<p>· 3 · 只 有 合 作 ， 才 會(huì) 成 功 。 吉 林 蔬 菜 雜 志 ， 圓 您 致 富 之 夢(mèng) ！ 吉 林 蔬 菜 展 示 新 形 象 創(chuàng) 新 發(fā) 展 1 范圍 本 標(biāo) 準(zhǔn) 規(guī) 定 了 綠 色 食 品 日 光 溫 室 苦 瓜 產(chǎn) 地 環(huán) 境 和 生 產(chǎn) 管 理 技 術(shù) 要求 。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于日光溫室綠色食品苦瓜 生 產(chǎn) 。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可 少 的 。 凡 是注日期 的 引 用 文 件 ， 僅 所 注 日 期 的 版 本 適 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 版 ） 適 用 于 本 文 件 。 GB 16715.3 瓜 菜 作 物 種 子 瓜 類 ； N Y T3 91 綠 色 食 品 產(chǎn) 地 環(huán) 境 技 術(shù) 條 件 ； N YT 3 93 綠 色 食 品 農(nóng) 藥 使 用 準(zhǔn) 則 ； N YT 3 94 綠 色 食品 肥 料使 用 準(zhǔn)則 。 3 術(shù)語(yǔ)和定義 下列術(shù)語(yǔ) 和 定義適用 于 本標(biāo)準(zhǔn) 。 3.1 高 效節(jié)能日 光 溫室 由 采 光 和 保 溫 維 護(hù) 結(jié) 構(gòu) 組 成 ， 以 塑 料 薄 膜 為 透 明 覆 蓋 材 料 ， 東 西 向 延 長(zhǎng) ， 在 寒 冷 季 節(jié) 主 要 依 靠 獲 取 和 蓄 積 太 陽(yáng) 輻 射 能 或 人 工 增 溫 進(jìn)行蔬菜 生 產(chǎn)的單棟 溫 室 。 3.2 綠 色食品 指 遵 循 可 持 續(xù) 發(fā) 展 原 則 ， 按 照 特 定 生 產(chǎn) 方 式 生 產(chǎn) ， 經(jīng) 專 門 機(jī) 構(gòu) 認(rèn) 定 ， 許 可 使 用 綠 色 食 品 標(biāo) 志 的 ， 無(wú) 污 染 的 安 全 、 優(yōu) 質(zhì) 、 營(yíng) 養(yǎng) 類 食 品 。 3.3 苗 床 用于培育 植 物秧苗的 小 塊土地 。 3.4 育 苗盤 也稱穴盤 ， 它是 種 苗生產(chǎn)工 藝 中的一種 重 要器具 。 3.5 根 瓜 第一個(gè)亦 即 最下面的 一 個(gè)瓜 。 3.6 蹲 苗 為 使 幼 苗 更 好 地 生 長(zhǎng) ， 在 一 定 時(shí) 期 內(nèi) 控 制 施 肥 和 灌 水 ， 進(jìn) 行 中 耕 和鎮(zhèn)壓 ， 使 幼苗 根 部下扎 ， 生 長(zhǎng)健壯 ， 防 止莖 葉 徒長(zhǎng) 。 4 生產(chǎn)管理技術(shù)要求 4.1 產(chǎn) 地環(huán)境 要 選 擇 交 通 便 利 、 排 灌 方 便 、 土 層 深 厚 、 疏 松 的 肥 沃 地 塊 ， 并 符 合 NY T3 91 的規(guī)定 。 4.2 茬 口安排 12 月 中 下 旬 至 1 月 初 育 苗 ， 次 年 2 月 初 定 植 ， 3 月 下 旬 進(jìn) 入 始 收 期 。 4.3 品 種選擇 選 擇 優(yōu) 質(zhì) 、 高 產(chǎn) 、 抗 病 蟲 、 生 長(zhǎng) 期 耐 低 溫 、 弱 光 、 商 品 性 好 優(yōu) 良 品 種 。 4.4 育 苗 4.4.1 育 苗 前 的 準(zhǔn) 備 ： 育 苗 設(shè) 施 ： 根 據(jù) 季 節(jié) 不 同 選 用 溫 室 、 大 棚 、 溫 床 、 小 拱 棚 等 育 苗 設(shè) 施 。 對(duì) 育 苗 設(shè) 施 進(jìn) 行 消 毒 處 理 ， 創(chuàng) 造 適 合 幼 苗 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 的 環(huán) 境 條 件 。 選 用 專 用 育 苗 基 質(zhì) 和 32 目 （ 穴 ） 或 50 目 （ 穴 ） 的 育苗盤育 苗 。 營(yíng) 養(yǎng)土消毒 ： 營(yíng)養(yǎng)土摻 入 50 % 的 多 菌靈 2 克 平方米 ， 23 裝 入 育 苗 盤 ， 1 3 覆蓋在種 子 上 。 4.4.2 種 子質(zhì) 量 ： 符合 GB 1 671 5.1 規(guī)定 。 4.4.3 種 子 處 理 ： 把 種 子 放 入 5 5 熱 水 中 攪 拌 ， 待 水 溫 降 至 30 后 浸 泡 30 分 鐘 ， 用 10% 磷 酸 三 鈉 溶 液 中 浸 泡 2 0 分 鐘 后 ， 用 清 水 清 洗 4 5 次 。 水溫 降到 30 時(shí) ， 浸泡 10 12 小 時(shí) ， 用 清水 洗 凈 黏 液 后 即 可催芽 。 4.4.4 催 芽 ： 將 種子放置 在 2 5 28 的 環(huán)境中催 芽 。 每天用溫 水 淘 洗一次 。 80% 的 種子出芽 即 可播種 。 4.5 播 種 4.5.1 苗 齡期 ： 苗齡 405 0 天 。 4.5.2 播 種量 ： 用量 15 26.7 千克 公頃 。 4.5.3 播 種 方 法 ： 當(dāng) 種 子 露 白 時(shí) 即 可 播 種 。 播 種 前 先 將 育 苗 盤 內(nèi) 基 質(zhì) 澆 透 水 ， 然 后 將 發(fā) 芽 的 種 子 播 在 育 苗 盤 穴 內(nèi) ， 每 穴 點(diǎn) 一 粒 種 子 ， 播 后用藥土蓋 種 ， 深度 0.0150 .02 米 ， 灑 水 。 播種后覆蓋地膜 ， 保溫保濕 。 4.5.4 苗 期管 理 4.5.4.1 溫度 ： 播種后溫度在 283 0 出苗 ， 當(dāng)出苗率達(dá) 70% 80% 時(shí) ， 揭 去覆蓋 的 塑 料 膜 ， 白 天 溫 度 24 26 ， 夜 間 15 1 8 。 2 3 片 真葉時(shí) ， 白 天 溫 度 22 2 4 ， 夜間 12 14 。 定 植前 7 天 煉苗 ， 白 天 綠 色 食品 : 日 光 溫 室苦 瓜 生 產(chǎn) 技術(shù) 操 作 規(guī)程 方昌 春 （ 哈密市伊 州 區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 ） 10.166 2 7 j .cnki.cn22- 1 215 s. 2 018 .06.002 苦 瓜中 含 有豐 富 的維 生 素 C， 每一百克苦瓜含有 56 毫 克的 維生素 C。 . 苦瓜 中 的含 有 豐富 有 的苦 味 甙和 苦味素 ， 苦 瓜素 被 譽(yù)為 “ 脂肪 殺手 ” 能 使 捏 取脂 肪 和多 糖 減少 。 苦瓜 中 含有 類 似胰 島 素的 物質(zhì) 多 肽 - P 。 苦瓜 還含 有一 種 蛋白 脂 類物 質(zhì) ， 具有刺激和增強(qiáng) 動(dòng) 物 體內(nèi) 免 疫細(xì) 胞 吞食 癌細(xì) 胞 的 能 力 ， 它 可 同生 物 堿中 的 奎寧 一 起在 體 內(nèi)發(fā) 揮 抗癌 作 用 。 苦瓜 的 功效 與 作用 有 哪些 呢 ， 下面 給 你做 出 詳細(xì) 介 紹 苦 瓜 具 有 清 熱 消 暑 、 養(yǎng) 血 益 氣 、 補(bǔ) 腎 健 脾 、 滋 肝 明 目 的 功 效 ， 對(duì) 治 療 痢 疾 、 瘡 腫 、 中暑發(fā)熱 、 痱 子過(guò) 多 、 結(jié)膜 炎 等病 有 一定 的 功效 。 苦瓜具有預(yù)防 壞 血 病 、 保 護(hù) 細(xì) 胞 膜 、 防 止 動(dòng) 脈 粥 樣 硬 化 、 提 高 機(jī) 體 應(yīng) 激 能 力 、 保 護(hù) 心 臟 等 作 用 。 苦 瓜中 的 有效 成 分可 以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突 變細(xì) 胞 的 復(fù) 原 ， 具有 一 定的 抗 癌作 用 。 苦瓜還具有降血糖 、 降血 脂 、 抗腫瘤 、 預(yù) 防骨 質(zhì) 疏 松 、 調(diào) 節(jié)內(nèi)分泌 、 抗 氧化 、 抗菌 以 及 提高 人 體免 疫 力 等藥用和保健功能 。 · 4 · 沒有 比 心更 寬 的海 ， 沒有 比信念更高的山 ！ 致富 路 上 ， 蔬菜科技伴君 行 ！ 致 富 經(jīng) 典 蔬 菜 科 技 服 務(wù) 新 農(nóng) 村 致 富 百 姓 溫 度 1 5 25 ， 夜 間 101 5 。 4.5.4.2 水肥 ： 苗期隔一天灑水一次 。 缺 肥時(shí) ， 結(jié)合灑水 ， 葉面 噴 施 0.1% 磷 酸 二 氫 鉀 溶 液 1 2 次 ； 出 苗 子 葉 展 平 后 ， 結(jié) 合 灑 水 ， 用 72.2% 的普 力 克 600 倍液灑澆幼苗 ， 預(yù)防猝倒 病 。 4.5.5 壯 苗 要 求 ： 株 高 0.10 0 . 12 米 ， 莖 粗 0.003 米 左 右 ， 4 5 片 真 葉 ， 子葉 完 好 ， 葉色 濃 綠 ， 無(wú) 病蟲 害 。 4.6 定 植前的準(zhǔn) 備 4.6.1 選 地 ： 選 擇三 年 以上未種 過(guò) 葫蘆科作 物 的潔凈地 塊 。 4.6.2 整 地 施 基 肥 ： 耕 翻 深 度 0 . 25 0.30 米 ， 結(jié) 合 深 翻 施 入 優(yōu) 質(zhì) 腐 熟有機(jī)肥 60 000 750 00 千 克 公 頃 、 磷 酸二銨 （ 過(guò) 磷酸 鈣 ） 300 千 克 公頃 、 硫酸鉀 225 千克 公頃 ， 然后深翻土壤 ， 平整 土 地 。 4.6.3 開 溝 起 壟 鋪 膜 ： 按 行 距 1.30 米 開 溝 起 壟 ， 壟 高 0. 3 0 米 ， 壟 上 覆 蓋地膜 。 4.7 定 植 4.7.1 定 植時(shí) 間 ： 選擇晴天上午定植 。 4.7.2 定 植 密 度 ： 窄 行 寬 0. 5 米 ， 寬 行 0 . 8 米 ， 株 距 0.4 0.5 米 ， 壟 高 0.3 米 ， 每 公頃栽植 30000 3 450 0 株 。 定植深度 以 埋 嚴(yán) 土 坨 為 宜 ， 澆足 定 植水 。 4.7.3 地 膜覆 蓋 ： 使用厚度為 0. 0 000 1 米 ， 膜寬 為 0 . 7 米 的地 膜 。 4.8 田 間管理 4.8.1 溫 度 ： 緩 苗期保持 白 天 283 0 ， 夜間 1 8 20 。 緩 苗后 白 天 242 6 ， 夜 間 16 18 。 開花結(jié)果期白 天 25 30 ， 夜 間 不 低 于 15 18 。 當(dāng) 溫度高于 32 時(shí) ， 及時(shí) 通 風(fēng)換氣排濕控溫 。 4.8.2 光 照 ： 保 持膜 面 清潔 ， 及時(shí)揭開 覆 蓋物增加 光 照提高溫 度 。 4.8.3 水 肥 管 理 ： 定 植 后 澆 足 定 植 水 ， 進(jìn) 行 蹲 苗 。 定 植 至 坐 瓜 前 ， 可葉 面 噴 灑 0.2%磷 酸 二 氫 鉀 溶 液 。 當(dāng) 根 瓜 粗 0.1 米 時(shí) ， 結(jié) 合 澆 水 追 肥 一 次 ， 追 施 氮 、 磷 、 鉀 復(fù) 合 肥 150 2 25 千 克 公 頃 。 結(jié) 果 初 期 ， 10 15 天澆一次 水 ， 4 月 份 以后 ， 每 8 1 0 天 澆一次水 。 結(jié) 合澆水 追 肥 ， 每次 追 施氮 、 磷 、 鉀 復(fù)合肥 150 225 千克 公頃 。 或 有機(jī) 無(wú) 機(jī) 復(fù) 混 肥 3 00 千克 公頃 。 全生 育期 追 肥不超過(guò) 4 次 。 4.8.4 中 耕除 草 ： 松土除草 ， 疏松土壤 ， 促根下扎 。 4.8.5 吊 蔓 ： 主 蔓長(zhǎng) 到 0 . 30 0.40 米時(shí) ， 及時(shí)吊蔓 。 4.8.6 整 枝 ： 主 蔓 長(zhǎng) 到 距 地 面 近 1 米 ， 瓜 坐 住 后 ， 摘 除 下 部 側(cè) 枝 （ 瓜 秧 瘋 長(zhǎng) 時(shí) ， 可 留 杈 墜 秧 ， 放 大 風(fēng) 口 ， 蹲 苗 ） ， 其 后 再 發(fā) 生 的 側(cè) 枝 （ 包 括 多 級(jí) 多 枝 ） ， 有 瓜 即 留 枝 ， 每 個(gè) 側(cè) 蔓 上 留 瓜 2 個(gè) ， 瓜 后 留 兩 片 葉打頂 。 無(wú)瓜 則 將整個(gè)分 枝 從基部剪 掉 （ 留 0.10 米長(zhǎng) ） 。 結(jié) 合整枝 ， 綁蔓摘卷須 ， 剪 細(xì)弱 和 過(guò)密枝蔓 ， 病葉 和 老葉帶出 燒 毀 。 4.8.7 人 工 授 粉 ： 早 上 11 : 00 1 3 : 00 時(shí) ， 摘 取 新 開 放 的 雄 花 ， 去 掉 花 冠 ， 將 花 粉 輕 輕 涂 抹 于 雌 花 的 柱 頭 上 。 或 用 毛 筆 蘸 取 雄 花 的 花 粉 ， 進(jìn)行 授 粉 。 4.9 病 蟲害防治 4.9.1 農(nóng) 藥使 用 ： 符 合 NY T3 93 規(guī)定 。 4.9.2 農(nóng) 業(yè)防治 ： 秋 翻冬 灌 。 選擇 抗 病品種 。 嚴(yán)格實(shí)施 輪 作制度 ， 培育壯苗 。 清 潔田 園 ， 減少病蟲 源 。 4.9.3 物 理防 治 ： 黃 板誘殺 ： 掛 板 450 塊 公 頃 。 當(dāng) 誘殺板沾 滿 蟲 體 時(shí) 及 時(shí) 更 換 。 懸 掛 高 度 與 植 株 頂 部 持 平 或 高 出 0.05 0. 1 米 ， 誘 殺 粉 虱 、 蚜 蟲 、 斑 潛蠅等害 蟲 。 防 蟲網(wǎng)阻蟲 ： 溫室 、 大棚通風(fēng) 口 用 防蟲網(wǎng)封閉， 阻 止白 粉 虱 、 潛 葉蠅等 。 殺菌燈殺 菌 。 4.9.4 生 物 防 治 ： 選 用 瓢 蟲 、 草 蛉 、 捕 食 螨 控 制 蟲 害 。 采 用 瀏 陽(yáng) 霉 素 、 農(nóng) 抗 1 20 、 印 楝 素 、 苦 參 堿 、 農(nóng) 用 鏈 霉 素 、 新 植 霉 素 等 生 物 農(nóng) 藥 防治病蟲 。 4.9.5 化 學(xué) 防 治 ： 根 據(jù) 病 蟲 害 的 預(yù) 測(cè) 預(yù) 報(bào) ， 選 用 生 物 制 劑 或 高 效 、 低毒 、 低殘留農(nóng) 藥 ， 保 護(hù)地 優(yōu) 先采用粉 塵 劑和煙霧 劑 。 主 要病 蟲 害 有猝倒病 、 立枯 病 、 病 毒病 、 枯萎 病 、 蚜蟲 、 潛葉蠅 。 4.9.5.1 苦 瓜 猝 倒 病 ： 72.2% 普 力 克 乳 油 800 倍 液 ， 72% 杜 邦 克 露 600 倍 液 ， 或 64 % 殺毒 礬 500 倍液 。 4.9.5.2 苦 瓜 立 枯 病 ： 72.2% 普 力 克 乳 油 800 倍 液 ， 或 75 % 百 菌 清 800 倍 液 。 4.9.5.3 苦瓜枯 萎 病 ： 50% 多 菌 靈 可 濕 性 粉 劑 300 倍 液 ， 或 50% 甲 基 硫 菌 靈 可 濕 性 粉 劑 500 倍 液 ， 或 58 甲 霜 靈 500 6 00 倍 液 灌 根 ， 5 7 天灌根 1 次 ， 灌 2 3 次 。 農(nóng) 藥交替使用 。 4.9.5.4 蚜 蟲 和 粉 虱 ： 噴 施 4.5% 高 效 氯 氰 菊 酯 乳 油 1 500 倍 液 ， 或 10% 吡蟲啉可 濕 性粉 劑 200 0 倍液 ， 或 啶蟲脒水 分 散粒劑 2 000 倍 液 ， 7 10 天 噴 1 次 ， 噴 2 3 次 。 農(nóng) 藥交 替 使用 。 4.9.5.5 潛 葉 蠅 ： 噴 施 4. 5 % 高 效 氯 氰 菊 酯 乳 油 150 0 倍 液 或 50% 潛 蠅 靈 可 濕 性 粉 劑 200 0 300 0 倍 液 ， 5 10 天 噴 1 次 ， 噴 2 3 次 。 農(nóng)藥交替 使 用 。 采收 前 1 0 15 天 禁止 使 用農(nóng)藥 。 4.10 采收 及 采后處理 4.10.1 及 時(shí)采收 ： 及 時(shí)摘 除 畸形瓜 ， 及 早采 收 根瓜 。 4.10.2 采 后 處 理 ： 清 潔 瓜 面 ， 分 級(jí) 包 裝 。 避 免 包 裝 、 運(yùn) 輸 、 儲(chǔ) 存 過(guò) 程中的二次污染 。 4.10.3 清 潔 田 園 ： 清 理 殘 枝 敗 葉 、 雜 草 、 地 膜 ， 集 中 進(jìn) 行 無(wú) 害 化 處 理 ， 保 持 田 園清潔 。 苦瓜的 營(yíng)養(yǎng) 價(jià) 值與功 效</p>