郭現(xiàn)坤，碩士研究生，主要從事生防菌對(duì)黃瓜病害的防治研究，E-mail： guoxiankunqau163.com *通訊作者（Corresponding author）：李寶聚，研究員，主要從事蔬菜病 害診斷與防治研究，E-mail：libaojucaas.cn 收稿日期：2017-05-15；接受日期：2017-06-15 基金項(xiàng)目：國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目（CARS-25） ，農(nóng)業(yè)部園藝 作物遺傳改良重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所 科技創(chuàng)新工程項(xiàng)目（CAAS-ASTIP-CAAS） 菌糠木霉混配基質(zhì)對(duì)黃瓜的促生作用及對(duì) 根腐病的防治效果 郭現(xiàn)坤 柴阿麗 石延霞 謝學(xué)文 李寶聚 * （中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，北京 100081） 摘 要：以綠色木霉菌糠發(fā)酵物為試驗(yàn)材料，研究了其與草炭、蛭石以不同比例（V/V）混配后對(duì)黃瓜幼苗生長的影響及 對(duì)黃瓜根腐病的防治效果。結(jié)果表明，菌糠木霉混配基質(zhì)T7（菌糠木霉草炭蛭石=111） 、T9（菌糠木霉草炭 蛭石=211）和T11（菌糠木霉草炭蛭石=121）的理化性質(zhì)與對(duì)照（菌糠木霉草炭蛭石=021）相近。 在接種病原菌30 d后，混配基質(zhì)T7、T9、T11對(duì)黃瓜根腐病的防效分別為88.56%、78.34%、82.31%，均顯著高于對(duì)照藥劑 甲基硫菌靈。綜合來看，在黃瓜育苗試驗(yàn)中，以混配基質(zhì)T7表現(xiàn)最好，其株高、莖粗、葉面積、葉綠素含量、側(cè)根數(shù)、地 上部干質(zhì)量、地下部干質(zhì)量和根系活力等指標(biāo)分別為對(duì)照的117%、127%、171%、99.4%、170%、189%、237%和125%。 用菌糠木霉發(fā)酵物作為育苗基質(zhì)成分，不僅可以促進(jìn)黃瓜幼苗生長，而且對(duì)黃瓜根腐病的防效較好。 關(guān)鍵詞：黃瓜；綠色木霉；菌糠；育苗基質(zhì)；黃瓜根腐病；防治效果 發(fā)為殺菌劑、生物肥料、土壤修復(fù)劑等商品化產(chǎn)品， 在市場(chǎng)上廣受歡迎（Szmidt，1994；Medina et al.， 2009） 。但是，木霉菌對(duì)植物病害的防治效果往往 會(huì)受到土壤pH、鹽離子濃度、溫度、含水量等因 素的限制（徐瑞富 等，2007）。 我國食用菌年產(chǎn)量高達(dá)2 000萬t，占世界總 產(chǎn)量的80%以上（Li，2012），已經(jīng)成為繼糧、 棉、油、 果、菜之后的第六大類農(nóng)產(chǎn)品（Lau et al.，2003）。 食用菌大量生產(chǎn)在取得良好經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，往往 也伴隨著一些負(fù)面影響的出現(xiàn)。每生產(chǎn)1 kg食用菌 即可產(chǎn)生大約5 kg左右的菌糠廢棄物（徐瑞富 等， 2007） 。目前，菌糠廢料的傳統(tǒng)處理方法主要是丟 棄或者焚燒，這不僅導(dǎo)致了大量資源的浪費(fèi)，同時(shí) 也會(huì)成為霉菌和害蟲滋生的溫床，對(duì)生態(tài)環(huán)境造成 嚴(yán)重污染。 利用菌糠廢料替代草炭來制備育苗基質(zhì)是實(shí)現(xiàn) 廢料資源化利用的一條良好途徑。適量菌糠廢料的 存在可以改善基質(zhì)的理化性質(zhì)，更適宜木霉菌的生 長繁殖。利用菌糠木霉發(fā)酵物與栽培土混配，對(duì)黃 瓜枯萎病、黃瓜立枯病有較好的防效（周巍 等， 2012；高葦 等，2013） 。菌糠廢棄物中含有豐富的 有機(jī)質(zhì)和氮、磷、鉀等元素，而且菌糠廢料的容重 黃瓜根腐病是由茄病鐮刀菌（ Fusarium solani）引起的一種根部土傳病害，在溫室中發(fā)生 尤為嚴(yán)重（徐波 等，2013） 。茄病鐮刀菌習(xí)居于土 壤中，常年連作使得該病原菌在土壤中逐漸積累， 最終導(dǎo)致黃瓜根腐病的發(fā)生日益嚴(yán)重，給黃瓜生產(chǎn) 帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失（Li et al.，2010）。近些年來， 黃瓜生產(chǎn)過程中主要依靠威百畝、氯化苦、氰氨化 鈣等化學(xué)藥劑防治根腐?。ㄙR字典 等，2016） ?；?學(xué)農(nóng)藥的長期單一使用，不僅破壞了土壤中原有的 微生態(tài)環(huán)境，而且還容易導(dǎo)致病原菌抗性菌株的產(chǎn) 生（張雁南 等，2009） 。另外，化學(xué)農(nóng)藥的長期使 用對(duì)生態(tài)環(huán)境以及農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)安全造成了嚴(yán)重威 脅。木霉及其代謝物對(duì)多種植物病原菌具有很好的 抑制效果，抑菌譜廣，而且已有很多木霉菌株被開 32 新優(yōu)品種 栽培管理 本期視點(diǎn) 產(chǎn)業(yè)市場(chǎng) 病蟲防控 32 研究論文 中 國 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 2018（8）：32 - 37 較小，持水能力強(qiáng)，適合作為植物的育苗基質(zhì)，利 用香菇菌糠育苗基質(zhì)培育櫻桃番茄、利用雙孢蘑菇 菌糠育苗基質(zhì)培育西葫蘆和辣椒、利用菇渣復(fù)合基 質(zhì)培育甜椒等均取得了良好的效果（李曉強(qiáng) 等， 2007；陳世昌 等，2011） 。利用綠色木霉的菌糠發(fā) 酵物，與草炭、蛭石以不同的體積比混合制備綠色 防病育苗基質(zhì)卻鮮有研究。本試驗(yàn)的主要目的是制 備菌糠木霉混配基質(zhì)，并就其對(duì)黃瓜幼苗生長的影 響及其對(duì)黃瓜根腐病的防治效果進(jìn)行測(cè)定，以期為 菌糠木霉育苗基質(zhì)的成功制備提供數(shù)據(jù)支持。 1 材料與方法 1.1 試驗(yàn)材料 供試黃瓜（Cucumis sativus L.）品種為中農(nóng)16 號(hào)。供試菌株為綠色木霉（Trichodema viride）， 編 號(hào)為Itr-2；茄病鐮刀菌（Fusarium solani） ，編號(hào) 為HG15060480。以上菌株均由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬 菜花卉研究所菜病綜防課題組保存。供試菌糠為收 獲4茬杏鮑菇后的菌糠廢料，主要成分是棉籽殼及 玉米芯，來源于北京格瑞拓普生物科技有限公司食 用菌生產(chǎn)基地。 1.2 試驗(yàn)方法 1.2.1 菌糠木霉發(fā)酵物的制備 木霉菌孢子懸浮液 配制：將綠色木霉菌株接種于PDA培養(yǎng)基上，25 條件下培養(yǎng)7 d，注入適量無菌水，將孢子輕輕 刷下，配制成濃度為1×10 8cfu·mL -1 的孢子懸浮 液，備用。 菌糠準(zhǔn)備：將菌糠廢料粉碎，過孔徑為5 mm 的篩網(wǎng)后充分堆漚，自然風(fēng)干，之后用高壓蒸汽滅 菌鍋在121 的條件下滅菌30 min，備用。 菌糠木霉發(fā)酵物制備：將配制好的木霉菌孢 子懸浮液，接種到滅菌的菌糠中（平均1 L菌糠 中加入100 mL木霉菌孢子懸浮液） ，調(diào)節(jié)其含水 量為60%，充分混勻后置于30 條件下發(fā)酵15 d 左右，菌糠木霉發(fā)酵物的最終孢子濃度為1×10 8 cfu·mL -1 。 1.2.2 菌糠木霉混配基質(zhì)的制備及理化性質(zhì)的測(cè)定菌糠木霉混配基質(zhì)由菌糠木霉發(fā)酵物與草炭、蛭 石按不同的體積比（V/V）混合制成，各處理基質(zhì) 的配方見表1?；炫浠|(zhì)的容重、總孔隙度、通氣 孔隙度、持水孔隙度等特性參照李昌偉和連兆煌 （1990）的方法測(cè)定，有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效鉀、 速效磷含量的測(cè)定參照土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)分析方法 （魯如坤，2000） ?；炫浠|(zhì)的pH利用酸度計(jì)測(cè) 定儀測(cè)定。混配基質(zhì)的電導(dǎo)率利用臺(tái)式電導(dǎo)率儀 測(cè)定。 表 1 不同菌糠木霉混配基質(zhì)的體積配比 混配基質(zhì) T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11 T12 CK 菌糠木霉發(fā)酵物 1 3 3 2 2 1 1 1 2 1 1 0 0 草炭 0 1 0 1 0 1 1 6 1 2 2 1 2 蛭石 0 0 1 0 1 0 1 3 1 0 1 0 1 1.2.3 菌糠木霉混配基質(zhì)對(duì)黃瓜幼苗生長及生理指 標(biāo)的影響 菌糠木霉混配基質(zhì)的育苗試驗(yàn)于2014 年8月在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所實(shí)驗(yàn)溫室 進(jìn)行。黃瓜種子先催芽，選發(fā)芽長度一致的種子分 別播種到育苗缽中，3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)30株苗。 播種45 d后，測(cè)定各處理黃瓜幼苗的莖粗、株高、 側(cè)根數(shù)、第1片真葉葉面積、植株地上部和地下部 的鮮質(zhì)量、干質(zhì)量、葉綠素含量以及根系活力等指 標(biāo)。植株的根系活力采用TTC法測(cè)定（蕭浪濤和 王三根，2005） ，葉綠素含量使用便攜式葉綠素測(cè) 定儀測(cè)定。葉長×葉寬 矯正系數(shù)1.19 第1片真葉葉面積=莖粗 株高 壯苗指數(shù)= ×全株干質(zhì)量 1.2.4 菌糠木霉混配基質(zhì)對(duì)黃瓜根腐病的防治效果菌糠木霉混配基質(zhì)的防效試驗(yàn)于2014年10月在 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所實(shí)驗(yàn)溫室進(jìn)行。防 效試驗(yàn)選取對(duì)黃瓜幼苗生長具有顯著促進(jìn)作用的混 配基質(zhì)T7、T8、T9、T11。 茄病鐮刀菌孢子懸浮液配制：將茄病鐮刀菌 菌株接種于PDA培養(yǎng)基上，25 條件下培養(yǎng)7 d， 注入適量無菌水，將孢子輕輕刷下，配制成濃度為 1×10 8 cfu·mL -1 的孢子懸浮液。采用拌土接種法接 種于混配基質(zhì)T7、T8、T9、T11以及藥劑對(duì)照和清 水對(duì)照中，使病原菌的終濃度為1×10 7 cfu·mL -1 。 33 新優(yōu)品種 栽培管理 本期視點(diǎn) 產(chǎn)業(yè)市場(chǎng) 病蟲防控 33 研究論文 中 國 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 按1 m 3 基質(zhì)加入70%甲基硫菌靈可濕性粉劑80 g 的比例拌入普通基質(zhì)中作為對(duì)照藥劑。清水對(duì)照中 無木霉菌糠發(fā)酵物，無藥劑，只接種病原菌菌懸液。 空白對(duì)照接種等體積的無菌水。每處理3次重復(fù)， 每個(gè)重復(fù)30株苗。 黃瓜根腐病病情指數(shù)調(diào)查及防效計(jì)算：接種病 原菌后10、15 d及30 d對(duì)黃瓜根腐病的發(fā)生情況 進(jìn)行調(diào)查。 黃瓜根腐病的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：0級(jí)，植株生長良好； 1級(jí)，胚軸或子葉上出現(xiàn)輕微癥狀，但生長正常； 2級(jí)，胚軸或子葉上出現(xiàn)明顯的壞死斑，或1片子 葉黃化，生長受到一定影響；3級(jí)，壞死斑引起局 部性萎蔫，或1片子葉枯死，或生長僵化；4級(jí)， 整體萎蔫，倒伏枯死。按照如下公式計(jì)算病情指數(shù) 及防效。 1.3 統(tǒng)計(jì)分析 采用Excel 2000和SPSS 20.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處 理及統(tǒng)計(jì)分析。利用SPSS 20.0中的Duncan新復(fù)極 差法對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析。 2 結(jié)果與分析 2.1 不同配方基質(zhì)的理化性質(zhì) 菌糠木霉發(fā)酵物與草炭、蛭石等基質(zhì)混合后， 隨著混配基質(zhì)中菌糠木霉發(fā)酵物所占比例的增加， 基質(zhì)的容重呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)。除T1、T2和T4處理 外，其余各處理的基質(zhì)容重介于0.200.33 g·mL -1 之間，符合育苗基質(zhì)對(duì)容重的基本要求（表2） 。 另外，基質(zhì)的總孔隙度、電導(dǎo)率及N、P、K的有 效含量隨著基質(zhì)中木霉菌糠發(fā)酵物所占比例的增加 呈增加的趨勢(shì)。其中，混配基質(zhì)T7、T9和T11處 理的容重、總孔隙度、pH等理化性質(zhì)與對(duì)照（黃 瓜生產(chǎn)中常見基質(zhì)）相差不大，符合黃瓜幼苗生長 所需。 表 2 菌糠木霉混配基質(zhì)的理化性質(zhì) 處理 容重 g·mL -1 總孔隙 度/% 通氣孔 隙度/% 持水孔 隙度/% 電導(dǎo)率 mS·cm -1 pH 有機(jī)質(zhì)/% 堿解氮/% 速效鉀 mg·kg -1 速效磷 mg·kg -1 T1 0.15 59 19 40 1.91 7.45 76.7 0.150 7 925 5 575 T2 0.19 53 17 37 1.63 6.83 67.9 0.152 6 125 3 425 T3 0.23 55 23 32 0.70 7.14 44.0 0.093 4 375 2 775 T4 0.19 54 20 34 1.09 6.77 65.2 0.149 4 975 2 625 T5 0.23 46 17 29 0.94 7.38 37.3 0.081 3 650 2 405 T6 0.26 58 33 26 0.49 6.68 55.1 0.132 3 975 1 733 T7 0.27 49 14 35 0.44 6.67 34.4 0.076 1 938 923 T8 0.33 38 9 29 0.17 6.20 32.3 0.073 960 348 T9 0.29 47 10 37 0.59 7.11 38.8 0.109 2 925 1 148 T10 0.23 62 27 35 0.71 6.54 53.6 0.151 2 800 915 T11 0.27 48 11 36 0.34 6.30 36.5 0.087 1 503 503 T12 0.30 65 16 49 0.37 5.62 50.0 0.099 385 35 CK 0.31 49 23 25 0.27 5.92 34.5 0.076 157 53 2.2 不同配方基質(zhì)對(duì)黃瓜幼苗生長指標(biāo)的影響 苗期相同的管理?xiàng)l件下，菌糠木霉混配基質(zhì)培 育的黃瓜幼苗長勢(shì)優(yōu)于對(duì)照。播種45 d后，除T3 處理外，菌糠木霉混配基質(zhì)處理的壯苗指數(shù)均高于 對(duì)照（表3） 。其中，混配基質(zhì)T7處理的壯苗指數(shù) 最高，達(dá)到0.635 2，顯著高于對(duì)照。結(jié)果表明，菌 糠木霉發(fā)酵物的存在可以對(duì)黃瓜幼苗的生長起到壯 苗作用。 株高和莖粗是直接反映黃瓜幼苗生長強(qiáng)弱的重 要指標(biāo)，且莖粗在一定程度上還可以反映幼苗生長 的健壯程度。T6、T7、T8、T10處理的株高及莖粗 均顯著大于對(duì)照（表3） ?；炫浠|(zhì)T4、T7、T8、 T9、T11處理的側(cè)根數(shù)較多，顯著高于對(duì)照?；炫?基質(zhì)T7、T10、T12處理第1片真葉的葉面積較大， 顯著高于對(duì)照。T7處理可以顯著促進(jìn)黃瓜幼苗地 上部或地下部的干質(zhì)量和鮮質(zhì)量。綜合來看，所有 混配基質(zhì)處理中T7表現(xiàn)最好，其株高、莖粗、葉 面積、側(cè)根數(shù)、地上部干質(zhì)量和地下部干質(zhì)量分別 對(duì)照病情指數(shù)-處理病情指數(shù) 對(duì)照病情指數(shù) 防效（%）= ×100 （各級(jí)病株數(shù)×相對(duì)病級(jí)值） 調(diào)查總株數(shù)×4 病情指數(shù)= ×100 34 新優(yōu)品種 栽培管理 本期視點(diǎn) 產(chǎn)業(yè)市場(chǎng) 病蟲防控 34 研究論文 中 國 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 為對(duì)照的117%、127%、171%、170%、189%和 237%。 2.3 不同配方基質(zhì)對(duì)黃瓜幼苗生理指標(biāo)的影響 葉綠素是植物進(jìn)行光合作用不可或缺的重要物 質(zhì)，葉綠素含量的高低直接反映植株的生長狀況， 因此常被作為衡量基質(zhì)養(yǎng)分供應(yīng)能力的一個(gè)重要指 標(biāo)。T4、T6、T7、T8、T9、T11、T12處理的葉綠 素含量與對(duì)照無顯著差異（表4） ，說明這7種基 質(zhì)能夠滿足黃瓜幼苗生長的基本需求。T4、T7、 T11處理的根系活力分別為1.41、1.55、1.35 mg· g -1 ·h -1 ，顯著高于對(duì)照的1.24 mg·g -1 ·h -1 ，其中 T7處理對(duì)根系活力的促進(jìn)作用為對(duì)照的1.25倍。 表 3 菌糠木霉混配基質(zhì)對(duì)黃瓜幼苗生長指標(biāo)的影響 處理 莖粗/mm 株高/cm 側(cè)根數(shù) 葉面積/cm 2 鮮質(zhì)量/g 干質(zhì)量/g 壯苗 指數(shù) 地上部 地下部 地上部 地下部 T1 2.43 c 3.32 f 11.94 c 5.70 i 0.72 e 0.20 c 0.051 3 e 0.014 6 b 0.485 6 a T2 2.60 c 7.40 c 8.61 e 15.73 f 0.93 d 0.21 c 0.074 8 c 0.016 6 b 0.320 1 b T3 2.42 d 5.21 e 10.89 c 8.24 h 0.65 e 0.16 d 0.041 4 e 0.012 5 c 0.303 0 b T4 3.37 a 11.21 b 20.94 a 28.23 c 1.78 b 0.37 a 0.123 8 a 0.026 0 a 0.450 8 a T5 2.52 c 6.67 d 10.39 d 12.96 g 0.74 e 0.18 d 0.070 7 d 0.016 4 b 0.338 8 b T6 3.78 a 11.91 a 10.03 d 31.49 c 1.78 b 0.27 b 0.134 0 a 0.019 9 a 0.497 3 a T7 3.85 a 12.44 a 19.64 a 44.04 a 2.71 a 0.41 a 0.176 6 a 0.026 3 a 0.635 2 a T8 3.34 a 15.56 a 18.66 a 34.25 b 1.95 b 0.38 a 0.142 2 a 0.025 2 a 0.534 2 a T9 3.09 b 9.28 b 18.44 a 16.82 f 1.28 d 0.21 c 0.157 8 a 0.025 8 a 0.483 3 a T10 3.99 a 12.61 a 15.45 b 41.55 a 2.09 b 0.30 a 0.147 4 a 0.018 7 a 0.523 7 a T11 3.09 b 10.31 b 22.36 a 22.09 e 1.77 b 0.35 a 0.124 3 a 0.022 7 a 0.444 9 a T12 3.08 b 11.61 b 12.00 c 39.42 a 1.34 c 0.14 e 0.107 7 a 0.009 0 e 0.309 1 b CK 3.04 b 10.60 b 11.58 c 25.73 d 1.05 d 0.14 e 0.093 3 b 0.011 1 d 0.305 2 b 注：表中同列數(shù)據(jù)后不同小寫字母表示差異顯著（P0.05），表中數(shù)據(jù)為各處理重復(fù)的平均值（n=3） ，下表同。 表 4 菌糠木霉混配基質(zhì)對(duì)黃瓜幼苗生理指標(biāo)的影響 處理 葉綠素/mg·g -1 根系活力 /mg·g -1 ·h -1 T1 2.83 d 1.19 d T2 2.96 c 1.11 e T3 2.78 e 1.18 d T4 3.56 a 1.41 a T5 3.07 b 1.20 d T6 3.67 a 1.16 d T7 3.49 a 1.55 a T8 3.66 a 1.33 b T9 3.29 a 1.32 bc T10 3.07 b 1.25 c T11 3.44 a 1.35 a T12 3.89 a 1.22 d CK 3.51 a 1.24 c 表 5 菌糠木霉混配基質(zhì)對(duì)黃瓜根腐病的定點(diǎn)防效 處理 接種后10 d 接種后15 d 接種后30 d 病情指數(shù) 防治效果/% 病情指數(shù) 防治效果/% 病情指數(shù) 防治效果/% T7 4.11 d 91.97 a 10.50 d 84.62 a 8.06 d 88.56 a T8 5.43 c 89.39 a 12.57 b 81.36 a 21.34 b 73.25 c T9 6.45 b 87.40 b 13.31 c 80.51 a 17.21 c 78.34 b T11 5.78 c 88.71 a 12.70 b 81.44 a 14.52 c 82.31 a 藥劑對(duì)照 8.27 b 83.85 b 17.45 b 74.45 b 21.11 b 73.67 c 清水對(duì)照 51.22 a 68.30 a 85.12 a 空白對(duì)照 0 0 0 綜合來看，菌糠木霉混配基質(zhì)T7、T8、T9、 T11對(duì)黃瓜幼苗的莖粗、株高、側(cè)根數(shù)、植株地 上部、地下部鮮質(zhì)量和干質(zhì)量均有明顯的促進(jìn)作 用（表3） ，且其對(duì)黃瓜幼苗葉綠素含量及根系活 力也有明顯的促進(jìn)作用（表4） 。因此，選擇基質(zhì) T7、T8、T9、T11用于檢測(cè)其對(duì)黃瓜根腐病的防治 效果。 2.4 不同配方基質(zhì)對(duì)黃瓜根腐病的防治效果 菌糠木霉混配基質(zhì)對(duì)黃瓜根腐病具有很好的 防治效果（表5）?；炫浠|(zhì)T7、T9、T11在接種 后30 d的防效分別為88.56%、78.34%、82.31%， 均顯著高于對(duì)照藥劑甲基硫菌靈的防效，混配基質(zhì) 35 新優(yōu)品種 栽培管理 本期視點(diǎn) 產(chǎn)業(yè)市場(chǎng) 病蟲防控 35 研究論文 中 國 蔬 菜 CHINA VEGETABLES T8的防效與對(duì)照藥劑相當(dāng)。防效最好的混配基質(zhì) 為T7處理，接種病原菌后10、15、30 d對(duì)黃瓜根 腐病的防效分別為91.97%、84.62%、88.56%，其 防效一直維持在80%以上。 3 結(jié)論與討論 目前蔬菜育苗基質(zhì)以草炭為主要成分，而草炭 屬于自然界中的不可再生資源，儲(chǔ)量有限，且受濕 地保護(hù)的制約，采挖受到限制（Carlile，1999）。另 一方面，由于食用菌生產(chǎn)量逐年增加，產(chǎn)生大量的 菌糠廢料，處理不當(dāng)就可能對(duì)生態(tài)環(huán)境造成破壞， 所以菌糠廢料的再利用已經(jīng)成為眾多學(xué)者的研究熱 點(diǎn)。已有研究表明，利用處理后的菌糠廢料代替部 分草炭可以促進(jìn)黃瓜幼苗的生長并且可以起到抑制 病原菌的作用，用菌糠廢料為主料與蛭石、草炭以 一定比例混配后制備菌糠育苗基質(zhì)，可以顯著促進(jìn) 番茄幼苗的生長（何東波，2008；王子崇和楊紅麗， 2008） 。本試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，菌糠廢料可以部分替代 草炭用于制備育苗基質(zhì)，但是菌糠廢料含量過高則 不利于黃瓜幼苗的生長，這與過量菌糠的加入破壞 了其合適的碳氮比有關(guān)。適量添加一些草炭、蛭石 等物質(zhì)，有助于改善基質(zhì)的pH、孔隙度、容重、 電導(dǎo)率等理化性質(zhì)，使其更加適宜黃瓜幼苗的生 長，同時(shí)也有利于生防木霉菌的存活與繁殖。這與 高葦?shù)龋?013）在菌糠木霉發(fā)酵物對(duì)黃瓜枯萎病的 防治研究中得到的結(jié)論一致。木霉菌的存在除了可 以直接對(duì)病原菌起到抑制作用外，其產(chǎn)生的代謝物 能夠促進(jìn)植物的生長、降低植株幼苗死亡率、提高 作物產(chǎn)量等（Viterbo et al.，2010）。 混配基質(zhì)中添加適量菌糠木霉發(fā)酵物可以對(duì)黃 瓜根腐病起到很好的防治效果，本試驗(yàn)結(jié)果表明， 接種30 d后，混配基質(zhì)T7、T9、T11對(duì)黃瓜根腐 病的防效均顯著高于對(duì)照藥劑甲基硫菌靈。菌糠除 了能夠改善基質(zhì)的理化性質(zhì)、促進(jìn)植物生長、增 強(qiáng)植株的抗病能力外，還能夠改善木霉菌的生存環(huán) 境，使其更好地生長和繁殖（Buswell，1994；周巍 等，2012） ?；|(zhì)中加入適量菌糠對(duì)仙人掌莖腐病 的防效達(dá)到40%50%（Choi et al.，2007）。另外， 木霉菌可以誘導(dǎo)植株產(chǎn)生系統(tǒng)抗性，產(chǎn)生木霉素、 多肽類抗生素等抑菌物質(zhì)，也可以對(duì)抑制病害起到 增效作用（Dennis & Webster，1971）。但是，菌糠 木霉發(fā)酵物較好的防治效果是使有益微生物的量保 持在一定水平，菌糠木霉發(fā)酵物在基質(zhì)中所占比例 過多或者過少，對(duì)黃瓜根腐病的防治均不能達(dá)到理 想的狀態(tài)，這與菌糠木霉發(fā)酵物過多或不足容易破 壞基質(zhì)的碳氮比，從而影響植株生長有關(guān)（周巍 等，2012）。 綜合考慮基質(zhì)對(duì)黃瓜幼苗壯苗指數(shù)、根系活 力等指標(biāo)的影響以及對(duì)黃瓜根腐病的防治效果， 菌糠木霉混配基質(zhì)T7（菌糠木霉草炭蛭石= 1 V1 V1 V）最有利于黃瓜幼苗的生長。 將菌糠木霉發(fā)酵物替代部分草炭用于育苗基質(zhì) 的制備，不但改善了環(huán)境條件，使菌糠廢料變廢為 寶，為菌糠廢料帶來的環(huán)境污染問題的解決指明了 新的方向，而且降低了育苗基質(zhì)的制備成本，為日 益緊缺的草炭資源找到了廉價(jià)的替代品，同時(shí)也為 生產(chǎn)中日益嚴(yán)重的黃瓜根腐病的綠色防控提供了新 的方向，具有顯著的生態(tài)及經(jīng)濟(jì)效益。 參考文獻(xiàn) 陳世昌，常介田，張變莉2011菌糠復(fù)合基質(zhì)在番茄育苗上的效 果中國土壤與肥料，（1）：73-75 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paper studied the effects of combining it with peat，vermiculite by different ratio （V/V） on promoting cucumber seedling growth and controlling efficiency on cucumber root rotThe results showed that the physiological and chemical properties of treatment T7 （Trichodema viride-SMS fermentation productpeatvermiculite = 111），T9（ Trichodema viride-SMS fermentation productpeatvermiculite = 211）and T11（Trichodema viride-SMS fermentation productpeatvermiculite = 121）were very near that of the contrast（Trichodema viride-SMS fermentation productpeatvermiculite=021）Thirty days after inoculation of Fusarium solani，the control efficiency of T7，T9 and T11 treatments on cucumber root rot were 88.56%，78.34%，82.31%，respectively，and were all significantly higher than that of the contrast thiophanate-methylIn the experiment of nurturing cucumber seedlings，the mixed substrate T7 had the best performance in terms of plant height，steam diameter，leaf area，chlorophyll content，number of lateral roots， above-ground and underground dry matter weights，root system activities，etcTheir indexes were 117%， 127%，171%，99.4%，170%，189%，237% and 125% of the contrast，respectivelyTherefore，taking Trichodema viride-SMS fermentation product for cucumber seedling culture had not only good efficiency on stimulating cucumber seedling growth but also better control effect on cucumber root rot Key words：Cucumber；Trichodema viride；Spent mushroom substrate；Substrate for seedling culture； Cucumber root rot；Control efficiency 37 新優(yōu)品種 栽培管理 本期視點(diǎn) 產(chǎn)業(yè)市場(chǎng) 病蟲防控 37 研究論文 中 國 蔬 菜 CHINA VEGETABLES