寧 夏設(shè)施冬春茬黃瓜品種比較試驗(yàn) 趙云霞 ， 崔靜英 ， 謝華 ， 裴紅霞 ， 高晶霞 （ 寧夏農(nóng)林科學(xué)院種質(zhì)資源研究所 ， 銀川 ， 750002 ） 黃瓜引入我國已有 2 000多 a ， 在長期自然選 擇和栽培馴化過程中 ， 我國形成了豐富多樣的黃瓜 類型和品種 ， 在國際黃瓜品種資源中占據(jù)著重要地 位 1 。 黃瓜是北方設(shè)施栽培的主要蔬菜之一 ， 在寧夏 栽培面積占全區(qū)設(shè)施蔬菜的 20 以上 2 。 但由于缺 乏專用的溫室黃瓜品種 ， 導(dǎo)致黃瓜品種多而雜 ， 品 種區(qū)域性不明顯 ，商品率不高 ，生產(chǎn)率低下 ，經(jīng)濟(jì)效益 不佳 3 ， 4 。 近年通過各農(nóng)業(yè)科技種業(yè)公司引進(jìn)的品種 不少 ， 推廣應(yīng)用的也有不少 ， 為進(jìn)一步確定各品種 的適應(yīng)性 ， 針對(duì)寧夏各農(nóng)業(yè)科技種業(yè)公司引進(jìn)的 10 個(gè)不同類型黃瓜品種統(tǒng)一在設(shè)施中栽培 ， 對(duì)其農(nóng)藝 性狀和經(jīng)濟(jì)性狀等進(jìn)行比較評(píng)價(jià) ， 旨在為寧夏設(shè)施 黃瓜生產(chǎn)中品種更新?lián)Q代和選擇提供參考 ， 為農(nóng)民 增產(chǎn)增收提供指導(dǎo) 。 1 材料與方法 1.1 供試材料 供試材料品種名稱及來源見表 1， 以當(dāng)?shù)刂髟?品種德爾 100為對(duì)照 。 1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)于 2017年 16 月在寧夏銀川賀蘭產(chǎn)業(yè)園 日光溫室內(nèi)進(jìn)行 。 2017年 1月 5日采用穴盤育苗 ， 2 月 17日定植 ， 栽培方式為地上式磚槽 ， 內(nèi)襯塑料薄 膜 ， 填充沙漠黃沙栽培 ， 槽距 1 m ， 定植株距 30 cm ， 每個(gè)栽培畦定植 2行 ， 40株苗 ， 每個(gè)栽培畦為一個(gè) 小區(qū) ， 面積為 9.27 m 2 ， 隨機(jī)排列 ， 每個(gè)品種重復(fù) 3 次 ， 栽培過程中 各 品種的 管理措 施 嚴(yán)格 一致 。 1.3 測定項(xiàng)目與方法 植株性狀 調(diào)查 定植 后 20 d 開始調(diào)查 株 高 ， 每 14 d 調(diào)查 一次 ， 連續(xù)調(diào)查 3次 ， 用 卷尺測 定 ； 定植 30 d 時(shí)測莖粗 ， 莖粗 為主 蔓第 10節(jié)間 中 間部 位 直徑 ， 用 游標(biāo)卡尺測 定 。 用 葉綠素儀 （ PAD-502 ） 測 定 葉綠素含量 。 果實(shí) 性狀 調(diào)查 調(diào)查單 瓜質(zhì) 量 、 瓜長 、 瓜 橫 徑 、 瓜 把 長 、 心腔大 小 、 瓜 色 、 刺疏密 、 刺瘤顏色 、 商 品性 、 有 無棱溝 、 口感 。 果實(shí) 品質(zhì)的 測 定 隨機(jī) 抽取外觀 品質(zhì) 測 定 完 的 果實(shí) 20個(gè) ， 搗碎磨 成 勻漿 用于 測 定 果實(shí) 品質(zhì) 。 手持糖度計(jì)測 定 可溶 性 固 形 物含量 ； 用 2， 6-二氯 酚靛酚法測 定 VC 含量 ； 用 蒽酮法測 定 可溶 性 糖含 量 ， 用考 馬斯亮藍(lán) G-250染色法測 定 可溶 性 蛋白 質(zhì) 含量 5 ， 重復(fù) 3次 ， 取 其 均值 。 產(chǎn) 量 統(tǒng) 計(jì) 統(tǒng) 計(jì) 每次采收的產(chǎn) 量 ， 計(jì)算 小區(qū) 產(chǎn) 量 、 前 期產(chǎn) 量 、 總 產(chǎn) 量 。 1.4 數(shù)據(jù)處理 數(shù) 據(jù)統(tǒng) 計(jì) 采用 DP 統(tǒng) 計(jì)軟件 中的 鄧肯氏 新復(fù) 基金項(xiàng)目 ： 國家科技支撐計(jì)劃資助項(xiàng)目 （ 2014BAD05B02）； 大 宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系資助項(xiàng)目 （ CAR - 25- G- 50） 趙云霞 （ 1983-）， 女 ， 碩士 ， 助理研究員 ， 現(xiàn)主要從事蔬菜學(xué)等 研究工作 ， E-mail ： yunxiazhao2011163.com 謝華 （ 1965-）， 男 ， 通訊作者 ， 本科 ， 研究員 ， 現(xiàn)主要從事蔬菜 栽培技術(shù)研究等工作 ， E-mail ： xiehua0002 163.com 收稿日期 ： 2017-10-26 摘 要 ： 引進(jìn)了 10個(gè)黃瓜品種 ， 在設(shè)施內(nèi)進(jìn)行了冬春茬品種比較 ， 以期篩選適宜寧夏設(shè)施冬春茬栽培的黃瓜品種 ， 為全區(qū)設(shè)施黃瓜生產(chǎn)提供依據(jù) 。 試驗(yàn)結(jié)果表明 ， 盛豐 -8A、 德爾 99B 、 德爾 88、 津優(yōu) 35、 博美 626和京研 108均適合在 寧夏設(shè)施內(nèi)栽培及推廣 。 關(guān)鍵詞 ： 黃瓜 ； 設(shè)施 ； 冬春茬 ； 品種篩選 中圖分類號(hào) ： 642.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ： A 文章編號(hào) ： 1001-3547（ 2018 ） 04-0047-04 DO:10.3865/j.issn.1001-3547.2018.04.018 2018.4 47 - - 表 1 參試黃瓜品種名稱及來源 序號(hào) 品種 來源 1 金胚 99-1 北京中研惠農(nóng)種業(yè)有限公司 2 德爾 100（ CK ） 天津德瑞特種業(yè)有限公司 3 津優(yōu) 607 天津科潤農(nóng)業(yè)科技股份有限公司黃瓜研究所 4 盛豐 -8A 寧夏天緣農(nóng)友農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司 5 德爾 99B 天津德瑞特種業(yè)有限公司 6 德爾 88 天津德瑞特種業(yè)有限公司 7 津優(yōu) 35 天津科潤農(nóng)業(yè)科技股份有限公司黃瓜研究所 8 博美 626 天津德瑞特種業(yè)有限公司 9 京研 108 北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心 10 勝東 168 寧夏天瑞綠色種業(yè)有限公司 表 2 各參試黃瓜品種的植物學(xué)性狀比較 品種 PAD 值 莖粗 mm 金胚 99-1 21.47 c 60.87 e 123.27 d 43.27 bcd 6.50 d 德爾 100（ CK ） 23.07 bc 76.53 bc 154.60 ab 39.43 e 7.45 ab 津優(yōu) 607 26.97 a 82.00 a 155.13 ab 40.93 de 7.41 ab 盛豐 -8A 22.33 bc 76.80 abc 161.33 a 45.80 a 7.20 abc 德爾 99B 23.53 bc 72.60 c 140.93 c 43.47 bc 7.09 bc 德爾 88 24.33 abc 76.40 bc 154.93 ab 41.48 cde 7.09 bc 津優(yōu) 35 23.83 bc 75.27 c 139.73 c 43.26 bcd 6.95 c 博美 626 24.83 ab 81.20 ab 148.60 b 42.61 bcd 7.60 a 京研 108 25.10 ab 74.67 c 153.2 b 44.89 ab 7.27 abc 勝東 168 22.27 bc 67.40 d 141.07 c 40.01 e 7.43 ab 3月 8日 株高 /cm 3月 21日 4 月 5日 表 3 各參試黃瓜品種的果實(shí)性狀比較 品種 瓜長 /cm 瓜橫徑 /cm 瓜肉厚 /cm 心腔大小 /cm 瓜把長 /cm 金胚 99-1 34.20 ab 3.52 abc 0.76 c 2.16 a 5.20 d 德爾 100（ CK ） 33.20 abc 3.64 ab 0.86 bc 2.14 ab 5.36 cd 津優(yōu) 607 33.36 abc 3.44 bc 0.76 c 1.86 cd 5.40 cd 盛豐 -8A 33.20 abc 3.46 bc 0.76 c 1.88 bcd 6.26 b 德爾 99B 31.70 d 3.22 c 0.76 c 1.74 cd 5.64 bcd 德爾 88 35.30 a 3.72 ab 1.10 a 1.96 abc 7.30 a 津優(yōu) 35 35.10 a 3.84 a 0.96 b 1.90 abcd 6.40 b 博美 626 32.40 abc 3.50 bc 0.84 bc 1.70 cd 6.20 bc 京研 108 34.10 abc 3.76 ab 0.86 bc 1.92 abc 7.50 a 勝東 168 34.50 ab 3.52 abc 0.92 b 1.64 d 5.80 bcd 極差測驗(yàn)進(jìn)行方差分析 ， 采用 Excel 作圖 。 2 結(jié)果與分析 2.1 各參試黃瓜品種的植物學(xué)性狀比較 由表 2可知 ， 各參試黃瓜品種的株高有 顯著性差異 ， 3次測定中最小的均為金胚 99-1； 3月 8日測定的各參試黃瓜品種株高 中 ， 金胚 99-1低于對(duì)照德爾 100， 盛豐 -8A 、 德爾 99B 、 津優(yōu) 35、 勝東 168 與對(duì)照德爾 100相比沒有顯著性差異 ， 其余品種均高于 對(duì)照德爾 100， 其中津優(yōu) 607 最高 ， 其次為 博美 626 和京研 108； 3月 21日測定的各參 試黃瓜品種的株高中 ， 金胚 99-1、 德爾 99B 、 津優(yōu) 35、 京研 108、 勝東 168 均低于對(duì)照德爾 100， 德爾 88與對(duì)照德爾 100相比沒有顯著性差 異 ， 其余品種均高于對(duì)照 ， 津優(yōu) 607 最高 ， 其次為博 美 626 和盛豐 -8A ； 4 月 5日測定的各參試黃瓜品 種的株高中 ， 金胚 99-1、 德爾 99B 、 津優(yōu) 35、 博美 626 、 京研 108、 勝東 168 均低于對(duì)照德爾 100， 津優(yōu) 607 和德爾 88與對(duì)照德爾 100相比沒有顯著性差 異 ， 盛豐 -8A 高于對(duì)照德爾 100， 為最高 。 各參試黃瓜品種間葉綠素含量有差異 ， 其中勝 東 168 與對(duì)照德爾 100相比沒有顯著性差異 ， 而其 余品種高于對(duì)照德爾 100， 盛豐 -8A 最高 ， 其次為德 2018.4 48 - - 表 4 各參試黃瓜品種的果實(shí)外觀 、 口感比較 品種 瓜肉色 瓜把 形狀 瓜形 瓜色 刺疏密 刺瘤 顏色 商品性 有無 棱溝 口感 金胚 99-1 白綠 溜肩形 長棒形 深綠 疏 白 一般 有 質(zhì)脆 、 味淺 德爾 100（ CK ） 白綠 溜肩形 長棒形 墨綠 疏 白 優(yōu) 有 質(zhì)脆 、 味濃 津優(yōu) 607 白綠 溜肩形 長棒形 深綠 疏 白 一般 有 質(zhì)脆 、 味濃 盛豐 -8A 淡綠 瓶頸形 長棒形 深綠 疏 白 優(yōu) 有 質(zhì)脆 、 味濃 德爾 99B 黃綠 溜肩形 長棒形 深綠 疏 白 一般 有 質(zhì)脆 、 味淺 德爾 88 白綠 瓶頸形 長棒形 深綠 較密 白 一般 有 質(zhì)脆 、 味淺 津優(yōu) 35 白綠 溜肩形 長棒形 深綠 較密 白 一般 有 質(zhì)脆 、 味濃 博美 626 白綠 溜肩形 長棒形 深綠 較密 白 優(yōu) 有 質(zhì)脆 、 味淺 京研 108 白綠 瓶頸形 長棒形 深綠 較密 白 一般 有 質(zhì)脆 、 味淺 勝東 168 白綠 瓶頸形 長棒形 深綠 疏 白 優(yōu) 有 質(zhì)脆 、 味濃 表 5 各參試黃瓜品種的果實(shí)品質(zhì)比較 品種 可溶性固 形物 / 可溶性蛋白 mg/g （ FW ） 可溶性糖 維生素 C mg/100 g 金胚 99-1 2.62 bc 1.09 de 3.41 bcd 2.66 e 德爾 100（ CK ） 2.64 abc 1.25 bc 3.86 a 3.27 a 津優(yōu) 607 2.50 c 1.03 e 3.03 e 2.45 f 盛豐 -8A 2.88 ab 1.03 e 3.59 abc 2.80 d 德爾 99B 2.78 abc 1.19 cd 3.31 cde 3.01 c 德爾 88 2.56 c 1.39 a 3.34 cde 2.88 d 津優(yōu) 35 2.92 a 1.41 a 3.58 abc 3.12 b 博美 626 2.66 abc 1.46 a 3.70 ab 3.20 ab 京研 108 2.50 c 1.35 ab 3.31 cde 2.42 f 勝東 168 2.58 c 1.36 ab 3.14 de 2.96 c 表 6 各參試黃瓜品種的產(chǎn)量比較 品種 單瓜質(zhì)量 g 小區(qū)產(chǎn)量 kg 前期 667 m 2 產(chǎn)量 /kg 667 m 2 產(chǎn)量 /kg 金胚 99-1 280.57 a 92.70 3 290.40 6 674.40 德爾 100（ CK ） 266.06 ab 133.00 2 880.00 9 576.00 津優(yōu) 607 220.29 c 152.50 3 384.00 10 980.00 盛豐 -8A 260.14 ab 168.00 4 140.00 12 096.00 德爾 99B 228.64 bc 162.00 3 696.48 11 664.00 德爾 88 281.99 a 171.00 4 272.48 12 312.00 津優(yōu) 35 259.38 abc 172.66 4 200.48 12 432.00 博美 626 229.51 bc 170.50 4 608.00 12 276.00 京研 108 255.88 abc 171.00 4 752.00 12 312.00 勝東 168 249.22 abc 163.78 3 797.28 11 791.58 爾 99B； 各參試黃瓜品種的莖粗有差異 ， 其中金胚 99-1、 盛豐 -8A、 德爾 99B、 德爾 88 、 津優(yōu) 35 、 京研 108均比對(duì)照德爾 100細(xì) ， 津優(yōu) 607 和勝東 168與 對(duì)照德爾 100相比沒有顯著性差異 ， 而博美 626 比 對(duì)照德爾 100粗 。 2.2 各參試黃瓜品種的果實(shí)性狀比較 由表 3可知 ， 各參試黃瓜品種的瓜長之間有顯 著差異 ， 除德爾 99B瓜長顯著短于對(duì)照外 ， 其余各 品種瓜長均大于對(duì)照 ， 但與對(duì)照瓜長無顯著性差 異 ， 其中德爾 88 和津優(yōu) 35瓜長達(dá)到 35 cm 以上 ， 其余品種的瓜長均大于 31 cm ； 各參試黃瓜品種的 瓜橫徑比較 ， 其中津優(yōu) 35最大 ， 為 3.84 cm， 最小的 為德爾 99B ， 其余品種瓜橫徑在 3.44 3.76 cm ； 各 參試黃瓜品種的瓜肉厚比較 ， 其中最厚的德爾 88 為 1.1 cm ， 其次為津優(yōu) 35和勝東 168； 各參試黃瓜 品種的心腔大小比較 ， 金胚 99-1最大 ， 為 2.16 cm ， 最小的為勝東 168； 各參試黃瓜品種的瓜把長比 較 ， 其中京研 108 、 德爾 88 最長 ， 金胚 99-1最短 。 由表 4可知 ， 各參試黃瓜品種的瓜均為長棒 形 ， 刺瘤均為白色 ， 均有棱溝 ； 各參試黃瓜品種的瓜 肉色 ， 除盛豐 -8A為淡綠色 、 德爾 99B為黃綠色外 ， 其余均為白綠色 ； 各參試黃瓜品種的瓜把形狀分為 溜肩形和瓶頸形 ， 其中盛豐 -8A、 德爾 88 、 京研 108 和勝東 168為瓶頸形 ， 其余均為溜肩形 ； 各參試黃 瓜品種的瓜色除德爾 100為墨綠 ， 其余均為深綠 ； 各參試黃瓜品種的刺疏密情況 ， 其中德爾 88 、 津優(yōu) 35 、 博美 626 和京研 108的較密 ， 其余的刺疏 ； 各參 試黃瓜品種的商品性比較 ， 德爾 100、 盛豐 -8A、 博 美 626 和勝東 168品質(zhì)優(yōu) ， 其余品質(zhì)一般 ； 各參試 黃瓜品種口感均質(zhì)脆 ， 其中德爾 100、 津優(yōu) 607、 盛 豐 -8A、 津優(yōu) 35和勝東 168均味濃 ， 其余品種味淡 。 2.3 各參試黃瓜品種的果實(shí)品質(zhì)比較 由表 5可知 ， 各參試黃瓜品種的可溶性固形物 2018.4 49 - - 含 量比較 ， 其中津優(yōu) 35最高為 2.92 ， 其次為盛 豐 -8A 、 德爾 99B 、 博美 626 且均比德爾 100高 ， 各 品種均與對(duì)照德爾 100沒有顯著性差異 ； 各參試黃 瓜品種的可溶性蛋白含量比較 ， 其中博美 626 、 津 優(yōu) 35和德爾 88 較高 ， 其次為京研 108 和勝東 168 并且均比對(duì)照德爾 100含量高 ， 其余品種均比對(duì)照 德爾 100含量低 ； 各參試黃瓜品種的可溶性糖含量 比較 ， 其中對(duì)照德爾 100最高 ， 其余品種均低于對(duì) 照 ； 各參試黃瓜品種的維生素 C含量比較 ， 其中對(duì) 照德爾 100最高 ， 其次為博美 626 、 津優(yōu) 35、 德爾 99B 。 2.4 各參試黃瓜品種的產(chǎn)量比較 由表 6 可知 ， 各參試黃瓜品種的單瓜質(zhì)量比 較 ， 其中德爾 88 最大 ， 為 281.99 g ， 其次為金胚 99-1 ， 均比對(duì)照德爾 100單瓜質(zhì)量大 ， 其余品種單 瓜質(zhì)量均小于對(duì)照德爾 100； 各參試黃瓜品種的前 期 667 m 2 產(chǎn)量比較 ， 京研 108 最高 ， 為 4 752 kg ， 其 次為博美 626 、 德爾 88 、 津優(yōu) 35和盛豐 -8A ， 都達(dá)到 了 4 100 kg 以上 ， 最少的德爾 100只有 2 880 kg ； 各參試黃瓜品種的折合 667 m 2 產(chǎn)量比較 ， 與對(duì)照 德爾 100相比只有金胚 99-1 產(chǎn)量減少了 30.30， 而津優(yōu) 607 、 盛豐 -8A 、 德爾 99B 、 德爾 88 、 津優(yōu) 35、 博美 626 、 京研 108 、 勝東 168 分別比對(duì)照德爾 100 增產(chǎn)了 12.78 、 20.83 、 17.90 、 22.22 、 22.97 、 21.99 、 22.22 和 18.79 ， 其中津優(yōu) 35、 德爾 88 、 京研 108 、 博美 626 和盛豐 -8A 都達(dá)到了 12 000 kg 以上 。 3 結(jié)論 通過對(duì)各參試品種的植物學(xué)性狀比較分析 ， 除 金胚 99-1 生長勢較弱 ， 其余品種植株生長勢均強(qiáng) ； 各參試黃瓜品種的瓜長均大于 31 cm 、 長棒形 、 白色 刺瘤 、 有棱溝 、 口感質(zhì)脆 ； 從商品性看 ， 盛豐 -8A 、 博 美 626 和對(duì)照德爾 100表現(xiàn)均比其余品種優(yōu) 。 綜合 果實(shí)品質(zhì)看 ， 博美 626 、 津優(yōu) 35和德爾 99B 與對(duì)照 德爾 100相比綜合品質(zhì)差異不大 ； 從產(chǎn)量看 ， 除金 胚 99-1 其余品種均比對(duì)照德爾 100增產(chǎn) 12.78 以上 ， 而且津優(yōu) 35、 德爾 88 、 京研 108 、 博美 626 和 盛豐 -8A 都達(dá)到了 12 000 kg/667 m 2 以上 。 綜合以 上各指標(biāo)篩選出盛豐 -8A 、 德爾 99B 、 德爾 88 、 津優(yōu) 35、 博美 626 和京研 108 ， 這些品種均適合在寧夏設(shè) 施內(nèi)栽培及推廣 。 參考文獻(xiàn) 1沈鏑 ， 李錫 ， 王海 ， 等 .黃瓜種質(zhì)資源研究進(jìn)展與展望 J .中 國蔬菜 ， 2006 （ 增刊 ）： 77 - 81. 2楊冬艷 ， 楊子強(qiáng) ， 楊常新 ， 等 .寧夏日光溫室黃瓜有機(jī)基質(zhì) 長季節(jié)栽培 J. 中國蔬菜 ， 2014（ 5）： 81-83. 3李建明 ， 賀超興 ， 張志斌 ， 等 .不同類型黃瓜品種春大棚栽 培的適應(yīng)性研究 J. 山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) ： 自然科學(xué)版 ， 2008 ， 28 （ 2）： 163-167. 4侯全光 ， 杜中平 .日光溫室春茬黃瓜品種比較試驗(yàn) J .青海 農(nóng)林科技 ， 2001（ 2）： 5. 5高俊鳳 .植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù) M.北京 ： 高等教育出版社 ， 2000： 135 - 137， 145-148. 2018.4 omparative est of Facility Winter-spring ucumber ultivars in ingxia Province ZHAO Yunxia, CU Jingying, XE Hua, PE Hongxia, GAO Jingxia ( n s t i t u t e o f Ge r m p l as m R e s o u r c e s ,N i n g x i aAc ad e m y o f Ag r i c u l t u r e an d Fo r e s t r y c i e n c e s ,Yi n c h u an 750002 ) Abstract : n order to screen out facility cucumber cultivars which were suitable for cultivation in winter and spring in Ningxia province and provide the basis for facility cucumber production in Yinchuan city, the comparative test of 10 introduced cucumber cultivars were carried out. The results showed that hengfeng-8A, Del 99B, Del 88, Jinyou 35, Bomei 626 and Jingyan 108 were suitable for facility cultivation and promotion in Ningxia province. Key words : Cucumber; Facility; Planted in winter and spring; Cultivar screening 50 - -