SHANGHAIVEGETABLES 上海蔬菜 摘 要 ： 本 文 從 品 種 選 擇 、 整 地 施 肥 、 播 種 、 田 間 管 理 、 病 蟲 害 防 治 、 采 收 等 方 面 介 紹 了 大 棚 茼 蒿 的 周 年 栽 培 技 術(shù) 。 關(guān) 鍵 詞 ： 大 棚 茼 蒿 ； 周 年 栽 培 技 術(shù) 中 圖 分 類 號 ：S636.9 茼蒿，別名蓬蒿、蒿菜、蒿子稈、春菊，為菊科菊屬一年生或二年生綠葉類半耐寒性蔬菜。茼蒿嫩莖葉纖 維組織較少，口感脆嫩，營養(yǎng)豐富，具有清血降壓、潤肺清痰等功效。茼蒿在大棚內(nèi)可周年栽培，年產(chǎn)57茬， 每茬667m 2 產(chǎn)量10002000kg，效益顯著。現(xiàn)將大棚茼蒿周年栽培技術(shù)介紹如下。 1 品 種 選 擇 在寒冷季節(jié)種植，應(yīng)選擇抗逆耐寒性強(qiáng)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、耐儲運的小葉茼蒿品種，如蒿子稈、小葉茼蒿、精選 小葉茼蒿、清香小葉茼蒿等；在其他時間種植，應(yīng)選擇高產(chǎn)、抗逆耐熱性強(qiáng)的大葉茼蒿品種，如大葉茼蒿、板 葉茼蒿、金菊茼蒿等。 2 整 地 施 肥 選擇前茬非甘藍(lán)、白菜類蔬菜的棚室種植，如前茬為甘藍(lán)、白菜類蔬菜，茼蒿的根部會呈現(xiàn)紅色。茼蒿 連續(xù)種植5茬后，應(yīng)與茄果類蔬菜等輪作倒茬。每667m 2 均勻撒施充分腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥20003000kg、磷 酸二銨20kg，深翻土壤2030cm，整細(xì)耙平，筑畦寬1.01.5m，鎮(zhèn)壓畦面。 3 播 種 在寒冷季節(jié)種植，茼蒿采收期向前推算5560d即為適宜的播種期；在其他季節(jié)種植，適宜的播種期為 采收期向前推算3540d。采用撒播或條播方式播種。撒播的，將種子與相當(dāng)于種子用量35倍的細(xì)沙混合 均勻后撒播，播后進(jìn)行淺摟劃，小水澆透，嚴(yán)禁大水沖灌，每667m 2 用種量4.04.5kg。條播的，畦面按10 15cm行距開溝深1cm，溝寬56cm，然后將種子均勻播于溝內(nèi)，覆土平整，小水澆透，667m 2 用種量3.0 3.5kg。播種后，棚內(nèi)白天溫度保持2229、夜間1825，當(dāng)氣溫高于29時打開頂風(fēng)口與底風(fēng)口通風(fēng)降 溫，晴朗天氣覆蓋遮陽網(wǎng)，室內(nèi)氣溫低于22時關(guān)閉頂風(fēng)口與底風(fēng)口保溫。外界氣溫較低的早春及寒冷的 冬季，播種后畦內(nèi)覆蓋塑料薄膜，白天溫度保持2225、夜間10以上；當(dāng)30%種子露頭時，揭除畦面覆 蓋物。 4 田 間 管 理 4 . 1 間 苗 茼蒿幼苗長有二葉一心時，間拔小苗、弱苗、病苗，同時拔除田間雜草，苗距保持2cm見方；秧苗長到 34片真葉時，苗距保持4cm見方即可。 · 栽 培 技 術(shù) · 棚 室 茼 蒿 周 年 高 產(chǎn) 栽 培 技 術(shù) 劉 玉 惠 （江蘇省連云港市贛榆區(qū)農(nóng)業(yè)干部學(xué)校，江蘇 連云港 222100） 2018（5）：2324 - -23 SHANGHAIVEGETABLES 上海蔬菜 4 . 2 溫 濕 度 管 理 早春及冬季，白天溫度保持1625、夜間1018，通過增減覆蓋物、開關(guān)風(fēng)口等措施調(diào)節(jié)棚室內(nèi)溫 度；夏秋季節(jié)白天溫度保持1829、夜間1018，溫度過高時，可通過加大通風(fēng)口和棚室頂端覆蓋遮陽網(wǎng) 來調(diào)節(jié)棚室內(nèi)溫度。茼蒿生長適宜的相對濕度為70%80%，濕度過大易造成莖葉發(fā)生病害而腐爛。適當(dāng)通 風(fēng)可降低棚內(nèi)濕度，尤其在棚室風(fēng)口關(guān)閉或覆蓋遮蓋物期間，清晨要進(jìn)行通風(fēng)排濕。排濕時間依外界氣溫 而定，一般不要超過15min。 4 . 3 水 肥 管 理 外界氣溫較低的早春季節(jié)，茼蒿苗高3cm、5cm時各澆水1次，結(jié)合澆水每667m 2 追施尿素1015kg，采 收前不再澆水施肥。外界氣溫較高的夏秋季節(jié)，茼蒿出苗后地面見干就澆小水；苗高912cm時，結(jié)合澆水 每667m 2 追施尿素1015kg，以后視土壤墑情隨時澆水；苗高1315cm時可葉面噴施氨基酸微肥。每采收 1次，每667m 2 施尿素1020kg，薄肥勤施，兩次采收間隔710d，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。在寒冷的冬季（冬季茬 口），播種前澆1次大水，播后不再澆水，收獲前3d澆1次水。 5 病 蟲 害 防 治 茼蒿具有獨特氣味，可驅(qū)避病蟲害，病蟲害發(fā)生較少，病害主要有猝倒病、細(xì)菌性葉斑病等，蟲害主要有 潛葉蠅、蚜蟲等，可采取農(nóng)業(yè)防治與化學(xué)藥劑防治相結(jié)合的防治方法。 5 . 1 農(nóng) 業(yè) 防 治 大棚頂部和低部通風(fēng)口處覆蓋3040目尼龍紗網(wǎng)，棚室進(jìn)口處掛門簾；室內(nèi)懸掛黃色粘蟲板，每667m 2 懸掛2025塊；大棚休閑期進(jìn)行高溫悶棚。 5 . 2 化 學(xué) 防 治 大棚內(nèi)交替使用百菌清與腐霉利煙熏劑熏蒸消毒，667m 2 用量200300g；葉面噴施百泰，每隔710d噴 1次，可有效預(yù)防病害發(fā)生。采收前10d內(nèi)禁止用藥。 6 采 收 茼蒿生長4050d、株高2530cm時即可采收，可大株分期分批采收，也可連根拔出捆成把。多次采收 時，主莖基部留2片葉割去上部，割后進(jìn)行澆水追肥，促進(jìn)側(cè)枝再生，側(cè)芽萌發(fā)長大后可再次割收，可連續(xù)割 收多次，直至植株開花為止。 劑（11）600倍液（安全間隔期7d）交替噴霧防治，隔7d噴1次，連續(xù)防治34次。藥后下雨，雨后應(yīng)及時補(bǔ) 噴。 （4）茭白瘟?。河址Q茭白灰心病，主要侵害葉片。葉片病斑分急性、慢性和褐點3種類型。急性型斑圓點 狀、暗綠色，病斑背面灰綠色霉層病癥（分抱梗及分生抱子）較明顯，此病癥是茭白瘟流行的先兆；慢性型病 斑近梭形，似牛眼，周緣紅褐色，中央灰白色，病斑兩端常有或長或短的壞死線，斑背病征不明顯，此病癥由 急性型斑轉(zhuǎn)化而成，預(yù)示田間病情由急轉(zhuǎn)向緩和；褐色型病斑表現(xiàn)為褐色小點，與茭白胡麻斑近似，但斑外 無黃色暈圈，且多見于較老葉片，在高溫干燥的天氣條件下發(fā)生，不常見。應(yīng)及早噴藥預(yù)防控病，在植株分 蘗盛期按無病早防、見病早治的要求，加強(qiáng)檢查，視苗情、天氣和病情（是否發(fā)病和病斑類型等）確定挑治或 全面防治。用藥可參照胡麻葉斑病，還可噴施20%三環(huán)吐可濕性粉劑1000倍液或40%稻瘟靈乳油1000倍 液防治。 3.2.2 蟲 害 （1）飛虱：可用10%毗蟲琳可濕性粉劑1500倍液噴霧防治。 （2）螟蟲：在蟻螟盛孵期選用5%銳勁特 1000倍液或50%殺螟松乳油1000倍液等藥劑噴霧防治。 （ 上 接 P 2 0 ） 2018（5）：24 - -24