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德州地區(qū)早春大棚蕪菁栽培技術(shù).pdf

  • 資源ID:5252       資源大?。?span id="bl6m9td" class="font-tahoma">1.29MB        全文頁數(shù):2頁
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德州地區(qū)早春大棚蕪菁栽培技術(shù).pdf

S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 摘 要 : 蕪 菁 營 養(yǎng) 豐 富 , 易 栽 培 , 產(chǎn) 量 高 , 深 受 廣 大 消 費 者 和 種 植 戶 歡 迎 。 本 文 從 品 種 選 擇 、 育 苗 、 整 地 定 植 、 田 間 管 理 、 病 蟲 害 防 治 、 采 收 等 方 面 介 紹 了 德 州 地 區(qū) 早 春 大 棚 蕪 菁 的 栽 培 技 術(shù) 。 關(guān) 鍵 詞 : 蕪 菁 ; 栽 培 技 術(shù) ; 早 春 大 棚 ; 德 州 地 區(qū) 蕪 菁 ( B r a s s i c a r a p a ) , 別 名 蔓 菁 、 圓 菜 頭 , 為 蕓 薹 屬 蕓 薹 種 蕪 菁 亞 種 二 年 生 草 本 植 物 。 蕪 菁 的 肉 質(zhì) 根 肥 大 , 肉 質(zhì) 柔 嫩 致 密 , 可 炒 食 、 煮 食 、 腌 制 , 嫩 葉 可 炒 食 、 做 湯 、 做 餡 兒 等 。 蕪 菁 營 養(yǎng) 豐 富 , 富 含 V A 、 V C 、 V K 、 葉 酸 、 硫 代 葡 萄 糖 苷 等 物 質(zhì) , 品 質(zhì) 佳 , 藥 食 兼 用 , 深 受 消 費 者 喜 愛 。 1 品 種 選 擇 德 州 地 區(qū) 早 春 大 棚 栽 培 蕪 菁 宜 選 用 高 產(chǎn) 優(yōu) 質(zhì) 、 抗 逆 性 強(qiáng) 、 肉 質(zhì) 根 膨 大 早 且 膨 大 速 度 快 、 不 易 裂 根 、 肉 質(zhì) 細(xì) 密 、 風(fēng) 味 好 的 早 熟 品 種 , 如 艷 姬 F 1 蕪 菁 、 東 升 蕪 菁 等 。 2 育 苗 2 . 1 準(zhǔn) 備 苗 床 在 大 棚 內(nèi) 育 苗 。 選 擇 前 茬 為 非 十 字 花 科 作 物 、 土 壤 肥 沃 、 土 質(zhì) 疏 松 、 地 勢 平 坦 、 排 灌 方 便 的 地 塊 作 苗 床 , 施 足 底 肥 , 澆 透 水 , 待 土 壤 墑 情 適 宜 時 深 翻 、 耙 地 、 整 平 、 筑 育 苗 畦 。 2 . 2 播 種 早 春 大 棚 栽 培 蕪 菁 , 宜 在 2 月 前 播 種 , 如 播 種 過 晚 , 肉 質(zhì) 根 膨 大 期 處 于 高 溫 季 節(jié) , 蕪 菁 地 上 部 分 徒 長 而 影 響 地 下 部 分 生 長 , 而 且 易 發(fā) 生 裂 根 、 糠 心 等 現(xiàn) 象 。 播 種 前 苗 床 澆 足 底 水 , 選 擇 粒 大 、 飽 滿 、 均 勻 、 純 度 高 的 新 蕪 菁 種 子 在 晴 天 傍 晚 均 勻 撒 播 , 播 后 覆 蓋 1 層 過 篩 細(xì) 潮 營 養(yǎng) 土 。 由 于 蕪 菁 種 子 較 小 , 播 種 時 可 摻 入 3 4 倍 細(xì) 土 或 河 沙 , 6 6 7 m 2 用 種 量 5 0 1 0 0 g 。 覆 土 薄 厚 要 適 宜 , 覆 土 過 薄 , 種 子 易 干 燥 , 出 苗 率 低 , 幼 苗 易 倒 伏 ; 覆 土 過 · 栽 培 技 術(shù) · 德 州 地 區(qū) 早 春 大 棚 蕪 菁 栽 培 技 術(shù) 齊 洪 鑫 常 培 培 田 文 鐸 徐 曉 瑩 ( 山 東 省 德 州 市 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 研 究 院 , 山 東 德 州 2 5 3 0 1 5 ) 5 . 3 生 物 防 治 使 用 昆 蟲 信 息 素 誘 殺 目 標(biāo) 害 蟲 ; 施 用 含 枯 草 芽 孢 桿 菌 或 木 棉 菌 的 生 物 菌 肥 , 減 少 病 害 發(fā) 生 ; 釋 放 天 敵 , 利 用 麗 蚜 小 蜂 或 異 形 瓢 蟲 防 治 蚜 蟲 、 粉 虱 等 。 5 . 4 化 學(xué) 防 治 在 害 蟲 點 片 發(fā) 生 或 盛 發(fā) 初 期 , 用 植 物 源 或 微 生 物 源 殺 蟲 劑 殺 蟲 。 生 物 農(nóng) 藥 在 高 溫 強(qiáng) 光 條 件 下 易 分 解 , 氣 溫 在 3 5 以 上 時 使 用 效 果 不 佳 , 應(yīng) 選 陰 天 或 傍 晚 噴 藥 。 灰 霉 病 和 霜 霉 病 可 用 哈 茨 木 霉 菌 或 枯 草 芽 孢 桿 菌 等 防 治 , 蚜 蟲 、 粉 虱 、 夜 蛾 等 害 蟲 可 選 用 印 楝 素 、 苦 參 堿 、 天 然 除 蟲 菊 素 等 藥 劑 防 治 , 在 溝 邊 、 地 頭 撒 施 寬 1 0 c m 左 右 的 生 石 灰 帶 阻 隔 蝸 牛 經(jīng) 過 或 在 畦 間 撒 施 茶 枯 滅 殺 。 6 采 收 采 收 標(biāo) 準(zhǔn) : 從 葉 球 兩 旁 斜 按 下 , 以 手 感 堅 實 不 松 為 宜 , 葉 片 無 病 蟲 斑 。 收 獲 時 , 選 擇 葉 球 緊 實 的 植 株 自 地 面 割 下 , 剝 除 老 葉 , 留 2 3 片 外 葉 保 護(hù) 葉 球 , 或 剝 除 所 有 外 葉 , 及 時 送 到 加 工 廠 或 市 場 。 結(jié) 球 生 菜 貯 藏 適 宜 溫 度 為 1 5 。 有 機(jī) 生 菜 對 采 收 工 人 和 采 收 工 具 的 衛(wèi) 生 條 件 要 求 嚴(yán) 格 , 需 進(jìn) 行 消 毒 處 理 。 采 摘 后 的 有 機(jī) 結(jié) 球 生 菜 在 運 輸 過 程 中 要 嚴(yán) 格 按 照 有 機(jī) 產(chǎn) 品 運 輸 管 理 規(guī) 程 操 作 。 2 0 1 8 ( 1 ) : 2 7 2 8 - - 2 7 S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 厚 , 出 苗 晚 , 會 大 量 消 耗 種 子 內(nèi) 貯 存 物 質(zhì) 。 2 . 3 苗 期 管 理 播 種 后 , 苗 床 覆 蓋 遮 陽 網(wǎng) 或 稻 草 3 5 d 。 出 苗 后 間 苗 1 2 次 , 間 除 小 苗 、 病 苗 、 畸 形 苗 、 弱 苗 , 保 證 幼 苗 生 長 整 齊 而 健 壯 , 保 持 苗 距 2 3 c m 。 蕪 菁 苗 期 2 0 2 5 d , 育 苗 期 間 保 持 床 土 濕 潤 , 防 止 土 壤 過 干 影 響 蕪 菁 根 系 生 長 。 3 整 地 定 植 6 6 7 m 2 施 充 分 腐 熟 有 機(jī) 肥 2 0 0 0 3 5 0 0 k g 、 三 元 復(fù) 合 肥 3 0 k g 作 基 肥 , 整 地 后 筑 畦 寬 2 3 m , 按 株 行 距 2 5 c m × 3 5 c m 挖 定 植 穴 。 蕪 菁 移 栽 前 , 苗 床 噴 藥 預(yù) 防 蚜 蟲 。 選 擇 植 株 大 小 一 致 、 葉 色 嫩 綠 無 病 蟲 害 、 肉 質(zhì) 根 稍 膨 大 ( 黃 豆 粒 大 小 ) 的 健 壯 秧 苗 定 植 , 定 植 不 宜 過 深 , 心 葉 剛 露 出 地 面 即 可 。 定 植 后 澆 透 定 植 水 , 以 利 提 高 成 活 率 , 一 般 6 6 7 m 2 栽 5 0 0 0 株 左 右 。 4 田 間 管 理 4 . 1 溫 度 管 理 蕪 菁 生 長 需 要 相 對 冷 涼 的 氣 候 條 件 , 發(fā) 芽 期 適 溫 為 2 0 2 5 , 植 株 營 養(yǎng) 生 長 期 最 低 溫 度 為 6 、 最 高 為 2 7 , 莖 葉 和 肉 質(zhì) 根 生 長 適 宜 溫 度 為 1 6 2 0 。 早 春 大 棚 種 植 蕪 菁 , 早 期 應(yīng) 注 意 保 溫 , 后 期 應(yīng) 加 強(qiáng) 通 風(fēng) 降 溫 。 4 . 2 肥 水 管 理 4 . 2 . 1 肥 料 管 理 蕪 菁 生 長 期 間 需 平 衡 好 地 上 和 地 下 部 分 的 生 長 關(guān) 系 , 以 獲 得 高 產(chǎn) 。 生 長 初 期 , 蕪 菁 對 氮 、 磷 、 鉀 需 求 量 較 少 , 且 吸 收 速 度 慢 , 隨 著 肉 質(zhì) 根 的 膨 大 , 對 氮 、 磷 、 鉀 的 吸 收 量 逐 漸 增 加 。 在 施 足 基 肥 的 基 礎(chǔ) 上 , 整 個 生 育 期 一 般 追 肥 3 次 , 定 植 成 活 后 6 6 7 m 2 追 施 復(fù) 合 肥 ( 1 5 - 1 5 - 1 5 ) 2 k g 、 葉 片 生 長 盛 期 6 6 7 m 2 追 施 復(fù) 合 肥 ( 1 5 - 1 5 - 1 5 ) 5 k g 、 肉 質(zhì) 根 膨 大 盛 期 6 6 7 m 2 追 施 復(fù) 合 肥 ( 1 5 - 1 5 - 1 5 ) 1 0 k g , 追 肥 時 注 意 施 勻 、 淺 施 。 4 . 2 . 2 水 分 管 理 蕪 菁 根 系 淺 , 既 不 耐 旱 也 不 耐 澇 , 整 個 生 育 期 應(yīng) 保 持 土 壤 濕 潤 。 幼 苗 期 生 長 量 小 , 蒸 騰 量 也 少 , 應(yīng) 少 澆 水 ; 葉 片 生 長 盛 期 需 水 量 增 加 , 應(yīng) 結(jié) 合 追 肥 進(jìn) 行 澆 水 , 但 水 量 不 宜 過 多 , 防 止 葉 片 徒 長 影 響 地 下 部 分 生 長 ; 肉 質(zhì) 根 膨 大 期 土 壤 不 宜 過 干 或 過 濕 , 應(yīng) 經(jīng) 常 保 持 土 壤 濕 潤 , 防 止 裂 根 。 5 病 蟲 害 防 治 蕪 菁 病 害 主 要 有 病 毒 病 、 軟 腐 病 、 炭 疽 病 等 。 病 毒 病 應(yīng) 早 防 早 治 , 在 防 治 好 蚜 蟲 的 同 時 , 發(fā) 病 初 期 可 噴 灑 2 0 % 病 毒 A 5 0 0 倍 液 或 1 . 5 % 植 病 靈 1 0 0 0 倍 液 防 治 , 軟 腐 病 可 噴 灑 1 0 0 1 5 0 m g / L 農(nóng) 用 鏈 霉 素 或 施 寶 靈 2 0 0 0 倍 液 防 治 , 炭 疽 病 可 選 用 5 0 % 百 菌 清 6 0 0 倍 液 、 7 0 % 威 爾 達(dá) 甲 托 可 濕 性 粉 劑 6 0 0 倍 液 、 7 5 % 甲 基 托 布 津 8 0 0 倍 液 等 防 治 。 蕪 菁 蟲 害 主 要 為 蚜 蟲 , 棚 內(nèi) 可 懸 掛 黃 色 粘 蟲 板 誘 殺 , 或 選 用 1 0 % 吡 蟲 啉 可 濕 性 粉 劑 1 5 0 0 倍 液 、 B T 乳 劑 等 生 物 殺 蟲 劑 滅 殺 。 6 適 時 采 收 早 熟 蕪 菁 品 種 在 定 植 后 4 5 d 即 可 采 收 上 市 , 可 根 據(jù) 肉 質(zhì) 根 膨 大 程 度 、 棚 內(nèi) 溫 度 以 及 市 場 行 情 適 時 采 收 , 以 獲 得 最 大 經(jīng) 濟(jì) 效 益 。 收 獲 過 早 , 肉 質(zhì) 根 過 小 , 影 響 產(chǎn) 量 ; 收 獲 過 晚 , 溫 度 高 , 易 發(fā) 生 裂 根 、 糠 心 , 影 響 品 質(zhì) 。 2 0 1 8 ( 1 ) : 2 8 - - 2 8

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