yǎng) 分 。 因 此 ， 摘 除 老 葉 、 病 葉 應 成 為 黃 瓜 栽 培 中經 常 進 行 的 一 項 管 理 工 作 ， 溫 室 、 大 棚 栽 培 更 是必 不可少 。 在生產 中 有 些 菜 農 認 為 摘 葉 越 多 ， 田 間 通 透性 越 好 ， 瓜 結 得 也 越 多 ， 甚 至 把 功 能 葉 也 摘 除 了 ， 這是 錯 誤 的 。 實 踐 證 明 ： 葉 片 是 瓜 養(yǎng) 分 的 提 供 者 ， 葉片 過 少 ， 瓜 就 會生 長 得 慢 且 小 。 因此 ， 摘 葉 過 狠 勢 必 會 造 成 養(yǎng) 分 生 產 “ 源 ” 的 縮 小 ， 從 而 影響到 產 品 “ 庫 ” 的 充 實 。 一 般 一 株 黃 瓜 上 留 1315 片葉較好 。 摘葉要逐 步分 次 進 行 ， 切不可 圖省事一 次 摘葉過狠 。 摘葉后 可以解繩落 蔓 ， 把 過長的 無 葉蔓 盤 放 在 壟上 ， 降低 枝 蔓高 度 。 然 而 有些菜農為 了 省 工 ， 一 次 性 落 蔓 過 低 ， 蔓 的 高 度 甚至 不足1 米 ， 株 間 的 葉 片 相 互 重 疊 堆 在 壟 上 ， 使很多功 能 葉 見 不 到 陽 光 或 受 損 ， 生 產 能 力 大 大 降 低并加 速 老 化 。 正 確 的 落 蔓 應 使 所 留 葉 片 都 能 在蔓上 伸 展 伸 向 空 間 ， 蔓 的 高 度 應 不 低 于 1.4 米 ， 壟 上 只 能 放 蔓 不應 有 葉 。 4.4 疏 花疏果 植株不 要 留 瓜 過 多 。 按 傳 統(tǒng) 習 慣 黃 瓜 是 不 疏 瓜 的 ， 有 瓜 就 留 ， 節(jié) 節(jié) 留 瓜 ， 甚 至 有 的 一 節(jié) 上 留數(shù)條 瓜 。 從科 學 的角度來 看 ， 不 同植 株 其 負 載 量是不同 的 。 一 般 來 說 ， 應 該 是 弱 株 少 留 ， 強 株 稍多留 ， 因 株 而 異 區(qū) 別 對 待 ， 使 營 養(yǎng) 生 長 與 生 殖 生長協(xié)調發(fā)展 ， 這樣 才 能 長 秧 結瓜兩不誤 。 若 留 瓜 過 多 ， 養(yǎng) 分 分 散 ， 影 響 花 芽 分 化 ， 難 以 形 成 高 質量 的花芽 ， 導 致 出 現(xiàn) 短 瓜 胎 、 畸 形 瓜 。 留 瓜 過 多 還 易 出 現(xiàn) “ 瓜 壓 頂 ” 封 頭 現(xiàn) 象 ， 新 葉 難 發(fā) 生 或 生長極慢 ， 隨 著 老 葉 的 不 斷 衰 老 、 生 理 功 能 的 日 漸 減 退 ， 植 株 整 體 生 產 能 力 不 斷 下 降 ， 彎 瓜 、 尖 嘴瓜 等 畸 形瓜 就 會大量出 現(xiàn) 。 從目前 市 場 的 走 向 來 看 ， 市 場 接 受 的 應 該 是 瓜 條 順 直 ， 瓜 長 在 2530 厘 米 、 粗 度 在 2.53 厘 米 的 黃 瓜 。 那 些 大 肚 瓜 、 彎 瓜 、 細 腰 瓜 、 尖 嘴 瓜 、 過長 或 過 短 的 瓜 大 多 無 人 問 津 ， 成 為 以 極 低 價格處理的次 品 。 因此 ， 為 了 能集中 養(yǎng)分 生 產 高 質量 的 黃 瓜 ， 疏 瓜 是 非 常 必 要 的 。 不 論 是 弱 株 、 中 庸 株 還是強 株 ， 都 應 進 行 疏 瓜 ， 只 是 在留 瓜 量上有 些差 異 。 其 做法 是及 時把 那 些 難 以 “ 成 材 ” 的 瓜 紐 、 并 生 瓜 疏 掉 。 疏 瓜 工 作 要 經 常 進 行 。 有 時由 于 葉 片 、 莖 蔓 的 阻 擋 或 其 它 一 些 原 因 ， 會 使 瓜 胎 出 現(xiàn) 彎 曲 ， 在植 株 負 載 量 允 許 的 情 況 下 ， 可 在 瓜 胎 的 頂 部 掛 一 裝 有 少 量 土 的食品 袋 或 用 線 拴 一 小 塊 磚 頭 ， 利 用重物下 垂 力將瓜拉 直 。 不 要 摘 葉 過 狠 ， 落 蔓 過 低 。 施 肥 、 灌 水不可過 量 。 黃瓜 需 肥 需 水 量 很 大 ， 尤 其 是 進 入 結 瓜 盛 期 ， 肥 水 更 應 及 時 供 應 ， 否 則就 會 縮短結 瓜 期 并 導 致 早 衰 減 產 。 5 病害 防 治 防 治 應 按 “ 預 防 為 主 ， 綜 合 防 治 ” 的 方 針 ； 堅 持 以 “ 農 業(yè) 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 為 主 ， 化 學 防 治 為輔 ” 的原 則 ； 施 藥 方 法 最 好 以 “ 煙 劑為 主 ， 灌 根為 輔 ， 少 用 噴 液 ” 的 施 藥方式 。 防治 方 法 ： 農業(yè) 、 物 理 防 治 。 培 育 壯 苗 ； 黃 板 捕 殺 ； 同 棚 不 混 栽 其 它 作 物 ； 及 時 清 除 雜 草 ， 都 可 有 效 地 預 防 蟲 害 ， 降 低 蟲 的 密 度 。 藥 劑 防 治 。 可 以 用 18% 阿 維 菌 素 30004000 倍 液 或 者 10% 吡 蟲 啉10001500 倍 液 ， 還 可 以 用 一 遍 凈7501500 倍 液 噴 殺 。 藥劑 防 治 方 法分為 以 下 兩 種 ： 煙 劑 法 。 每 畝 用 45% 的 百 菌 清 煙 劑 、 速克靈 煙 劑 300450 克 ， 在 傍晚閉 棚后 均 勻 點 燃 ， 第 二 天 早 晨 必 須 放 風 排 煙 ， 710 天 1 次 ， 連 續(xù) 23 次 。 灌 根法 。 用綠 亨 系 列殺 菌 劑 ， 或 72% 克 露 可 濕 性 粉 劑 600800 倍 液 ， 或 者 70% 甲 基 托 布 津 可 濕 性 粉 劑 800 倍液 ， 或者64% 殺 毒 礬 可 濕 性 粉 劑 400 倍 液 ， 還 可 以 用 75% 百 菌 清 可 濕 性 粉 劑 500 倍 液 ， 或 65% 甲 霜 靈 可 濕 性 粉 劑 10001500 倍 液 ， 或70% 代 森 錳 鋅 可 濕 性 粉 劑 500 倍 液 ， 或 者 25% 粉 銹 寧 可 濕 性 粉 劑 2000 倍 液 ， 或 者 40% 多 硫 懸 浮 劑 500 倍 液 ， 或 者 50% 速 克 靈 可 濕 性 粉 劑 1500 倍 液 ， 或 者 20% 病 毒 A 可 濕 性 粉 劑 500 倍 液 灌 根 。 每 株 灌 藥 液 為 0.25 千克 ， 每 1015 天 1 次 ， 連 續(xù)23 次 。 6 適時 采 收 一般 每2 天 采收1 次 ， 盛 瓜期每天 采1 次 。 每株留 2 根正 在 膨大的幼 瓜 條 和3 5 朵 雌 花 即 可 。 早 春 黃 瓜 在 其 生 長 過 程 中 ， 由 于 受 溫 度 、 光 照 、 藥 物 的 影 響 ， 或 被 莖 蔓 、 卷 須纏繞等 原 因造 成 果 實 彎曲 ， 以致價低 了 黃瓜的商 品 價 值 ， 影 響 經 濟 效益 。 黃 瓜 中 的 一 種 激 素 有 益 胰 腺 分 泌 胰 島 素 ， 有 益 改善糖 尿 病 。 黃 瓜 中 的 固 醇 類 成 分 有 益 降 低 膽 固 醇 。 黃 瓜富 含 的膳 食 纖維 、 鉀 和 鎂 有 益調 節(jié)血壓 水平 ， 預 防高 血 壓 。 黃 瓜富 含 多 種 維 生 素 ， 如 B 族 維生 素 、 維 生 素 C 等 。 需 要提 醒 的是 ， 黃 瓜連 皮 吃 ， 補充 維 生 素 的 效 果 更 好 。 黃 瓜有降 血 糖 的 作 用 ， 對 糖 尿 病 人 來 說 ， 黃 瓜 是 最好的 亦 蔬 亦 果 的 食 物 。 黃 瓜 中 的 苦 味 素 有 抗 癌的 作 用 。 本草綱目 中記 載 ， 黃瓜 有 清熱 、 解 渴 、 利 水 、 消 腫 之 功 效 。 黃 瓜 頭 中 含 有 一 種 葫 蘆 素 C ， 這種 物 質 具 有 明 顯 的 抗 腫 瘤 作 用 。 鮮 黃 瓜 中 含 有 非常 嬌 嫩 的 纖 維 素 ， 既 能 加 速 腸 道 腐 敗 物 質 的 排 泄 ， 又 有 降 低 血 液 中 膽 固 醇 的 功 能 ， 因 此 ， 患 有 肥 胖病 、 高 膽 固 醇 和 動 脈 硬 化 病 的 病 人 ， 常 吃 黃 瓜 大 有益 處 。 近年 來 的 臨 床實踐還證明 ： 黃 瓜藤 有 良好 的擴 張 血管 、 減 慢 心 率 、 降 低 血 壓 和 降 低 膽 固 醇 的 作 用 ； 黃 瓜 葉 和 藤 部 則 具 有 清 熱 、 利 水 、 除 濕 、 滑 腸 、 鎮(zhèn)痛等功效 。 黃 瓜 的 功 效 與 作 用</p>