豇豆新品種綿紫豇1 號的選育 李家慧 徐冬梅 黃海濤 牛義松 張 杰 （綿陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，四川綿陽 621023） 摘 要：綿紫豇1號是從龍豇24單株優(yōu)選株系403-2和春秋紅紫皮長豇豆優(yōu)選株系2441的雜交后代中，采用系統(tǒng)選育法 育成的紫色豇豆新品種。中熟，生育期71 d（天）左右。始花節(jié)位為第56節(jié)，花淡紫色，種子腎形，紅褐色。商品莢長 4555 cm，單莢質(zhì)量15 g左右，紫紅色，肉厚，粗細均勻，順直不彎曲，莢纖維含量少，鼠尾少。綜合性狀優(yōu)良，花青素 含量為0.97 mg·g -1 。春季栽培產(chǎn)量為1 8002 100 kg·（667 m 2 ） -1 ，適宜四川豇豆產(chǎn)區(qū)種植。 關(guān)鍵詞：豇豆；綿紫豇1號；紫紅色；系統(tǒng)選育 表現(xiàn)綜合性狀優(yōu)良，一致性好，性狀穩(wěn)定；2011年 春季進行田間觀察鑒定試驗，秋季進行品種比較試 驗。20122013年進行區(qū)域試驗，2013年進行生 產(chǎn)試驗與示范。2015年通過四川省農(nóng)作物品種審 定委員會鑒定，鑒定編號為2015010。20152017 年在綿陽、德陽和遂寧等地累計推廣1 333.3 hm 2 左右。 2 選育結(jié)果 2.1 品種比較試驗 2011年秋季在綿陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院試驗地 進行品種比較試驗。采用隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)， 小區(qū)面積15 m 2 ，株距35 cm，行距65 cm，對照為 之豇28-2，栽培管理同大田管理。試驗結(jié)果表明： 綿紫豇1號的前期產(chǎn)量為191.5 kg·（667 m 2 ） -1 ， 比對照之豇28-2增產(chǎn)1.6%；總產(chǎn)量為1 365.1 kg·（667 m 2 ） -1 ，比對照之豇28-2增產(chǎn)3.5%。 2.2 多點區(qū)域試驗 20122013年在不同的生態(tài)點進行兩年4點 區(qū)域試驗，小區(qū)面積15 m 2 ，隨機區(qū)組設(shè)計，3次 重復(fù)，四周設(shè)保護行。采用露地直播、地膜覆蓋栽 培。3月中、下旬播種，6月中旬開始收獲。試驗 地選擇前作一致，肥力均勻、中上等的地塊。1.4 m包溝做畦，畦間溝深30 cm，每畦種植2行，穴 距35 cm，每穴留2株，栽培管理按當(dāng)?shù)佤垢弋a(chǎn) 栽培措施進行。由于綿紫豇1號為中熟品種，其 始收期晚于對照，故前期產(chǎn)量比對照低。綿紫豇 李家慧，女，高級農(nóng)藝師，主要從事蔬菜新品種選育工作及病蟲害防治 研究，電話：0816-2771008，E-mail：lijiahui0613126.com 收稿日期：2017-08-31；接受日期：2017-12-03 基金項目：綿陽市農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新推廣培育項目 豇豆在我國大部分地區(qū)可春播和夏秋播種，生 長周期短，收獲期長，對蔬菜夏秋淡季有著重要的 補充作用（陳禪友 等，2010） 。豇豆也是四川省重 要的蔬菜作物之一，以泡制和鮮食為主，全省常年 種植面積3.3萬4.0萬hm 2 ，種植面積居豆類蔬菜 之首。多年以來，市場上銷售的多為白莢和綠白莢 豇豆，紫色豇豆很少，且所售的紫色豇豆短而彎曲。 紫色豇豆作為特色豆類蔬菜，營養(yǎng)價值高，富含花 青素，具有抗氧化衰老、抗突變、抗癌與抗動脈硬 化功能（高華杰 等，2010；祖艷俠 等，2013） 。隨 著人們生活水平的提高，營養(yǎng)和保健意識增強，消 費觀念也在提高，營養(yǎng)價值高的蔬菜越來越受到人 們的喜愛。因此，選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的紫色豇 豆新品種，具有很好的市場前景。 1 選育過程 綿紫豇1號是綿陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院從龍豇 24單株優(yōu)選株系403-2和春秋紅紫皮長豇豆優(yōu)選 株系2441的雜交后代中，采用系統(tǒng)選育法育成的 常規(guī)紫色豇豆新品種。 2008年春以403-2為母本，以2441為父本配 制雜交組合，秋季種植F 1 ；2009年春至2010年秋 對該組合進行4代田間定向系統(tǒng)選育，株系10253 79 新優(yōu)品種 栽培管理 本期視點 產(chǎn)業(yè)市場 病蟲防控 79 品種選育 中 國 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 2018（4）：79 - 81 1號平均前期產(chǎn)量377.54 kg·（667 m 2 ） -1 ，比對照 之豇28-2減產(chǎn)17.44%；平均總產(chǎn)量2 012.59 kg· （667 m 2 ） -1 ，比對照增產(chǎn)3.71%（表1）。 2.3 生產(chǎn)試驗與示范 2013年在綿陽、瀘州、內(nèi)江、遂寧進行生產(chǎn) 試驗與示范，采用隨機區(qū)組排列，設(shè)2次重復(fù)， 小區(qū)面積134 m 2 。采用直播、地膜覆蓋栽培。結(jié) 果表明（表2） ：綿紫豇1號平均前期產(chǎn)量365.59 kg·（667 m 2 ） -1 ，比對照之豇28-2減產(chǎn)26.16%； 總產(chǎn)量2 073.25 kg· （667 m 2 ） -1 ，比對照增產(chǎn)9.75%。 表1 綿紫豇1號區(qū)域試驗產(chǎn)量結(jié)果 年份 地點 前期產(chǎn)量 1） /kg·（667 m 2 ） -1 ） 比CK±% 總產(chǎn)量/kg·（667 m 2 ） -1 比CK±% 綿紫豇1號 之豇28-2（CK） 綿紫豇1號 之豇28-2（CK） 2012 綿陽 464.20 465.90 -0.36 2 380.40 * 2 491.70 -4.47 遂寧 506.20 * 453.50 +11.62 1 637.30 1 563.80 +4.70 內(nèi)江 336.90 324.00 +3.98 1 227.20 * 1 105.20 +11.04 中江 528.80 533.40 -0.86 2 169.70 2 128.00 +1.96 2013 綿陽 432.22 * 869.07 -50.27 2 114.23 2 055.29 +2.87 遂寧 243.51 * 502.01 -51.49 1 805.13 * 1 674.56 +7.80 內(nèi)江 185.28 * 226.04 -18.03 1 789.78 1 815.72 -1.43 瀘州 323.30 * 284.50 +13.64 2 977.00 * 2 690.20 +10.66 兩年平均 377.54 457.31 -17.44 2 012.59 1 940.57 +3.71 注：1）前期產(chǎn)量為對照始收后10 d內(nèi)的產(chǎn)量總和，下表同；*表示與對照差異顯著（=0.05），*表示與對照差異極顯著（=0.01）。 表2 綿紫豇1號生產(chǎn)試驗產(chǎn)量結(jié)果 地點 前期產(chǎn)量/kg·（667 m 2 ） -1 比CK±% 總產(chǎn)量/kg·（667 m 2 ） -1 比CK±% 綿紫豇1號 之豇28-2（CK） 綿紫豇1號 之豇28-2（CK） 綿陽 439.14 811.16 -45.86 2 108.28 2 079.62 +1.38 遂寧 304.21 498.31 -38.95 1 828.07 1 683.03 +8.62 內(nèi)江 175.65 251.24 -30.09 1 678.06 1 665.84 +0.73 瀘州 543.35 419.75 +29.45 2 678.60 2 128.05 +25.87 平均 365.59 495.11 -26.16 2 073.25 1 889.13 +9.75 2.4 與親本比較試驗 2013年在綿陽、瀘州進行綿紫豇1號與親本 的比較試驗，結(jié)果表明：綿紫豇1號的總產(chǎn)量為 2 409.20 kg·（667 m 2 ） -1 ，母本403-2的總產(chǎn)量為 2 199.84 kg·（667 m 2 ） -1 ，父本2441的總產(chǎn)量為 1 909.18 kg·（667 m 2 ） -1 。綿紫豇1號比母本增產(chǎn) 9.5%，比父本增產(chǎn)26.2%。 2.5 商品性 20122013年多點區(qū)域試驗中，綿紫豇1號 平均莢長48.7 cm，比對照之豇28-2短4.8 cm；單 莢質(zhì)量15.4 g，比對照之豇28-2重1.2 g；比之豇 28-2肉厚，豆莢粗細均勻，順直不彎曲，莢纖維 含量少，采收后期很少出現(xiàn)鼠尾莢。 2.6 品質(zhì) 經(jīng)四川省分析測試服務(wù)中心檢測，綿紫豇1 號花青素含量0.97 mg·g -1 ，比母本403-2的0.89 mg·g -1 高8.99%，比父本2441的0.76 mg·g -1 高 27.63%。 2.7 抗病性 在20122013年的多點區(qū)域試驗中，各試驗 點對綿紫豇1號進行田間抗病性調(diào)查（表3） ，其 銹病病情指數(shù)、白粉病病情指數(shù)、枯萎病發(fā)病率和 根腐病發(fā)病率分別為1.1、5.6、1.5%和5.4%，表 明綿紫豇1號田間對銹病、白粉病、枯萎病和根腐 病的抗性均與對照之豇28-2相當(dāng)。 表3 綿紫豇1號田間病害調(diào)查結(jié)果 年份 品種 銹病病 情指數(shù) 白粉病病 情指數(shù) 枯萎病發(fā) 病率/% 根腐病發(fā) 病率/% 2012 綿紫豇1號 0.4 10.1 2.2 9.4 之豇28-2（CK） 1.0 11.3 2.0 5.6 2013 綿紫豇1號 1.8 1.0 0.8 1.4 之豇28-2（CK） 3.1 1.5 0.9 1.8 3 品種特征特性 綿紫豇1號植株蔓生，中熟，生長勢強，分枝 中等，主側(cè)蔓均可結(jié)莢。春季播種至嫩莢始收71 d （天）左右。葉片綠色、中等大??；始花節(jié)位為第 80 新優(yōu)品種 栽培管理 本期視點 產(chǎn)業(yè)市場 病蟲防控 80 品種選育 中 國 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 56節(jié)，花淡紫色，每花序成莢數(shù)23對。商品 莢長4555 cm，單莢質(zhì)量15 g左右，長圓條形， 紫紅色，肉厚，粗細均勻，順直不彎曲，莢纖維含 量少，鼠尾少，不鼓籽，不易老化，品質(zhì)優(yōu)，花青 素含量0.97 mg·g -1 ，商品性好。種子腎形，紅褐色， 千粒重150 g。該品種后勁足，豐產(chǎn)潛力大，采收 期40 d（天）左右，春季栽培產(chǎn)量1 8002 100 kg·（667 m 2 ） -1 。田間對銹病、白粉病、枯萎病和 根腐病的抗性均與對照之豇28-2相當(dāng)。綜合性狀 優(yōu)良，有特色，營養(yǎng)價值高，炒食和涼拌口感均好， 適應(yīng)性廣，適宜四川豇豆產(chǎn)區(qū)種植。 4 栽培技術(shù)要點 4.1 適時播種 四川地區(qū)37月均可播種，早春大棚、小拱 棚保護地設(shè)施栽培的可提早至2月下旬播種。穴 播，每穴34粒，定苗時每穴留23株，每667 m 2 種植密度8 0009 000株，不宜過密，每667 m 2 用種量2 kg左右。地膜覆蓋栽培，高畦栽培，畦寬 1.31.5 m，每畦栽2行，穴距3540 cm。地塊宜 選擇土層深厚、疏松肥沃和排水、透氣良好的沙壤 土和壤土種植，忌連作。 4.2 田間管理 底肥以有機肥為主，結(jié)合化肥混合施用，遵 循“前控、中促、后補”的追肥原則，施足底肥， 合理追肥。整個生長期間注意清溝排滯，防止田間 積水，以免爛根、掉葉及落花落莢。抽蔓后（56 葉）應(yīng)及時搭“人”字架引蔓，架高2.5 m左右， 引蔓宜在晴天中午或下午進行。及時抹除主蔓第1 花序以下側(cè)芽，促進早開花。當(dāng)嫩莢已飽滿，而種 子痕跡尚未顯露時及時采收，以確保豆莢鮮嫩。采 收時不要碰傷基部花芽，以利于回頭花結(jié)莢，提高 產(chǎn)量。 4.3 病蟲害防治 病蟲害防治以農(nóng)業(yè)預(yù)防為主，防治結(jié)合。苗 期可用1.5%除蟲菊素水乳劑2 000倍液或10%吡 蟲啉可濕性粉劑2 000倍液防治蚜蟲、粉虱。始花 期可用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑5 000倍液或10% 氯氰菊酯乳油1 500倍液重點防治豆莢螟。結(jié)莢期 重點防治蝽象，可用30%敵百蟲乳油1 000倍液防 治。豇豆白粉病可用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑 1 000倍液或50%醚菌酯水分散粒劑4 000倍液噴 霧防治。銹病可用12.5%烯唑醇可濕性粉劑2 000 倍液或40%氟硅唑乳油1 500倍液噴霧防治。枯萎 病可用2%春雷霉素可濕性粉劑600倍液或70%甲 基硫菌靈可濕性粉劑600倍液灌根防治。 參考文獻 陳禪友，胡志輝，趙新春.2010.長豇豆新品種鄂豇豆6號 . 園藝學(xué)報，37（1）：157-158. 高華杰，李雨菲，剛永運，何洪巨.2010.紫皮豇豆（ Vigna unguiculata L. ）花色苷的研究.食品工業(yè)科技， （3） ：155- 157. 祖艷俠，郭軍，顧閩峰.2013.紫豇豆鹽紫豇2號的選育.江蘇農(nóng) 業(yè)科學(xué)，41（3）：85-86. A New Cowpea Variety Mianzijiang No.1 LI Jia-hui，XU Dong-mei，HUANG Hai-tao，NIU Yi-song，ZHANG Jie （Mianyang Institute of Agricultural Sciences，Mianyang 621023，Sichuan，China） Abstract： Mianzijiang No.1 is a new purple cowpea variety developed by crossing breeding material 403-2 as female parent and 2441 as male parent through system selective breeding.It is of medium maturity. Its growth period is about 71 days.The first inflorescence occurs at the 5-6th node.Its flower is light purple in color，and seed is reddish-brown and of kidney shape.The cowpea pod is 45-55 cm in length.The single pod weight is about 15 g.The pod has even thickness，less fibre and tail.Its comprehensive characteristics are superior.The anthocyanins content is 0.97 mg·g -1 .The yield in spring cultivation is 27.0-31.5 t·hm -2 .It is suitable for planting in cowpea production areas of Sichuan Province. Key words：Cowpea； Mianzijiang No.1；Reddish purple color；Systematic breeding 81 新優(yōu)品種 栽培管理 本期視點 產(chǎn)業(yè)市場 病蟲防控 81 品種選育 中 國 蔬 菜 CHINA VEGETABLES