S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 摘 要 ： 本 文 從 品 種 選 擇 、 育 苗 、 定 植 、 田 間 管 理 、 病 蟲 害 防 治 、 采 收 等 方 面 介 紹 了 宿 遷 地 區(qū) 春 提 早 西 瓜 的 栽 培 技 術(shù) 。 關(guān) 鍵 詞 ： 西 瓜 ； 春 提 早 ； 栽 培 技 術(shù) ； 宿 遷 地 區(qū) 宿 遷 地 區(qū) 采 用 單 體 塑 料 鋼 架 大 棚 栽 培 早 春 西 瓜 ， 一 般 在 上 年 1 2 月 中 下 旬 播 種 育 苗 ， 2 月 上 中 旬 移 栽 定 植 ， 4 月 中 下 旬 采 摘 上 市 ， 可 采 收 至 6 月 底 。 為 了 提 高 單 體 鋼 架 大 棚 保 溫 效 果 ， 促 進(jìn) 提 早 上 市 ， 一 般 采 用 三 棚 四 膜 覆 蓋 ， 即 “ 雙 層 棚 膜 + 小 拱 棚 + 地 膜 ” 。 現(xiàn) 將 宿 遷 地 區(qū) 春 提 早 西 瓜 栽 培 技 術(shù) 總 結(jié) 如 下 ， 供 廣 大 種 植 戶 參 考 。 1 品 種 選 擇 可 選 用 京 欣 一 號(hào) 、 京 欣 二 號(hào) 、 8 4 - 2 4 等 早 熟 西 瓜 品 種 。 這 些 品 種 果 實(shí) 圓 形 ， 果 皮 明 亮 ， 肉 質(zhì) 細(xì) 嫩 ， 風(fēng) 味 佳 ， 平 均 單 果 重 4 7 k g 。 2 育 苗 2 . 1 種 子 處 理 播 種 前 曬 種 2 個(gè) 上 午 ， 隨 后 進(jìn) 行 溫 湯 浸 種 。 將 種 子 撈 出 瀝 干 水 分 后 用 濕 紗 布 包 好 ， 置 于 2 8 3 0 環(huán) 境 條 件 下 催 芽 ， 待 8 0 % 種 子 露 白 （ 芽 長 不 超 過 0 . 3 c m ） 后 即 可 播 種 。 2 . 2 播 種 采 用 5 0 孔 穴 盤 基 質(zhì) 育 苗 。 基 質(zhì) 裝 盤 后 澆 足 水 ， 整 平 基 質(zhì) 表 面 ， 每 穴 播 2 粒 種 子 ， 覆 蓋 基 質(zhì) 厚 2 3 c m 。 蓋 好 棚 膜 ， 四 周 壓 緊 ， 不 留 縫 隙 ， 夜 間 小 拱 棚 外 加 蓋 草 苫 保 溫 。 2 . 3 苗 期 管 理 （ 1 ） 溫 度 管 理 ： 苗 床 溫 度 白 天 保 持 2 8 3 0 、 夜 間 1 5 2 0 ， 5 6 d 即 可 出 苗 ， 出 苗 后 小 棚 膜 掀 開 2 3 c m ； 幼 苗 出 土 后 至 第 1 片 真 葉 出 現(xiàn) 前 ， 秧 苗 容 易 徒 長 ， 應(yīng) 適 當(dāng) 通 風(fēng) ， 白 天 保 持 2 2 2 5 、 夜 間 1 5 1 8 ； 二 葉 一 心 后 ， 嚴(yán) 格 控 制 溫 度 ， 白 天 保 持 2 2 2 5 、 夜 間 1 5 1 7 ； 3 4 片 真 葉 時(shí) ， 拔 除 弱 苗 ， 保 留 健 壯 苗 。 （ 2 ） 水 肥 管 理 ： 苗 期 基 本 無 需 澆 水 施 肥 ， 如 需 澆 水 ， 可 少 量 噴 施 。 （ 3 ） 光 照 管 理 ： 良 好 的 光 照 條 件 是 培 育 壯 苗 的 關(guān) 鍵 。 幼 苗 長 有 二 葉 一 心 后 ， 草 苫 早 揭 晚 蓋 ， 白 天 逐 漸 加 大 放 風(fēng) 量 ， 在 溫 度 允 許 范 圍 內(nèi) 盡 量 增 加 光 照 。 （ 4 ） 煉 苗 ： 定 植 前 7 1 0 d 停 止 澆 水 ， 白 天 溫 度 降 至 1 8 2 0 、 夜 間 1 0 1 5 ； 定 植 前 2 3 d ， 保 持 育 苗 環(huán) 境 條 件 與 栽 培 棚 室 一 致 。 秧 苗 長 有 三 葉 一 心 時(shí) 即 可 定 植 。 3 整 地 筑 畦 選 擇 地 勢(shì) 高 燥 、 排 灌 方 便 、 土 層 深 厚 、 土 質(zhì) 疏 松 肥 沃 、 通 透 性 良 好 的 沙 壤 土 地 塊 種 植 ， 實(shí) 生 苗 栽 培 ， 前 茬 避 免 豆 類 、 瓜 類 等 作 物 。 結(jié) 合 深 翻 ， 每 6 6 7 m 2 施 腐 熟 有 機(jī) 肥 4 0 0 0 5 0 0 0 k g 、 磷 酸 二 銨 1 0 k g 、 硫 酸 鉀 1 0 k g ， 與 土 壤 混 合 均 勻 ， 筑 畦 寬 1 . 8 2 . 0 m 、 溝 寬 0 . 3 0 . 4 m 、 溝 深 1 0 c m 。 定 植 前 2 3 d 畦 面 覆 蓋 地 膜 ， 以 利 提 升 地 溫 ， 縮 短 緩 苗 期 。 4 定 植 棚 內(nèi) 1 0 c m 土 壤 溫 度 穩(wěn) 定 在 1 0 以 上 、 日 平 均 氣 溫 穩(wěn) 定 在 1 2 以 上 時(shí) ， 選 晴 天 上 午 定 植 ， 行 距 2 . 0 m ， 株 距 · 瓜 果 花 草 · 宿 遷 地 區(qū) 西 瓜 春 提 早 栽 培 技 術(shù) 趙 娟 （ 江 蘇 省 宿 遷 市 宿 城 區(qū) 蔬 菜 工 作 辦 公 室 ， 江 蘇 宿 遷 2 2 3 8 0 0 ） 2 0 1 8 （ 1 ） ： 6 1 6 2 - - 6 1 S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 0 . 4 m ， 6 6 7 m 2 栽 8 0 0 株 左 右 。 按 株 行 距 在 畦 面 上 打 孔 ， 將 西 瓜 苗 栽 到 孔 內(nèi) ， 秧 苗 盡 量 多 帶 土 ， 定 植 深 度 以 營 養(yǎng) 土 塊 的 上 表 面 與 畦 面 齊 平 或 稍 深 ， 隨 后 封 好 定 植 孔 。 定 植 后 立 即 澆 足 壓 苗 水 ， 隨 后 覆 蓋 小 拱 棚 棚 膜 ， 以 利 提 高 溫 度 ， 促 進(jìn) 緩 苗 。 5 田 間 管 理 5 . 1 溫 度 管 理 發(fā) 棵 期 白 天 溫 度 保 持 2 2 2 5 ， 超 過 3 0 及 時(shí) 通 風(fēng) ， 夜 間 扣 嚴(yán) 棚 膜 ， 蓋 好 草 苫 ， 保 持 夜 溫 在 1 2 以 上 。 棚 溫 穩(wěn) 定 在 1 5 時(shí) 拆 除 小 拱 棚 ， 開 花 坐 果 期 白 天 保 持 2 8 3 0 、 夜 間 不 低 于 1 5 ， 果 實(shí) 膨 大 期 白 天 保 持 3 0 3 2 、 夜 間 1 5 2 5 。 5 . 2 光 照 管 理 進(jìn) 入 發(fā) 棵 期 ， 白 天 揭 開 棚 膜 ， 增 加 光 照 和 通 風(fēng) 量 ， 夜 間 覆 膜 。 5 . 3 肥 水 管 理 分 別 在 緩 苗 后 、 伸 蔓 期 、 果 實(shí) 膨 大 期 各 澆 水 1 次 ， 可 采 用 滴 灌 方 式 補(bǔ) 水 ， 澆 水 量 不 可 過 大 ， 防 止 大 水 漫 灌 ， 采 收 前 7 1 0 d 停 止 澆 水 。 伸 蔓 期 和 果 實(shí) 膨 大 期 可 結(jié) 合 澆 水 沖 施 西 瓜 專 用 肥 。 5 . 4 整 枝 采 用 單 蔓 或 雙 蔓 整 枝 方 式 。 雙 蔓 整 枝 ， 在 主 蔓 5 7 節(jié) 葉 腋 處 留 一 側(cè) 蔓 ， 蔓 長 4 0 5 0 c m 時(shí) 進(jìn) 行 壓 蔓 ， 以 后 每 隔 4 6 節(jié) 壓 蔓 1 次 ， 主 蔓 、 側(cè) 蔓 都 要 壓 。 坐 果 前 及 時(shí) 抹 除 瓜 杈 ， 坐 果 后 應(yīng) 減 少 抹 杈 次 數(shù) 或 不 抹 杈 。 5 . 5 授 粉 留 花 西 瓜 為 雌 雄 異 花 植 物 ， 由 于 早 春 缺 少 授 粉 昆 蟲 ， 必 須 采 取 人 工 授 粉 。 晴 天 上 午 8 9 時(shí) ， 用 鑷 子 摘 下 剛 開 放 的 雄 花 ， 去 除 花 瓣 ， 選 主 蔓 上 第 2 朵 、 第 3 朵 雌 花 ， 用 雄 蕊 輕 擦 雌 花 柱 頭 ， 使 花 粉 粘 在 雌 花 柱 頭 上 。 1 朵 雄 花 可 授 2 朵 雌 花 ， 授 粉 后 及 時(shí) 做 好 標(biāo) 記 。 當(dāng) 幼 瓜 長 到 雞 蛋 大 小 時(shí) ， 選 留 果 柄 粗 壯 、 外 形 周 正 、 瓜 色 明 亮 、 無 病 無 傷 的 幼 瓜 ， 一 般 選 主 蔓 上 第 二 或 第 三 雌 花 結(jié) 的 瓜 ， 及 時(shí) 抹 除 其 他 花 朵 和 畸 形 瓜 ， 同 時(shí) 打 頂 掐 尖 。 5 . 6 轉(zhuǎn) 瓜 采 收 前 半 個(gè) 月 左 右 、 西 瓜 直 徑 1 0 c m 時(shí) ， 每 隔 3 4 d 翻 動(dòng) 一 下 果 實(shí) 。 翻 瓜 時(shí) 始 終 朝 同 一 個(gè) 方 向 ， 每 次 角 度 不 可 過 大 ， 以 保 證 西 瓜 著 色 均 勻 和 改 善 背 光 面 肉 質(zhì) 的 口 感 。 6 病 蟲 害 防 治 西 瓜 病 蟲 害 主 要 有 病 毒 病 、 蔓 枯 病 、 炭 疽 病 和 根 結(jié) 線 蟲 等 。 （ 1 ） 病 毒 病 ： 可 用 5 0 % 多 菌 靈 6 0 0 倍 液 或 7 0 % 甲 基 托 布 津 1 0 0 0 倍 液 浸 種 4 6 h ； 發(fā) 病 初 期 可 用 2 0 % 病 毒 星 W P 5 0 0 倍 液 或 抗 病 毒 劑 1 號(hào) 3 0 0 倍 液 交 替 防 治 ， 每 7 1 0 d 防 治 1 次 ， 連 用 2 3 次 。 （ 2 ） 蔓 枯 病 ： 播 種 前 用 福 爾 馬 林 1 0 0 倍 液 浸 種 1 5 m i n ； 發(fā) 病 初 期 可 用 3 6 % 三 唑 酮 可 濕 性 粉 劑 5 0 0 倍 液 防 治 ， 隔 5 7 d 噴 1 次 ； 定 植 后 到 坐 果 前 可 用 5 0 % 多 菌 靈 5 0 0 倍 液 或 5 0 % 甲 基 托 布 津 5 0 0 倍 液 灌 根 防 治 ， 每 株 灌 藥 液 2 5 0 g 。 （ 3 ） 炭 疽 病 ： 可 用 4 0 % 福 爾 馬 林 1 0 0 倍 液 浸 種 3 0 m i n ； 伸 蔓 至 結(jié) 果 前 噴 灑 甲 基 托 布 津 8 0 0 倍 液 防 治 ， 連 噴 2 次 ； 結(jié) 果 后 噴 灑 甲 基 托 布 津 5 0 0 倍 液 防 治 ， 每 7 1 0 d 噴 1 次 ， 連 噴 3 4 次 ； 發(fā) 病 重 的 田 塊 可 混 合 噴 施 0 . 3 % 0 . 4 % 磷 酸 二 氫 鉀 溶 液 。 （ 4 ） 根 結(jié) 線 蟲 ： 選 用 抗 病 西 瓜 品 種 ， 種 子 進(jìn) 行 消 毒 處 理 ， 采 用 安 全 無 毒 、 無 病 蟲 害 殘 留 的 育 苗 基 質(zhì) ， 忌 與 瓜 類 作 物 連 作 ， 采 用 嫁 接 栽 培 ； 定 植 前 每 6 6 7 m 2 用 3 % 線 蟲 絕 殺 5 k g 防 治 ， 或 用 1 . 8 % 阿 維 菌 素 乳 油 1 5 0 0 倍 液 灌 根 ， 每 株 灌 藥 液 2 5 0 g 。 7 采 收 在 無 露 水 的 早 晨 或 下 午 4 時(shí) 采 收 ， 遠(yuǎn) 銷 的 ， 應(yīng) 提 前 3 4 d 采 收 。 6 月 下 旬 ， 清 除 田 間 瓜 茬 ， 同 時(shí) 清 除 雜 草 、 病 蟲 害 殘 枝 等 ， 高 溫 悶 棚 ， 整 理 田 塊 ， 以 便 種 植 下 茬 作 物 。 2 0 1 8 （ 1 ） ： 6 2 - 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