園藝學(xué)報， 2018， 45 (4)： 807 808. Acta Horticulturae Sinica doi： 10.16420/j.issn.0513-353x.2017-0422； http： /www. ahs. ac. cn 807 收稿日期 ： 2017 12 08； 修回日期 ： 2018 04 16 基金項目 ： 上海市農(nóng)委種業(yè)發(fā)展項目滬農(nóng)科種字（ 2016）第 1-9 號；上海市綠葉蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項目滬農(nóng)科產(chǎn)字（ 2017）第 2 號 * 通信作者 Author for correspondence（ E-mail： yy5saas.sh.cn） 白菜耐熱新品種新夏青 5 號 李曉鋒，朱紅芳，朱玉英*，侯瑞賢 （上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，上海市設(shè)施園藝技術(shù)重點實驗室，上海 201106） 摘 要： 新夏青 5 號為耐熱白菜一代雜種。植株直立，中箕類型，生長勢強(qiáng)；葉鮮綠色，葉面光滑，葉柄綠色、較寬、較長，耐熱性好，抗病毒病和霜霉病等，品質(zhì)優(yōu)良，播種后 15 40 d 均可采收，播種后 35 d 采收平均產(chǎn)量 25 350 kg · hm-2。適宜在上海及長江中下游類似生態(tài)條件地區(qū)夏季及早秋栽培。 關(guān)鍵詞： 白菜；耐熱；雜種一代；品種 中圖分類號： S 634.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B 文章編號： 0513-353X（ 2018） 04-0807-02 A New Heat-resistant Pak-choi Cultivar Xinxiaqing 5 LI Xiaofeng， ZHU Hongfang， ZHU Yuying*， and HOU Ruixian （ Institute of Horticultural Research， Shanghai Academy of Agricultural Sciences， Shanghai Key Lab of Protected Horticultural Technology， Shanghai 201106， China） Abstract： Xinxiaqing 5 is a new heat-resistant pak-choi hybrid by crossing two self-incompatible lines 323-147 and 309-505 with homozygous genotype and excellent traits. The plant is erect with compact plant type and vigorous growth,with glossy green outer leaves and wide-long green petiole. It showed heat resistance， disease resistance（ such as virus and downy mildew disease） and high quality. It could be harvested at 15 40 days after seeding and its average yield could be up to 25 350 kg · hm-2at 35 days after seeding. It is suitable for cultivation in Shanghai and the similar ecological conditions in Yangtze River middle and lower reaches in summer and early autumn. Keywords： pak-choi； heat-resistant； hybrid； cultivar 白菜（ Brassica campestris ssp. chinensis Makino）是中國南方復(fù)種面積最大的蔬菜（朱玉英 等，2006；楊培新 等， 2011） 。但上海及長江中下游地區(qū)夏季高溫、暴雨多發(fā)，病蟲害嚴(yán)重，白菜生長困難，耐熱、抗病性強(qiáng)是目前白菜育種的主要目標(biāo)（朱玉英 等， 2010） 。 新夏青 5 號 （圖 1）為耐熱、抗病綜合性狀優(yōu)良的一代雜種。親本之一 323-147 ，是由華銘與自交不親和系 605-02-17 雜交，后代連續(xù) 6 代單株自交，并結(jié)合夏季或人工氣候室耐熱性、抗病性、綜合性狀鑒定選育獲得的自交不親和系，植株較高，葉長橢圓形，葉柄綠色有光澤，成熟植株單株質(zhì)量 466 g；抗病毒病和霜霉病，對高溫具較強(qiáng)的耐性，花期親和指數(shù) 0.11，蕾期親和指數(shù) 8.2。親本之二 309-505是由華麗和耐熱抗病自交系 JA-114 雜交，通過連續(xù) 7 代單株自交選育而成的自交不親和系，為中箕類型，葉橢圓形，葉柄綠色，成熟植株單株質(zhì)量 447 g；抗病毒病和霜霉病，對高溫具較強(qiáng)的耐性，花期親和指數(shù) 0.14，蕾期親和指數(shù) 7.5。 Li Xiaofeng， Zhu Hongfang， Zhu Yuying， Hou Ruixian. A new heat-resistant pak-choi cultivar Xinxiaqing 5 . 808 Acta Horticulturae Sinica， 2018， 45 (4)： 807 808. 2010 年配組雜交，并于當(dāng)年進(jìn)行了田間觀察與品比試驗。 20112012 年， 7 8 月分批在本院試驗場繼續(xù)品比試驗，并在滬郊金山、松江、奉賢等區(qū)縣設(shè)多點進(jìn)行夏季品比栽培試驗，表現(xiàn)抗病、抗逆性強(qiáng)，適合夏季生產(chǎn)，產(chǎn)量高，兩年各試驗點的平均產(chǎn)量在 25 350 kg · hm-2以上（播種后 35 d采收計算） ，比對照華王增產(chǎn) 10%，炒食脆嫩，口感好。 2014 年 9 月通過上海市種子管理總站品種認(rèn)定委員會認(rèn)定并命名。 品種特征特性 株形直立，中箕類型，生長勢強(qiáng)，葉鮮綠色，長橢圓形，葉面光滑，葉柄綠色、較寬、較長，成熟植株株高 21.6 cm， 開展度 27 cm， 最大葉片 18.9 cm、 寬 12.6 cm， 葉柄上寬 2.8 cm、 下寬 5.5 cm、厚 1.2 cm，平均單株質(zhì)量 486 g，播種后 15 40 d 均可采收。耐熱性好，抗病毒病和霜霉病，具較強(qiáng)的抗逆性，品質(zhì)優(yōu)良。 栽培技術(shù)要點 適宜在上海及長江中下游類似生態(tài)條件地區(qū)夏季及早秋季栽培，上海地區(qū) 5 月至 8 月上旬均可播種。夏季（ 6 7 月）栽培以直播為主，用種量 3.75 7.5 kg · hm-2，播種后出苗期間應(yīng)保持充足的土壤水分，以利于出苗整齊?？梢宰麟u毛菜上市，但以小菜生產(chǎn)為主。播種后 15 20 d 間小苗上市，間苗間距 3 5 cm， 35 d 以后作小菜逐步采收上市。早秋季栽培 8 月上中旬播種，直播、育苗均可。直播生產(chǎn)方式同夏季栽培； 育苗栽培， 苗齡為 25 d 左右移栽， 種植密度為 15 18 cm × 15 18 cm。整個生長期間，肥水管理以促為主，不控制水分，肥料以基肥為主，追肥 1 2 次。 圖 1 白菜新品種新夏青 5 號 Fig. 1 A new pak-choi cultivar Xinxiaqing 5 References Yang Pei-xin， Xu Hai-tian， Zheng Yi-xiong. 2011. A new Chinese cabbage cultivar Jienong 4 . Acta Horticulturae Sinica， 38 (8)： 1615 1616. (in Chinese) 楊培新，徐海鈿，鄭奕雄 . 2011. 白菜新品種揭農(nóng) 4 號 . 園藝學(xué)報， 38 (8)： 1615 1616. Zhu Yu-ying， Hou Rui-xian， Li Xiao-feng， Zhu Hong-fang， Cheng Su-yun， Yue Xiang， Wu Ai-zhong. 2010. Breeding of a new pak-choi cultivar Xinxiaqing 2 suitable for protected culture. Acta Agriculturae Shanghai， 26 (4)： 4 7. (in Chinese) 朱玉英，侯瑞賢，李曉鋒，朱紅芳，成素云，岳 翔，吳愛忠 . 2010. 適合設(shè)施栽培的青菜新品種新夏青 2 號的選育 . 上海農(nóng)業(yè)學(xué)報， 26 (4)： 4 7. Zhu Yu-ying， Hou Rui-xian， Yang Xiao-feng， Gong Jing. 2006. Breeding of a new hybrid Xinxiaqing with heat resistance in pak-choi. Acta Agriculturae Shanghai， 22 (4)： 10 13. (in Chinese) 朱玉英，侯瑞賢，楊曉峰，龔 靜 . 2006. 耐熱青菜雜交新品種新夏青的選育 . 上海農(nóng)業(yè)學(xué)報， 22 (4)： 10 13.