-30- 不同處理對菠菜種子發(fā)芽影響研究 陳曉峰 1 ，隋好林 1 ，董衛(wèi)中 2 ，楊居一 2 （1.中國農業(yè)大學煙臺研究院，山東 煙臺 264670；2.煙臺市牟平區(qū)農業(yè)監(jiān)察大隊，山東 煙臺 264100） 摘 要： 研究不同處理方式和不同處理溫度下菠菜種子的發(fā)芽情況，結果表明，不同處理方式都可以 促進菠菜種子發(fā)芽，尤以25% H 2 O 2 處理和搓破種皮處理對提高種子發(fā)芽率效果更明顯；種子催芽最適 溫度為1525，在此溫度區(qū)間菠菜種子的發(fā)芽率較高。生產中應結合生產實際，采用這兩種方法進 行種子催芽。 關鍵詞：菠菜；發(fā)芽率；影響 菠菜是山東省重要的出口蔬菜之一，其中煙臺地 區(qū)占據絕大部分出口份額 1,2 。本研究主要針對煙臺 當地重要的出口菠菜品種進行種子發(fā)芽試驗，以期為 更廣范圍內栽培實踐提供理論依據。 1 材料與方法 1.1 試驗材料 天秀菠菜新種子，2016年9月由煙臺市興農種業(yè) 公司提供，每種處理隨機取樣200粒。 1.2 試驗設計 1.2.1 種子處理 試驗共采用6種處理方式，分別 為：A、搓破種皮：用硬物將種子置于地面來回搓動， 使種皮破損，然后清水浸泡24 h；B、H 2 O 2 浸泡： 用20%25%的H 2 O 2 水溶液浸泡60 min；C、溫 湯浸種：將種子在5560的溫水中浸泡15 min， 然后在常溫下浸種68 h；D、低溫處理：種子用 涼水浸種12 h后，置于05低溫下處理24 h；E、 赤霉素處理：用0.1 g/L的赤霉素溶液浸種24 h；F、 對照(CK)：以清水浸種24 h作為對照。 1.2.2 溫度處理 種子處理完后，用清水進行多次 沖洗，然后將種子放在培養(yǎng)皿中發(fā)芽。將2層濾紙 用水浸透，平放于培養(yǎng)皿中，隨機取處理好的種子 100粒均勻撒在濾紙上，并在培養(yǎng)皿上貼好標簽。采 用6種不同溫度(T)，參考韋海忠等 2 方法分別在 10、15、20、25、30、35條件下在培養(yǎng) 箱中進行催芽，試驗期間每天調查發(fā)芽情況，及時補 充水分，第7 d觀察發(fā)芽勢，第14 d統(tǒng)計發(fā)芽率， 每處理重復3次。 第一作者簡介：陳曉峰 （1979-） ，男，助理研究員；主要 從事作物遺傳育種與栽培技術研究。 通訊作者：隋好林，副教授。E-mail:lizz1970126.com 2 結果與分析 2.1 不同處理對菠菜種子發(fā)芽率的影響 由表1可知，處理A中發(fā)芽率最高的為AT2和 AT3，分別為88.9%和91.1%，二者之間不存在顯 著性差異，但與其他處理存在顯著性差異。由此可知， 處理AT2、AT3為處理A中最佳處理組合，可明顯 提高菠菜種子的發(fā)芽率。 處理B中發(fā)芽率最高的為BT1、BT3和BT4， 分別為90.2%、93.5%和92.8%，3個處理之間不存 在顯著性差異，與其他處理組之間存在顯著性差異。 由此可知，處理BT1、BT3、BT4為處理B中最佳 處理組合，可顯著提高菠菜種子的發(fā)芽率。 處理C中發(fā)芽率最高的為CT2和CT3，分別為 74.2%和76.4%，二者之間不存在顯著性差異，但 與其他處理存在顯著性差異。由此可知，處理CT2、 CT3為處理C中最佳處理組合，可明顯提高菠菜種 子的發(fā)芽率。 處理D中發(fā)芽率最高的為DT2和DT3，分別為 78.7%和79.2%，二者之間不存在顯著性差異，但 與其他處理存在顯著性差異。由此可知，處理DT2、 DT3為處理D中最佳處理組合，可明顯提高菠菜種 子的發(fā)芽率。 處理E中發(fā)芽率最高的為ET2和ET3，分別為 74.5%和75.1%，二者之間不存在顯著性差異，但 與其他處理存在顯著性差異。由此可知，處理ET2、 ET3為處理E中最佳處理組合，可明顯提高菠菜種 子的發(fā)芽率。 處理F中發(fā)芽率最高的為FT2和FT3，分別為 63.5%和65.3%，二者之間不存在顯著性差異，但 與其他處理存在顯著性差異。由此可知，處理FT2、 FT3為處理F中最佳處理組合，可明顯提高菠菜種 子的發(fā)芽率。 -31- 中國園藝文摘 2018 年第 1 期 表1 不同處理組合對種子發(fā)芽率的影響 處理 處理溫度 發(fā)芽率(%) 差異顯著性(5%) A T1 85.4 ab T2 88.9 a T3 91.1 a T4 82.3 b T5 81.7 b T6 58.6 c B T1 90.2 a T2 83.1 b T3 93.5 a T4 92.8 a T5 81.7 b T6 56.2 c C T1 70.8 b T2 74.2 ab T3 76.4 a T4 66.3 bc T5 64.8 c T6 52.5 d D T1 76.5 ab T2 78.7 a T3 79.2 a T4 71.8 b T5 71.4 b T6 57.9 c E T1 71.7 ab T2 74.5 a T3 75.1 a T4 67.7 b T5 67.2 b T6 53.8 c F T1 61.7 ab T2 63.5 a T3 65.3 a T4 62.7 ab T5 58.6 b T6 50.3 c 2.2 不同處理間菠菜種子發(fā)芽率差異顯著性分析 不同處理方法和處理溫度對菠菜種子發(fā)芽率影響 的差異顯著性分析見表2，處理A和處理B之間差 異不顯著，二者與處理C、D、E、F之間存在顯著 性差異；處理B與處理C之間不存在顯著性差異， 但與其他處理之間存在顯著性差異；處理F與其他處 理之間均存在顯著性差異。處理AT2、AT3、BT1、 BT3、BT4對提高菠菜種子的發(fā)芽率有明顯效果。由 此可知，6個處理中以A和B兩種處理方式能進一 步提高菠菜種子的發(fā)芽率。 表2 不同處理間種子發(fā)芽率差異顯著性分析 處理 處理溫度 發(fā)芽率(%) 差異顯著性(5%) A T2 88.9 a T3 91.1 a B T1 90.2 a T3 93.5 a T4 92.8 a C T3 76.4 b D T2 78.7 b T3 79.2 b E T2 74.5 b T3 75.1 b F T2 63.5 c T3 65.3 c 3 結論 由于菠菜種子具有堅硬的種皮結構，生產栽培中 如果不對種子進行處理而采用直接播種的方式，極易 造成種子出苗差，從而造成一定程度的減產 2,3 。本 研究采用6種方式處理菠菜種子，觀察其發(fā)芽情況， 結果表明5種處理方式均明顯優(yōu)于對照，說明用手工 搓爛種皮、H 2 O 2 浸泡、溫湯浸種、低溫處理、赤霉 素處理等方法處理菠菜種子后，都能促進菠菜種子發(fā) 芽，但以手工搓爛種皮和H 2 O 2 浸泡處理效果最佳。 試驗采取浸種措施后，對種子進行不同溫度的處理， 可以得出菠菜種子浸種后的催芽溫度以1525恒 溫發(fā)芽為較好，這與韋海忠等 2 研究結果一致。因此， 建議生產上應結合生產實際，將菠菜種子用H 2 O 2 浸 泡或手工搓爛種皮處理后，在適宜的溫度條件下促使 菠菜種子發(fā)芽。 參考文獻： 1 夏秀波,王全華,姚建剛等.煙臺地區(qū)露地越冬菠菜品種 比較試驗J.山東農業(yè)科學,2012,44(4):26-28. 2 韋海忠,徐杏林,杜夢青.不同溫度及處理對菠菜種子發(fā) 芽率的影響J.園藝園林,2009,(10):32-36. 3 邵力強.不同處理方法對菠菜種子發(fā)芽率的影響J.中 國蔬菜,1998,(1):28-29.