<p> 植 物保 護 · 33 · 只 有 合 作 ， 才 會 成 功 。 吉 林 蔬 菜 雜 志 ， 圓 您 致 富 之 夢 ！ 植 物 醫(yī) 院 草 莓 病 害 的 發(fā) 生 與 綜 合 防 治 技 術(shù) 夏 舒 葉 1 牛 志 濤 2 （ 1 . 沈 陽 市 遼 中 區(qū) 冷 子 堡 區(qū) 域 性 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 推 廣 站 2 . 沈 陽 市 遼 中 區(qū) 楊 士 崗 區(qū) 域 性 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 推 廣 站 ） 隨著農(nóng)業(yè) 種 植結(jié)構(gòu)的 不 斷調(diào)整 ， 草 莓 種 植 面 積 迅 速 擴 大 ， 但 病 害 也 逐 步 加重 。 現(xiàn) 將草 莓 主要病害 的 防治措施 簡 要介紹如 下 : 1 草莓根腐病 1.1 發(fā) 病癥狀 主要危害 根 部 ， 常見 有 急 性 型 和 慢 性 型 兩 種 。 急 性 型 多 在 春 夏 兩 季 發(fā) 生 ， 雨后 葉 尖突然萎 凋 ， 不久呈青枯狀 ， 引起全株 迅 速枯 死 。 慢 性型定植后至 冬 初 均 可 發(fā) 生 ， 從 下 部 葉 開 始 ， 葉 緣 變 成 紅 褐 色 ， 逐 漸 向 上 凋 萎 ， 以 至 枯 死 。 根的中心柱呈紅色 。 定植后在 新 生 的 不定 根 上癥狀最 明 顯 ， 發(fā) 病初期不定根 的中間部位表皮壞死 ， 形成 15 毫米 長 紅 褐 色 至 黑 褐 色 梭 形 長 斑 ， 病 部 不 凹 陷 ， 病健 交 界明顯 ， 嚴 重時 病 根木質(zhì) 部 及 髓 壞 死 褐 變 ， 整 條 根 干 枯 ， 地 上 部 葉 片變黃或萎蔫 ， 最后 全 株枯死 。 1.2 發(fā) 病特點 草莓疫霉 以 卵孢子在 地 表 病 殘 體 或 土 壤 中 越 夏 。 卵 孢 子 在 土 壤 中 可 存 活 多 年 ， 條 件 適 應(yīng) 時 即 萌 發(fā) 形 成 孢 子 囊 ， 釋 放 出 游 動 孢 子 ， 侵 入 植 物 的 根 系 或幼根 。 在田 間 也可通過 病 株土壤 、 水 、 種 苗 和農(nóng)具帶 菌 傳播 。 發(fā)病后病 部 長 出大量孢子囊 ， 借灌 溉 水或雨水 傳 播蔓延 ， 進 行再 侵 染 。 本病為低 溫 域病害 ， 地溫高于 25 則 不發(fā) 病 或發(fā)病輕 。 一般春 、 秋 多雨年份 、 低 洼 排 水 不 良 或 大 水 漫 灌 地 塊 ， 草 莓 發(fā) 病 重 。 10 月 中 、 下 旬 扣 棚 后 ， 棚 室 在 悶 濕 情 況 下 極 易 發(fā) 病 ， 重茬 連 作地 ， 植株長勢 衰 弱 ， 草 莓發(fā)病重 。 1.3 防 治方法 1.3.1 栽 培措 施 選 擇 早 熟 避 病 或 抗 （ 耐 ） 病 品 種 ， 如 寶 交 早 生 、 豐 香 、 因 都 卡 、 新 明 星 等 。 草莓田一般要實行 4 年以 上 的輪作 ； 在 草 莓 采 收 后 ， 將 地 里 的 草 莓 植 株 全 部 挖 除 ， 施 入 大 量 有 機 肥 ， 深 翻 土 壤 ， 灌 足 水 ， 在 光 照 最 充 分 ， 氣 溫 較 高 的 夏 季 78 月 份 ， 地 面 用 透 明 塑 料 薄 膜 覆 蓋 15 天 以 上 ， 利 用 太 陽 能 使 地 溫 上 升 到 5 0 60 ， 可 消 毒 土 壤 。 同 時 也 可 促 使土壤中有機質(zhì)分解 ， 提高土壤肥力 。 草 莓施肥的 原 則 是 適 氮 、 重 磷 重 鉀 ， 施 肥 應(yīng) 以 充 分 腐 熟 的 有 機 肥 為 主 ， 施 足 基 肥 ， 以 保 證 滿 足 草 莓 整 個 生 長 期 的 要 求 ； 灌 水 要 及 時 適 當 ， 掌 握 “ 頭 水 晚 ， 二 水 趕 ” 的 原 則 。 開 花 后 至 果 實 成 熟 期 間 ， 保 證 充 足 的 水 分 供 應(yīng) 。 嚴 禁 大 水 漫 灌 ， 避 免灌后積水， 有 條件 可 進行滴灌 或 滲 灌 。 1.3.2 藥 劑防 治 防 治 關(guān) 鍵 要 從 苗 期 抓 起 。 在 草 莓 匍 匐 莖 分 株 繁 苗 期 及 時 拔 除 弱 苗 、 病 苗 。 并 用 藥 預(yù) 防 2 3 次 ； 定 植 后 要 重 點 對 發(fā) 病 中 心 株 及 周 圍 植 株 進 行 防 治 ； 發(fā) 病 時 采 用 灌根或噴灑根莖的方法防 治 。 常 用 藥劑有 58% 甲霜 靈 · 錳 鋅 可 濕 性 粉 劑 500 倍 液 ， 64% 殺 毒 礬 可 濕 性 粉 劑 5 00 倍 液 ， 50% 異 菌 脲 （ 撲 海 因 ） 可 濕 性 粉 劑 1 500 倍 液 ， 58 % 甲 霜 靈 · 錳 鋅 （ 雷 多 米 爾 ） 可 濕 性 粉 劑 600 倍 液 ， 72 % 錳 鋅 · 霜 脲 （ 克露 、 克 抗 靈 ） 可 濕 性 粉 劑 800 倍 液 ， 72% 霜 霉 威 （ 普力克 ） 水劑 600800 倍 液 。 每 隔 7 10 天 防 治 1 次 ， 連續(xù) 防 治 2 3 次 。 扣 棚后 ， 草莓對藥 劑 非常敏感 ， 各 種藥劑要按低限濃度使用 。 2 草莓炭疽病 2.1 發(fā) 病癥狀 葉 片 、 葉 柄 、 匍 匐 莖 、 花 瓣 、 萼 片 和 漿 果 都 可 受 害 ， 株 葉 受 害 大 體 可 分 為 局 部 病 斑 和 全 株 萎 蔫 兩 類 癥 狀 。 局 部 病 斑 在 匍 匐 莖 上 最 易 發(fā) 生 ， 葉 、 葉 柄 和 漿 果 上 也 常 見 。 莖葉上病斑長 37 毫 米 ， 初 為紅 褐色 ， 后變黑 色 ， 潰 瘍 狀 稍 凹 陷 ， 病 斑 包 圍 匍 匐 莖 或 葉 柄 整 圈 時 ， 病 斑 以 上 部位枯死 。 萎蔫 型 病株 起 初病葉邊緣發(fā)生棕紅 色病 斑 ， 后 變 褐 色 或 黑 色 ， 發(fā) 病 較 輕 時 ， 葉 片 白 天 萎 蔫 ， 傍 晚 時 能恢復(fù) ， 發(fā) 病 嚴 重時 幾 天后即枯 死 。 掰斷莖 部的癥狀是 由 外 向 內(nèi) 逐 漸 變 成 褐 色 或 黑 色 ， 拔 起 植 株 ， 細 根 新 鮮 ， 主根 基部與莖 交 界處部分發(fā)黑 。 與 莖 腐 病 、 紅 心 根 腐 病 、 草 腐 病 的 區(qū) 別 在 于 這 些 立 枯 病 死 亡 病 株 根 腐 老 爛 易 拔 起 ， 而 炭 疽 病 根 系 新 鮮 難 拔起 。 與黃 萎 病的區(qū) 別在于黃萎病新抽幼葉表 現(xiàn)畸 形 ， 3 片小葉中 有 1 2 片 變 狹 小 ， 呈 舟 形 ， 葉 色 變 黃 ， 表 面 粗 糙 無 光 澤 ， 然 后 葉 緣 變 褐 向 內(nèi) 凋 萎 枯 死 ， 根 系 變 黑 褐 色 ， 而炭 疽 病幼葉正 常 ， 不 變黃 ， 無畸 變 。 與青 枯 病的 區(qū) 10.166 2 7/ j .cnki.cn22- 1 215 / s. 2 018 .03.021 吉 林 蔬 菜 展 示 新 形 象 創(chuàng) 新 發(fā) 展 · 34 · 歡 迎刊 發(fā)廣告 ， 歡 迎種 業(yè) 界商 家 朋友 贊助 、 協(xié)辦 。 植 物 醫(yī) 院 別 在 于 青 枯 病 的 病 株 橫 切 根 莖 可 見 維 管 束 環(huán) 狀 褐 變 ， 并 有 白色 混 濁黏液溢出 ， 而 炭疽病根 莖 橫切面可見 自 外而內(nèi)的棕紅 色 或黑 褐 色病斑 。 2.2 發(fā) 病特點 病原菌主 要 以土壤中 的 病莖葉 ， 匍 匐莖等病殘 體 越冬 ， 并成 為初侵染 源 。 病原 菌 形成孢子 后 隨雨水飛 濺 到草莓上引起再次侵 染和 擴 展 。 病原 菌 生長的最適 溫 度 為 28 32 ， 屬 高 溫 性 病 害 ， 涼 爽 干 燥 的 氣 候 不 利 于 病害的發(fā)生。 品 種間抗病 性 差異明顯 ， 寶交 早 生 、 早 紅 光抗病性強， 豐 香中 抗 、 麗紅 、 婦 女峰 、 春香 均 易感病 。 2.3 防 治方法 2.3.1 栽 培措 施 ： 選 擇無 病 田作為苗 床 可以減輕病 害 的發(fā)生 。 另 外 對育苗地 進 行土壤熏 蒸 消毒 ， 也是一種非 常有效的防治手段 ， 但 是消毒的 費 用比較昂 貴 ； 加 強 草 莓 苗 床 健 康 株 的 選 擇 ； 避 免 大 水 潑 澆 、 漫 灌 ， 防 止 泥 水 在草莓苗間飛濺 、 流淌 。 采用 加 蓋遮蔭棚 、 滴灌 、 溝灌 等 方面 ， 即可以適當給草莓植株補充水分 ， 又可以降低 地 溫 ， 從而 促 進草莓生 長 ， 減 輕病 害 。 2.3.2 藥 劑防 治 ： 關(guān)鍵時期在草莓匍匐莖開始伸長 ， 田 間摘老葉 及降 雨 的前后進 行 重點防治 。 在育苗期和 定 植 后 每 隔 7 10 天 葉 面 交 替 噴 施 600 80 0 倍 的 代 森 鋅 、 百菌 清 、 炭特靈 、 甲 基托布津 等 ， 對減輕炭疽病 有 一 定效果 。 炭凈 膠 懸劑 1 5 00 倍液 ， 對防 治 炭 疽 病有非 常 優(yōu)異的防治效果 。 3 草莓白粉病 主 要 侵 害 葉 片 和 嫩 尖 ； 花 、 果 、 果 梗 及 葉 柄 也 可 受 害 。 防治方法 ： 選用抗病品種 。 清理 干 凈棚內(nèi)或田 間的上茬 草莓 植 株和各種 雜 草后再定 植 ， 冬 春季清 掃 果 園 ， 燒 毀 腐 爛 莖 葉 ， 生 長 季 及 時 摘 除 病 葉 集 中 燒 毀 。 合 理 密 植 ， 加 強 土 肥 水 管 理 ， 增 強 植 株 長 勢 ， 提 高 自 身的抗病能力 ， 果農(nóng) 之 間盡量不 要 互相 “ 串 棚 ” ， 避 免 人 為傳播 。 防 止偏施氮 肥 ， 控制徒長 ， 注意通風 換 氣 ， 雨 后及時防止過濕 。 發(fā)現(xiàn)病蔓 、 病果要盡 早 在 晨 露未消 時輕輕 摘 下 ， 裝 進方 便 袋燒 掉或 深 埋 。 化學(xué)防治 ： 把握 在 發(fā)病初期 及 時藥劑防 治 。 硫磺熏 蒸預(yù)防發(fā) 病技 術(shù) ： 日 本 之所以目前不抗白粉病的草 莓 品 種 豐 香 、 女 峰 、 章 姬 等 面 積 仍 然 很 大 ， 主 要 采 用 的 是 硫磺熏蒸技術(shù) 抑 制了 白粉 病 的危害 。 硫 磺熏蒸 技 術(shù) 是 在 棚 內(nèi) 每 1 00 平 方 米 安 裝 一 臺 熏 蒸 器 ， 熏 蒸 器 內(nèi) 盛 20 克 含 量 99% 的 硫 磺 粉 ， 在 傍 晚 大 棚 蓋 簾 后 開 始 加 熱 熏 蒸 。 隔 日 1 次 ， 每 次 4 小 時 ， 其 間注意 觀察 ， 硫 磺 粉 不 足 時再補 充 。 熏 蒸器 垂 吊于 大棚 中 間距地面 1.5 米處 ， 為 防止 硫磺氣 體硬 化棚膜 ， 可在 熏 蒸 器上方 1 米 處設(shè) 置 一傘狀廢膜用于保護大 棚 膜 。 此種 方法 對 蜜蜂 無害 ， 但 熏 蒸 器 溫 度 不 可 超 過 2 80 ， 以 免 亞 硫 酸 對 草 莓 產(chǎn) 生 藥 害 ， 如 果 棚內(nèi) 夜間 溫 度超 過 20 時 要 酌減 藥 量 。 50 % 的 白 粉 凈 懸 浮 劑 600 倍 液 ； 可 用 70% 的 甲 基 托 布 津 1 00 0 倍 液 ； 25% 的 粉 銹 寧 可 濕 性 粉 劑 3 000 5 00 0 倍 液 ； 5 0% 的 退 菌 特 800 倍 液 ， 30% 特 富 靈 5 00 0 倍 液 ； 1 0% 世 高 水 分 散 顆 粒 劑 2 000 2 5 00 倍 液 噴 霧 防 治 ； 4 0% 福 星 10 00 0 倍 液 ； 12.5% 腈 菌 唑 乳 油 1 50 0 倍 液 ； 殺 菌 類 煙 熏 劑 百 菌 清 、 煙 熏 靈 ， 可 混 合 熏 煙 ； 每 7 10 天 用 藥 一 次 ， 多 種 藥 可交 替 使用 ， 以防產(chǎn) 生 抗 性 。 4 草莓 灰 霉病 在 草莓上主 要 侵害葉 、 花 、 果 柄 、 花 蕾及 果 實 。 防 治方法 ： 控制 施 肥量 、 栽植密度和 田 間 濕 度 ， 用 地 膜 覆 蓋 以 防 止 果 實 與 土 壤 接 觸 。 選 用 抗 病 品 種 ， 及 時 摘 除 老 、 病 、 殘 葉 及 感 病 花 序 ， 剔 除 病 果 。 花 序 顯 露 到 開 花 前 噴 等 量 式 波 爾 多 液 200 倍 液 或 多 氧 霉 素 可 濕 性 粉 劑 500 倍 液 、 敵 菌 丹 可 濕 性 粉 劑 7 00 1 0 00 倍 液 、 抑 菌 靈 可 濕 性 粉 劑 500 800 倍 液 、 克 菌 丹 可 濕 性 粉 劑 8 00 倍 液 、 敵 菌 靈 可 濕 性 粉 劑 600 倍 液 等 ， 每 10 天 1 次 直 至 大 批 果 實 采 收 結(jié) 束 。 也 可 噴 50% 速 克 靈 80 0 倍 液 ， 或 花 前 噴 500 倍 65% 代 森 鋅 可濕性粉 劑 。 用施 清 樂 40% 懸浮劑 1 200 倍噴灑 、 或用 50% 撲海因 1 000 倍 噴 灑 。 注意 選 擇茬口實 行 輪作 ， 定植前深 耕 ， 提 倡高 畦 栽培 ， 藥劑處 理土 壤 ， 定植前每公頃撒施 25% 多菌靈 可 濕 性粉劑 75 9 0 千 克后耙 入 土 中 防 病效 果 好 。 保護 地 栽培可用 45 % 百菌清煙熏劑 3 3. 7 5 千 克 / 公 頃或速克靈 煙 熏劑 滅 菌 。 草 莓富 含 氨基酸 、 果 糖 、 蔗 糖 、 葡 萄糖 、 檸檬酸 、 蘋 果酸 、 果 膠 、 胡 蘿 卜 素 、 維 生 素 B 1 、 B 2 、 煙酸 及 礦物質(zhì)鈣 、 鎂 、 磷 、 鐵等 ， 這些營 養(yǎng) 素 對 生 長 發(fā) 育 有 很 好 的 促 進 作 用 ， 對老人 、 兒 童大有裨益 。 國 外學(xué)者研 究 發(fā)現(xiàn) ， 草莓中 的 有 效 成 分 ， 可 抑 制 癌 腫 的 生 長 。 每百克草 莓 含維生素 C 5 0 10 0 毫 克 ， 比 蘋果 、 葡萄高 10 倍以上 。 科 學(xué)研 究 業(yè) 已 證 實 ， 維 生 素 C 能 消 除 細 胞 間 的 松 馳 與 緊 張 狀 態(tài) ， 使 腦 細 胞 結(jié) 構(gòu) 堅 固 ， 皮 膚 細 膩 有 彈性 ， 對腦和智力發(fā)育有重要影 響 。 飯后吃一些草莓 ， 可 分解食物 脂 肪 ， 有 利 消 化 。 草 莓主要的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在其維生素 C 含 量非常高 。 草 莓 中 所 含 的 胡 蘿 卜 素 是 合 成 維 生 素 A 的 重 要 物 質(zhì) ， 具 有 明 目 養(yǎng) 肝 作 用 ； 草 莓 對 胃腸 道 和貧血均 有 一定的滋補調(diào)理作用 ； 草莓是 鞣 酸 含 量 豐 富 的 植 物 ， 在 體 內(nèi) 可 吸 附 和 阻 止 致 癌 化 學(xué) 物 質(zhì) 的 吸 收 ， 具 有 防 癌 作 用 ； 草 莓 中 含 有 天 冬 氨 酸 ， 可 以 自 然 平和的清除體內(nèi)的重金屬 離子 。 草莓色澤 鮮 艷 ， 果 實 柔 軟 多 汁 ， 香 味 濃 郁 ， 甜 酸 適 口 ， 營養(yǎng)豐富 ， 深受 國 內(nèi)外消費者的喜愛 。 草 莓 的 挑 選 ： 挑 選 的 時 候 應(yīng) 該 盡 量 挑 選 色 澤 鮮 亮 、 有 光 澤 ， 結(jié) 實 、 手 感 較 硬 者 ； 太大 的草莓忌 買 ， 過 于水 靈 的草莓也 不 能買 ； 最好盡 量 挑 選 表 面 光 亮 、 有 細 小 絨 毛 的 草 莓 。 近 年來 的 研究發(fā)現(xiàn) ， 維生 素 C 除 了可以預(yù) 防 壞血病外 ， 對動脈硬 化 、 冠 心病 、 心 絞痛 、 腦溢血 、 高 血壓 、 高血 脂 等疾病 ， 都 有積極的 預(yù) 防作用 。 此 外 ， 草 莓中的胡 蘿 卜 素 是合 成 維生素 A 的重 要 物質(zhì) ， 具有明目 、 養(yǎng)肝的作 用 。 國外最新研究還指 出 ， 草 莓 中含有一 種 胺類物質(zhì) ， 對治療白 血 病和再生 障 礙性貧血 有 一定的功 效 。 中 醫(yī) 認 為 ， 草 莓 有 去 火 、 解 暑 、 清 熱 的 作 用 ， 春 季 人 的 肝 火 往 往 比 較 旺 盛 ， 吃 點 草莓可以 起 到抑制作用 。 另 外 ， 草 莓最好在 飯 后吃 ， 因 為 其 含 有 大 量 果 膠 及 纖 維 素 ， 可 促進胃腸 蠕 動 、 幫 助消化 、 改 善便秘 ， 預(yù) 防痔 瘡 、 腸癌的發(fā)生 。 草 莓 營 養(yǎng) 與 功 效 蔬 菜 科 技 服 務(wù) 新 農(nóng) 村 致 富 百 姓</p>