<p>北方園藝（）： ·實用技術(shù) ·第一作者簡介 ：周海霞 （），女 ，本科 ，副研究員 ，現(xiàn)主要從事黃瓜等新品種選育及科技推廣應(yīng)用等工作 。：基金項目 ：國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系大宗蔬菜鄭州綜合試驗站資助項目 （）；鄭州市重大科技專項資助項目 （）；鄭州市設(shè)施蔬菜栽培院士工作站資助項目 （）。收稿日期 ：大棚黃瓜無土栽培技術(shù)周 海 霞 ，郭競 ，吳 小 波 ，李 芳 霞（鄭州市蔬菜研究所 ，河南 鄭州）摘要 ：以椰糠為栽培基質(zhì) ，采用特制栽培營養(yǎng)液 ，通過水肥一體化自動施肥機定時澆灌營養(yǎng)液 ，過多的營養(yǎng)液被收集 ，并通過臭氧消毒后回流到營養(yǎng)液池中 。該項技術(shù)可避免土傳病害 ，減輕勞動強度 ，節(jié)約肥水，通過該栽培方式 ，選出適合椰糠栽培水果型黃瓜個分別為 “餐寶 ”“冬之光 ”；蜜刺黃瓜個分別為 “博美”“東方秀 ”；以上品種表現(xiàn)生長勢較強 ，抗逆性強 ，較抗霜霉 、白粉和細菌性角斑病 ，產(chǎn)量較高 ，商品性好 、品質(zhì)優(yōu) 。關(guān)鍵詞 ：大棚 ；黃瓜 ；無土栽培中圖分類號 ： 文獻標(biāo)識碼 ： 文章編號 ：（）椰糠無土栽培是國內(nèi)外采用的一項農(nóng)業(yè)新技術(shù) ，是指將碎椰殼作為基質(zhì) ，在傳統(tǒng)的無土栽培的基礎(chǔ)上實施改進的無土栽培法 。椰糠具有可自然降解 、無公害 、重復(fù)利用 、防治土傳病害 ，提高作物品質(zhì)等優(yōu)點 。該課題于年秋季引進江蘇綠港公司椰糠栽培系統(tǒng) ，以椰糠作為栽培基質(zhì) 。在溫室進行了早春茬和秋延后栽培 ，通過水肥一體化自動施肥機根據(jù)黃瓜不同生長時期定時澆灌營養(yǎng)液進行栽培技術(shù) ，主要在品種類型選擇 、苗期管理 、肥水灌溉 、病蟲害防治等方面進行優(yōu)化集成 ，以期總結(jié)出一套適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的栽培模式 ，使之具備更好的推廣應(yīng)用 ，最終實現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)管理的標(biāo)準(zhǔn)化的應(yīng)用效果 。 對環(huán)境條件的要求 溫度黃瓜喜溫不耐寒 ，白天生長發(fā)育適宜溫度，夜間。當(dāng)溫度低于時 ，光合作用 、呼吸作用 、光合產(chǎn)物的轉(zhuǎn)運以及受精等生理活動都會受到影響 ，黃瓜晝夜溫差在時 ，有利于有機物的積累 。 光照黃瓜比較耐弱光 ，所以一般在保護地冬春季均可以進行栽培 。依據(jù)各地不同氣候條件特點 ，夏季栽培可以覆蓋遮陽網(wǎng)以降低溫度 ，減小光照強度 。冬季則可以覆蓋無滴膜 ，懸掛反光幕 ，以調(diào)節(jié)光照條件 。 水黃瓜生長設(shè)施內(nèi)的濕度一般以為宜 。理想的空氣濕度應(yīng)該是苗期低 ，成株高 ；夜間低 ，白 天 高 ，低 至，高 至。黃瓜喜濕怕旱又怕澇 ，所以在椰糠種植過程中 ，需要依據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c ，以及當(dāng)日的天氣情況 ，采用滴灌進行灌溉 ，遵循 “少量多次 ”的原則 。 肥采用微機控制 ，水肥藥一體化智能控制系統(tǒng)進行灌溉施肥 ，分為個溶肥桶 ，分別為 ：桶（和肥 ）、桶 （肥 ）和桶 （用磷酸調(diào)節(jié)）。將施肥與灌水同時進行 。定植后的不同時期 ，需要供給不同濃度的營養(yǎng)液 ，以滿足黃瓜不同時期生長的營養(yǎng)要求 。依據(jù)黃瓜生長的不同時期 ，采用無土栽培水肥一體化蔬菜種植專用肥 ，肥料分為肥 （）；肥 （）；肥 （）。將肥 、肥 和肥進行調(diào)配 ，結(jié)合水肥一體化系統(tǒng) ，設(shè)置不同時期的電導(dǎo)率 （）、酸堿度 （）以達到提高產(chǎn)量及品質(zhì)的目的 。 氣體椰糠有很好的透氣性 ，可促進黃瓜根系的生長 。設(shè)施內(nèi)二氧化碳的濃度對黃瓜的高產(chǎn)至關(guān)重要 ，在一定范圍內(nèi) ，光合速率隨二氧化碳濃度增加而提高 ，一般濃度 ·。所以在生產(chǎn)過程中適時的通風(fēng)換氣及人工釋放二氧化碳是非常重要的 。 椰糠消毒處理對以規(guī)格為××新椰糠條鋪設(shè)好后 ，滴灌帶通過椰糠條 ，不開排水口 。用為，值為·的硝酸鈣溶液進行沖洗 ，每個椰糠袋注入處理液約，靜止，然 后 開 排 水 口 。再 用值 為·的營養(yǎng)液進行沖洗 ，直到灌溉液與回液值一致方可定植 。用江蘇綠港現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供的椰糠伴侶 （對細菌 、真菌 、病毒等具有強烈的殺滅 、內(nèi)吸和保護三重功能 ），每用量，稀釋倍后滴入待定植的椰糠中 。若未達到定植時間 ，每天用營養(yǎng)液灌溉次對椰糠進行維護 ，直到定植 。對舊椰糠處理用氯溴異氰尿酸倍液進行滴灌處理 ，每用量在 左右 ，靜止，然后用營養(yǎng)液沖洗 ，同上 。 品種類型及茬口 品種類型椰糠栽培生長期較長 ，需要依據(jù)不同栽培期選擇不同品種類型 ，選擇植株長勢強 、優(yōu)質(zhì) 、抗病 ，果長為、商品性好的迷你水果黃瓜品種 ，如 “餐寶 ”“夏之光 ”“冬之光 ”“油瓜 ”“北斗星 ”（）等水果黃瓜品種 ；應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì) 、抗病 、瓜碼密 ，油亮型的密刺黃瓜品種 ，如 “博杰”“博美”“東方秀 ”“喜旺 ”等密刺黃瓜品種 ，共安排參試品種個進行種植 。 茬口安排在選擇品種類型時 ，需要依據(jù)不同茬口的氣候特點進行合理選擇 。早春保護地于月中旬育苗 ，苗齡約，月中旬定植 ，一般月中旬至月中旬為采收期 ；秋延后保護地在月中下旬初育苗 ，苗齡，月上中旬定植 ，月上旬至中旬為采收期 。 播種育苗 種子催芽播種前 ，選擇晴天將種子曬，用溫湯浸種 ，并不斷攪拌，降至溫度，繼續(xù)浸種后 ，將種子放在催芽箱（）催芽 ，當(dāng)黃瓜種子芽長到時即可 。 育苗基質(zhì)一般采用孔穴盤 （××），每栽培田需育苗穴盤孔張 ，也可購買品氏育苗基質(zhì) （丹麥進口 ）或蔬菜育苗專用有機營養(yǎng)基質(zhì) 。該課題組在生產(chǎn)上使用的一種基質(zhì)配方 ，鋸末草炭菇渣，雞糞，摻勻后將育苗基質(zhì)堆放 ，蓋上塑料薄膜悶閉，然后攤開晾曬 ，待農(nóng)藥味散盡再裝入穴盤 。 適時育苗播種前要均勻澆透育苗基質(zhì) ，播種時在穴盤中央打深孔 ，將催芽種子平放入穴孔中 ，一穴一粒 ，再用蛭石 （）蓋好刮平 。種子播好后 ，將穴盤整齊地排放在苗床上并及時覆蓋一層地膜 ，并用小拱棚蓋薄膜 ，以利保溫保濕 。 田間管理 定植前的管理黃瓜從第一片真葉出現(xiàn)到片真葉期定植前為黃瓜花芽分化和奠定前期產(chǎn)量的時期 ，此時期采取的溫度管理為的夜間溫度刺激雌花的花芽分化 。在定植前 ，需要先保證椰糠基質(zhì)的濕潤 ，選擇在晴天的下午進行定植 ，避免高溫時段 ，有利于緩苗 。 定植注意定植是用手扒開孔 ，平放 ，用椰糠圍在黃瓜旁邊 ，不能用手壓 ，防止黃瓜莖根損傷 。春季選擇在月日左右定植 ，秋季在月日之前定北方園藝月 （下 ）植 。春季定植后內(nèi)密閉棚室 ，以促進緩苗 。秋季后根據(jù)溫度適當(dāng)調(diào)節(jié) 。當(dāng)室內(nèi)溫度達到時開始通風(fēng) ，夜間溫度控制在左右 。秋季月之后溫差較大 ，應(yīng)減少通風(fēng) ，進入月后注意保溫 。 定植后溫度管理定植后苗期晝夜溫差不能太大 ，溫度較高有利于緩苗 ，一般白天，夜間左右 。待緩苗后依據(jù)不同的生長時期控制其生長溫度 。初花期需要逐步拉大晝夜溫差 ，白天，夜間。結(jié) 果 初 期 白 天 控 制 在，夜間不低于。盛果期白天溫度控制在，夜間則不低于。 定植后光照管理早春茬口由于日光溫室內(nèi)光照不足 ，所以在有條件的情況下可以在后墻及兩側(cè)墻體上懸掛反光幕 ，以提高光照強度 ，到了月隨著溫度不斷升高 ，在晴天的：覆蓋遮陽網(wǎng)或開風(fēng)機和濕簾進行調(diào)整溫度和光照 。秋延茬由于苗期光照較強 ，所以在晴天的中午要適時覆蓋遮陽網(wǎng) （根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件進行調(diào)節(jié) ），或開風(fēng)機和濕簾 ，以降低光照強度 ，促進緩苗 。 水肥管理椰糠無土栽培定植后 ，幼苗期至花期使用黃瓜專用、水溶肥 ，要控制好（可溶性離子濃度 ）和。定植前值控制在·，控制在；：灌溉 ，間隔，循環(huán)次 ，每次，防止椰糠過干 。若上午定植 ，中午需遮陽 。定植周內(nèi) ，：灌溉 ，間隔，循環(huán)次 ，灌溉次 。椰 糠 栽 培 黃 瓜 結(jié) 果 前值 控 制 在·。開花要達到片葉 。灌溉液控制在，值為·，定植 初 期 秋 延 栽 培 為次 （單 次），早春栽培為次 ，開花期至結(jié)果期使用和肥料 ，灌溉液 ，值為·，日出后開始灌溉 ，日落前停止灌溉 。晴天情況下 ，每株每天灌溉施肥量為 依據(jù)不同天氣情況合理進行調(diào)整 ，陰雨天可相應(yīng)拉長灌溉間隔時間 ，減少灌溉次數(shù) 。晴天溫度較高時 ，可縮短灌溉間隔時間 ，增加灌溉次數(shù) ，以滿足不同氣候天氣情況下作物生長要求 。結(jié)果期至盛果期使用、肥料 （根據(jù)長勢情況對、肥料進行調(diào)整 ），從結(jié)果期逐步轉(zhuǎn)移至盛果期的過程中 ，其灌溉施肥量以及肥料的濃度是需要不斷進行變化和調(diào)整的 。前期灌溉的 ，值為，灌溉方式和花期至結(jié)果期相同 ，每次的灌溉量相應(yīng)的增加 ，每株每天灌溉 。盛果期灌溉施肥 ，值 為，灌 溉 量 ，依舊按照日出后開始灌溉 ，日落前停止灌溉 ，寒冷季節(jié)可以適當(dāng)增大值 ，天氣炎熱適當(dāng)降低值 。進行田間管理時需要每天灌溉結(jié)束或灌溉開始前測量灌溉液和排出液的總量 、值 、需要保證每天灌溉流出量占總灌溉量的。當(dāng)作物長勢較弱時 ，坐果能力弱 ，葉大 ，營養(yǎng)器官長勢旺 ，可以適當(dāng)拉大晝夜溫差 。 植株調(diào)整當(dāng)黃瓜植株長到葉后 ，要及時把植株繞在吊繩上 ，一般進行次 。主莖上的第節(jié)位不留果 ，以促進營養(yǎng)生長 ，該品種黃瓜結(jié)果力強生長過程中要進行疏花疏果 。 病蟲害防治采取 “預(yù) 防 為 主 ，綜 合 防 治 ”原 則 ，農(nóng) 業(yè) 防治優(yōu)先選用抗病品種 ，物理防治在日光溫室內(nèi)側(cè)的各個放風(fēng)位置設(shè)置防蟲網(wǎng)隔離層 （網(wǎng)眼直徑），溫室前屋面接地處的防蟲網(wǎng)用土壓實 ，溫室門設(shè)置雙層防蟲網(wǎng) 。在定植前棚室采用藥劑消毒 、栽培行掛黃 、藍板等措施 ，優(yōu)先采用生物防治 （釋放麗蚜小蜂 ），合理科學(xué)進行化學(xué)防治 。主要發(fā)生的病害有霜霉病 、白粉病 、灰霉病和細菌性病害等 ；蟲害有蚜蟲 、粉虱 、薊馬等 。霜霉病 ：發(fā)病初期可噴甲霜靈錳鋅倍 、殺毒礬 倍 、普力克水劑倍 、克露 倍 、加瑞農(nóng) 倍 、安克錳鋅 倍 。傍晚棚室熏煙劑可用百菌清煙劑每用，放處 。白粉病 ：發(fā)病初期可用甲基托布津 倍 、多硫懸浮劑倍 、硫磺 第 期北方園藝北方園藝（）： ·實用技術(shù) ·第一作者簡介 ：岳紅妮 （），女 ，碩士研究生 ，農(nóng)藝師 ，現(xiàn)主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣等工作 。：收稿日期 ：山區(qū)縣栗蘑生產(chǎn)技術(shù)改進提升的關(guān)鍵技術(shù)岳 紅 妮 ，胥 繼 東（唐山市林業(yè)局 ，河北 唐山）摘要 ：對栗蘑栽培技術(shù)及生產(chǎn)工藝流程進行改進提升 ，提高栗蘑的產(chǎn)量 ，增加栗蘑經(jīng)濟價值 ，提升社會效益 ，從而促進遷西縣栗蘑生產(chǎn)高效穩(wěn)定發(fā)展 ，并為北部其它山區(qū)縣栗蘑產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效發(fā)展起到引領(lǐng)示范作用 。關(guān)鍵詞 ：栗蘑 ；栽培技術(shù) ；生產(chǎn)工藝 ；提質(zhì)增效中圖分類號 ： 文獻標(biāo)識碼 ： 文章編號 ：（）自年仿野生栗蘑生產(chǎn)技術(shù)大面積推廣以來 ，遷西縣廣大食用菌工作者積極探索 ，在栗蘑栽培技術(shù)以及生產(chǎn)工藝流程上不斷改進 、提升 ，推動栗蘑產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定 、高效發(fā)展 ，遷西縣栗蘑產(chǎn)業(yè)正在步入專業(yè)性 、科技性 、高效性 、產(chǎn)業(yè)化的軌道 ?，F(xiàn)將近年來的經(jīng)驗總結(jié)如下 。 栽培模式的改進 小拱棚栽培模式優(yōu)點是適用于各種地形 ，各家各戶可少量栽培 ，一次性投資小 ；缺點是棚低小 ，不易管理 ，占地面積大 ，每年更換地塊難 ；抗自然風(fēng)險能力差 ，栗蘑的產(chǎn)量和質(zhì)量完全依賴于自然氣候 ，如遇干旱洪澇災(zāi)害 ，會造成嚴(yán)重損失 。所以小拱棚栽培模式正在逐年慢慢淘汰 。 中型拱棚栽培模式中型拱棚一般棚高，寬，長，以竹竿結(jié)構(gòu)為主 ，這類棚的優(yōu)點是管理方便 ，投資小 ，但經(jīng)過多年使用暴露出一些問題 ：一是棚外用草簾 ，噴水 、控溫加上雨天使草簾質(zhì)量加大 ，易壓倒拱棚 ，損傷菇體 ，影響效益 ；二是草簾易腐爛污染環(huán)境 ，抗風(fēng)險能力差 。因此 ，在生產(chǎn)過程中不斷對其進行改進 ，現(xiàn)已改造成鋼管式雙層中型拱棚 ，主要是用遮陽網(wǎng)代替草簾 ，棚結(jié)構(gòu)改成鋼懸浮劑倍 ，或福星乳油 倍 ，或敵力脫乳油 倍進行噴霧或綠妃（先正達公司 ）等藥劑交替噴霧 ?；颐共?：發(fā)病初期可噴施速克靈 、撲海因 、萬霉靈和用煙劑號 、號進行防治 。細菌性角斑病 ：發(fā)病初期可用絡(luò)氨銅水劑倍 ，或甲霜銅（可濕性粉劑 ）倍 ，或琥乙膦鋁 （） 倍 ，或綠乳銅倍 、銅高尚懸浮劑倍 、加瑞農(nóng) 倍等進行防治 。蚜蟲和 白 粉 虱 ：在 棚 室 加 裝 防 蟲 網(wǎng) ，懸 掛×黃板 ，發(fā)病初期可噴施吡蟲啉 倍液防治 。薊馬 ：要清除雜草 ，加強肥水管理 ；田間可懸掛藍板 ，發(fā)病初期可用啶蟲脒 倍液 ，或用聯(lián)辦肼酯懸浮劑 倍液噴施次 。 采收根瓜及早采收 。以水果黃瓜為例 ，由于其強雌性從片葉即有幼瓜出現(xiàn) ，不要留太多果 ，長勢旺盛的可以葉留果 ，長勢弱可以隔個葉留個果 。</p>