-180- 日光溫室冬春茬辣椒生產(chǎn)栽培技術(shù) 趙 靖 (凌源市農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)站，遼寧 凌源 122500) 摘 要： 從品種選擇、育苗、定植、定植后管理及病蟲(chóng)害防治等方面，介紹日光溫室冬春茬辣椒生產(chǎn) 栽培技術(shù)。 關(guān)鍵詞：日光溫室；冬春茬；辣椒；栽培技術(shù) 隨著保護(hù)地的快速發(fā)展，蔬菜種植種類(lèi)的增多， 辣椒逐漸成為凌源地區(qū)日光溫室冬春茬栽培最主要的 栽培模式之一?，F(xiàn)將日光溫室冬春茬辣椒生產(chǎn)栽培技 術(shù)介紹如下。 1 品種選擇 冬春茬栽培由于生產(chǎn)周期長(zhǎng)，經(jīng)歷不同的季節(jié)， 因此要選用抗病性強(qiáng)、前期耐低溫、后期耐熱性強(qiáng)、 生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、持續(xù)結(jié)果性好、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的中熟或中晚熟 品種，如紅羅丹、 海倫、 奧黛麗和37-74等。 2 育苗 2.1 播期 播種期為7月下旬，苗齡40 d左右。9月初定植， 新年即可上市，直到翌年7月份，采收期200 d。 2.2 育苗 工廠化無(wú)土育苗。由于育苗期在7月下旬，溫度 高、光照強(qiáng)，農(nóng)戶育苗風(fēng)險(xiǎn)較大，因此最好采用工廠 化育苗。 3 定植 3.1 定植前準(zhǔn)備 (1)殺菌：高溫悶棚，深翻耕地3040 cm，先 將石灰氮60 kg/667 m 2 和粉碎秸稈1000 kg/667 m 2 施入土壤，再施入基肥，進(jìn)行深翻起壟，澆大水，覆 蓋地膜，密閉棚室1530 d，這樣棚室內(nèi)的氣溫可 達(dá)到70以上，土壤中的溫度可達(dá)到55以上，能 夠很好地殺滅土壤中、棚室空間的病菌和害蟲(chóng)。 (2)施基肥：每667 m 2 溫室一般施入經(jīng)過(guò)充分 發(fā)酵腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥10 m 3 以上、生物有機(jī)肥 100 kg、過(guò)磷酸鈣150 kg、硫酸鉀20 kg、磷酸二 銨50 kg，充分混拌均勻，平鋪深翻40 cm，耙平。 (3)作畦：按1.11.2 m臺(tái)作畦，起高臺(tái)，臺(tái) 作者簡(jiǎn)介：趙 靖(1975-)，女，高級(jí)農(nóng)藝師；主要從事 農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)工作。 底寬80 cm，上寬60 cm，高1520 cm，作業(yè)溝 寬50 cm。 3.2 定植密度及方法 臺(tái)面按50 cm行距，在壟的兩頭定點(diǎn)，相對(duì)應(yīng) 兩點(diǎn)間用線拉直，然后將取來(lái)的苗坨按40 cm的株 距在壟臺(tái)上挖穴定植2行。壟臺(tái)中間滴灌帶距離為 45 cm，定植最佳時(shí)間為下午，定植深度為種苗培養(yǎng) 基和土壤表層保持同一水平，讓土壤與培養(yǎng)基充分接 觸，不要留有空隙，以利于根系的伸展。每667 m 2 定植1 8002 000株。 4 定植后管理 4.1 溫度、濕度的調(diào)節(jié) 白天溫度2530，夜間溫度1520，空 氣相對(duì)濕度60%70%，定植完澆水，水量下滲土 壤約10 cm。不使用滴灌設(shè)備的，定植后在兩壟中間 暗溝澆水促使緩苗。進(jìn)入10月下旬，及時(shí)上簾提溫 防寒，在盡可能維持不低于適溫范圍下限溫度情況下 適當(dāng)早揭晚蓋。建議使用擦塵布(刀條布)自動(dòng)清潔 棚膜。 4.2 肥水管理 青椒根系較小，怕旱怕澇，對(duì)土壤濕度的要求比 較嚴(yán)格，要提高澆水質(zhì)量，最好安裝微噴灌澆水。定 植前57 d先澆透水，定植時(shí)澆小水，定植后3 4 d澆緩苗水，以后視土壤墑情適當(dāng)澆水，不旱不澆 水。開(kāi)花坐果期控制澆水，一般從門(mén)椒果膨大開(kāi)始澆 水追肥，約每710 d澆1次水，同時(shí)隨水追施以 色列海法鉀寶或硝酸鉀每667 m 2 每次35 kg、復(fù) 合肥35 kg，同時(shí)進(jìn)行葉面追肥，每7 d葉面噴 施磷酸二氫鉀或?qū)毩ωS1次。 4.3 劃鋤、蹲苗 一般花前進(jìn)行23次，開(kāi)花后結(jié)束。 4.4 植株調(diào)整 辣椒要進(jìn)行整枝管理，越冬栽培無(wú)限生長(zhǎng)類(lèi)型的 品種，因栽培時(shí)間長(zhǎng)，分枝數(shù)多，植株高大，要利用 -181- 中國(guó)園藝文摘 2018 年第 2 期 插架護(hù)秧，可使枝條生長(zhǎng)分布均勻，植株通風(fēng)透光條 件好。并且能防止倒伏，還能調(diào)節(jié)各枝之間的生長(zhǎng)勢(shì)。 第1次分枝后，分枝以下主莖各節(jié)的葉腋間易萌生腋 芽，應(yīng)及時(shí)抹去，一般采用雙桿整枝，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì) 選擇是否摘除門(mén)椒，從雙桿變四桿時(shí)選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的 雙桿，側(cè)枝留1個(gè)椒，椒前留23片葉掐掉生長(zhǎng)點(diǎn)。 以此類(lèi)推，為防止病害蔓延，整枝要在晴天露水干后 進(jìn)行。在生育中后期，對(duì)植株下部的病殘葉、黃葉、 衰老葉及時(shí)摘除，同時(shí)還要隨時(shí)去掉內(nèi)膛無(wú)效枝。 5 病蟲(chóng)害防治 5.1 真菌性病害 5.1.1 疫病 辣椒疫病在整個(gè)生育期都可發(fā)生。從 出苗至5葉期，病菌危害根頸，使根頸組織腐爛、崩 解，病部縊縮，幼苗折倒在地，引起濕腐，最后枯萎 死亡。6葉期以后，莖已木質(zhì)化，病原菌危害主莖、 側(cè)枝、花、果實(shí)和葉片。主莖受害后，整個(gè)植株枯死。 防治辦法：噴75%百菌清可濕性粉劑兌水600倍 液，或58%雷多米爾粉劑兌水600800倍液，每 隔710 d任選1種輪換噴施1次。防治疫病關(guān)鍵 技術(shù)是大雨前后及時(shí)用藥防治，在雨季到來(lái)之前連續(xù) 防治3次，每7 d防治1次；施藥方法采用灌根與噴 霧相結(jié)合，同時(shí)進(jìn)行。 5.1.2 炭疽病 葉片上病斑初呈水浸狀，擴(kuò)大后呈 褐色不規(guī)則形，病斑中央灰白色，上面輪生黑色小 點(diǎn)，病葉易脫落。果實(shí)上病斑呈長(zhǎng)圓形或不規(guī)則形， 褐色水浸狀凹陷，有稍隆起的同心輪紋，上面密生很 多黑色小點(diǎn)，潮濕時(shí)病斑上產(chǎn)生淺紅色粘稠物；干燥 時(shí)，病斑常干縮，呈膜狀破裂，有時(shí)果柄被害，呈褐 色陷斑，不規(guī)則形，干燥時(shí)常裂開(kāi)。 防治方法：選用抗病品種，實(shí)行輪作，種子消 毒，加強(qiáng)田間管理。發(fā)病初期及時(shí)噴藥，可選用79% 甲基托布津可濕性粉劑500倍液，或70%代森錳鋅 可濕性粉劑500800倍液，或5%百菌清粉塵劑等， 每710 d噴1次，防治23次。 5.1.3 根腐病 多發(fā)生在定植不久的辣椒植株上， 通常病部?jī)H局限于根和莖基部。起初病株白天萎蔫， 傍晚至次日清晨尚可恢復(fù)，反復(fù)多日后植株枯死。病 株莖基部及根部皮層變?yōu)楹稚辽詈稚蕽窀癄睿?最后病部縊縮、腐爛，皮層易剝離，露出暗褐色的木 質(zhì)部。 防治方法：用金雷多米爾+多菌靈灌根，每7 d 灌1次，連灌23次。 5.2 病毒病 常見(jiàn)的有3種類(lèi)型?；ㄈ~型：葉片出現(xiàn)褪綠，濃 綠與淡綠相間的斑駁，嚴(yán)重時(shí)葉片常有濃綠的皰斑， 病葉窄小，增厚，葉綠卷曲，葉面畸形。壞死型：葉 脈、葉柄、果柄、側(cè)枝主莖生成的黑褐色壞死條斑， 維管束變褐，可引起落葉、落花、落果，生長(zhǎng)點(diǎn)及植 株枯死。矮化型：病株矮化呈叢簇狀，葉小，色淡， 結(jié)果少或不結(jié)果。 病毒病發(fā)生與環(huán)境條件，栽培管理關(guān)系密切，高 溫、強(qiáng)光、管理粗放、缺乏有機(jī)肥、蚜蟲(chóng)危害嚴(yán)重 等，都能使植株不能正常生長(zhǎng)而降低抗病能力。 防治方法：治蚜防病，噴施NS83增抗劑100倍 液，定植前10 d噴1次，定植緩苗后和盛果前期各 噴1次，還可噴灑1.5%植病靈乳油1 000倍液，或 20%病毒A可濕性粉劑500倍液。 5.3 細(xì)菌性病害 5.3.1 瘡痂病 果實(shí)染病呈小型黑褐色圓形瘡斑， 病斑邊緣常有裂口，初時(shí)有水浸狀暈環(huán)，潮濕時(shí)瘡痂 中間有菌膿溢出。 防治方法：一般種子除溫湯浸種和硫酸銅液浸種 以外，用l 10農(nóng)用鏈霉素液浸種30 min更好。發(fā) 病初期用農(nóng)用鏈霉素5 000倍液、新植霉素4 000 5 000倍液或50%DT殺菌劑500倍液，隔710 d 噴1次，共防23次。 5.3.2 軟腐病 軟腐病俗稱 “爛果” ，果實(shí)發(fā)病最初 只在果面上出現(xiàn)水浸狀暗綠色病斑，擴(kuò)展迅速，不久 整個(gè)果實(shí)腐爛、發(fā)臭，爛果中一兜水。病果多數(shù)脫落， 少數(shù)留在枝頭上，失水后干枯呈白色僵果。 防治方法：要結(jié)合煙草夜蛾、棉鈴蟲(chóng)的防治，把 害蟲(chóng)消滅在蛀食之前。發(fā)病初期及時(shí)摘除病果深埋， 減少田間菌源。藥劑可用77.2%農(nóng)用硫酸鏈霉素可 溶性粉劑4 000倍液、77%氫氧化銅可濕性微粒粉劑 500倍液噴灑。 5.4 生理性病害 主要有燒苗、閃苗、日燒和落花、落果、落葉 等，生理性病害主要從栽培管理上進(jìn)行防治，防止 高、低溫和高濕，注意通風(fēng)等。 5.5 蟲(chóng)害 蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、斑潛蠅、白粉虱、螨蟲(chóng)、薊 馬、紅蜘蛛等。 防治方法：蚜蟲(chóng)防治可用20%啶蟲(chóng)脒乳油2 000倍 液或20%吡蟲(chóng)啉乳油2 000倍液；斑潛蠅防治可用 48%樂(lè)斯本乳油8001 000倍液等；白粉虱防治可 用25%阿克泰水分散粒劑4 000倍液等；薊馬可用5% 啶蟲(chóng)脒乳油1 000倍液噴霧防治及懸掛藍(lán)色或黃色粘 板誘殺防治；紅蜘蛛防治可用阿維菌素1.8%乳油2 000倍液等。