-187- 中國(guó)園藝文摘 2018 年第 4 期 棗莊地區(qū)黃瓜標(biāo)準(zhǔn)化溫室豐產(chǎn)高效栽培模式 孔維偵 1 ，楊 寧 2 ，秦 競(jìng) 2 ，王洛彩 2 ，鄭國(guó)喜 2 (1.棗莊市薛城區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室，山東 棗莊 277000；2.棗莊市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山東 棗莊 277800) 摘 要：設(shè)施黃瓜栽培要協(xié)調(diào)好品種、氣候、管理、土壤環(huán)境等因素，通過標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜溫室管理，實(shí) 現(xiàn)黃瓜種植的豐產(chǎn)、生態(tài)和高效。文章從設(shè)施類型、品種選擇、育苗、播種、定植、田間管理、病蟲 防治、收獲等方面總結(jié)棗莊地區(qū)黃瓜標(biāo)準(zhǔn)化溫室豐產(chǎn)高效栽培模式，以期對(duì)相似生態(tài)種植區(qū)有所幫助。 關(guān)鍵詞：黃瓜；標(biāo)準(zhǔn)化溫室；豐產(chǎn)高效；栽培模式；棗莊地區(qū) 棗莊市作為全國(guó)第1批國(guó)家級(jí)農(nóng)村改革試驗(yàn)區(qū)和 第3批國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，大力推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)試 點(diǎn)，促使全市農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化水平不斷提升。近 些年，該市大力實(shí)施果蔬振興計(jì)劃，設(shè)施蔬菜栽培迅 速發(fā)展，規(guī)模集聚效益不斷顯現(xiàn)，典型示范園區(qū)建設(shè) 喜人。以薛城區(qū)周營(yíng)鎮(zhèn)鐵佛村標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜溫室示范園 為例，農(nóng)民以會(huì)員形式入社，把農(nóng)民小面積的土地集 聚在一起，充分發(fā)揮土地的規(guī)模效益。設(shè)施種植面 積66.67 hm 2 ，每667 m 2 產(chǎn)量可達(dá)1.5 萬kg以上， 效益為1萬1.3萬元，實(shí)現(xiàn)了無公害黃瓜溫室栽培 的豐產(chǎn)和高效?，F(xiàn)將該栽培技術(shù)介紹如下。 1 設(shè)施類型 設(shè)施一般選擇單坡無立柱日光溫室(如壽光和 )，東西建造，作物南北成行種植，主要優(yōu)點(diǎn)有： 冬季采光時(shí)間長(zhǎng)；屋脊高，立體空間種植面積大；采 用草簾保溫，卷簾機(jī)帶動(dòng)，節(jié)省人力，保溫效果好； 花瓜綜合產(chǎn)量較高。 2 品種選擇 棗莊市屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候，光照充足，宜 選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病強(qiáng)、適應(yīng)性廣、口感甜脆、品 質(zhì)好的無限生長(zhǎng)型溫室黃瓜品種。如斯托克黃瓜，瓜 長(zhǎng)1518 cm，葉片小、稀疏、暗綠色，光滑無刺， 植株長(zhǎng)勢(shì)中等，耐寒、耐熱、抗死棵。 3 育苗 3.1 播種前準(zhǔn)備 一是苗床和基質(zhì)的選擇。育苗選用72孔育苗盤 (28 cm×54 cm)，基質(zhì)選用體積比為3 1的草炭和 珍珠巖基質(zhì)。二是苗床及育苗基質(zhì)消毒。用0.5%甲 醛溶液對(duì)苗床和基質(zhì)進(jìn)行淋濕消毒，用薄膜覆蓋基質(zhì) 第一作者簡(jiǎn)介：孔維偵(1978-)，男，農(nóng)藝師；主要從事 農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與推廣工作。 通訊作者：楊 寧，農(nóng)藝師。E-mail:zznyyn163.com 高溫密封3 d后，打開放置57 d，待甲醛氣味揮 發(fā)盡即可使用。三是種子處理。先把種子放在木板上 晾曬12 d，用5560溫水浸種20 min，再用 10%磷酸三鈉溶液浸種30 min。用清水沖洗3次以上， 在2530清水中浸種6 h，然后置于2530 恒溫箱中催芽。注意浸種要攪拌透氣，以防缺氧窒息 和燙死。 3.2 播種 播種前1 d，用8001 000倍三元復(fù)合(N P K 為15 15 15)肥澄清液將基質(zhì)淋透，并及時(shí)放風(fēng)排濕。 播種時(shí)，將種子播種在育苗盤中，用消過毒的基質(zhì)覆 蓋約1 cm。基質(zhì)溫度維持在2225，溫室溫度 維持在2530較為理想，一般于9月中下旬播種。 3.3 苗期管理 出苗后溫度轉(zhuǎn)入正常管理，適宜溫度為：白天 2025，夜間1215，有利于花芽的分化和 形成。出苗后用三元復(fù)合肥溶液噴施，再用清水沖洗 1次，一般13 d噴施1次，每次以噴透基質(zhì)為宜。 根據(jù)育苗季節(jié)和墑情適當(dāng)澆水，基質(zhì)要小水勤澆，土 壤持水量75%，空氣濕度85%。 4 定植 4.1 定植前準(zhǔn)備 每667 m 2 施入510 m 3 腐熟的優(yōu)質(zhì)圈肥+30 kg 磷酸二銨，并平整土地。定植前，每667 m 2 用30% 百菌清煙劑和蚜蟲清煙劑200 g煙熏，殺滅溫室中存 在的蟲卵和病菌，減少溫室菌蟲基數(shù)，提高后期病蟲 害防治效率。采用深溝高壟栽培，按120 cm溝心距 起壟，畦寬80 cm，溝寬40 cm。 4.2 定植標(biāo)準(zhǔn) 一般在10月中下旬定植。選擇株高810 cm， 23片真葉，苗齡2025 d，葉片厚且綠，無病 斑，根系發(fā)達(dá)的秧苗定植。 4.3 定植 定植時(shí)間選擇在晴天下午為宜，每壟栽2行， -188- 行距60 cm，株距3035 cm，每667 m 2 定植 3 3003 700株。定植時(shí)帶苗坨移栽，子葉節(jié)與基 質(zhì)平齊。注意分開大小苗，不僅方便管理，而且還能 避免以后大苗遮陽，影響小苗生長(zhǎng)。定植后要及時(shí)澆 施營(yíng)養(yǎng)液，緩苗后適當(dāng)定苗促根。 5 田間管理 5.1 環(huán)境管理 5.1.1 光照管理 黃瓜喜光，也耐弱光，每天要保 證811 h的充足光照，以利于雌花花芽分化。光 照管理的核心是盡量延長(zhǎng)光照時(shí)間，可運(yùn)用增光設(shè)施 或冬季晴天早揭早蓋、春季早揭晚蓋增加光照，雪雨 天也要揭開草簾使瓜苗見46 h的散射光。每天卷 起草苫后，要及時(shí)擦掉棚膜上的雜物，確保良好的透 光性。連陰天突然轉(zhuǎn)晴，草苫應(yīng)逐漸間隔拉開，逐漸 增強(qiáng)光照。深冬光照較弱時(shí)，棚內(nèi)溫度要適當(dāng)降低， 不要出現(xiàn)弱光、高濕的情況，否則秧苗生長(zhǎng)細(xì)弱，發(fā) 生徒長(zhǎng)現(xiàn)象。為提高光能利用率，可在后屋面立柱前 張掛反光幕。 5.1.2 溫度管理 為延長(zhǎng)生育期，提高黃瓜品質(zhì)， 上午控制在2530，下午2025；前半夜 1518，后半夜15，不低于10。氣溫低于 10，植株生長(zhǎng)緩慢或停止，高于35則光合作用 受阻，地上部停止生長(zhǎng)，夏季溫度過高時(shí)，可用遮陽 網(wǎng)降溫。 5.1.3 空氣濕度管理 根據(jù)黃瓜不同生育階段對(duì) 濕度的要求和控制病害的需要，最佳空氣相對(duì)濕 度的調(diào)控指標(biāo)是緩苗期80%85%，開花坐果期 60%70%。主要通過通風(fēng)降濕、溫度調(diào)控、滴灌等 措施，盡可能把棚內(nèi)的空氣濕度控制在合理范圍內(nèi)。 濕度太高既容易感病，也不利于黃瓜的生長(zhǎng)。 5.1.4 二氧化碳濃度管理 人工補(bǔ)氣時(shí)間為溫度 20以上晴天的10 0012 00。冬春季節(jié)增施二氧 化碳?xì)夥?，使溫室?nèi)的濃度達(dá)到8001 000 mg/kg ， 以滿足黃瓜光合作用的需求。 5.2 水肥管理 定植后35 d進(jìn)行人工澆水施肥，每天上 午、下午各1次。坐果后，每667 m 2 施入三元復(fù)合 肥(15 15 15)10 kg，以促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)。黃瓜進(jìn)入 結(jié)果期后需肥量增加，每667 m 2 施入三元復(fù)合肥 (15 15 15)20 kg，此外補(bǔ)充葉面肥以延長(zhǎng)黃瓜采 收期。一般每隔10 d，葉面肥噴施1次磷酸二氫鉀 500倍液。 5.3 植株管理 黃瓜設(shè)施栽培多采用單蔓整枝栽培的方式。植株 長(zhǎng)到78片葉后，及時(shí)把瓜蔓纏繞在吊繩上，一般 23 d進(jìn)行1次。主莖上14節(jié)位不留果，以促進(jìn) 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。一般每個(gè)節(jié)位留12條黃瓜。秧苗生長(zhǎng) 足夠健壯的情況下，可在高80 cm以上每節(jié)位的側(cè) 枝留12葉片和12瓜再摘心，以提高產(chǎn)量。當(dāng) 瓜蔓長(zhǎng)到2 m高以上時(shí)，選擇晴天中午或下午進(jìn)行 放蔓并及時(shí)打掉老葉、病葉，防止產(chǎn)生乙烯使植物衰 老加快或浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)。 5.4 保花保果 利用蜜蜂進(jìn)行輔助授粉，有利于果實(shí)迅速膨大， 可以獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；也可采用電子授粉器震動(dòng)花序約 0.5 s或用手敲擊生長(zhǎng)架的方式輔助授粉。 6 病蟲害防治 按照 “未雨綢繆，統(tǒng)防統(tǒng)治”的植保原則，把預(yù) 防作為病蟲防治的核心和關(guān)鍵，為設(shè)施黃瓜的種植節(jié) 省大量的人力、物力、財(cái)力。病蟲害防治的基礎(chǔ)是做 好各個(gè)環(huán)節(jié)的消毒工作，包括種子消毒、基質(zhì)消毒、 滴灌系統(tǒng)消毒、生產(chǎn)工具消毒、溫室消毒等。另外， 當(dāng)局部發(fā)病時(shí)，要拔出病株及時(shí)清理出溫室，或?qū)Σ?株進(jìn)行單獨(dú)噴藥。處理病株后，人員和生產(chǎn)工具也應(yīng) 及時(shí)消毒。 6.1 灰霉病 發(fā)病初期噴施70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍 液、50%速克靈可濕性粉劑2 000倍液、25%阿米 西達(dá)乳油1 000倍液、45%特克多懸浮劑3 000 4 000倍液、50%撲海因可濕性粉劑1 500倍液、 40%多 ·硫懸浮劑600倍液，隔710 d噴1次， 連續(xù)23次。 6.2 細(xì)菌性角斑病 用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液、77% 可殺得可濕性粉劑1 500倍液、30%氧氯化銅膠懸 劑800倍液、42%三氯異氰尿酸800倍液、新植霉素 4 000倍液噴霧，每隔710 d 噴1次，連續(xù)23次。 6.3 白粉病 用25%腈菌唑1 000倍液、32.5%苯醚甲環(huán)唑 醚菌酯懸浮劑1 500倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑 2 500倍液、25%撲虱靈可濕性粉劑2 000倍液、 10%世高水分散粒劑1 500倍液噴霧防治。 6.4 蚜蟲 可采取黃板誘殺成蟲與藥劑防治相結(jié)合的措施， 用30%蚜虱一熏凈煙劑，按照400420 g/667 m 2 進(jìn)行煙霧防治；或用25%阿克泰水分散劑，按照 3 g/667 m 2 兌水45 kg噴霧防治，每隔7 d噴1次， 連用34次。 （下轉(zhuǎn)224頁） -224- 生根率達(dá)到92.11%，其次為150 mg/L，生根率為 87.52%，對(duì)照清水效果最差，僅為65.02%，生根率 隨著ABT濃度的增大而提高，但是當(dāng)超出200 mg/L 時(shí)，生根率開始下降，也就是說ABT的濃度不是越 高越好，高濃度抑制生長(zhǎng)，低濃度促進(jìn)生長(zhǎng)，且有一 定的濃度范圍(見表2)。 表1 不同處理對(duì)枸杞的生根數(shù)、根系長(zhǎng)度及出苗率 的影響 處理 平均生根數(shù)(條) 平均根長(zhǎng)(cm) 出苗率(%) 備注 處理1 3.75 1.28 72.21 處理2 4.11 1.97 82.42 處理3 5.62 2.84 92.18 處理4 5.63 2.89 92.22 處理5 4.35 2.25 74.72 個(gè)別苗木 根系有褐 變現(xiàn)象 對(duì)照 2.13 1.21 60.12 表2 不同濃度ABT生根粉對(duì)枸杞硬枝扦插插生根的 影響 ABT濃度 (mg/L) 平均生根數(shù) (條) 平均根長(zhǎng) (cm) 生根率 (%) 備注 100 2.75 1.52 78.01 150 5.15 1.91 87.52 200 5.72 2.83 92.11 250 4.67 2.65 86.26 300 4.25 1.22 76.12 個(gè)別苗木根系 有褐變現(xiàn)象 對(duì)照 2.58 1.23 65.02 2.3 插穗硬枝扦插深度在鹽堿地育苗中對(duì)生根 的影響 通過插穗硬枝扦插深度對(duì)枸杞育苗生根的影響試 驗(yàn)，觀測(cè)、分析結(jié)果表明：扦插深度分別為3 cm、 6 cm、9 cm、12 cm時(shí)，平均生根率分別為74.52%、 81.48%、86.19%、56.23%，方差分析表明，不同扦 插深度對(duì)枸杞生根率有顯著差異，說明扦插深度對(duì)枸 杞的生根率有影響。其中9 cm扦插深度效果最好， 其次為6 cm，效果最差的為3 cm，其次為12 cm， 主要原因在于當(dāng)扦插過淺時(shí)，雖然有較好地通氣透水 狀況，但是澆水容易倒伏。民勤春季氣候干燥、風(fēng)沙 大，上部插穗容易失水先發(fā)芽，且水分保持困難，當(dāng) 扦插過深，土壤通氣狀況差，容易造成插穗霉?fàn)€變質(zhì) (見表3)。 表3 插穗硬枝扦插深度與生根的關(guān)系 扦插 深度(cm) 重復(fù) 平均生根率(%) 備注 3 46.98 64.55 57.23 56.23±3.26 a 同列不同字 母表示差異 顯著，p 0.05 6 68.34 79.45 75.76 74.52±2.98 d 9 80.98 93.56 84.02 86.19±1.23 c 12 79.28 83.09 82.12 81.48±0.56 b 3 結(jié)論與討論 (1)在鹽堿地硬枝扦插育苗中施用2025 kg巴 騰生物有機(jī)肥，可以改良土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)苗木生根及 苗木根系生長(zhǎng)。 (2)在鹽堿地枸杞硬枝扦插育苗中，采用濃度為 200 mg/L ABT生根激素對(duì)枸杞插穗進(jìn)行處理，效 果最好。 (3)在鹽堿地枸杞硬枝扦插育苗中，扦插深度以 插穗長(zhǎng)度的1/22/3為宜。 參考文獻(xiàn)： 1 白生才,孫慧琴,杜希東等.黑果枸杞育苗及人工栽植新 技術(shù)J.林業(yè)科技通訊,2016,(8):25-27. 2 邱進(jìn)強(qiáng),孫慧琴,張龍儒.旱沙區(qū)枸杞育苗硬枝扦插技術(shù) J.中國(guó)農(nóng)業(yè)信息,2011,(8):35-36. （上接188頁） 7 適時(shí)采收 一般在果實(shí)長(zhǎng)度為15 cm左右時(shí)進(jìn)行采收，盡量 天天采摘，防止黃瓜出現(xiàn)老化。收瓜時(shí)，用剪刀將黃 瓜從秧上剪下，避免硬拉硬拽。為保護(hù)瓜秧、防止收 瓜處染病，瓜條要帶1 cm左右的瓜柄，瓜秧上留一 小段瓜柄以保護(hù)瓜秧。根據(jù)黃瓜種植長(zhǎng)勢(shì)、市場(chǎng)情況 及茬口安排確定拉秧時(shí)間。