<p>大 棚百香果授粉試驗初探肖蘭芝（福建省將樂縣經(jīng)濟(jì)作物管理中心 353300）摘 要 ：大棚內(nèi)種植百香果自然授粉效果不佳，結(jié)實率及可食率較低 。本試驗在大棚內(nèi)進(jìn)行不同時間段采用人工授粉，百香果植株的坐果率可達(dá) 85%以上；而自然授粉坐果率不足 15%。試驗中觀察到，人工授粉后，單果重量大，果實越大，可食率 、出漿率都有提高趨勢，不同時間段授粉對百香果植株的坐果率和品質(zhì)并沒有明顯的影響 。關(guān) 鍵 詞 ：大棚；百香果；人工授粉；坐果率；可食率2.1 授粉技術(shù)對在大棚內(nèi)栽培百香果產(chǎn)量的影響從表 1 可見，在大棚內(nèi)栽培的百香果，采取人工授粉后平均坐果率為 86%，自然授粉的百香果植株平均坐果率僅為 7.6%，在其他管理條件相同的情況下，人工授粉下的坐果率比自然授粉的坐果率提高了78.4%，成效十分明顯 。百香果含有較高的黃酮 、多糖等營養(yǎng)成分，具有降低血脂 、防止動脈硬化 、美容養(yǎng)顏等功效，是福建省大力發(fā)展的果樹品種 。百香果由于品種不同，自然結(jié)果有很大的差異，且由于百香果雌蕊的柱頭高于雄蕊，雄蕊的花藥面朝下，自然授粉效果不佳，結(jié)實率及可食率較低，在大棚內(nèi)栽培表現(xiàn)尤其明顯 。本試驗結(jié)合了將樂縣的大棚栽培實踐，采用人工授粉技術(shù)，以期提高百香果的產(chǎn)量及品質(zhì) 。1 材料與方法1.1 試驗材料試驗地點選在萬安鎮(zhèn)萬安村基地進(jìn)行 。試驗植株選自基地大棚內(nèi)種植長勢良好 、無病蟲害百香果，品種為福建百香果 1 號，該品種自花授粉可孕 。植株定植株行距為 3m×3m，大棚類型為連棟大棚，大棚跨度 8m，棚長 30m，肩高 2.5m，棚頂高 4.5m， 34 拱為一連棟 ?；嘏溆形姽嘣O(shè)施 。1.2 試驗方法本試驗設(shè)置 3 個處理及對照組共 6 個小區(qū)， 1 個大棚為 1 個小區(qū)，每個處理及對照組各選 500 朵完全開放的花 。人工授粉時間分別為： 2017 年 9 月 20 日 16 0016 40， 2017 年 9 月 21 日 10 3011 00， 2017年 9 月 21 日 11 0012 00，晴天 。授粉方法：用鑷子將完全開放的花上的雄蕊收集至用干凈 、干燥的礦泉水瓶制成的容器內(nèi)，收集到一定的量后，用干凈的毛筆沾取收集到的花粉，涂抹于花朵的三叉柱頭上，并用黃色膠帶在已人工授粉的花梗處做好標(biāo)記，相應(yīng)的對照組用紅色膠帶標(biāo)記以示區(qū)別 。人工授粉 10d 后分別統(tǒng)計處理和對照組的坐果率，果實成熟時，在每個處理和對照組中隨機(jī)抽取 10個果，測定果實大小 、可溶性固形物 、出漿率，取其平均值，觀察人工授粉技術(shù)對百香果產(chǎn)量和品質(zhì)的影響及不同授粉時段人工授粉對百香果產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 。果實大小使用游標(biāo)卡尺測定；可溶性固形物使用電子測糖儀測定 。出漿率（ %） =（全果重 果殼重） ÷全果重 ×1002 結(jié)果與分析表 1 人工授粉對百香果座果率的影響參數(shù)人工授 粉組 對照組 （ CK） 處理花 數(shù) / 朵 500 500 500 500 500 500坐果數(shù) / 個 445 455 390 75 30 10坐果率 /% 89 91 78 15 6 22.2 授粉技術(shù)對百香果品質(zhì)的影響11 月 30 日，每個處理隨機(jī)取 10 個果實測定果實大小 、出漿率 、可溶性固形物 。結(jié)果表明，百香果植株采取人工授粉后平均單果重為 90.3g，自然授粉的百香果植株平均單果重 82.6g，在相同管理條件下，人工授粉后百香果平均單果重提高了 7.7g；人工授粉后百香果的出漿率為 43%，自然授粉百香果的出漿率為 42.1%，表 2 人工授粉對百香果果實品質(zhì)的影響參數(shù)人工授粉組 對照組（ CK） 平均果 重 /g 91.2 85.3 84.5 70.2 88.0 89.7最大果 重 /g 99.1 105.9 93.3 88.2 97.5 101.5最小果 重 /g 77.1 86.8 76.2 55.9 76.9 78.8出漿率 /% 44.0 42.6 42.3 39.5 44.3 42.5可溶性 固形物 /% 16.3 17.0 16.5 16.8 17.4 16.2表 2 人工授粉對百香果果實品質(zhì)的影響（續(xù)）參數(shù)人工授粉組 對照組（ CK） 最大果出漿率 /% 50.9 46.0 46.2 45.5 43.8 49.9橫徑 /cm 5.7 6.4 6.0 6.0 6.2 5.9縱徑 /cm 6.8 6.8 6.8 6.9 7.0 6.6最小果出漿率 /% 39.0 42.9 44.2 29.9 42.8 39.3橫徑 /cm 5.6 5.9 5.5 5.4 5.7 5.8縱徑 /cm 6.3 6.7 6.3 6.1 6.5 6.62018 年第 12 期 現(xiàn)代園藝 試驗研究輧輳訛人 工授粉后出漿率高了 0.9%；人工授粉后百香果的可溶性固形物為 16.6%，自然授粉百香果的可溶性固形物為 16.8%。人工授粉的百香果單果重和出漿率均高于自然授粉的百香果，可溶性固形物與自然授粉的百香果相當(dāng) 。試驗結(jié)果還表明，無論是人工授粉還是自然坐果，果實越大，出漿率越高 。2.3 不同時間段人工授粉對百香果坐果的影響從表 3 可知，在上午 10:30-11:00 對百香果植株進(jìn)行人工授粉，百香果的坐果率最高，為 91%，比在 1100-12 00 進(jìn)行人工授粉的植株坐果率高出 13%，差別明顯，比在 16 00-16 40 進(jìn)行人工授粉的植株坐果率高出 2%，差別不明顯 。原因可能是因為大棚內(nèi)在上午11 00-12 00 時，棚內(nèi)溫度較高，影響百香果花粉的萌發(fā)生長，有待進(jìn)一步進(jìn)行試驗 。授粉，果實的大小 、出漿率 、可溶性固形物有一些差別，但是并不顯著，是否有相關(guān)性，有待進(jìn)一步試驗 。3 結(jié)論大棚栽培百香果花開放時，雄蕊的花藥彎曲向下，花粉囊向下開裂，花朵中間的雌蕊柱頭高于雄蕊約12cm，難于使花粉散落在柱頭上，且大棚內(nèi)空氣對流弱，通風(fēng)條件差，因此，自然授粉比較困難 。采取人工授粉，可以顯著提高百香果的坐果率，坐果率可達(dá) 85%以上，而自然授粉，坐果率不足 15%。人工授粉與自然授粉對果實的重量和出漿率有比較明顯的提高，對可溶性固形物影響并不明顯 。百香果是多籽作物，其果瓤多少與種子數(shù)相關(guān)，授粉不足時，種子數(shù)明顯減少，果瓤也少，果腔空，單果重量小；人工授粉后，授粉充足，種子多，果瓤也多，果實飽滿，單果重量大 。試驗中觀察到，果實越大，可食率 、出漿率都有提高趨勢 。其間是否有相關(guān)性，待以后試驗證明 。不同時間段授粉對百香果的坐果率和品質(zhì)并沒有明顯影響，所以在上午 10 點花朵開放至下午 5 點進(jìn)行授粉都有效，坐果后果實能正常生長發(fā)育 。有資料顯示在干熱（最高溫度為 36.1）條件下給百香果授粉，幾乎不能坐果 。因此，建議適宜的人工授粉時間為上午10： 0012： 00，下午 3： 005： 00 點，避開中午高溫時間 。試驗觀察到，在上午 11 0012 00 時進(jìn)行人工授粉，坐果率明顯低于另兩個時間段，可能是大棚內(nèi)溫度較高，百香果花的柱頭上黏液干得快，影響花粉萌發(fā)所致 。這個結(jié)論有待進(jìn)一步驗證 。（收稿： 2018-06-13）表 3 百香果不同時間段人工授粉坐果率時段9 月 20 日 9 月 21 日 9 月 21 日16 0016 40 10 3011 00 11 0012 00處理花數(shù) / 朵 500 500 500坐果數(shù) / 個 455 455 390坐果率 /% 89 91 78表 4 不同時間段人工授粉對百香果品質(zhì)的影響時段9 月 20 日 9 月 21 日 9 月 21 日16 0016 40 10 3011 00 11 0012 00果實大小 /g 91.2 95.3 84.5出漿率 /% 44.0 42.6 42.3可溶性固形物 /% 16.3 17.0 16.52.4 不同時段人工授粉對百香果品質(zhì)的影響結(jié)果表明，在不同時間段對百香果植株進(jìn)行人工植物激素對青蘋果竹芋繼代培養(yǎng)的影響張 芳（山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院，山西太谷 030800）摘 要 ：以青蘋果竹芋帶芽的莖段為材料進(jìn)行繼代增殖培養(yǎng)，以 MS培養(yǎng)基為基本培養(yǎng)基，添加不同濃度的 6- BA、NAA 或不同濃度的 6- BA、IBA 進(jìn)行培養(yǎng) 。結(jié)果表明：青蘋果竹芋莖段的繼代培養(yǎng)基以 MS+6- BA 2mg/L+NAA 0.2mg/L 和以 MS+6- BA4mg/L+IBA 0.5mg/L為最適培養(yǎng)基 。關(guān) 鍵 詞 ：青蘋果竹芋；生長調(diào)節(jié)劑；繼代培養(yǎng)1。自 2000 年以來，我國開始對青蘋果竹芋進(jìn)行組織培養(yǎng)研究 。到目前為止，對青蘋果竹芋繼代培養(yǎng)的研究較少，本試驗針對影響青蘋果竹芋繼代培養(yǎng)的因素進(jìn)行分析，按照不同種類的生長調(diào)節(jié)劑濃度對青蘋果竹芋莖的分化 、增殖等影響，篩選出最為適合莖生長的生長調(diào)節(jié)劑濃度，從而獲得品質(zhì)優(yōu)良的青蘋果竹芋，并對實現(xiàn)青蘋果竹芋的工廠化快速繁殖具有重要的研究意義 。1 材料與方法青蘋果竹芋，又叫蘋果竹芋 、圓葉竹芋 。是竹芋科肖竹芋屬植物，其葉色清新宜人，其上排列有整齊的條紋，是很受人們喜愛的室內(nèi)觀葉植物，并有清肺止咳 、清熱利尿的藥用功效 。青蘋果竹芋原產(chǎn)美洲的熱帶地區(qū)，屬多年生常綠宿根草本植物，喜溫暖濕潤和光線明亮的環(huán)境，不耐寒 、不耐旱，怕烈日曝曬，對水分反應(yīng)較為敏感，對空氣要求較高，不易成活 。青蘋果竹芋的繁育主要采用分株繁殖，繁殖速度慢且影響母體的長勢，不利于擴(kuò)大生產(chǎn)!試驗研究 現(xiàn)代園藝 2018 年第 12 期輧輴訛</p>