- 74 -收稿日期 ： 2018-05-15基金項目 ： 上海市科委 2014 年星火富民項目 “特色名瓜 亭林雪瓜 周年化栽培技術(shù)研究與示范” （編號 ：14391917600 ）夏季草莓茬 “亭林雪瓜” 優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)王 贇 （ 上海市金山區(qū)金山衛(wèi)鎮(zhèn)農(nóng)技站 201515 ） 楊曉華 蔣雪君 朱彩華 （ 上海市金山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 201599 ）徐美琴 顧美仙 （ 上海市金山區(qū)亭林鎮(zhèn)農(nóng)技站 201505 ）“亭林雪瓜” 松、 脆、 嫩、 甜， 不僅是上海市金山區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品， 也是上海四大名瓜之一 1-2 。 近十多年來， “亭林雪瓜” 經(jīng)歷了從提純復(fù)壯到周年性栽培技術(shù)系統(tǒng)研究和示范推廣的發(fā)展過程。 夏季草莓茬 “亭林雪瓜” 種植是最經(jīng)濟、 理想的茬口模式，可充分利用草莓大棚， 不施基肥， 不采取噴施座果靈和人工輔助授粉等措施， 每 667 m 2 經(jīng)濟收益可達1 萬元以上， 且能確保產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、 高效安全。 現(xiàn)將夏季草莓茬 “亭林雪瓜” 優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)介紹如下。1 品種選擇選擇經(jīng)提純和選育的 “亭林雪瓜” 品種種植， 且種子質(zhì)量應(yīng)符合 GB 16715.1 的規(guī)定。2 培育壯苗 2.1 育苗方式采用壓縮型營養(yǎng)缽 （營養(yǎng)餅） 育苗， 在 “亭林雪瓜” 播種前 1 d ， 將直徑 3 cm 或 4 cm 的營養(yǎng)餅排放在育苗盤中， 并浸透水， 第 2 天播種后用消毒蓋籽泥或配套的基質(zhì)覆蓋， 灑水后用地膜覆蓋， 并架好塑料薄膜小環(huán)棚， 溫度較高時覆蓋遮陽膜。 該育苗方式操作簡單方便， 且雜草發(fā)生較少， 生產(chǎn)出的苗體健壯， 育苗成本低。2.2 育苗時間及播種育苗時間宜掌握在 5 月 7 日 25 日， 每個營養(yǎng)缽播 1 粒種子。2.3 苗床管理苗期棚內(nèi)溫度宜控制在 25 30 ， 棚內(nèi)保持干燥。 當(dāng)苗床內(nèi)出苗率達 70 時揭開地膜進行通風(fēng)換氣， 齊苗后用阿米西達預(yù)防病害， 以促進瓜苗生長。3 定 植3.1 大田準備清除大棚內(nèi)的草莓苗， 并開溝整畦。 在 6 m 寬的大棚內(nèi)， 做寬 2.5 m 左右的畦， 畦面呈龜背形，畦與畦之間開寬 30 40 cm 的溝， 三溝配套。3.2 定植時間在育苗播種后 15 d 左右、 瓜苗具有 2 張真葉時進行定植移栽。3.3 合理栽植密度每 667 m 2 栽植 540 株左右。4 大田管理4.1 適量施肥夏季草莓茬 “亭林雪瓜” 種植時一般不施基肥，追肥要視 “亭林雪瓜” 的生長勢而定。 膨果肥一般在甜瓜雞蛋大小時施用， 每 667 m 2 施三元復(fù)混 （合）肥 5 kg ， 分 2 次用滴管施入 ； 在植株生長后期、 果實停止膨大前， 可用獅馬紅和賜?？?500 倍液葉面均勻噴霧 ； 采收前 7 d 停施肥水。4.2 合理水分管理“亭林雪瓜” 生長期內(nèi)， 視甜瓜生長勢適當(dāng)補水，一般發(fā)現(xiàn)表面泥土發(fā)白或植株葉片向上時， 應(yīng)及時補水。 膨果期一般結(jié)合追肥灌水 2 次。 座果期灌水要均勻， 特別是在干旱時期， 1 次灌水不能太多。 若遇連續(xù)陰雨天氣， 在雨停間隙要通風(fēng)， 在晴天突然出現(xiàn)時， 要逐步增加通風(fēng)， 保證灌水量。 大棚內(nèi)要保證三溝配套、 溝系暢通， 以確保暴雨后能及時排水。采收前 7 d 停止灌水。4.3 合理通風(fēng)“亭林雪瓜” 生長期內(nèi)， 白天開棚， 并把兩邊裙摘 要 ： 為促進特色名瓜 “亭林雪瓜” 的推廣種植， 經(jīng)過近幾年的研究實踐， 集成了夏季草莓茬 “亭林雪瓜” 優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)， 主要包括品種選擇、 培育壯苗、 合理種植密度、 整枝、 肥水調(diào)控、 病蟲害防治等。關(guān)鍵詞 ： 亭林雪瓜 ； 草莓茬 ； 栽培技術(shù)要點中圖分類號 ： S652· 園藝作物 ·上海農(nóng)業(yè)科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2018(5):74-75- 75 -帶拉起， 以促進通風(fēng)， 晚上關(guān)棚。4.4 整 枝整枝宜在晴天上午露水干后進行 3 。 一般采用雙蔓整枝， 具體方法為 ： 在 “亭林雪瓜” 具 4 張真葉時進行摘心 ； 選留 2 條生長勢較強壯的子蔓， 其余的子蔓全部摘除 ； 在子蔓第 12 節(jié)打頂時， 可根據(jù)畦寬適當(dāng)調(diào)整節(jié)位 ； 座瓜節(jié)位在 6 12 節(jié)， 6 節(jié)前孫蔓全部剪除， 可根據(jù)生長勢適當(dāng)調(diào)整節(jié)位 ； 座瓜節(jié)位產(chǎn)生的孫蔓在座瓜后留 1 葉摘心。4.5 座果留瓜禁用座果靈， 同時也不采用人工授粉等輔助授粉措施， 宜通過減少肥料施用量、 整枝等方式取得有效座果。 待幼瓜長到雞蛋大小時， 及時去除病瓜、畸形瓜和裂瓜。5 病蟲害防治5.1 物理防治在深溝、 高畦等農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上， 可采用曬種、 殺菌、 在田間懸掛黃色粘蟲板粘殺粉虱 （每 667m 2 放置黃板 30 塊， 且黃板底部與植株頂端平行 4 ）、覆蓋雙色地膜控制草害和驅(qū)除蚜蟲等物理方式， 以控制和殺滅有害生物。5.2 藥劑防治根據(jù)病蟲發(fā)生情況， 合理選用生物制劑或高效低毒低殘留農(nóng)藥進行病蟲害防治。 值得注意的是， 病害應(yīng)治早治少， 蟲害應(yīng)治早治小 ； 要勤于檢查， 一旦發(fā)現(xiàn)有病蟲害發(fā)生， 就要及時選用藥劑進行防治 ；輪換使用藥劑， 避免病蟲產(chǎn)生抗藥性 ； 藥劑的安全合理使用應(yīng)按 NY/T 393 執(zhí)行 ； 甜瓜整個生育期內(nèi)同類藥劑只能使用 1 次 ； 至少在采收前 10 d 停止用藥 ； “亭林雪瓜” 禁用硫磺進行病害防治， 以避免產(chǎn)生藥害。具體防治方法 ： （ 1 ） 白粉病， 可選用 42.8% 氟菌 · 肟菌酯懸浮劑 12 000 倍液或 300 g/L BAS70004F懸浮劑 3 000 倍液或 25% 乙嘧酚懸浮劑 1 000 倍液或 12.5% 腈菌唑水乳劑 2 000 倍液或 430 g/L 戊唑醇懸浮劑 3 000 倍液或 10% 苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 000 倍液或 400 g/L 氟硅唑乳油 8 000 倍液等藥劑輪換使用進行防治 5 ； （ 2 ） 蚜蟲或粉虱， 可選用10% 吡蟲啉可濕性粉劑 1 500 倍液或 0.5% 甲胺基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑 （綠卡） 1 500 2 000 倍液或 25% 噻蟲嗪水分散粒劑 （阿克泰） 5 000 6 000倍液等藥劑均勻噴霧防治 ； （ 3 ） 瓜絹螟， 可選用 150g/L 茚蟲威懸浮劑 （安打） 3 500 4 500 倍液均勻噴霧防治。6 適時采收應(yīng)根據(jù)雌花不同的開花日期和果實實際成熟度來決定采收時間。 一般瓜在雌花開花后 25 d 左右即可成熟， 在果皮發(fā)白、 果肉松脆嫩甜時及時采收。 值得注意的是， 應(yīng)避免在中午最高溫時段進行采收。參考文獻1 朱彩華 . 珍貴農(nóng)家甜瓜品種 : 亭林雪瓜 J. 農(nóng)村百事通 ,2009(21):31.2 朱彩華 , 王云飛 , 楊曉華 , 等 . 亭林雪瓜特征特性及地膜覆蓋栽培技術(shù) J. 農(nóng)技服務(wù) ,2008,25(11 ） ： 48-49.3 田麗美 . 薄皮甜瓜整枝保瓜技術(shù) J. 北方園藝 ,2001(2):12.4 蘆芳 , 楊曉華 , 朱彩華 . 黃板誘殺對 “亭林雪瓜” 煙粉虱誘集作用研究 J. 上海農(nóng)業(yè)科技 ,2016(5):116.5 蘆芳 , 楊曉華 , 朱彩華 . 大棚甜瓜 “亭林雪瓜” 和 “亭雪 1號” 白粉病防治試驗 J. 上海農(nóng)業(yè)科技 ,2016(6):142-143.上海農(nóng)業(yè)科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2018(5 ）早晚 ， 不同品種、 不同播種期的鮮食玉米的適宜采收期不同， 只有適期采摘， 才能使產(chǎn)品具有甜、 糯、香、 脆、 嫩、 營養(yǎng)豐富、 加工品質(zhì)好等特點。 因此，應(yīng)根據(jù)其品種特性、 當(dāng)季氣溫和加工利用的要求，確定適宜的采收期。 鮮食玉米者若以鮮穗上市， 則適宜采收期以開花授粉后 18 25 d 為宜。 一般春播情況下， 采收期正值高溫季節(jié)， 適宜的采收期很短 ； 秋播情況下， 采收期正值涼爽季節(jié)， 適宜的采收期相對較長。 此外， 鮮食玉米采收后應(yīng)注意保鮮，短期保鮮應(yīng)注意不要剝?nèi)グ~， 運輸途中盡可能攤開并降低溫度， 從采摘到上市的時間應(yīng)盡量控制在24 h 之內(nèi)。參考文獻1 鄭子松 , 李綱 , 袁建華 . 糯玉米新品種蘇科花糯 2008 高效栽培技術(shù) J. 吉林蔬菜 ,2010(2):8-9.2 周國良 . 蘇科花糯 2008 玉米在諸暨市的種植表現(xiàn)及栽培技術(shù) J. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 ,2011(9):79.3 鄭子松 . 糯玉米新品種蘇科花糯 2008J. 中國果蔬 ,2009(7):27.4 宋慧欣 , 郎書文 , 佟國香 , 等 . 冬季設(shè)施鮮食玉米高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究 J. 作物雜志 ,2012(4):153-157.5 郭宏敏 . 鮮食甜糯玉米高效種植模式與配套技術(shù) J. 河南農(nóng)業(yè) ,2012(24):51-52.6 吳同書 . 鮮食玉米優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù) J. 上海農(nóng)業(yè)科技 ,2013(1):62-63.*（上接第 69 頁）