<p>-187- 中國園藝文摘 &nbsp;2018 年第 3 期 三亞市設施金花菜栽培技術 任海龍 1 ，高 強 1 ，吳海波 1 ，王天地 1 ，周 勃 1 ，李 靜 2 （1.新疆農(nóng)業(yè)科學院海南三亞農(nóng)作物育種試驗中心，海南 三亞 572014； &nbsp;2.中鑒認證有限責任公司，廣東 廣州 510000） 摘 要：近年來，隨著人們對食品安全的關注，金花菜作為綠色有機食品，日益受到消費者的喜愛和 政府的重視，已成為江浙滬一帶常見的時鮮蔬菜。文章結合多年生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，從品種選擇、播種前 準備、播種方式、播量、苗期管理、水肥管理、除草、病蟲害防治和采收等方面總結出一套適合三亞 市的設施金花菜栽培技術。 關鍵詞：金花菜；設施；栽培技術；三亞 金花菜(Medicago polymorpha L.)又稱南苜蓿、 秧草、草頭等 1 ，是苜蓿屬一年生草本植物，以其地 上嫩莖和葉片作蔬菜食用 2 。金花菜在我國有悠久的栽 培歷史，近年來由野生植物轉(zhuǎn)入特色蔬菜行列，現(xiàn)已 成為華東地區(qū)常見的時鮮蔬菜 3 。研究表明，每100 g &nbsp;金花菜嫩莖葉中含水分87.5 g、蛋白質(zhì)25.16 g、 &nbsp;脂肪0.1 g、碳水化合物9.7 g、鈣168 mg、鐵7.6 mg、 &nbsp;磷64 mg、胡蘿卜素3.48 mg以及維生素C、B1、 B2、B12、E、K，還含有植物皂素、大豆黃酮、苜 蓿素、苜蓿酚、刀豆酸、果膠酸和瓜氨酸等，是日本 國立癌癥預防研究所評出的20種抗癌蔬菜之一 1,4 。 金花菜耐寒、抗旱、抗病蟲害能力強，整個生長過程 無需施化肥、撒農(nóng)藥，十分適宜無公害生產(chǎn) 5 。近年 來，海南省把發(fā)展反季節(jié)瓜菜作為熱帶高效農(nóng)業(yè)的重 點，積極調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，擴大瓜菜種植面積。 金花菜因其具有綠色無公害的屬性，一次種植多次采 收的特點，產(chǎn)量高、抗性強、營養(yǎng)豐富且管理簡單， 非常適合海南島冬季設施栽培。 三亞是海南省下轄地級市，位于海南島的最南 端，屬熱帶海洋性季風氣候區(qū)。年平均氣溫25.7， 6月氣溫最高，平均28.7；1月氣溫最低，平均 &nbsp;21.4。全年日照時間2 534 h，年平均降水量 &nbsp;1 347.5 mm。2014年從揚州大學草業(yè)科學研究所引 第一作者簡介：任海龍(1985-)，男，博士，副研究員； 從事豆科作物遺傳育種研究。 通訊作者：吳海波，副研究員。E-mail:sea122030940 qq.com 項目來源：三亞市科技成果轉(zhuǎn)化項目 “新型葉菜金花菜 及設施栽培技術示范與推廣”(2017CZ09)；三亞市院地 科技合作項目 “綠色無公害金花菜高產(chǎn)品種的引種與示 范”(2014YD57)。 進多份金花菜材料在海南三亞新疆農(nóng)科院科技示范園 試種，經(jīng)過多年生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，從品種選擇、播種前 準備、播種方式、播量、苗期管理、水肥管理、除 草、病蟲害防治和采收等方面總結出一套適合三亞市 的設施金花菜栽培技術。 1 品種選擇 金花菜的商業(yè)品種很少，生產(chǎn)上主要采用地方品 種，設施金花菜宜選用抗病蟲強、出苗整齊、生長速 度快的品種。推薦品種有：淮揚金花菜 、 溫嶺大 葉和 揚中小葉等。其中， 淮揚金花菜由揚州 大學和揚中市綠野秧草專業(yè)合作社聯(lián)合審定；溫嶺 大葉和揚中小葉為地方品種。 2 播種前準備 金花菜種植宜選用疏松透氣的沙性土。播種前把 腐熟的基質(zhì)土耕勻耙勻，采用一次性施肥技術，基肥 每667 m 2 施腐熟有機肥1 0001 500 kg、復合肥 4050 kg 。播種前搭好大棚，采用普通鋼管簡易棚， 四周用防蟲網(wǎng)紗圍住，用棚膜覆蓋大棚，并鋪好滴灌 帶。滴管帶的密度根據(jù)土壤的情況而定，以恰好可以 全部潤濕土壤表面為宜，滴管過密會占用土地面積， 過疏會導致幼苗缺水，出苗不均。 3 播種方式 三亞地區(qū)一般選擇在10月中下旬11月上旬播 種。選用色澤金黃、飽滿的當年新種，以帶莢均勻撒 播為主，也可根據(jù)實際情況進行條播。播后需輕壓土 壤，使種子與土壤充分接觸，播種深度在1 cm左右。 4 播量 金花菜對種植密度要求較高，過稀會出現(xiàn)倒伏現(xiàn) 象，影響機器采收。生產(chǎn)上播種量為2030 kg(莢 果)/667 m 2 。 -188- 5 苗期管理 播后確保一定墑情，一般3 d可以出苗，出苗期 間(播種后1周內(nèi))要保證土壤表面濕潤且不積水。 金花菜苗期植株較小、較弱，苗期切記暴曬和澆水 過多。 6 水肥管理 金花菜生長過程中抗旱、耐低溫、耐貧瘠，但不 耐澇，對水肥需求量不大，可通過尿素和磷酸二氫鉀 施肥比例調(diào)整金花菜的長勢。采收后可適當加大肥水 供應，其他時間可適當蹲苗，使其根部深扎入土壤 中。每次澆水需澆透，切記少量頻繁澆水，使根部 浮于土壤表層。 7 除草 金花菜生長過程中如有雜草，采用人工除草的 方法除草。 8 病蟲害防治 設施金花菜很少有病蟲害發(fā)生，一般無需防治。 露地種植或設施防蟲網(wǎng)不嚴，偶爾會有蟲害發(fā)生 (主要為蚜蟲)，可用黃板誘蚜或高效、無毒生物農(nóng) 藥防治。 9 采收 播種后2025 d可第1次采收嫩梢，建議采用 “秧草收割機”進行機械采收，收割高度為地上部 12 cm左右，也可人工采收。采收時，留茬要低要 平，一般710 d可采收1次，一般每667 m 2 產(chǎn)量 &nbsp;1 0001 500 kg。金花菜在三亞的采收期可由 &nbsp;11月份持續(xù)到翌年2月份，要特別注意及時收割上 市，否則會徒長老化而影響到后茬收割。 參考文獻： 1 任海龍,魏臻武,陳祥.金花菜應用研究進展J.中國野 生植物資源,2014,33(5):33-36. 2 任海龍,魏臻武,陳祥等.金花菜主要農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量關 系的研究J.中國蔬菜,2017,335(1):50-54. 3 陸陽平,金正勇,張選懷.特色無公害金花菜栽培技術規(guī) 程J.農(nóng)業(yè)裝備技術,2008,34(3):51-52. 4 健生.20種抗癌蔬菜排座次J.家庭科技,1997, &nbsp;(9):31. 5 石庭山.身價不菲的小秧草J.農(nóng)家致富,2011,(20): &nbsp;14-15. （上接159頁） 4.3.9 村民居住區(qū) 不孤村村民的生活居住區(qū)域與 商業(yè)街相連，與之形成建筑群。 4.4 種植規(guī)劃 4.4.1 水體部分 濱水植物配置應處理好空間組合 的關系。由于要保持水面的開闊性，所以水邊的樹種 選擇以低矮的冠幅小的樹木為主，且耐一定水濕，如 連翹等。同時，在周圍點綴一些喬木如池杉、濕地松， 豐富天際線。在水邊栽植一些荷花、睡蓮、蒲葦、蘆 葦、水蔥、水稻等，豐富植物層次。 4.4.2 兒童活動區(qū) 兒童活動區(qū)以落葉喬木為主， 其下配置一些小灌木和多年生花卉，達到豐富色彩變 化的效果。夏天時，天氣炎熱，日照強烈，喬木冠大 蔭濃，可以起到遮陰的效果。冬天時，陽光可照射 到地上，使兒童及其家人能享受到陽光的溫暖。 4.4.3 主入口綠地 在入口處向日葵片植，其后種 植番石榴、芒果、龍眼等果樹，少量搭配桂花、含笑 等開花植物，使常綠和彩葉合理搭配，同時兼顧開花 與有色樹種，以獲得良好的配置效果。 4.4.4 中部綠地 采用不同的空間組合，開敞與封 閉形成對比， “疏林草地”主要以向日葵花田和稻田 草地為主，主干路小路上叢植果樹。 4.4.5 北部綠地 此部分以喬木叢為主，在瀑布后 部進行叢植，形成綠色背景，點綴開花樹木，增加顏 色變化。 4.4.6 南部綠地 由于綠地有坡度變化，植物配置 主要以喬木叢為主，路旁種植一些宿根草本，在其他 部位實現(xiàn)3株、4株的配植效果。同時兼顧空間變化， 行道樹時有時無，游人眼界時而開闊，時而受局限。 4.4.7 東部綠地 東南入口道路的標高相對較低， 所以在路旁種植高大的喬木，加上附近的樹叢，形成 山林之趣。東部綠地的游人視線較開闊，以便遠眺湖 水景觀。 5 結語 鄉(xiāng)村旅游景觀是生活在鄉(xiāng)村地區(qū)的人們在土地上 建造房屋、耕種土地、生存繁衍而形成的，是一個展 示鄉(xiāng)村整體環(huán)境和歷史文化魅力的舞臺，是一方能滿 足游客需求的熱土。不孤村融匯了嶺南文化、狀元文 化，采用當?shù)靥厣r(nóng)作元素，以鄉(xiāng)土特色景觀為主， 通過設計表現(xiàn)出能勾起“鄉(xiāng)愁”的意境，以“訪古尋幽， 歸田園居”為主題，旨在傳承宣傳非物質(zhì)文化遺產(chǎn)， 讓原住民和游客能在狀元文化的鄉(xiāng)村設計中感受到生 態(tài)平衡以及自然和諧的鄉(xiāng)土和鄉(xiāng)愁。 參考文獻： 1 張斌.園林景觀設計在新農(nóng)村建設中的應用探究J.現(xiàn) 代園藝,2017,(8):119-120.</p>