致 富 經(jīng) 典 歡 迎刊 發(fā)廣告 ， 歡 迎種 業(yè) 界商 家 朋友 贊助 、 協(xié)辦 。 · 1 0 · 蔬 菜 科 技 服 務(wù) 新 農(nóng) 村 致 富 百 姓 1 播種育苗 1.1 品 種選擇 辣 椒 的 種 植 對(duì) 氣 溫 和 光 照 等 要 求 非 常 高 ， 一 般 會(huì) 選 擇 溫 度 適 中 ， 品質(zhì) 好 且早熟的 品 種來進(jìn)行 播 種育 苗 。 1.2 種 子處理 首 先 選 擇 在 陽 光 較 好 的 天 氣 中 曬 種 ， 同 時(shí) 要 把 握 好 溫 度 ， 以 免 燙 死種子 。 然 后在 高 溫中將種 子 泡 15 分 鐘 左 右 ， 然 互 再用 干 凈 的 水 沖 洗 ， 再 用 稀 釋 后 的 高 猛 酸 鉀 進(jìn) 行 浸 泡 和 消 毒 ， 等 浸 泡 結(jié) 束 之 后 ， 就可以把干凈的種子進(jìn)行播種了 。 1.3 苗 床處理 一 般 要 選 擇 土 壤 肥 沃 的 ， 沒 有 病 蟲 害 的 ， 適 合 蔬 菜 瓜 果 生 長 的 地 區(qū) ， 然 后 按 照 一 定 的 比 例 把 田 地 分 為 肥 沃 和 貧 瘠 兩 大 類 ， 選 擇 肥 沃 的 土 地 進(jìn) 行 種 植 。 除 此 之 外 ， 每 立 方 米 營 養(yǎng) 土 內(nèi) 還 要 添 加 一 些 雞 糞 、 過 磷 酸 鈣 、 草 木 灰 等 ， 以 此 來 形 成 約 為 0.8 1.2 米 寬 的 畦 ， 配 合 使 用 一 些 多 菌 靈 和 五 路 硝 基 苯 ， 然 后 再 在 播 種 的 時(shí) 候 添加一 些 藥土 進(jìn) 去 ， 就 可以開始 實(shí) 施播種 。 1.4 適 時(shí)播種 最好的播種時(shí)間是在每年的 7 月 10 20 日 。 如 果 播 種的 時(shí) 間 過 早 ， 植 株 容 易 感 然 病 毒 ， 播 種 的 時(shí) 間 過 晚 會(huì) 直 接 影 響 坐 果 率 ， 造 成 產(chǎn) 量 低 下 。 每 畝 用 種 量 為 12 0 150 克 ， 播 種 前 要 給 土 地 充 分 澆 水 ， 確 保 每 塊 土 地 都 含 有 充 足 的 水 分 ， 然 后 才 能 再 苗 床 上 撒 種 ， 同 時(shí) 再 添 加 約 一 厘 米 厚 的 營 養(yǎng) 土 。 一 定 要 再 苗 床 上 加 蓋 一 些 稻 草 ， 主 要 是 為 了 保 持 溫 度 ， 同 時(shí) 也 是 為 了 遮 擋 太 陽 的 強(qiáng) 烈 照 射 ， 遇 到 陰 雨 天 氣 ， 還 要 加 蓋 薄 膜 ， 避 免 因 雨 澆 造 成 倒 苗 ， 當(dāng) 天 晴 之 后 ， 就 要馬上把薄膜拿走 。 1.5 苗 期管理 在播種之 后 ， 一 定 要 將 溫 度 控 制 好 ， 白 天 最 好 不 超 過 32 ， 晚 上 最 好不超過 20 。 等 到 出 苗 的 時(shí) 候 ， 就 可 以 將 白 天 的 溫 度 控 制 在 不 超 過 30 ， 晚 上 不 超 過 17 。 然 后 給 苗 床 澆 水 ， 并 且 保 證 澆 透 ， 然 后 再 用 助 壯 素 來 施 肥 ， 這 個(gè) 時(shí) 候 也 要 及 時(shí) 將 一 些 歪 苗 、 病 苗 拔 出 ， 以防止影響到其他苗的生長和發(fā) 育 。 1.6 遮 光降溫 秋 天 過 后 有 一 段 高 溫 天 氣 ， 要 對(duì) 塑 料 大 棚 做 好 降 溫 和 遮 光 工 作 ， 以保 證 秧苗的正 常 發(fā)育 。 當(dāng) 播 種 完 成 后 ， 還 要 保 證 兩 面 都 能 夠 通 風(fēng) ， 小 心 秧 苗 被 捂 死 ， 假 如 有 65 % 左 右 的 種 子 發(fā) 芽 后 將 稻 草 揭 去 。 在 苗出齊后 ， 若是 晴 天需要每 天 上 午 的 8 9 點(diǎn) 時(shí) 蓋 上 遮 陽 網(wǎng) ， 在下午的 4 5 點(diǎn)時(shí)將遮 蔭 網(wǎng)揭 開 。 如 果 土壤 太 干 就 要 及 時(shí) 灑 水 來 保 證 其 干 燥 。 同 時(shí) 要 避 免 由 于 天 氣 過 熱 而 把 苗 燒 死 的 情 況 出 現(xiàn) 。 除此之外 ， 還要用 75% 百 菌 清 來 防 止 疾 病 。 2 定植 秋 延 后 辣 椒 在 地 面 鋪 設(shè) 地 膜 后 追 肥 困 難 ， 因 此 定 植 前 施 足 基 肥尤為重要。 肥 料要 以 有機(jī)肥 、 磷 肥和鉀肥 為 主 ， 畝 施腐熟的 農(nóng) 家 肥 400 0 500 0 千 克 、 三 元 復(fù) 合 肥 50 千 克 、 磷 酸 二 氫 鉀 10 千 克 ， 在 定 植 前整地做 畦 時(shí)施入即 可 。 按 照 苗 的 具 體 漲 勢 來 進(jìn) 行 定 植 ， 主 要 以 壯 苗 壯 苗 為 標(biāo) 準(zhǔn) 。 等 幼 苗 生 長 1 個(gè) 月 左 右 的 時(shí) 候 ， 然 后 選 擇 八 到 十 片 的 真 葉 來 定 植 就 可 以 了 。 一 般 不 能 將 旺 盛 生 長 和 老 化 的 苗 作 為 定 植 苗 ， 而 且 在 定 植的時(shí)候不能太深 ， 否 則就會(huì)不 利 于苗的生 長 。 在定植的時(shí)候 ， 要 噴灑一些殺菌和殺蟲劑來保證其不受 病 蟲害的威 脅 。 3 定植后管理 秋 延 后 辣 椒 一 般 在 9 月 中 旬 至 10 月 下 旬 坐 果 ， 10 月 下 旬 至 11 月 控 制 適 宜 溫 度 促 進(jìn) 辣 椒 生 長 ， 12 月 以 后 注 意 保 溫 防 凍 ， 翌 年 1 月后 上 市 。 對(duì) 于 覆 蓋 物 而 言 ， 一 般 是 當(dāng) 氣 溫 高 于 3 0 以 上 時(shí) ， 就 要 將 棚 膜 卷 起來 ， 以求得通 風(fēng) 來保證辣 椒 苗的正常 生 長 。 有時(shí) 候 ， 還可 以 利 用 遮 陰 網(wǎng) 或 者 在 棚 膜 上 加 蓋 草 的 方 式 來 保 證 棚 內(nèi) 的 溫 度 達(dá) 到 要 求 。 如果棚內(nèi) 的 溫度低于 28 ， 就可 以 不用蓋遮 蔭 網(wǎng) 。 等 到寒流 快 來 的 時(shí) 候 ， 可 以 在 棚 內(nèi) 搭 建 小 拱 棚 來 維 持 棚 內(nèi) 合 適 的 溫 度 。 到 了 11 月中旬 ， 就 可以再添 加 一些草簾 。 進(jìn)入 12 月 ， 就 可 以 加蓋 草 簾和薄膜來保 證 棚 內(nèi) 的 溫 度 不 低 于 零 下 2 。 同 時(shí) 還 要 在 棚 的 周 邊 加 些土防止 薄 膜被凍爛 。 利用 這 種方式 就可以 保 證辣 椒 正 常 過 冬 。 肥 水 管 理 ： 定 植 后 根 據(jù) 土 壤 墑 情 小 水 勤 澆 ， 澆 水 后 及 時(shí) 中 耕 培 壟 ， 第 一 次 追 肥 一 般 在 門 椒 長 至 3 厘 米 左 右 大 小 時(shí) ， 對(duì) 椒 坐 果 后 結(jié) 合 澆 水 ， 每 畝 數(shù) 施 腐 熟 的 人 糞 尿 100 0 千 克 或 硫 酸 鉀 8 10 千 克 ， 以 后每隔 3 4 次 澆水 時(shí) 追一次肥 。 植 株 調(diào) 整 ： 秋 延 后 辣 椒 一 般 種 植 在 土 壤 肥 沃 地 區(qū) ， 秧 苗 生 長 旺 盛 ， 株 型 高 大 ， 枝 條 及 易 折 斷 ， 這 種 狀 況 不 利 于 通 風(fēng) 透 光 ， 而 且 消耗過多養(yǎng)分 ， 應(yīng)及 時(shí) 進(jìn)行植株 調(diào) 整 。 為 使辣椒結(jié) 果 集中 ， 降低養(yǎng) 分 消 耗 ， 門 椒 以 下 的 側(cè) 枝 要 全 部 摘 除 ， 盛 花 期 （ 即 初 霜 后 ， 10 月 下 旬 ） 應(yīng) 把頂芽及細(xì)弱的枝條進(jìn)行摘除 ， 促進(jìn) 果 實(shí)生長 。 還要在 畦 壟 的兩側(cè)用竹竿對(duì)植株進(jìn)行固定 ， 防治 植 株倒伏 。 4 病蟲害防治 秋 延 后 辣 椒 常 見 的 病 害 有 疫 病 、 根 腐 病 、 病 毒 病 、 青 枯 病 等 ， 以 前 三 種 病 害 發(fā) 生 較 為 普 遍 ， 也 是 造 成 辣 椒 “ 三 落 ” 的 主 要 原 因 。 蟲害有螻蛄 、 地 老虎 、 蠐螬 、 蚜蟲 、 小菜 蛾 、 棉鈴蟲 、 甜 菜夜蛾等 。 要 采 取 以 農(nóng) 業(yè) 防 治 為 主 ， 藥 劑 防 治 為 輔 的 綜 防 措 施 。 病 蟲 害 防 治 要 力 爭 少 用 藥 ， 并 盡 量 采 用 低 毒 農(nóng) 藥 ， 減 少 農(nóng) 藥 殘 留 及 污 染 ， 確 保 蔬 菜無公害 。 5 適時(shí)采收 秋 延 后 辣 椒 的 采 收 要 視 行 情 而 定 ， 應(yīng) 盡 量 延 后 適 時(shí) 收 獲 ， 以 提 高 單 位 面 積 效 益 。 一 般 做 法 就 是 根 據(jù) 市 場 行 情 、 天 氣 變 化 以 及 辣 椒 管 理 技 術(shù) ， 靈 活 掌 握 采 收 時(shí) 期 ， 一 般 春 節(jié) 前 都 能 夠 長 紅 ， 所 以 要適時(shí)采收 。 秋 延 后 辣 椒 優(yōu) 質(zhì) 高 產(chǎn) 栽 培 技 術(shù) 10.166 2 7/ j .cnki.cn22- 1 215 / s. 2 018 .03.005